Djeca su jela crvenu cveklu. Kada dođe vrijeme da djeca uvedu biljnu komplementarnu hranu, majke imaju pitanje: kada djetetu dati cveklu? Hajde da to shvatimo.

U davna vremena, ovo neverovatno korjenasto povrće koristilo se ne samo kao ukusna i zdrava hrana, već i kao rumenilo za lice. Možete li pogoditi o čemu ćemo danas razgovarati? Naravno, ovo su cvekla.

Korisna svojstva cvekle cijenjena su dugo vremena.

O dobrom

Od davnina, ovo povrće je poznato po svojim korisnim svojstvima, uključujući:

O lošem

Međutim, cvekla može biti štetna po zdravlje jer je povrće (kao i sve zelje i kelj) koje aktivno sakuplja amide, nitrate i amonijeve soli iz tla. Rezultat konzumiranja korjenastog povrća bogatog štetnim tvarima može biti oštećenje funkcije bubrega. Ovo povrće ima i svojstvo snižavanja krvnog pritiska. Ova funkcija koristi nekim odraslim osobama sa kardiovaskularnim problemima, ali nije uopće neophodna za malo dijete.

Za one koji pate od dijateze

U ovom slučaju, može li dijete imati cveklu? Moguće je i potrebno, ali porcije moraju biti strogo dozirane ne samo zbog gore navedenih negativnih faktora, već i zbog toga što se mogu pojaviti alergije. Djeca koja su već imala problema s dijatezom ne bi smjela uvoditi ovo vrijedno povrće u komplementarnu hranu prije godinu dana.

Sada možete pokušati

U kojoj dobi treba da počnete da hranite cveklu kako ne biste naškodili bebi? Povrće se obično uvodi u prehranu nakon što se beba upozna s krompirom (prije toga dijete proba šargarepu).

Približna starost bebe je 8-9 meseci. Za alergičare - strogo nakon godinu dana u minimalnim količinama i pažljivo praćenje reakcije na proizvod. Ako beba iskusi zatvor sa zavidnom učestalošću, onda možete početi s dohranom cvekle nešto ranije od normalne dobi, ali ne kao prvi obrok i tek dok beba ne napuni šest mjeseci.

Ako niste previše zabrinuti za uvođenje bilo kakve komplementarne hrane ili nemate stroge liječničke indikacije za konzumaciju ovog korjenastog povrća, onda sa cveklom možete čekati i do godinu dana. Jednogodišnja beba je već malo prilagođena na hranu za odrasle, te će tako ozbiljno povrće bogato vlaknima prihvatiti mnogo bolje od bebe od 8-9 mjeseci.

Kako uvesti cveklu u svoju ishranu? Morate početi s mikroskopskim dozama soka od kuhanog povrća. Najbolja opcijaće u pire od povrća dodajte nekoliko kapi dobro skuvanog soka od cvekle, sa kojima je beba već upoznata i prijatelji. Obavezno pratite djetetove reakcije na novi proizvod (promjene u stolici, znakovi alergije). Ako se barem jedan od njih pojavi, onda bi trebalo pričekati nekoliko mjeseci sa komplementarnom hranom od cvekle. Ako odlučite da počnete sa dohranom ovim korjenastim povrćem od 9 mjeseci, onda to zapremina ne bi trebalo da prelazi 1/3 ukupne mase posude. Do navršenih godinu dana dijete može jesti do 50 grama crvenog povrća dnevno (ali ne više). Dovoljno je da bebe hranite cveklom jednom nedeljno.

Samo svježi proizvod

Cvekla je odličan dodatak kašama: heljda, zobena kaša i pirinač. Ove žitarice možete kuhati u razrijeđenom odvaru korjenastog povrća (ako ste sigurni da nema nitrata) ili jednostavno dodajte pire od cvekle u već pripremljenu kašu.

Povrće treba biti samo svježe ili svježe pripremljeno jer se pri ponovnom zagrijavanju u njemu stvaraju tvari štetne za bebu.

Sirovo povrće: da li je moguće?

Sok od cvekle (sirov) može se davati u istoj dobi, ali samo u razblaženom stanju (bilo sa prokuhanom vodom ili kao dodatak drugim sokovima). Takve mjere se preduzimaju jer sok ima neprijatan okus i u svom čistom (koncentrovanom) obliku iritira sluzokožu bebinog želuca i crijeva. Sok od cvekle u ukupnoj količini pića koju beba konzumira ne bi trebalo da sadrži više od 1/3 ukupne zapremine. Ako je moguće, onda Bolje je sačekati sa sokom do godinu dana jer sve materije (i one štetne) koje se nalaze u povrću su prisutne i u njegovom soku, samo u koncentrisanijem obliku nego u kuvanom korjenastom povrću.

Bilješka

• Pate od bilo koje bolesti želuca;
• Ima problema s bubrezima;
• Sklon dijareji;
• Pate od dijabetesa.

Kada je dijete bolesno, to je uvijek tragedija za njegove roditelje. I ako beba ima alarmantnih simptoma- ovo je dvostruko strašno. Mame paniče ako... sta da radim?

Mnoge bebe pate od intolerancije na laktozu, što znatno otežava proces hranjenja. Pročitajte šta učiniti ako je vašem djetetu postavljena razočaravajuća dijagnoza.

Došla je godina

Nakon godinu dana dječji jelovnik, koji uključuje cveklu, postaje raznovrsniji:

• gulaš;
• boršč;
• salate;
• supe.

U svakom od navedenih jela povrće o kojem govorimo može biti samo dodatak, ali ne i glavna komponenta. Djeci od jedne do 7 godina može se dati do 100 grama korjenastog povrća dnevno (pod uslovom da dijete ne pati od proljeva).

Da li kuvamo, pečemo ili jedemo sirovo?

Ako uporedimo prednosti jedenja sirovog i kuhanog (ili pečenog) povrća, tada će, začudo, biti više koristi od termički obrađenog korjenastog povrća. Prilikom kuvanja i pečenja gube se neki vitamini, smanjuje se efekat iritacije sluzokože i isparavaju nitrati, ali ostaju vlakna, svi mikroelementi, pektin (oslobađa organizam od loših materija i nečistoća) i betain - supstanca koja usporava usporava proces starenja i blagotvorno djeluje na aktivnost mozga i jetre. U sirovoj repi sve su tvari u nepromijenjenom stanju, ali zbog prisustva nitrata i iritirajućih svojstava soka mogu uzrokovati štetu u mnogo većim količinama od kuhane.

Puree

Najjednostavnije jelo od cvekle za bebu je pire. Recept za pravljenje je takođe jednostavan. trebat će nam:

• samo povrće;
• voda;
• suncokretovo ulje.

Dijagram kuhanja:

1. Operite povrće, uklonite čestice zemlje, sitno korijenje i zelene vrhove.
2. Napunite vodom, prokuvajte i kuvajte oko 10 minuta.

1. Ispustimo vodu i napunimo je novom.
2. Kuvati na laganoj vatri u loncu sa zatvorenim poklopcem oko 1,5 sata (ovisno o veličini korijenskog usjeva).
3. Gotovu cveklu umočite na nekoliko minuta hladnom vodom(za lako uklanjanje kore).
4. Oguljeno povrće narendajte na sitno rende.

1. Dodajte malo suncokretovog ulja.
2. Umiješajte još 2-3 žlice prokuhane vode ili juhe od povrća (da razrijedite nastali gusti pire).

1. Sve dobro izmiješajte i ponudite bebi.

Ovaj recept je pogodan za djecu do godinu dana.

Koliko dugo novorođenče treba da spava? Na ovoj stranici ćemo detaljno govoriti o problemima spavanja dojenčadi.

Salata

Starijoj deci se može dopasti salata od cvekle sa suvim šljivama. Recept je takođe veoma jednostavan.

Sastojci:

• kuhana cvekla (dovoljna je jedna);
• nekoliko suvih šljiva;
• par kašika kisele pavlake.

Kako kuhati:

1. Skuvajte povrće.
2. Tri oguljena korjenasta povrće na rende.

1. Oprane suve šljive narežite na sitno i dodajte cvekli.

1. Izmiksajte salatu, začinite kiselom pavlakom i ponovo promiješajte.

Možete eksperimentirati i umjesto suhih šljiva dodati jabuku i (ili) šargarepu. Glavni sastojak salate može biti sirov (ako ga beba normalno prihvata). Neka deca vole da jedu supu sa parčetom cvekle kao zalogaj. Mnoga djeca vole palačinke od cvekle - ovdje treba pogledati šta se vašem mališanu više sviđa.

Nemojte se uznemiriti ako nakon jedenja palačinki ili salate urin ili izmet vaše male osobe postanu ružičasti ili crvenkasti – to je sasvim normalno.

Pravo povrće

O tome kakva bi repa trebala biti. Najbolje je uzgajati čudotvorno povrće u vlastitim gredicama. Ako nemate priliku ili želju da to učinite, onda morate znati nekoliko točaka o tome što bi trebala biti idealno kupljena repa.

1. Ne kupujte krupno povrće – ono sadrži mnogo više štetnih materija od malog ili srednjeg korjenastog povrća.

1. Birajte povrće samo sa izraženom bordo bojom - to ukazuje na kvalitet korjenastog povrća.
2. Zamolite prodavca (ako je moguće) da iseče jedno od korjenastog povrća. Ako su na rezu vidljive svijetle vene, onda takav proizvod nije prikladan za hranu za dijete.

Borba protiv curenja iz nosa

Možete koristiti cveklu. Efikasno je i sirovo i kuvano povrće. Za liječenje vam je potreban sok, koji se ukapa u nosne prolaze. Dijete može bolno reagirati na ovaj prirodni lijek, pa je sok do pola razrijediti vodom (prokuhati). Sok se može uspešno kombinovati sa medom ili šargarepom. Ukapajte rastvor 2-3 kapi u svaki nosni prolaz do 4 puta dnevno.

Stranice života

“Išao sam mnogo u kupovinu, ali nikad nisam vidio hrana za bebe, koji bi sadržavao cveklu. Moj sin pati od zatvora od žitarica i mješavina. Danas sam sasvim slučajno naišao na „Babuškino Lukoško“. Prave govedinu sa cveklom. Ura! Probali smo i čini se da smo se navukli na ovo jelo. Maksimka proždire oba obraza. Moram reći da smo potpuno izvještačeni. Sada moj sin ima 7,5 mjeseci. Sutra ćemo vidjeti da li ima osipa.”

“Mamice, potpuno ste poludjele: trujete djecu sranjima iz prodavnice! Ima puno konzervansa, a onda vam oči podivljaju od iznenađenja: odakle je dijete odjednom dobilo alergiju? Svaka beba zna šta i kada treba uvesti u dohranu. Ako je sve u redu onda se dijete smiješi i samo hvata kašiku, ali ako odbije, prerano je za ovu hranu. Kod cvekle je sve vrlo individualno! Mame, pazite na svoju djecu. Samo oni će vam pokazati najispravniji put.”

“Ja sam protiv ambalaže koja se kupuje u radnji. Tamo možete pronaći bilo šta, osim onoga što bi trebalo da bude tamo. Trovanje je prava stvar. Svu komplementarnu hranu pripremam sama kod kuće. Dajem svojoj kćeri kuhanu cveklu i protrljanu kroz sito. Kuvam ga oko pola sata, nakon što ga isečem na kockice. Za sada joj se sviđa."

Da sumiramo informacije u članku:

• Cvekla može biti i korisna i štetna.
• Mora se vrlo pažljivo uvoditi u ishranu.
• Prema indikacijama, dohranu povrćem možete početi sa 6 mjeseci.
• Uz normalan razvoj djeteta, njegovo prvo upoznavanje s korjenastim povrćem događa se bliže 9 mjeseci.
• Djeca sa jasni znakovi Zbog dijateze, cveklu možete jesti tek nakon godinu dana.
• Kuvano povrće je zdravije od sirovog.
• Za dijete morate posebno pažljivo birati korjenasto povrće.
• Cvekla je lek za prehladu testiran na ljudima.

Cvekla je povrće koje treba posebno pažljivo uključiti u ishranu dojenčadi. Može i poboljšati zdravlje djetetovog tijela i nanijeti mu ozbiljnu štetu. Koliko je dobro organizovana dohrana u velikoj meri određuje kako će dete moći da konzumira ovaj proizvod u budućnosti. Možda ste alergični na njega, pa je pire ili sok od njega opasan za novorođenčad.

Koje su prednosti cvekle?

Davanje cvekle djeci je korisno iz više razloga.

Prvo, sadrži veliku količinu vlakana i pektina. Ovi sastojci su posebno potrebni za bebu s redovnim zatvorom (česta pojava kod djece prve godine života, kada crijevna mikroflora još nije u potpunosti formirana).

Važno je napomenuti da, za razliku od drugog povrća s laksativnim učinkom, cvekla ne izaziva nadutost, ne izaziva grčeve, ima najblaži učinak i ne uzrokuje nelagodu djetetu.

Drugo, sadrži mnogo vitamina koji su vrijedni za rast djeteta bilo koje dobi ( askorbinska kiselina, PP, grupa B) i minerali (cink, gvožđe, jod, bakar, kalcijum i kalijum, magnezijum). Vrijedan sastav cvekle doprinosi normalnom rastu dječijeg organizma, ovaj kompleks je neophodan djeci za fizički i mentalni razvoj, blagotvorno djeluje na imuni sistem.

Treće, karakterističnu nijansu cvekle daje betain, biološki aktivna supstanca koja učestvuje u sintezi proteina i masti.

Četvrto, korisno je davati cveklu djeci koja pate od pretjerane nervozne razdražljivosti. Takođe pomaže u jačanju krvnih sudova i blagotvorno utiče na sastav krvi (povećava nivo hemoglobina, normalizuje nivo glukoze).

Kako i kome može štetiti?

Cvekla je kontraindicirana za dijete koje često razvije dijatezu kao odgovor na novu hranu koja se unosi u komplementarnu hranu. Možda ste alergični na cveklu. Karakterizira ga pojava osipa na bebinom licu, gubitak apetita i poremećaj pražnjenja crijeva.

Specifičnost rasta ovog korjenastog usjeva je takva da aktivno prikuplja nitrate, amonijeve soli i amide iz tla, nakon čega njima inficira ljudsko tijelo. Iz tog razloga, kada birate cveklu za svoje dijete, obratite pažnju iz kojeg regiona zemlje je uvezena.

Kada konzumiraju cveklu, ljudi bilo koje dobi doživljavaju nagli pad krvni pritisak. Ova karakteristika je korisna za odrasle pacijente kardiologa, ali malo dijete- može samo naškoditi.
Ovo povrće potrebno je s krajnjim oprezom davati sljedećim kategorijama djece:

• dijabetičari
• imaju probleme sa bubrezima
• pate od čestih stomačnih tegoba

U kojoj dobi treba bebu uvesti u ishranu?

Djeca mlađa od jedne godine mogu se upoznati s ovim proizvodom sa oko 8 mjeseci. U ovom trenutku klasična komplementarna hrana se puni krompirom, a bebin stomak se lako nosi sa tikvicama, brokulom i karfiolom.

Najbolje je bebi dati sok od ovog korjenastog povrća, i to ne u čistom obliku, već ga razrijediti njime pire krompir ili kaša (heljda, ovsena kaša, pirinač). Sok od cvekle u bebin jelovnik treba da počnete sa pola kašičice, pažljivo prateći bebinu reakciju na novi sastojak.

Ako beba ima alergija na hranu, dohranu se mora odgoditi barem dok ne napuni godinu dana. Novi sastojak se mora uvesti u jelovnik takvog djeteta s najvećom pažnjom.

Ako nakon godinu dana majka još uvijek vježba dojenje, prvo možete sami da probate cveklu: sa mlekom će se deo ženine ishrane preneti na bebu.

Bebama koje pate od redovnog zatvora možete ranije početi uvoditi sok od cvekle ili pire od povrća s ovim sastojkom. Za normalizaciju stolice bebe do godinu dana dovoljno je jednom sedmično davati jela s ovim korjenastim povrćem. Kada beba napuni godinu dana može mu se ponuditi 50 grama pirea od cvekle.

Sok od cvekle od svježeg korjenastog povrća previše je koncentriran napitak za bebu. Mora se razrijediti pročišćenom vodom u omjeru 1:3. U ove svrhe možete koristiti bilo koji drugi sok od povrća, na primjer, bundeva. Sam sok od cvekle je prilično specifičnog okusa, pa da bi dijete pristalo da ga pije, može se i treba davati s drugim proizvodima.

Kako hraniti cveklu dete starije od godinu dana?

Nakon godinu dana, tijelo bebe je već spremno da prihvati višekomponentna jela. U ovom uzrastu mu se više ne može davati samo sok od cvekle ili običan pire od nekoliko povrća, već složenija jela: supa od cvekle, salata od povrća, smoothie. S kojim jelom započeti ovisi o tome kako beba percipira hranu za odrasle i koliko mu je kompetentno uvedena komplementarna hrana.

Za bebu u drugoj godini života, pire od cvekle više nije potrebno mutiti do kašaste konzistencije. Djeca ovog uzrasta obično već imaju nekoliko zuba, pa će moći sama da žvaću veće komade. Za pripremu pirea, cveklu je bolje ispeći u rerni ili pari, pa dodati malo biljnog ulja.

Ako uporedimo prednosti sirovog korjenastog povrća i termički obrađenog, ovo drugo pobjeđuje. Tokom kuvanja, neki od vitamina se uništavaju, ali se vlakna, mikroelementi i betain čuvaju.

Kada se prokuva (dinsta, peče), cvekla ne iritira zidove želuca koliko sveže povrće. Osim toga, važno je da djeca od godinu dana pripremaju razna jela, a kod termički obrađene repe to je mnogo lakše.

Posebno teški slučajevi povezana sa zatvorom, vaša beba može pripremiti salatu od cvekle i suvih šljiva. Oba ova sastojka imaju laksativno dejstvo i imaju dobar ukus zajedno.

Da cvekla nije uvedena u dohranu za bebe, jer... došlo je do alergije, možete probati ponovo nakon godinu dana. Alergija bi mogla biti izazvana činjenicom da želudac još nije mogao samostalno probaviti ovu za njega tešku hranu.

U kojoj dobi ponuditi pire od cvekle bebi zavisi od njegovog zdravstvenog stanja. Za djecu bez razvojnih patologija optimalna dob je 8-9 mjeseci. Na ovaj proizvod može doći do alergije, pa je kontraindiciran za djecu koja boluju od dijateze najmanje godinu dana. Alergije su ozbiljan izazov za rastući organizam, pa bi se potencijalni alergeni trebali što kasnije pojaviti na jelovniku djece.

Kako smršati nakon porođaja?

Kako smršati nakon porođaja?

Mnoge žene nakon porođaja suočavaju se s problemom izgleda višak kilograma. Kod nekih se javlja tokom trudnoće, kod drugih nakon porođaja.

• A sada više ne možete sebi priuštiti da nosite otvorene kupaće kostime i kratke šorc...
• Počinjete da zaboravljate one trenutke kada su muškarci davali komplimente za vašu besprekornu figuru...
• Svaki put kada priđete ogledalu, čini vam se da se stari dani nikada neće vratiti...

Cvekla i sok od cvekle: kada ih uvesti u ishranu deteta?

Cvekla je povrće koje je veoma blagotvorno za organizam. Mora biti prisutan u hrani za bebe. Ali u kojoj dobi, u kojim količinama treba davati cveklu, kako je pripremiti za bebu i da li je moguće iscijediti sok iz korjenastog povrća? Članak će vam pomoći da shvatite sva važna pitanja u vezi sa uključivanjem cvekle u dječje jelovnike.

Prednosti cvekle za organizam

Većina nutricionista savjetuje redovno jesti cveklu i jela od nje. Ovo povrće pozitivno utiče na probavu, a sve zahvaljujući svom bogatom sastavu. Glavni korisni efekti korjenastog povrća su:

1. Zbog velike količine vitamina u repinoj pulpi, njena konzumacija kao hrana će dobro uticati na razvoj bebe, kako psihički tako i fizički. Proizvod će također pomoći da svi normalno funkcioniraju. unutrašnje organe, sistemi.
2. Korjenasto povrće sadrži dovoljnu količinu minerala - joda i gvožđa, a to sprečava anemiju i nedostatak joda.
3. Pored navedenih mikroelemenata, cvekla sadrži i druge minerale i mineralne soli, pa će proizvod pozitivno uticati na metabolizam.
4. Redovno jedenje cvekle će ojačati zidove krvnih sudova, poboljšati dobro funkcionisanje hematopoetskih organa i smanjiti nervnu razdražljivost.
5. Nakon konzumiranja cvekle, imunološki sistem djeteta će raditi bolje, jer povrće ima imunomodulatorna i antioksidativna svojstva.
6. Ako se djetetu daju lagane salate ili pire od cvekle, onda neće imati crijevnih problema, od kojih je glavni u mlađoj dobi zatvor.
7. Cvekla je veoma korisna za jetru i prirodni je hepatoprotektor, što je važno za svaku osobu.

Da li korjenasto povrće ima štetna svojstva?

1. Ako se repa ne uzgaja na ekološki prihvatljivom mjestu bez upotrebe herbicida i poboljšivača tla, postoji mogućnost da sadrži štetne nečistoće. Povrće ima tendenciju da uzima soli, nitrate i druge tvari iz tla koje uopće nisu potrebne dječjem organizmu. Stoga velika količina cvekle može negativno utjecati na funkciju bubrega.
2. Cvekla može sniziti krvni pritisak. Iako će ovo svojstvo cvekle koristiti samo mnogim odraslim osobama sa vaskularnim i srčanim oboljenjima, može naštetiti djeci.
3. Ako je dijete sklono proljevu, tada mu je jedenje cvekle često kontraindicirano.

Konzumacija cvekle mora biti umjerena, ne nekontrolisana, inače se mogu postići neugodni efekti!

U kojoj dobi možete ga dati svojoj bebi?

Tek nakon što dijete već ima drugo povrće na jelovniku (tikvice, bundevu, krompir, brokulu, karfiol, šargarepu) počinju da uvode cveklu u njegovu ishranu. Ako nisu uočene alergijske reakcije, nema sklonosti alergijama, tada je dob za uvođenje cvekle 8-9 mjeseci. Ako je beba alergična i dijagnosticirana je dijateza, onda ćete morati zaboraviti na cveklu do godinu dana (najmanje).

Ako dijete nema alergije i ima problema sa stolicom, smanjena je pokretljivost crijeva, onda to može biti osnova za uvođenje korjenastog povrća u jelovnik nakon 6 mjeseci. Strogo je zabranjeno ovo povrće činiti prvim tokom dohrane - organizmu koji nije navikao na biljnu hranu bit će vrlo teško probaviti proizvod s velikom količinom vlakana!

Cvekla i zatvor: da li vas zaista spašava od problema?

DA, pomaže. Povrće sadrži dosta vlakana – vrste ugljikohidrata koji se, uglavnom, ne probavljaju u crijevima, ali pomažu normalnoj probavi. Kao rezultat uključivanja cvekle u jelovnik, povećava se pokretljivost crijeva, istiskuje ustajali izmet i eliminira zatvor. WITH kapak otklanja zatvor i ublažava odlična prevencija, tako da ga svakako morate pojesti!

Može li cvekla izliječiti curenje iz nosa? Kako napraviti kapi?

Ovo može izgledati čudno, ali sok od cvekle je dobar za liječenje rinitisa (curenja iz nosa). U tu svrhu koristite sok od sirovog ili kuvanog povrća. Kapi se pripremaju na sledeći način:

• Cveklu oprati i narendati;
• Iscijedite sok iz naribanog korjenastog povrća pomoću gaze;
• Razblažite sok sa vodom (vodu i sok uzmite podjednako 1 prema 1)
• Stavite 2 kapi u nos bebe 4 puta dnevno.

Ovaj recept je pogodan za infektivni rinitis kod djece i odraslih. Alergijski rinitis se ne može lečiti sokom od cvekle!

Kako uvesti povrće u ishranu vaše bebe?

Alergena svojstva i laksativno djelovanje korjenastog povrća tjeraju da se vrlo pažljivo postupa u pogledu njegovog uvođenja u jelovnik. Najbolje je pripremiti pire od povrća koje je dijete već poznato i u njega dodati malo soka od kuhanog korjenastog povrća (bukvalno pola kašičice). Ako je reakcija tijela normalna i nema alergija, onda sljedeći put možete dodati još soka.

Kada “eksperimenti” sa sokom počnu da idu dobro, pokušajte da napravite pire od cvekle i dajte detetu ½ kašičice. Važno je da dijete hranite proizvodom ujutro kako biste osigurali da ga proizvod podnosi tokom dana.

Koliko cvekle može da pojede dete?

Prilikom uvođenja cvekle u ishranu djeteta od 8-9 mjeseci, ovo korjenasto povrće se daje zajedno sa ostalim povrćem u količini ne većoj od 1/3 težine cijelog jela s povrćem. Do navršenih godinu dana, količina cvekle koja se može dati djetetu u jednom danu iznosi 50 grama. U ovom slučaju, dovoljno je da bebi ponudite ovo povrće samo jednom sedmično. Nakon jedne godine do 7 godina života, cvekla se daje u količinama do 100 g dnevno.

Pire od cvekle

Djeca mlađa od 12 mjeseci vole kuhanu cveklu u obliku pirea, ali jednostavno ne mogu sažvakati elastično korjenasto povrće sa tanjirima. Za pripremu pirea uzmite cveklu, biljno ulje i vodu.

Postupak izrade je sljedeći: cveklu dobro operite, ostavite joj listove, dodajte vodu, kuhajte do ključanja na jakoj vatri, a zatim na laganoj vatri 10 minuta. Zatim se voda ocijedi da bi se uklonile štetne nečistoće, napuni se svježom vodom i kuha na isti način ispod poklopca 1-1,5 sati. Spremnost repe možete odrediti kuhinjskim nožem - oni se koriste za bušenje repe do sredine korijenskog usjeva. Ako nož ide glatko, to znači da je cvekla mekana i gotova.

Kuvana cvekla se uroni u hladnu vodu na nekoliko sekundi da bi se lakše uklonila kožica. Oguljeno povrće izrendati na sitno rende ili izmrviti blenderom, dodati malo biljnog ulja i pire razblažiti prokuhanom vodom (da pire ne bude pregust). Ovo jelo je savršeno za hranjenje beba do 12 mjeseci starosti.

Pire od cvekle se može dodati pirinču ili heljdina kaša, pire od jabuke, krompira, tikvica ili mesa.

Podgrijavanje jela pogoršava njegovu nutritivnu kvalitetu, pa se pire od cvekle za malu djecu priprema samo za jedan obrok!

Kako napraviti sok od cvekle?

Poslije dobar početak Prilikom dohrane od kuvanog povrća, možete pokušati da date svom detetu sok od cvekle od sirove cvekle. Vrijedi zapamtiti da se sok od cvekle mora razrijediti vodom ili drugim sokovima. Sok može iritirati mukoznu membranu želuca i crijeva, a nije baš ugodnog okusa. U prosjeku, sok treba uvesti u jelovnik u dobi od 11-12 mjeseci.

Ukupna zapremina soka od cvekle koja se nudi bebi ne bi trebalo da prelazi 1/3 zapremine celokupnog napitka. Sok od jabuke i cikle posebno je koristan za bebe, ali ga treba razrijediti i vodom zbog velike količine kiseline u jabukama. Zabranjeno je uzimati sok od cvekle ako imate dijabetes, dijareju, gastrointestinalne ili bubrežne patologije.

Ako dijete ne pije dobro sok od sira, onda ne očajavajte. Kuvano povrće ima više koristi za bebin organizam od sirovog. Uprkos uništavanju nekih minerala i vitamina nakon termičke obrade, nitrati se takođe uništavaju, i značajan udio korisne komponente su i dalje očuvane. Kuvana cvekla se bolje apsorbuje u djetetovom tijelu, što će na kraju biti mnogo zdravije.

• Pate od bilo koje bolesti želuca;
• Ima problema s bubrezima;
• Sklon dijareji;
• Pate od dijabetesa.

Više recepata

Salata od cvekle za djecu stariju od godinu dana

Od 1 godine djetetu se mogu ponuditi salate sa cveklom, dodajući, na primjer, suhe šljive u korjenasto povrće. Postupak pripreme salate je sljedeći:

• Suve šljive potopite u kipuću vodu;
• Skuvajte jednu cveklu, ogulite je;
• Naribajte cveklu na sitno rende;
• Suhe šljive narežite na tanke komade;
• Pomiješajte sastojke;
• Začinite jelo pavlakom.

Umjesto suvih šljiva u salati možete koristiti šargarepu (sirovu ili kuhanu) ili jabuku. Djeci starijoj od 1,5 godine mogu se davati salate sa sirovom cveklom. Osim salata, korjenasto povrće možete uključiti u razne supe, variva i druga jela, a od cvekle praviti kotlete i palačinke.

Profesionalni kuhar i mladi otac Oleg Sheinker pokazuje kako se kuha za dijete ukusna salata od cvekle:

Kotleti od cvekle

Da biste unijeli raznovrsnost u jelovnik vašeg djeteta, možete pripremiti ukusne kotlete od cvekle. Povrće se mora kuvati dok ne omekša, oguliti, iseckati i posoliti. Dodati 10 g na 100 g mase puter, pola žumanca, kašiku griza, dobro promešati. Mešajući malo prokuvajte dobijenu masu dok se ne zgusne, pa ostavite da se ohladi. Od smjese oblikujte kotlete, uvaljajte u prezle i pržite. Prilikom serviranja kotleta dobro ide pavlaka.

Pirjana cvekla

Recept za još jedno jelo od korjenastog povrća je sljedeći. 300 g cvekle i 30 g šargarepe oguliti i sitno iseckati na kockice, dodati malo vode, dodati kašiku biljnog ulja, pa sačekati da voda proključa, smanjiti vatru i zatvoriti šerpu poklopcem. Povremeno miješajući cveklu i šargarepu, dinstajte u zatvorenoj posudi oko sat vremena. Zatim u povrće dodajte 2 kašike kisele pavlake, malo soli i šećera, promešajte i dinstajte još desetak minuta.

Kako odabrati dobro povrće?

Samonikla cvekla - najbolji izbor za pravljenje dečijih jela. Nažalost, većina nas mora kupiti proizvod u trgovini, a postoji nekoliko preporuka za kupovinu:

1. Velika cvekla uvek sadrži više štetnih jedinjenja od male.
2. Za hranu za bebe kupujte samo cveklu koja ima izrazitu bordo nijansu.
3. Oblik kvalitetnog stonog povrća je ovalan, okrugao. Postoji stočna repa koja ima duguljasti oblik.
4. Ako na koži povrća postoje mjesta truljenja ili oštećenja, ne biste trebali uzimati takav proizvod. Cijela koža treba biti jaka i gusta.
5. Ne treba kupovati ni mekano, mlohavo povrće, ono treba da bude čvrsto i ravnomerno.

Alergija na cveklu - da li je to moguće?

Nažalost, ovo korjenasto povrće ponekad izaziva intoleranciju na hranu i alergijske reakcije, zbog čega se daje svakom djetetu, počevši od najmanje porcije (pola kašičice pirea) kako bi se ispitala reakcija organizma. Sok od cvekle se u jelovnik uvodi bukvalno kap po kap. Ako u roku od 72 sata nema znakova alergije, možete ponoviti uzimanje soka ili pirea od cvekle.

Sa foruma

10 mjeseci je svakako moguće. Ali moj sin je bio alergičan na nju (ili intolerancija na hranu, to su različite stvari, ali izgledaju isto), i više ga nisam davala svojoj kćeri. Probala je cveklu u obliku boršča nakon godinu dana.
Komarovsky ima otprilike sljedeći plan - do šest mjeseci - samo majčino mlijeko ili formula, zatim dodajte kefir (iz mliječne kuhinje), pa kašu ili povrće, prvo neobojeno. Negdje paralelno postoji i jabuka. Nakon kaše (ili povrća) - povrće (ili kaša, ovisno o tome šta je prvo). Zatim meso. Riba - ne ranije od 10 mjeseci. Negdje po ovom planu sam se lično vodio.

Cvekla je zdravo povrće, cvekla sadrži dosta joda i gvožđa, a cvekla je korisna kod anemije kod dece i zatvora. Ali ja bih se ipak suzdržao da djetetu dajem cveklu do 1 godine, jer cvekla izaziva dijatezu. Ako odlučite dati repu do 1 godine, onda u malim porcijama i samo kuhano i pazite na dijete, obično ima osipa na licu cikle. Ako vaše dijete već jede krompir, brokoli, karfiol, kašu od bundeve, kuhane tikvice, a tek nakon ovog povrća treba početi davati cveklu; ako vaše dijete još nije probalo ove proizvode, onda nema potrebe uvoditi cveklu u ishranu.
Cvekla je veoma bogata vlaknima i u dobi od 1 godine dete će moći bolje da svari cveklu.

Ako je dijete alergično, ovom povrću treba pristupiti s oprezom. Jednom su mojoj štićenici dali salatu od cvekle i ona je sve izlila, ali nije imala takvu reakciju na boršč. I mi smo unutra Sovjetsko vreme pomešati sok od cvekle u sok od šargarepe i jabuke. Naravno, nisu ga davali u čistom obliku, već su ga počeli davati sa 8 mjeseci. I, hvala Bogu, djeca su bila zdrava.

Zaključak

1. Cvekla može biti i korisna i štetna.
2. Mora se vrlo pažljivo uvoditi u ishranu.
3. Prema indikacijama, dohranu povrćem možete početi sa 6 mjeseci.
4. Uz normalan razvoj djeteta, njegovo prvo upoznavanje s korjenastim povrćem događa se bliže 9 mjeseci.
5. Bebe sa očiglednim znacima dijateze mogu jesti cveklu tek nakon godinu dana.
6. Kuvano povrće je zdravije od sirovog. Kuvana repa, za razliku od mnogih drugih povrća, može zadržati svoju glavnu korisne karakteristike.
7. Za dijete morate posebno pažljivo birati korjenasto povrće.
8. Cvekla je lek za curenje iz nosa i probleme sa stolicom proveren kod ljudi.

Cvekla - korisna svojstva (Živi zdravo)

Po preporuci pedijatara pire od povrća uveden u bebi jelovnik nakon 6 meseci. Kuvana cvekla bi se trebala pojaviti u ishrani djeteta nešto kasnije. Ovo povrće ima mnogo korisnih svojstava, ali ako se unese rano ili nepravilno, može naštetiti tijelu novorođenčeta. U kojoj dobi i u kom obliku bebi treba davati cveklu? Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate saznati kako ovo korjenasto povrće djeluje na djetetov organizam.

Prednosti cvekle za djecu

Cvekla sadrži mnogo korisno za dijete vitamini i drugi hemijski elementi. Ovo korenasto povrće dobro se čuva tokom cele godine, pa je posebno važno u proleće i zimu, kada postoji nedostatak svežeg povrća i voća. Za djecu najveća vrijednost Ovo povrće ima sledeće korisne osobine:

• visok sadržaj vlakana, koji normalizuju stolicu, povećavaju apetit i održavaju zdravo crijevo;
• dovoljne količine vitamina A, C, E, K, folna kiselina, kalcijum, magnezijum, kalijum, bez kojih se ne može normalan razvoj dijete bilo koje dobi;
• prisutnost antioksidansa koji smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;
• sposobnost stimulacije proizvodnje crvenih krvnih zrnaca zbog visoke koncentracije željeza u sastavu, što je vrlo važno za razvoj mozga djece, posebno prve godine života;
• sadržaj betaina - biljnog spoja koji štiti dječju jetru;
• prisutnost pektinske kiseline djeluje kao laksativ za bebe koje pate od zatvora.

Zašto je cvekla štetna za bebe?

Uprkos svim korisnim svojstvima korjenastog povrća, dajte ga svom djetetu kao prvo komplementarne namirnice od povrća zabranjeno je. Cvekla može imati štetne efekte na novorođenče:

• ima sposobnost akumulacije nitrata apsorbiranih u velikim količinama iz tla, koji lako mogu otrovati djetetov organizam;
• Samo korjenasto povrće i njegov sok često izazivaju alergije kod djece;
• Prekomjerna konzumacija cvekle može uzrokovati dijareju kod beba.

Međutim, šteta ovog povrća može se svesti na minimum ako se pridržavate jednostavna pravila. Proizvod treba davati bebi samo u količini koju preporučuju ljekari za njegov uzrast. Najbolje je da u ishranu vašeg djeteta uključite cveklu iz vlastitog vrta. Ako to nije moguće, odaberite malo korjenasto povrće tamno bordo boje bez svijetlih žilica na rezu. Ovi znakovi ukazuju na to da povrće sadrži minimalnu količinu nitrata. Treba znati da se novorođenčadi daje samo termički obrađena cvekla.

Svježe iscijeđeni sok od cvekle je štetan i za bebe. Ovo piće je veoma korisno za odrasle, ali nije pogodno za hranu za bebe. Sok od cvekle sadrži mnoge voćne kiseline koje iritiraju osjetljivu sluznicu želuca i crijeva novorođenčeta. Osim toga, sok nije termički obrađen, pa sadrži dosta nitrata. Nakon godinu dana, pedijatri preporučuju da se bebi daje do 60 ml ovog napitka dnevno ako je sklona zatvoru, uvijek razrjeđujući ga vodom.

Pogodna starost za dohranu repe

Od kojeg mjeseca možete hraniti bebu cveklom? Većina pedijatara preporučuje davanje ovog korjenastog povrća bebama nakon što napune 8 mjeseci. Prvo, na jelovniku djeteta je kuhana cvekla u obliku pirea. Prva porcija ne bi trebalo da prelazi pola kašičice. Cveklu je bolje dati djetetu ujutro kako bi se lakše pratila reakcija njegovog tijela Novi proizvod. Uz normalnu toleranciju povrća, porcija se može povećavati dnevno za ½ kašičice, postepeno dovodeći ukupnu zapreminu do 5 kašičica dnevno. Ako vaša beba nije sklona zatvoru, dovoljno je da je hranite pireom od cvekle dva puta sedmično.

Za dijete koje ima problema sa stolicom (zatvor) od rođenja, ljekar može prepisati komplementarnu hranu od cvekle već nakon 5 mjeseci. Za postizanje laksativnog efekta, za novorođenče sa šest mjeseci dovoljna je 1 kašičica pirea. U dogovoru sa pedijatrom bebi možete dati sok od cvekle u iste svrhe. Djetetu koje je sklono alergijama ili pati od crijevnih grčeva ne treba davati cveklu i sok od nje do najmanje 12 mjeseci.

U kom obliku cveklu treba uvesti u ishranu dece?

Sirovo korjenasto povrće sadrži više vitamina, ali samo kuhana cvekla je pogodna za ishranu dojenčadi. Povrće koje nije termički obrađeno ima jak iritirajući efekat i veća je vjerovatnoća da će izazvati alergije. Kada se cvekla kuva, deo vitamina se uništava, ali se smanjuje i količina voćnih kiselina koje štetno deluju na decu. probavni sustav. Osim toga, tokom procesa kuhanja, gotovo svi nitrati prelaze u bujon od cvekle. Očuvani su elementi koji su najkorisniji za djecu: vlakna, pektin, betain, željezo, magnezijum i neki drugi.

Kako kuhati cveklu za dijete? Potrebno je malo korjenasto povrće potopiti u kipuću vodu, nakon što mu se odsiječe gornji dio, gdje se nakuplja najveća količina nitrata. Nema potrebe za dodavanjem soli: prvo, povrće će se duže kuhati u slanoj vodi, a drugo, ne preporučuje se dodavanje soli u hranu djece prve godine života. Kada prođe 40 minuta, izvadite cveklu šupljikavom kašikom i stavite je u ledenu vodu na 20 minuta. Zahvaljujući ovom triku, korjenasto povrće će postati mekano i nakon kratkog kuhanja.

Svoju bebu ne možete hraniti samo pireom od cvekle. Kuvana repa ne bi trebalo da čini više od 30% ukupne zapremine jela. Možete ga mešati sa drugim povrćem: tikvicama, krompirom, kupusom, bundevom. Do 12 mjeseci dijete ne bi trebalo da dobije više od 12 kašičica cvekle dnevno.

Nakon godinu dana bebi se mogu ponuditi razna jela od cvekle. Djeca vole vinaigret, supu od cvekle, tepsiju, gulaš, salatu od cvekle, palačinke od cvekle. Bolje je da u prehranu vašeg djeteta uključite kuhana ili parena jela. Kada beba napuni 12 mjeseci, može primati sok od cvekle u umjerenim količinama. Savjet

Ako ste zabrinuti zbog reakcije vašeg djeteta na ove proizvode, obratite se svom pedijatru.