Recept za mliječnu kašu od heljde. Recept za začinjenu mliječnu kašu od heljde. Recept i priprema.

Kašu sa zadovoljstvom jedu i oni koji prate figuru. Kaša za doručak je jedno od pravila ishrane za sportiste koji održavaju ravnotežu složenih ugljenih hidrata u ishrani. I, po pravilu, prednost se daje kaši od heljde: izuzetno bogata proteinima, vitaminima i vrijednim željezom. I ne bolji način kako bi heljda bila još zdravija i hranljivija, kako skuhati mliječnu heljdinu kašu. Mlijeko čini kašu hranljivijom i nadopunjuje proteine ​​aminokiselinama. Ali to nije glavna stvar. Mnogo važniji je ukus heljdine kaše sa mlekom: mekan, slatkast, kao iz detinjstva. Nije slučajno što se ovo jelo smatra klasičnim doručkom prije vrtića ili škole. Pozivamo vas da se prisjetite svog djetinjstva ili skuvate mliječnu heljdinu kašu za svoju djecu. I neka ne bude gore nego što su nekada kuvale vaša baka ili majka.

• Heljdina kaša sa mlekom nikada nije mrvičasta, uvek je tečna ili viskozna kaša. Promjenom količine tekućine možete podesiti konzistenciju mliječne heljdine kaše, te je učiniti jelom i za doručak i za ručak.
  
• Za pripremu mliječne kaše od heljde možete koristiti različite vrste heljda: ne samo jezgro, već i to. Mliječna kaša od heljde je nježnija, pogodna za ishranu djece i starijih osoba, kao i svih koji vole homogenije kaše.
  
• Mliječna kaša od heljde za hrana za bebe lako se može dopuniti šećerom, džemom, medom, voćem i/ili voćnim pireom - a to mu neće pokvariti ukus, kao što bi bilo s krhkom heljdom kuhanom u vodi.
  
• Možete kuhati mliječnu kašu od heljde za dijete čak i s majčinim mlijekom ili sa njegovim dodatkom.
  
• Da biste smanjili kalorijski sadržaj mliječne heljdine kaše, odaberite obrano mlijeko ili jednostavno pomiješajte mlijeko s vodom u bilo kojem željenom omjeru. Tako ćete sačuvati i ukus kaše i vašu figuru.
  

Recepti za kašu od mliječne heljde
Ako volite i znate kuhati običnu heljdu na vodi, onda vam neće biti teško skuhati mliječnu heljdinu kašu. Odaberite vrstu žitarica i masnoću mlijeka po svom ukusu. Ali nemojte žuriti da kuvate heljdu sa "čistim" mlekom, inače može lako da izgori do tave. Koristite ovaj način kuhanja mliječne heljdine kaše:

1. Pripremite mlijeko, heljdu i pije vodu u omjeru 1:1:1, odnosno za čašu heljde trebat će vam čaša mlijeka i vode. Sol i šećer nisu obavezni, ali ih možete koristiti ako želite, prilagođavajući više ili manje svom ukusu.
   
2. Razvrstajte heljdu, pažljivo birajući i uklanjajući ne samo mrlje i nečistoće, već i potamnjela zrna.
   
3. Sipajte vodu u mali lonac bez emajla ili lonac sa teškim dnom i prokuhajte.
   
4. Kada voda proključa, u nju sipajte žitarice i smanjite vatru na minimum. Pokrijte lagano poklopcem i sačekajte da tečnost potpuno ispari.
   
5. Sada u šerpu sipajte čašu mleka sobne temperature. Da bi kaša bila slatka, dodajte šećer zajedno sa mlekom.
   
6. Heljdu kuvajte u mleku, mešajući, 10 minuta. Zatim sklonite sa vatre, dobro zatvorite i ostavite još 10-15 minuta da se kaša natopi.
   

Kako skuvati mliječnu kašu od heljde za dijete
Djeca od tri godine i starija, koja samostalno drže žlicu, rado jedu zaslađenu mliječnu kašu od heljde, kuhanu prema gore opisanom receptu. Ali za mlađu djecu, bolje je kuhati heljdu odvojeno, prema posebnom receptu. Štaviše, takva kaša od mliječne heljde pogodna je čak i za bebe od oko šest mjeseci:

1. Jedna porcija kašice za bebe dobija se od 1 pune kašike heljde i 0,5 šolje mleka razblaženog vodom. Kao što je već pomenuto, mleko se može dojiti.
   
2. Posebno pažljivo sortirajte heljdu, isperite i lagano osušite. Zrnca heljde sameljite u brašno pomoću mlinca za kafu ili procesora za hranu.
   
3. U kutlaču sipajte mleko ili mleko sa vodom, zagrejte i dodajte heljdino brašno.
   
4. Smanjite vatru na nisku i neprestano mešajte tokom pečenja, oko 10 minuta.
   
5. Ako je kaša bila gusta, razrijedite je mlijekom. Kako starije dijete- što mliječna kaša može biti gušća. Posle 8 meseci starosti ne kuvajte više 1, već 2 kašike heljde u 0,5 šolje mleka.
   

Kako skuvati mliječnu kašu od heljde u sporom šporetu
Sporo kuhalo uvelike pojednostavljuje zadatak kuhanja kaše od mliječne heljde. Većina modela ima poseban način rada, koji se zove "kaša", "heljda", a ponekad čak i "mliječna kaša". Potrebno je samo pripremiti sastojke u odgovarajućoj količini i slijediti upute:

1. Za 1 šolju sortirane heljde dovoljno je 3 šoljice mleka, ali možete koristiti i 4 šolje ako želite da dobijete rjeđu kašu.
   
2. Za pripremu mliječne kaše od heljde u laganom kuhaču mlijeko se ne može razrijediti vodom. Šećer i puter takođe nisu obavezni.
   
3. Sipajte žitarice u zdjelu multivarka. Ako koristite puter i/ili šećer, stavite i njih. Ulijte mlijeko i promiješajte.
   
4. Zatvorite aparat i uključite ga u režimu „mliječna kaša“ ili jednostavno „kaša“. To obično znači da se krčka 40-45 minuta.
   
5. Na kraju kuvanja ostavite kašu malo ispod poklopca da se natopi.
   

Kako ukusno skuvati mliječnu kašu od heljde
Što dijete postaje starije, to ima više hirova i zahtjeva za hranom. A odraslima često ne smeta diverzificirati dnevni meni. Evo nekoliko načina da kašu od mliječne heljde učinite još ukusnijom:

1. Umesto šećera koristite kondenzovano mleko.
   
2. U nedostatku punomasnog mlijeka, uzmite mlijeko u prahu i rekonstituirajte ga prema uputstvu.
   
3. Slatku kašu od heljde savršeno nadopunjuju grožđice, suhe kajsije i/ili drugo suho voće, koje treba staviti u tiganj 10-ak minuta prije nego što je kaša gotova.
   
4. Pokušajte da skuvate mlečnu heljdu sa pikantnim ukusom. Da biste to učinili, stavite u mlijeko (ili mlijeko razrijeđeno vodom) štapić cimeta, malo kardamoma i/ili muškatnog oraščića. Kada mlijeko provri, izvadite cimet pa tek onda dodajte heljdu.
   
5. Svestranija opcija je zamijeniti šećer vanilin šećerom ili jednostavno dodati ekstrakt vanile dok kuhate mliječnu kašu.
   

Svima nam je heljda poznata od djetinjstva - majke su nas hranile heljdinom kašom s mlijekom. Ova žitarica je obogaćena vitaminima i mikroelementima, vlaknima i polinezasićenim mastima.

Listed korisne supstance mnoga svojstva koja smanjuju holesterol, povećavaju imunitet, stabilizuju metabolizam i jačaju snagu. Da biste sačuvali sva korisna svojstva, heljdu treba pravilno kuhati.

Koliko kuhati različite heljde?

Prije nego što odgovorite na pitanje: kako kuhati heljdu, morat ćete razumjeti njene vrste. Postoje dvije vrste heljde koje se nazivaju prodel i nemljevena heljda. Prvo je prepolovljeno jezgro, a drugo je celo zrno.

• "Uživo" zeleno heljda se kuva 10-15 minuta.
• Za kuvanje prošli dovoljno da se kuva 20 minuta.
• Jezgro se priprema 30-40 minuta.

Tokom kuvanja, žitarice se povećavaju u zapremini i meko prokuvaju. Danas se od heljde prave zdrave pahuljice i brašno koje nije potrebno kuvati. Dovoljno ih je napuniti kipućom vodom.

Mnogo se može reći o dobrobitima heljde. Pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, podstiče gubitak težine i šećera u krvi. Ako znate kako pravilno i ukusno kuhati žitarice, bit će nemoguće odvojiti se od toga.

1. Prije kuhanja žitarice se prvo sortiraju, iako mnogi proizvođači osiguravaju kvalitetu proizvoda.
2. Tokom kuvanja, kašu nije potrebno mešati.
3. Optimalni odnos zrna i vode je 1:2.
4. Bolje je kuhati žitarice u posudama s debelim zidovima ili kotliću s okruglim dnom. To će omogućiti da heljda ravnomjerno nabubri.
5. Potrebno je napuniti heljdu hladnom vodom da ubrzate proces kuvanja.
6. Znajući kuhati heljdu, prvo je stavite na jaku vatru, a zatim se smanji na srednju.

Kako kuvati ukusno i mrvljivo heljda u loncu?

Ako je potrebno, heljda se sortira iz smeća, oprana nekoliko puta pod vodom. Zatim ga treba osušiti i pržiti u tavi uz dodatak male količine putera.

Prokuhajte dvije šolje vode odvojeno, posolite i na njih prebacite žitarice. Nakon kuhanja kaše, s nje se uklanja pjena. Heljda vene na laganoj vatri oko 15 minuta bez otvaranja i mešanja.

Jelo će biti gotovo kada sva voda ispari iz posude. Maslac se tanko iseče i položi na kašu. Posudu treba pokriti ubrusom, pokriti poklopcem i umotati u nešto toplo. Sat vremena kasnije izlazi ukusna mrvičasta kaša!

Kako skuvati heljdu na vodi?

Mnogi su zainteresirani kako pravilno kuhati heljdu u vodi?

1. Većina jednostavna opcija je korištenje multivarka, ali ova opcija nije dostupna svima. Većina ljudi voli da jede heljdu kuvanu na šporetu. Prije kuvanja žitarice se operu, a radi poboljšanja ukusa prže se na ulju.
2. Važno je koristiti vodu visokog kvaliteta. Ako u njemu ima puno hlora, mrvljivi i ukusni prilog neće raditi. Kašika bilo kojeg ulja ili četiri supene kašike mleka pomažu da se tvrda voda omekša.
3. Možete započeti proces kuhanja: žitarice i voda se šalju u posuđe, a zatim se soli po ukusu. Pjena koja se pojavi uklanja se nakon ključanja, a zatim se vatra smanjuje. Posuđe se pokrije poklopcem i skuva se kaša. Nakon 15 minuta možete otvoriti poklopac - jelo je spremno!

Kako skuvati heljdu u mlijeku?

1. Žitarice možete kuhati na prethodni način, ali u njih dodajte mlijeko. Više ukusno jelo dobija se dodavanjem mleka tokom kuvanja. Ovo čini kašu veoma mekom.
2. Za jednu porciju dovoljno je uzeti 0,5 šolje heljde i čašu mleka i vode. Za ukus vam je potrebna kašika šećera i soli.
3. Griz se dovede do ključanja, sipa se so i šećer, vatra se smanji i kuva 15 minuta da voda proključa. Zatim se ulije hladno mlijeko, a kada provri, ugasite šporet. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Po želji možete dodati ulje.

Kako se servira kuvana heljda?

Ova jedinstvena žitarica služi kao prikladan prilog uz gotovo svako jelo. Odlična kombinacija su: pečurke, jela od mesa, luk, kuvana jaja. Šik aromatični dodatak heljdi je paradajz sos sa paprika i šargarepe.

Kuvanje heljde je dozvoljeno sa pečurkama prženim sa lukom. Jelo ispadne neverovatno!

Raznovrsna jela od heljde

Ako je tradicionalni recept za kašu od heljde već umoran, možete probati nešto novo. Ako vam se opcija s mlijekom čini previše banalna, palačinke je moguće napraviti od žitarica dodavanjem heljdinog brašna.

Od heljde se dobijaju ukusne ćufte ako u žitarice dodate začine i jaje. Po želji se s njima kombinira meso ili gljive. Postoji i mnogo recepata za rolnice, pilav i kotlete, koji se baziraju na heljdi.

Heljdina kaša s mlijekom nije samo lagana i zdrav doručak za dijete, ali i ukusna energija za cijeli dan za mamu i tatu, osim toga, laku kašu od heljdinog mlijeka lako se kuha kod kuće.

U ovom receptu za heljdinu kašu sa mlijekom i vodom svježe mlijeko daje heljdi posebnu nježnost i jedinstven okus, nijedno dijete neće odbiti tanjir ukusne mliječne kaše sa šećerom, gdje su heljda i mlijeko homogeno jelo.

Savjeti od čudesnog kuhara. Nije uzalud, mliječna kaša od heljde vrtić, u dječjoj predškolske ustanove je postala obavezna i sada je uvrštena u jelovnik djece i školaraca u vrtićima.

Kako kuvati heljdinu kašu sa mlekom? Recept za kašu je osnovni, pri pripremanju jela svaka domaćica može da napravi svoje prilagođavanje, odnosno da skuva slatku heljdinu kašu sa mlekom, kašu bez šećera, ili za kuvanje koristiti heljdinu kašu, mleko - šećer i so po ukusu.

Ovaj recept za mliječnu heljdinu kašu je poluslatka, pa je kaša pogodna za kuhanje za doručak.

Heljda pospješuje eliminaciju toksina i ubrzava metaboličke procese u ljudskom tijelu, koristeći mlijeko s niskim sadržajem masti, heljdina kaša sa mlijekom sa šećerom bit će korisna za dijete i odrasle članove porodice.

Sastojci za heljdinu kašu sa mlekom i šećerom

• voda - 2 čaše;
• mlijeko;
• heljda - 1 šolja;
• granulirani šećer - 1-2 kašike;
• sol;
• puter (opciono).

Recept za heljdinu kašu na mlijeku za dijete

1. Pažljivo sortiramo šljunak, uklanjamo strano kamenje i isperemo nekoliko puta.
2. Zatim pripremljene žitarice sipajte u kipuću vodu, nakon što prokuha, smanjite vatru. Kuvajte dok se ne skuva napola.
3. Nakon što su žitarice skuvane i upile ostatak vode, sipajte hladno mleko. Pustite da proključa, pazeći da ne "pobegne" sa tiganja.
4. Zatim smanjite vatru, dodajte šećer, prstohvat soli i nastavite kuhati kašu dok ne omekša.
5. Sklonite posudu sa šporeta, stavite komadić putera, poklopite poklopcem.

Nakon 5-7 minuta na stolu se servira gotova heljdina kaša kuhana na mlijeku sa komadom domaćeg kruha sa medom. Količinu mlijeka prilagodite sami, odnosno možete skuhati gustu prokuhanu mliječnu kašu od heljde, prosječnu "kašu" ili vrlo tečnu heljdinu kašu.

Za poboljšanje arome i ukusa u kašu se dodaju cimet, vanilin, komadići banane.

Azijske zemlje su pirinač postavile kao osnovu svoje ishrane, a ta kultura je ona koja se pamti kada čuju za nju istočni region. Na našim prostorima heljda (heljda) je preuzela ulogu brendiranih žitarica, jer se pšenica gaji svuda, a tamna trokutasta zrna su isključivo rusko znanje. Mnogi stranci koji su prvi put upoznati s ruskom kuhinjom smatraju svojom dužnošću da uz boršč probaju i heljdinu kašu. Međutim, ne sviđa se svima specifičan okus i miris jela, pa heljda, za razliku od drugih ruskih proizvoda, nije postala međunarodna poslastica i nije stekla tako široku slavu.

Ali pravi ljubitelji krepke hrane mogu sebi staviti veliki plus. Kaša od heljde je pravi "eliksir" koji doprinosi ukupnom jačanju snage organizma. Klasična kombinacija heljde s džigericom, govedinom ili teletinom od pamtivijeka je pomagala u borbi s anemijom i smanjenim imunitetom. Vruća kaša s mliječnim proizvodima (krema, mlijeko ili puter) savršeno se zagrijala tokom hipotermije i dala je osobi dovoljno energije za energičnu aktivnost.

Nekada su se teškim bolesnicima pravili heljdino "gnječenje". Da biste to učinili, krupa se dinsta dok se ne skuva u pećnici i trlja tučkom, dodajući malo meda. Zatim je kaša razrijeđena do stanja guste juhe s vrelim mlijekom, iz koje je prethodno uklonjena krema.

Postoji nekoliko oblika heljde. Najrasprostranjenije je jezgro, koje se pravi od celih zrna heljde koja je podvrgnuta termičkoj obradi. Postoje parene i neparene žitarice, usitnjene i usitnjene u sitna zrna. AT zapadna evropa kao egzotiku koriste zelenu, a ne prženu heljdu. Ona je obično sastavni dio variva ili salate.

U ruskoj kuhinji heljda se koristi za pravljenje kaše. Na mirisnom bogatom bujonu sa mesom i povrćem za ručak, a sa mlekom, suvim voćem i drugim dobrotama - za doručak ili večeru. Iz recepata u nastavku možete naučiti kako skuhati običnu mliječnu kašu ili skuhati luksuzno jelo sa zlatnom kremastom koricom u pećnici.

Klasična heljdina kaša sa mlekom

Obična kaša se kuva na različite načine: gusta ili tečna "kasa", mrvičasta ili viskozna, slatka ili blago slana. Sve zavisi od vrste žitarica i količine dodane tečnosti. Jelo se može obogatiti seckanim orašastim plodovima, suvim voćem, medom. Pri upotrebi zadate količine proizvoda kuva se umereno slatka kaša srednje gustine.

Sastojci:

1. Mlijeko - 1 l.
2. Heljda - 2 kašike.
3. Maslac - 100 g.
4. Sol.
5. Med ili šećer - 1 kašika. l.

Way kuvanje:

• Operite heljdu i uklonite crna zrna bez ljuske.
• Na srednjoj vatri prokuvajte slano mleko.
• Sipajte žitarice i, po potrebi uklanjajući pjenu, kuhajte dok potpuno pripremljen. Nije potrebno pokriti lonac poklopcem.
• Gotovu kašu začinite većim komadom putera i promiješajte nekoliko puta da se masnoća ravnomjerno rasporedi.
• U nekim se receptima savjetuje punjenje već otopljenim puterom, ali je bolje da to ne radite. Sveži čvrsti puter ima mnogo prijatniji ukus.
• Sada se posuda može pokriti poklopcem tako da se malo upije. Po želji možete potamniti u rerni 10 minuta.
• Poslužite kašu na stolu toplu, uz crni ili bijeli hljeb.

Kaša od heljde s mlijekom Polessky

Ovo je rustikalni recept za pravljenje veoma zasitne kaše. Ne kuva se, nego zapravo čami u rerni ili rerni. Komponente su apsolutno identične listi u prethodnoj metodi, ali budući da je obrada žitarica drugačija, ukus jela je potpuno drugačiji.

Sastojci:

1. Heljda - 2 kašike.
2. Maslac - 100 g.
3. Mlijeko - 800 ml.
4. Sol.
5. Med ili šećer po ukusu.

Način kuhanja:

• Heljdu isperite u nekoliko voda. Uklonite neoljuštena crna zrna i ljuske.
• U tiganju na srednjoj vatri otopite 100 g putera i u njemu pržite griz 5-8 minuta. Heljdu ne treba pržiti dok ne postane hrskava i zlatno smeđa. Potrebno je dobro nauljiti.
• Obrađenu heljdu zajedno sa svim uljem prebacite u keramičku posudu ili visoku emajliranu šerpu sa poklopcem.
• Prelijte prokuvanim slanim mlekom (da ne beži u rerni), začinite medom ili šećerom.
• Stavite u rernu zagrejanu na 160-170 stepeni. Pošto su žitarice različite, pripremaju se na različite načine. Sadržaj posude treba provjeriti nakon 30-40 minuta. Ako su žitarice već mekane, povećajte temperaturu na 200 stepeni 10 minuta, a zatim isključite šporet.
• Poslužite kašu toplu.

Pečena heljdina kaša sa kondenzovanim mlekom

Evo tajnog seoskog recepta kojim su mnoge bake mamile svoje unuke na lijepo ponašanje. By uglavnom konačni rezultat može se nazvati prije ne kašom, već tepsijom, jer je izrezana na komade. Takva "tepsija" priprema se ne samo od heljde. Koriste se bilo koje žitarice, osim ječma i mahunarki. Najčešće je to proso, ali su u upotrebi i pirinač, griz, pšenični i kukuruzni čips.

Dobiti ukusna kaša, u prvoj fazi, morate pravilno prokuhati žitarice do pola kuhane. Ne bi trebalo da budu sorte koje se brzo kuvaju. Sva zrna treba da ostanu cela i mrvičasta. Na kraju pečenja može se na dnu formirati mala smeđa korica. Ovo je u redu. Dodatno zaslađivanje kaše nije potrebno, jer kondenzovano mleko već ima potreban ukus.

Jedina negativna stvar u kuvanju je potreba da se stalno prati. Vrijedi ne gledati malo i kaša odmah izgori. Ranije je čamio u pećnici, sada koriste pećnicu ili mikrovalnu.

Sastojci:

1. Heljda - 2 kašike.
2. Koncentrovano mleko - 1 konzerva.
3. Kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke.
4. Voda - 1 l.
5. Sol.
6. Maslac - 50 g.

Način kuhanja:

• Heljdu skuvati u posoljenoj vodi do pola. Na dodir, zrna trebaju biti elastična, ali ne i tvrda. Temeljno ocijedite svu vodu.
• Prebacite kašu u emajliranu posudu sa širokim grlom, ravnomerno rasporedite i prelijte konzervom koncentrovanog mleka.
• Možete ga napuniti običnim mlijekom, ali tada nećete dobiti poseban "otopljen" mliječni ukus. Tečnost treba da bude polovina zapremine žitarica. To jest, doći do sredine.
• Na laganoj vatri, često mešajući, skuvati veoma gustu kašu i prebaciti je u podmazan pleh.
• Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite posudu ne pokrivajući je poklopcem. Sušite 10-15 minuta, a zatim namažite slojem kondenzovanog mlijeka i držite unutra dok ne porumeni.
• Poslužite kašu na stolu u posudi u kojoj se pekla.

Heljdina kaša sa mlijekom korisna je i za malu djecu (odlična kao prva hrana za bebe) i za odrasle. Posebno ima mliječna kaša od heljde korisna svojstva A i djeca ga rado jedu. Možete brzo i jednostavno skuhati heljdinu kašu na mlijeku u sporom šporetu. Glavna stvar u ovom poslu je naučiti kako pravilno i ukusno kuhati, a mi ćemo podijeliti recepte s vama.

Kaša od heljde s mlijekom: kako kuhati ukusno

Kuvanje heljdine kaše je jednostavno i na vodi i na mlijeku. Glavna stvar je da mlijeko "ne bježi". Heljdina kaša sa mlekom je jednostavna i zdravo jelo koju skoro svi vole.

Kuvanje heljdine kaše sa mlekom za doručak znači obezbediti telu energiju za ceo dan. Ovo je kompletna hrana koja donosi samo dobrobit vašem zdravlju.

Čak će i ćudljivo dijete voljeti slatku heljdinu kašu s mlijekom. A i odrasli ga rado jedu. Ako želite da počastite sebe i svoju porodicu ukusnom i zdravom kašom od heljde sa mlekom, hajde da naučimo kako da je kuvate. Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 1 čaša heljde;
• 4-5 čaša mlijeka;
• 2 kašike šećera;
• Maslac;
• Vanilin;
• Sol.

Počinjemo da kuvamo.

Da vam kaša ne zagori, kuhajte je u loncu debelih stijenki ili kotlu, ali nemojte koristiti emajlirano posuđe.

Sipajte mleko u šerpu i stavite na vatru. Mlijeko prokuhati, dodati vaniliju, sol i šećer.

Zatim zaspimo prethodno pripremljenu heljdu. Da biste to učinili, mora se sortirati i temeljito isprati dok voda ne postane bistra.

Nakon što je heljda prelivena, promešati je i pustiti da ponovo proključa. Sada u kašu treba dodati puter, smanjiti vatru na minimum i poklopiti tiganj sa kašom.

Tokom procesa kuhanja, kaša se mora stalno miješati kako se ne bi stvorio mliječni film.

Heljdinu kašu kuhajte u mlijeku 30-40 minuta, spremnost se može provjeriti na ukus ne prije nego za pola sata. Nakon kuvanja ostavite pokriveno poklopcem i umotano u peškir još 10 minuta.

Možete dodati kondenzovano mlijeko umjesto šećera u heljdinu kašu s mlijekom, također ispada vrlo ukusno. Ili možete dodati malo meda, kaša ispada prijatnog delikatnog ukusa meda.

Kaša od heljde sa mlijekom u sporom kuhaču: recept

Kuhanje je postalo lakše s progresivnim razvojem tehnologije. Sada nam multivarka pomaže u svemu. Kaša od heljde s mlijekom u sporom štednjaku ne gori, ne morate je stalno pratiti. Općenito, kuhanje je postalo mnogo lakše. Samo treba da znate recept i, naravno, da imate spori šporet.

Ako želite kuhati viskoznu mliječnu kašu od heljde, onda za kuhanje trebate koristiti zgnječenu heljdu, za tekućinu - cijela zrna.

Dakle, za kuhanje heljdine kaše s mlijekom u laganom šporetu potrebno nam je:

• 1 čaša heljde;
• 3 čaše mlijeka, možda 4;
• Šećer i sol po ukusu;
• Maslac;
• Vanilin za miris.

Heljda se očisti od ostataka, sortira, ispere nekoliko puta vodom. Žitarice širimo u zdjelu multivarka. Heljdu preliti sa potrebnom količinom mlijeka, dodati šećer, so, vanilin za ugodnu aromu i zatvoriti poklopac.

Uključujemo režim "mliječna kaša" ili "heljda" i mliječna heljdina kaša se kuha 40-50 minuta. Nakon što vam je kaša skuhana u spori šporet, potrebno je da joj dodate puter i ostavite da kaša malo odstoji.

Kaša od heljde sa mlijekom kuhana u sporu kuhaču ispada vrlo nježna i mirisna, a sama žitarica je vrlo mekana i topi se u ustima.

Kaša od heljde kuvana na mleku ostaje ukusna i hladna, posebno ako se pre serviranja doda malo džema od jagoda.

Zadovoljstvo je kuhati takvu kašu u laganom šporetu za doručak, pogotovo ako sve proizvode stavite uveče i postavite odgođeni početak programa, ali samo u ovom slučaju je bolje da je prokuvate u vodi, inače postoji je šansa da se mlijeko zgruša, a zatim mlijeko dodajte u gotovu kašu.

Ako imate tako divno čudo tehnologije, svakako isprobajte recept za pravljenje mliječne kaše od heljde.

Kaša od heljde za bebe: kako kuhati

Najbolja hrana za bebu je naravno majčino mleko. Ali beba raste i postepeno je treba navikavati na drugu hranu, hraniti se. Heljdina kaša za bebe odlična je kao prva dopuna.

Počevši od 5-6 mjeseci, dijete može početi da se hrani tekućim žitaricama, koje može piti iz svoje flašice. Heljdina kaša je bogata mnogim elementima u tragovima i stoga će takva komplementarna hrana biti vrlo korisna za vašu bebu.

Mamama će biti potreban recept za pravljenje takve kaše. Heljda sadrži gvožđe, i to mnogo više od ostalih žitarica. Osim toga, heljda sadrži i magnezijum, vlakna, rutin i druge tvari neophodne organizmu.

Da biste skuhali heljdinu kašu za bebe, morate odabrati kvalitetne žitarice i vrlo pažljivo ih sortirati. Među žitaricama mogu biti sitni ostaci i zrna u ljusci, sve se to mora ukloniti.

Zatim heljdu dobro isperemo vodom i osušimo. Kako se žitarice malo osuše, potrebno ih je usitniti blenderom ili mlinom za kafu. Mljevena heljda po konzistenciji treba da podsjeća na griz.

Morate početi da hranite bebu postepeno. Stoga, za prve pokušaje, kuhamo "slabu" kašu. Uzimamo mlevenu heljdu 1 kašičicu, vodu 100 ml.

Heljdu kuvajte 15-20 minuta uz stalno mešanje. Možete dodati mješavinu ili majčino mleko dok se dete ne navikne na kašu.

Nakon nekog vremena već možete skuvati 2 kašičice heljde u istoj količini vode. Kada dijete ima već sedam mjeseci, moći će se kuhati kaša na kravljem mlijeku.

Malo starije dijete će već moći jesti heljdinu kašu puter i šećer.

Neke majke kuhaju običnu heljdinu kašu, zatim je razblaže vodom i samelju u blenderu.

Budite pažljivi na pojavu alergijskih reakcija kod djeteta na bilo koji proizvod (mlijeko, šećer). Ne možete dodavati sol žitaricama za bebe.

Kaša od heljde sa mlijekom: kalorije i nutritivna vrijednost

Kaša od heljde je veoma popularan proizvod. Priprema se za večeru, za doručak, kao prvo jelo (supa) i drugo za ručak. Često kuvaju heljdinu kašu sa mlekom. Općenito, kaša od heljde s mlijekom, čiji je sadržaj kalorija prilično visok, vrlo je zadovoljavajuća i zdrava.

100 grama kuvane heljdine kaše na vodi sadrži oko 120 kcal.

Sirova heljda uopće nije mala, ali gotova heljda nije toliko kalorična, večina kalorije se gube tokom procesa kuvanja.

Energetska vrijednost proizvoda ovisi i o tome na čemu se kuha kaša i koji su joj sastojci dodani.

Heljda, kuhana u vodi bez ulja i svarena tako da je praktički ne treba žvakati, gubi više od polovine kalorijskog sadržaja. Ova opcija je prikladna za one koji žele smršaviti zahvaljujući heljdi.

Ali heljda u mlijeku nije tako dijetetski proizvod. Ali dobro je pojesti ga za doručak svima koji ne sjede. Srdačan i zdrav, bogat potrebnim elementima u tragovima i vitaminima, doručak će vas napuniti energijom i živahnošću za cijeli dan.

Kalorijski sadržaj heljdine kaše kuhane na mlijeku (u 100 g) bit će 180-200 kcal.

Možda takva kaša neće pomoći da osjetno smršate, ali od nje nećete ni dodati težinu. Zaista, heljda sadrži takve proteine ​​i aminokiseline koje doprinose razgradnji masti, a ne njihovom stvaranju.

Ako ste skuhali heljdinu kašu u vodi i dodali mlijeko u već pripremljenu, tada će kalorijski sadržaj takve kaše biti oko 140 kcal.

Mlijeko je također zdrav proizvod, ali ne utiče na težinu. Tako da možete jesti heljdu sa mlijekom bez straha da će vam biti bolje. Kaša od heljde s mlijekom toliko je korisna da se ove kalorije tope na pozadini blagodati donesenih tijelu.

Možete čak zamijeniti pravo mlijeko obranim mlijekom kako biste izbjegli dodatne kalorije. Ako jedete umereno i u ishrani uvek imate samo hranu zdrava hrana, a ne brzu hranu, onda nikada neće biti problema sa neželjenom težinom.

Heljda normalizuje rad svih organskih sistema i čisti organizam, pa samo ubrzava metabolizam. Mirno jedite kašu od heljde s mlijekom i ne brojite kalorije. Prijatno!