Možda pire od povrća. Pire od krompira. Koliko dugo čuvati otvorenu teglu pirea od povrća i gdje

U dobi od šest mjeseci dijete više nema dovoljno korisnosti majčinog mlijeka, potrebni su mu korisni vitamini i minerali iz drugih proizvoda. Prvi obrok - značajan događaj ne samo za dijete, već i za majku, koja se često zbunjuje s kojim povrćem da započne komplementarnu hranu.

Prema riječima stručnjaka, pire od biljne srži može se koristiti kao prva dopuna hrane, čija vlakna u potpunosti apsorbira djetetov organizam. Brokula ili karfiol, koje karakteriše niska alergenost, takođe su pogodne za dečiji organizam. Bundeva se dobro upija i pozitivno utiče na probavu. Sve ovo povrće idealno je za pripremu pirea od povrća za prvo prihranjivanje.

Shema hranjenja povrćem

Kako kuvati povrće za ishranu?

1. Pire od povrća se može pripremiti od sirovog ili svježe smrznutog povrća. Smrznuto povrće kupljeno u prodavnici treba pažljivo provjeriti ima li znakova odmrzavanja: povrće koje je ponovo zamrznuto obično gubi oblik ili se lijepi. Imajte na umu da se smrznuto povrće kuha 2 puta brže od svježeg.
2. Krompir kupljen u prodavnici je bogat nitratima, pa ga prije kuhanja treba potopiti 2 sata. Najveća količina "štetnih" materija skuplja se u jezgri šargarepe i stabljici kupusa, pa te delove treba prethodno ukloniti.
3. Bolje je kuhati u emajliranim posudama: vitamini se dobro čuvaju u njemu. Duplo kotao je idealan alat za kuhanje povrća za djecu, jer zadržava sve vitamine i minerale.
4. Za bebe od 6 mjeseci povrće treba potpuno prokuhati da u njemu ne ostanu grudvice prilikom miješenja. U prve pire od povrća nemojte dodavati sol, šećer i biljno ulje.

Kako uvesti pire od povrća u komplementarnu hranu?

Ako dijete ne jede pire od povrća, možda će biti potrebno odgoditi početak dohrane za nekoliko sedmica. Neke majke u pire od povrća dodaju malo svog mlijeka ili prilagođenu mješavinu kako bi se nova hrana bolje apsorbirala i djetetu nije nepoznata.

Pire od povrća jedna je od tri obavezne komplementarne namirnice koje se moraju uvesti u ishranu bebe i prije godine. Često s njim beba počinje da se upoznaje sa "odraslom" hranom. Kako kuvati i dati detetu biljna hrana? Zašto je povrće toliko važno za bebu?

Koje su prednosti povrća za djecu i zašto su potrebni pirei od povrća

Od kojeg god povrća da se pripremi pire za bebu, trebalo bi da bude:

1. Gušća konzistencija od mlijeka ili formule.

Kako uvesti pire od povrća u hranu za bebe

Nema razlike od drugih. Pire treba napraviti od jednog povrća, na vodi, bez ikakvih drugih dodataka. Dozvoljeno je razrijediti ga majčinim mlijekom ili prilagođenom mješavinom poznatom bebi.

Prvog dana, najbolje prije ručka, dati jednu kašičicu. Pazite na probleme: regurgitaciju, nadimanje i bolove u trbuhu, učestalu stolicu ili patološke nečistoće u njemu (pjena, voda, zelenilo, tragovi krvi). Ako je sve u redu, sutradan dajte 2 kašike (ako komplementarna hrana nije prva, možete 3) i gledajte ponovo. Nastavite to raditi dok ne zamijenite pire od povrća sve hranjenje. Približna količina hrane u različite starosti možete pogledati ovdje. Veličina porcije zavisiće i od bebinog apetita, raspoloženja i šta je i kako jelo tokom prethodnog hranjenja.

Nakon što se beba navikne na punu količinu svog prvog pirea od povrća za otprilike nedelju dana, možete mu dodati malu količinu novog povrća. Za njegovo uvođenje je predviđeno najmanje tjedan dana, nakon čega se treća komponenta može uključiti u komplementarnu hranu i tako dalje.

Kako napraviti pire od povrća za vaše dijete

Lako je ako se pridržavate pravila:

1. Povrće se dobro opere, oguli i ponovo opere pod mlazom vode. Ako su bili pohranjeni u prostoriji dostupnoj miševima, preporučljivo je preliti ih kipućom vodom.
2. Narežite na male komadiće i bacite u lonac sa kipućom vodom (na šporet ili u mikrotalasnu). Tako se korisne tvari pohranjuju u pulpi, a ne ispiru se u juhu. Uspješnija opcija kuhanja je na pari: u sporom štednjaku, dvostrukom kotlu.
3. Gotovo povrće se protrlja kroz plastično sito ili umuti u blenderu, postižući željenu konzistenciju. Ako je pire pregust, razblažite ga prokuhanom vodom. Možete koristiti i odvar, ako ste sigurni da nema nitrata koji se ispiru kuhanjem u vodu.
4. Za povećanje kalorijskog sadržaja jela dobro koristiti umjesto vode majčino mleko ili prilagođena mješavina poznata djetetu. U istu svrhu koriste se biljno (45 kcal u 1 kašičici!) i puter (u kašičici - oko 30 kcal, ovisno o sadržaju masti), a nakon godinu dana - krema ili mesna juha.
5. Začinsko bilje i perje luka možete sitno nasjeckati i utrljati nožem, dodati gotovom pireu ili umutiti zajedno sa povrćem u blenderu.
6. Vrlo je poželjno bez kuhinjske soli raditi barem do jedne godine.

Ukoliko niste sigurni u ispravnost dostupnog povrća ili nemate mogućnost (vreme ili kuhinjska oprema) da pripremite dječji pire željene konzistencije, preporučujemo da dopunsku hranu od povrća (barem u početku) dajete u obliku konzervirano hrana za bebe.

U prvim mjesecima života bebe piju samo majčino mlijeko ili mliječnu formulu, pa je uvođenje novih namirnica u hranu veliki korak u životu djeteta.

Prilikom uvođenja dohrane važno je djetetu ponuditi veliku količinu povrća kako bi dobilo korisnih vitamina i mikronutrijenti. Ovo je takođe neophodno kako bi beba stekla naviku novih ukusa.

Ranim uvođenjem prihrane spriječit će se daljnja pretjerana selektivnost djeteta u hrani i omogućiti roditeljima da uoče alergije na hranu.

Bolje je prvo uvesti povrće. Oni sadrže većinu korisnih minerala i vitamine koji su potrebni rastućem tijelu. Tek kada se djetetov organizam navikne na povrće, bebi možete ponuditi voće. Povrće je neutralnog ukusa, ne utiče na metabolizam, nema destruktivno dejstvo na zubnu caklinu.

Stručnjaci preporučuju uvođenje dječjih pirea od povrća u svakodnevnu prehranu djeteta u dobi od šest mjeseci. Do tog vremena dječji probavni trakt je u stanju da efikasno apsorbuje sastojke pirea bez pojave dijareje i nadimanja.

Prije nego što svojoj bebi unesete prvu biljnu hranu, provjerite je li spremna. Mladom probavnom sistemu treba vremena da se razvije prije nego što može probaviti hranu za odrasle.

• Vaša beba bi trebalo da bude u stanju da samostalno drži glavu, da otvori usta za kašiku, da žvaće hranu u ustima i zatim je proguta.
• Još jedan pokazatelj da je beba spremna za prvu dopunu je udvostručenje težine koja je bila pri rođenju.

Pažljivo pratite bebinu stolicu nakon novog obroka. Uzdržite se od uvođenja komplementarne hrane ako primijetite vodenasta stolica. Možda probavni trakt nije dovoljno zreo za pire od povrća.

Ako beba ne želi probati nepoznat proizvod, odgodite njegovo uvođenje za kasnije. Pokušajte ponovo nakon nekoliko sedmica.

Početna porcija primijenjenog proizvoda ne smije biti veća od čajne žličice. Ako beba nema problema sa probavom, dozu komplementarne hrane treba povećavati svaki dan za kašičicu dok se porcija ne izjednači sa starosnom normom.

Za djecu od 4-6 mjeseci prikladni su jednokomponentni pirei od hipoalergenog povrća kuhanog na pari.

Prvo dajte djetetu malu količinu pirea iz mekane kašike. Radite to nekoliko sedmica. Počnite sa malim obrocima, po pola kašičice. Pire za bebe treba davati nakon dojenja.

Ne brinite ako vaša beba ne proguta svu hranu. Bebe često odbijaju hranu ili je ispljunu. Zapamtite, svako dijete se razvija svojim tempom. Neki će brzo naučiti da jedu sa kašike, drugi će biti malo zainteresovani. Ne odustaj, probaj ponovo.

Pedijatri obično savjetuju da počnete sa zelenim povrćem jer je manje slatko od žutog povrća.

Umjesto da kupujete dječji pire u trgovini, možete napraviti svoj vlastiti pire od povrća za svoju bebu kod kuće koristeći recepte za komplementarnu hranu. Ako to uradite, znaćete tačno šta se nalazi u bebinoj hrani. Osim toga, na ovaj način možete uštedjeti, jer je dječji pire od povrća kupljen u trgovini obično skuplji od domaćeg.

Najbolji pire od povrća za prvo hranjenje

Pire od tikvica za prvo prihranjivanje je najbolji izbor. Savršen je za bebe od 4 mjeseca. Ima blag i delikatan ukus zbog vlakana i visokog sadržaja pektina. Ovo povrće ima dosta kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, koji su od presudnog značaja za metabolizam deteta u razvoju.

Tikvice su jedno od retkih povrća koje je hipoalergeno. Folna kiselina, željezo, bakar, sadržani u tikvicama u velikim količinama, igraju značajnu ulogu u hematopoezi.

Pire od tikve

Veoma hranljiv pire za bebe. Tikva je bogata kalcijumom, vlaknima i vitaminima, može se davati djeci od 4 do 6 mjeseci. Ovo je još jedna hrana slatkog ukusa, veoma mekana i laka za gutanje.

pire od bundeve

bogat askorbinska kiselina, gvožđe i mnoge hranljive materije. Bundeva je odličan dodatak ishrani djeteta, savršen je pratilac manje slatkog povrća poput tikvica i mahunarki. Odlično se slaže i sa voćem i mesom. Osim toga, bundeva je bogata vlaknima, malo masti i vrlo malo kalorija.

Pire od karfiola

Od otprilike šest mjeseci bebi možete davati karfiol. To je povrće bogato vitaminima C i K.

Ako mislite da je vaš mališan spreman da proba zeleno povrće, dječji pire od mahune je to dobra opcija za prvo hranjenje bebe od 4-5 meseci.

Pasulj je bogat vitaminima A i K, koji doprinose formiranju bebinog imuniteta. Korišćenje ovog pasulja kao prvog zelenog povrća u obroku pomoći će vašoj bebi da se navikne na ukus zelenog povrća.

Graška kaša

Čak i ako roditelji ne vole grašak, vjerovatnije je da će ga dijete pojesti. Grašak je još jedan omiljeni među malom djecom jer ima slatkast okus. Ova hrana je bogata proteinima, sadrži puno vlakana i poboljšava probavu. Grašak je takođe bogat vitaminima A i C.

Pire od brokule

Brokula je jedno od najnaprednijih zelenih povrća. Obično se primjenjuje u roku od 8 do 10 mjeseci. Ovo povrće sadrži puno vlakana i askorbinske kiseline. Korisno kod zatvora.

Pire od krompira

Ovo je jedan od najbolji prvi dječji pire. Krompir je veoma mekan i prijatan na ukus. Sadrži puno beta-karotena i askorbinske kiseline, što pomaže u jačanju imunološki sistem dijete. Zbog visokog sadržaja grubih vlakana, ovo povrće će pomoći pri probavi.

Šargarepa je još jedno omiljeno povrće za bebe. To je zato što šargarepa ima i sladak ukus. Bogata beta-karotenom, šargarepa je hranljiv dodatak ishrani deteta.

Visok sadržaj vitamina A potiče zdrav vid i pomaže tijelu da se odupre infekcijama. Osim toga, šargarepa je raznovrsna – može se miješati s raznim voćem, mesom i drugim povrćem.

Pire od repe

Čim beba pređe granicu od 6-8 mjeseci, pokušajte da mu date repu. Bogat je askorbinskom kiselinom i kalcijumom, ima visok sadržaj grubih vlakana i proteina. Repa je slatkastog ukusa i lako svarljiva.

Pire od patlidžana

Konzumiranje patlidžana zasićuje organizam vitaminima A, B6 i folnom kiselinom. Ovo povrće takođe sadrži minerale kao što su kalijum i kalcijum. Visok sadržaj vlakana pomoći će djetetu da prilagodi stolicu za zatvor.

Pire od spanaća

Bogat kalcijumom i bogat antioksidansima, spanać je idealan za stariju djecu. Ovo zeleno lisnato povrće sadrži mnogo hranljivih sastojaka, uključujući vitamin A, selen i gvožđe.

Spanać je bogat nitratima, pa ga treba jesti umjereno.

Pire od cvekle

Unesite raznovrsnost u ishranu vaše bebe sa cveklom bogatom antioksidansima. Čim dijete proba razno žuto i zeleno povrće, vrijeme je da proba ovo divno korjenasto povrće. Cvekla sadrži mnogo kalcijuma, kalijuma, vitamina A i grubih vlakana. Ovo povrće je hranljivo i oduševit će bebu svojom šarenilom.

Pire od šparoga

Svetle i ukusne, šparoge su prepune vitamina i hranljivih materija, uključujući gvožđe, kalcijum i vitamin A. Ali poput karfiola i brokule, ove su bogate grubo vlakno povrće može biti teško probavljivo.

Sačekajte da dete malo odraste (od 10 meseci) pre nego što ponudite ovaj pire. Špargle se mogu jesti same ili pomešane sa drugim povrćem.

Slijedite ove korake da napravite pire od prvog obroka.

1. Za prvo hranjenje birajte sveže, zrelo povrće. Najukusniji i najhranljiviji pire od povrća za dječju hranu pravi se od najsvježijeg povrća koje je na vrhuncu zrelosti. Savjet! Birajte povrće čvrstog mesa i jarke boje. Izbjegavajte pire povrće sa mrljama.
2. Od smrznutog ili konzerviranog povrća možete napraviti pire za prvi obrok, ali neće imati isti okus. nutritivnu vrijednost i okusom poput pirea od svježeg povrća.
3. Bilo koje vrste povrća treba pasirati, ali je teže dobiti glatkiji pire od zelenog povrća. Šargarepa, slatki krompir, boranija, brokula, tikvice i bilo koje drugo povrće sa mesom postaju mekše kada se kuvaju.
4. Operite povrće. Manipulišući njima ispod struje hladnom vodom provjerite da li su svi tragovi prljavštine uklonjeni. Savjet! Možete koristiti sredstvo za čišćenje povrća ako čistite povrće koje je tretirano pesticidima.
5. Po potrebi ogulite povrće. Odrežite nožem gornji i donji kraj povrća i uklonite sve modrice.
6. Narežite povrće na tanke kriške. Rezanje povrća na kriške umjesto na štapiće smanjit će vrijeme kuhanja, a dječji pire će postati ujednačeniji.
7. Prokuhajte malo vode u dubokoj posudi. Ne morate ga puniti do kraja, potrebno vam je samo malo vode za kuhanje povrća. Dovoljne su dvije do četiri čaše vode, sve ovisi o veličini posuđa.
8. Povrće na pari - Najbolji način sačuvati hranljive materije. Kuhanje povrća je još jedna opcija za pripremu povrća, ali je dokazano da se kuhanjem uništavaju neki korisni vitamini.
9. Povrće kuhajte na pari 15-20 minuta. Napunite specijalnu korpu sa kriškama povrća i stavite je u lonac. Pokrijte šerpu da počnete da kuvate povrće. Savjet! Izbjegavajte velike količine povrća u posudi za kuhanje. Možda ćete to morati raditi u serijama. Nakon 15-20 minuta povrće treba da bude dovoljno mekano.
10. Ako nema posebne korpe, stavite kriške povrća u kipuću vodu. Kuvajte četvrt sata ili dok ne omekša.
11. Koristite blender. Stavite 1 šolju kuvanog povrća u blender, dodajući malo vode ako je potrebno za glatkiju teksturu.
12. Prebacite pire iz blendera u posudu koja služi za hranjenje bebe.

Početak komplementarne hrane igra odlučujuću ulogu u radu probavni sustav i za cjelokupno zdravlje djeteta. Roditelji treba da vode računa o ishrani svoje bebe kako bi izbegli dalje probleme.

Svaka majka malog čuda zna da jednog dana neće dobiti dovoljno majčinog mlijeka ili formule. Neminovno dolazi vrijeme kada je bebi potrebna dodatna ishrana. Nedavno su pedijatri preporučili uvođenje prve komplementarne hrane od 4 mjeseca za “vještačku djecu” i od 6 za “prirodnjake”. Danas ovaj princip više nije relevantan. Kao što je preporučeno Svjetska organizacija zdravlja, početak dohrane treba organizovati ne ranije od 6 meseci starosti, bez obzira na veštačku ili prirodnu vrstu glavne hrane. Prerano njegovo uvođenje je nepoželjno, jer može izazvati nelagodu tokom probave i aktivirati razvoj crijevne disbakterioze.

Zahvaljujući bogatom i korisni sastav voće mora biti prisutno u ishrani dječje hrane. Oni dominiraju u pogledu sadržaja korisne supstance nad drugim vrstama proizvoda. Međutim, voće se ne može koristiti kao glavna vrsta hrane, već djeluje kao ukusan vitaminski dodatak glavnom stolu dojenčeta.

Bebinom tijelu koje raste svakodnevno je potrebno puno vitamina i minerala. Oni se mogu naći u većini voća. Mnogi od njih su bogati karotenom, askorbinskom kiselinom, vitaminima B, raznim mineralima, antioksidansima, pektinom i nekim dijetalnim vlaknima.

Za ishranu dojenčadi koriste se razne voćne kaše. Njihova nježna tekstura ne iritira osjetljiva dječja crijeva. Osim toga, takvi deserti ga štite od štetnog djelovanja agresivnih kiselina.

Važnost prvog hranjenja

Prvo stečeno iskustvo hranjenja je izuzetno važno. Omogućava djetetu da proširi granice percepcije, da upozna svijet ukusa i da se upozna sa raznovrsnošću hrane. Prva uspješna komplementarna hrana je početak pripreme bebe za njenu kasniju punopravnu prehranu.

Danas postoji nekoliko mišljenja pedijatara o tome kako uvesti voćnu kašu u komplementarnu hranu. Većina njih predlaže uvođenje takvih pasta nakon već formirane navike jela od povrća, a ne obrnuto. Bebe su obično izbirljive i nakon slatkog prijatnog ukusa često odbijaju da jedu povrće.

Prvi sastavi za hranjenje moraju biti obavezno jednokomponentni (tj. imati jedno voće u svom sastavu). Plodovi uključeni u njih trebali bi pripadati isključivo kategoriji niskoalergijskih. Najbolje opcije su poslastice napravljene od zelenih jabuka, krušaka, šljiva, kajsija, banana ili suvih šljiva.

Upoznavanje šta je novo

Voćni pire - upoznavanje sa novim proizvodima

Nove stavke u bebin jelovnik morate uključivati ​​postepeno, pažljivo proučavajući reakciju njegovog tijela. Roditelji moraju imati strpljenja i informacije kako da uvedu voćni pire u svoju uobičajenu ishranu. Ni pod kojim okolnostima dijete ne smije biti prisiljeno da jede. Kao odgovor, on bi u budućnosti mogao potpuno odbiti novu poslasticu. Beba bi to trebala probati i samostalno procijeniti ukus koji mu nije poznat. Željeće da jede proizvod koji voli i može tražiti suplemente. Važno je da se bebi obezbedi udobno okruženje i dobro raspoloženje prilikom hranjenja novom hranom. U tom periodu ne bi trebalo da ima zdravstvenih problema i trebalo bi da bude apsolutno zdrav.

Neželjeno je davati malom čovjeku nekoliko nepoznatih proizvoda istovremeno. Nakon svakog novog jela, važno je pažljivo pratiti stanje bebe tokom dana zbog mogućih alergijskih reakcija. Voće, čak i najbezopasnije, kod najosetljivije dece može izazvati kvarove u probavnom sistemu i kao rezultat toga nemirno ponašanje. U tom slučaju potrebno je otkriti koja je vrsta hrane izazvala slabost i ubuduće je ne jesti neko vrijeme. Bebi možete ponovo ponuditi novi desert najkasnije mesec dana kasnije.

Ako beba odbija da se upozna s predloženim delicijama, nemojte očajavati. Možete pokušati ponovo nekoliko dana kasnije. U većini slučajeva, nakon 2-3 pokušaja, beba ga jede s apetitom. Obavezno kupite posebnu dječiju kašičicu kako tokom obroka ne bi iritirala ili ogrebala nepce.

Pedijatri preporučuju kako uvesti komplementarnu hranu uz najmanji rizik po zdravlje. Važno je početi postepeno, s malim porcijama. Može biti 0,5-1 kašičica po obroku. Ako se bebi svidi poslastica, drugi put njena količina može dostići najmanje 30 grama.

Razmak između navikavanja na nove plodove je u prosjeku oko dvije sedmice. Tokom ovog vremenskog perioda, ranije nepoznate poslastice imaju vremena da se naviknu na tijelo. Već provjerenim jelima može se dodati mala količina noviteta. Takva mješavina će pomoći da se hrana percipira mirnije i lakše svarljiva.

Za udobnu prilagodbu novoj prehrani možete poći od sljedećih preporuka vodećih ruskih pedijatara, predstavljenih u obliku komplementarne sheme hranjenja voćni pire:

Sa kojim voćnim pireima započeti komplementarnu hranu

Kako uvesti voćni pire u komplementarnu hranu

Voćnu kašu je poželjno uvesti na početku prihranjivanja. Daje se sveže pripremljen, dok se u sastav jela može dodati i majčino mleko. Čuvanje je dozvoljeno samo u veoma smrznutom obliku. Prilikom odabira hrane za bebe, neophodno je uzeti u obzir nivo alergenosti voća. Najneutralnije u tom pogledu su kruške i zelene jabuke. S njima treba započeti hranjenje. Malo kasnije možete diverzificirati jelovnik drugim ukusnim voćem - šljivama, kajsijama, bananama.

Voćni pire za prvu dopunu ne bi trebao sadržavati šećer i njegove zamjene. Komercijalno proizvedena hrana za bebe je obično potpuno bezopasna u tom pogledu i podvrgava se temeljitoj termičkoj obradi. Ove posebno kreirane poslastice za dojenčad dobro podnose od samog početka upotrebe.

• Pire od zelene jabuke često je prvi voćni obrok za djecu. Visok sadržaj gvožđa, vitamina A, C, PP, organskih kiselina, pektina čini ovaj proizvod nezamjenjivim za ugodno funkcionisanje crijeva i svih sistema dječjeg organizma.
• Pire od kruške bogato je jodom, folnom kiselinom i beta-karotenom. Delika od kruške ima izražena svojstva fiksiranja. Kruška će biti od posebne koristi za djecu sklonu čestim proljevima.
• Pire od šljiva aktivno stimuliše rad crijeva. Šljiva ima blago laksativno i diuretičko dejstvo. Sadrži dovoljno vitamina B. Međutim, u prevelikim dozama može izazvati dijareju.
• Pire od kajsije će imati koristi od zatvora i anemije. Kajsija je blistavog bogatog ukusa i sadrži mnoge supstance neophodne za rast organizma (kalijum, pektin, karoten i vitamin C).
• Pire od banane izuzetno vole mnogi mališani. Zbog visokog sadržaja kalorija, ovo jelo je nevjerovatno zadovoljavajuće i hranljivo. Osim toga, banane su bogate magnezijumom i kalijumom.
• Pire od suhih šljiva pomaže u borbi protiv beri-beri, normalizuje metabolizam i ima baktericidna svojstva. Vitamini B1, B2 i C koji se nalaze u njegovom sastavu pozitivno utiču na normalan rast i razvoj dece.

Pored svih navedenih korisnih kvaliteta, takvi deserti su izuzetno ukusni. Većina beba ih odlično podnosi i jedu sa velikim zadovoljstvom.

Ako je mališan već naučio kako dobro jesti žitarice, onda se takva jela bolje apsorbiraju za popodnevnu užinu. Ako kaša ne izaziva apetit, možete je pomiješati sa voćnom pastom i ponuditi za doručak i večeru.

Vrste voćnih alergena

Svi roditelji trebaju biti svjesni alergena. Kao što je već spomenuto, zelene jabuke i kruške su neutralne komponente za prvu komplementarnu hranu. Sve vrste voća imaju različite stepene alergenosti. Umjereni alergeni ne izazivaju uvijek akutnu reakciju, u pravilu samo kod djece s preosjetljivošću. Voće iz kategorije aktivnih alergena može izazvati negativan učinak kod većine dojenčadi. Prilikom organiziranja novog hranjenja važno je uzeti u obzir nivo alergenosti korištenih komponenti:

Umjereni alergeni:

• breskva;
• šljiva;
• marelica;
• trešnja;
• suve šljive

Aktivni alergeni:

• crvene jabuke;
• granate;
• malina;
• Strawberry

Prvo hranjenje voćnim pireom ne bi trebalo da sadrži najaktivnije alergene. Rano uveden, može naštetiti organizmu koji još nije ojačao. Upotreba ovog voća i bobica bit će moguća kada beba navrši najmanje godinu dana.

Hrana za bebe iz prodavnice

Voćni pire iz prodavnice

Hrana u teglama i kutijama sadrži termički obrađeno voće. Ovo je dobra opcija za početak hranjenja. Nakon konzumiranja takve hrane, negativne reakcije probavnog sistema u većini slučajeva ne nastaju. Međutim, kada birate voćne paste u trgovini, morate uzeti u obzir neke točke:

• da li je sastav proizvoda prikladan za uzrast bebe;
• da li proizvod sadrži detaljne informacije o svom sastavu i proizvođaču;
• da li je prirodni sastav zagarantovan minimalnim sadržajem dodatnih sastojaka;
• Rok trajanja mora biti jasno označen na pakovanju.

Nakon otvaranja pakovanja (ili tegle), preostali sadržaj se čuva u frižideru. Sigurna vremena skladištenja mora odrediti proizvođač. U pravilu, ovaj period nije duži od 24 sata. Sterilna dječja hrana koja se prodaje u trgovinama ne sadrži toliko korisnih tvari kao prirodna. U nekim slučajevima sadrži šećer, fruktozu ili glukozu. Dodaju se za zaslađivanje sadržaja. Takve komponente nisu potpuno bezopasne. Oni su u stanju da evociraju dalji razvoj karijes ili gojaznost. Druga negativna strana je vjerovatnoća da će djeca razviti naviku pretjerano slatkog okusa. Nakon toga, oni mogu odbiti korištenje prirodnog korisni proizvodi(povrće, svježi sir, itd.).

Domaći voćni pire

Izrada prirodnog deserta za prvo hranjenje vlastitim rukama ne zahtijeva puno vremena i truda. Prilikom odabira voća za hranu za bebe, mora se voditi računa o stepenu njihove zrelosti. Mora biti optimalno. Ovo će jelu dati prirodnu slatkoću i ne zahtijeva dodavanje šećera. Sastav paste treba da sadrži voće lokalnog porekla. Njihovi egzotični dvojnici mogu izazvati najnepredvidiviju reakciju u tijelu.

Voće se mora dobro oprati, oguliti i iseckati. Za pripremu jela posebno nježne konzistencije najbolje je koristiti blender ili naribati na sitno plastično rende. Meke primjerke pogodnije je drobiti tučkom ili gnječiti vilicom.

Kuvano voće se može procijediti kroz fino sito. Desert od jabuka je najsigurnija i najpristupačnija opcija za dopunu osnovne dijete bebe. Da biste to učinili, prepolovite jabuku i ostružite pulpu s nje. Druga opcija je da bebu počastite jabukom pečenom u rerni.

Jelovnik svake bebe mora biti kompletan i raznolik. Savladavši nova jela od voća i bobica, moći će od njih dobiti ne samo velike koristi, već i radost.

Jedna od najtoplijih tema za razgovor među roditeljima je uvođenje komplementarne hrane. Debata nije samo oko početka uvođenja komplementarne hrane, već i odakle početi? Kako pripremiti hranu? na svoju ruku? Ili kupiti u odjelima dječje hrane? Sva ova pitanja i sporovi traju više od godinu dana.

Do otprilike šest mjeseci bebi počinju nedostajati vitamini, mikroelementi i minerali koji dolaze s majčinim mlijekom ili formulom za normalan rast i razvoj. Organizam koji raste osjeća nedostatak vitamina C, A i D, vitamina B grupe, folna kiselina, gvožđe, jod, cink, bakar, selen, kalcijum, fosfor, kalijum i dr. Dakle, vrijeme je da uvedemo komplementarnu hranu od povrća. Upoznavanje sa novim proizvodima je veoma važno i ne bi trebalo da traje predugo. Uostalom, ukus je jedna od najvažnijih senzacija koje nam daje pozitivne emocije.

Učenje djeteta sa rano djetinjstvo na ukusno, raznovrsno i zdrava ishrana, kod njega formiramo zdrave navike koje će mu ostati do kraja života. Gušća hrana omogućava "trening" probavnog sistema, stimuliše motoričku funkciju crijeva i pravilno formiranje aparata za žvakanje.

Kada početi upoznavati dijete sa odraslim jelima i šta odabrati kao prvu dopunu? Najprikladnije - povrće!

Može se desiti da vaša beba odlučno odbije da jede najzdraviji pire od povrća. Glavna stvar je da ne očajavate. Samo odložite upoznavanje nove hrane za 7-10 dana i pokušajte ponovo kasnije. Prije ili kasnije sve će uspjeti!

Pravila hranjenja.

Opća pravila za uvođenje novih proizvoda, a posebno biljne komplementarne hrane u bebin jelovnik su sljedeća.

Uvek počnite sa malim dozama - od 1/2 kašičice, postepeno povećavajući količinu hrane do željene zapremine: do 80 g u 7-8 meseci, do 120 g u 9-12 meseci.

U jednom danu unesite jedan Novi proizvod na jednom od hranjenja. Na početku uvođenja biljne komplementarne hrane, jela se pripremaju od jedne vrste proizvoda, a kasnije se prelaze na kombinaciju više.

• Bolje je ne uvoditi biljnu komplementarnu hranu tokom perioda promjene uobičajenog načina života bebe (na primjer, kada se kreće).
• Uzdržite se od uvođenja nove hrane tokom bolesti i nedelju dana nakon oporavka, tokom perioda vakcinacije ili drugih medicinskih procedura.
• Biljnu komplementarnu hranu preporučuje se uvođenje u drugo jutarnje hranjenje - prije adaptiranog mlijeka ili majčinog mlijeka.
• Potrebno je procijeniti reakciju djeteta na uvođenje novog jela, uzeti u obzir opšte blagostanje, stanje kože, karakter stolice u roku od 7-10 dana.
• Ako postoje znakovi upozorenja o dopunskoj hrani od povrća, vrijedi odustati na neko vrijeme i posavjetovati se sa svojim liječnikom.
• Vrijedno je voditi dnevnik uvođenja komplementarne hrane povrća. Ako je potrebno, lako će se pratiti, na primjer, na koji proizvod beba ima alergiju.
• Komplementarna hrana treba da bude ujednačene konzistencije, na početna faza- polutečno. Dajte ih bebi tople iz kašike.
• Biljnu komplementarnu hranu poželjno je započeti povrćem, voćem, kao i žitaricama koje rastu u našim geografskim širinama.
• Novi proizvod se uvodi nakon uspješnog upoznavanja s prethodnim, ne ranije od 7-10 dana.

Vrijeme uvođenja biljne komplementarne hrane.

Komplementarna hrana za potpuno zdravu bebu dojenje, možete ponuditi nakon što napuni šest mjeseci. Umjetna djeca - malo ranije.

Ako dojena beba malo dobija na težini, mora ranije uvesti novu hranu. Možda je u ovom slučaju prikladnije započeti dopunsku hranu kašom. Ovo se odnosi i na prevremeno rođene bebe. Vaš ljekar će Vam dati konkretne preporuke.

Na osnovu sopstvenih zapažanja i oslanjajući se na preporuke pedijatra, svaka majka sama odlučuje da pređe na novi jelovnik. Na primjer, jedan od znakova spremnosti bebe za uvođenje biljne komplementarne hrane može biti njegovo interesovanje za zajednički porodični obrok. Ispruži ruke prema određene vrste hranu i već zna kako samostalno sjediti.

Gdje započeti hranjenje povrćem?

Mnogi stručnjaci savjetuju da dopunsku hranu započnete s povrćem. AT rane godine beba još nema vještine suptilnog okusa, tako da će beba ne najrafiniraniji, ali vrlo koristan i potreban pire od povrća doživljavati jednostavno kao novo nepoznato jelo. I velike su šanse da će mu se svidjeti. Nakon slatkog voća ili žitarica, koji su prvi uvedeni, mnoga djeca neće htjeti da jedu prilično bezukusno povrće.

Istovremeno, pravilno kuvano povrće ima nekoliko važnih prednosti.

• Sadrže vlakna koja pospješuju kretanje hrane kroz probavni trakt i razvoj korisne mikroflore u crijevima.
• Sadrže pektinske tvari koje imaju obavijajuće i upijajuće (apsorbirajuće toksine) djelovanje.
• Pozitivno utiču na stanje acidobazne ravnoteže organizma, stvarajući najpovoljnije uslove za pravilno funkcionisanje svih organa i sistema.

Uvođenje pirea od povrća mora početi sa jednom vrstom povrća. Kasnije možete ponuditi dvokomponentni pire, a zatim i mješavinu povrća. Ujutru ponudite bebi bilo kakvo povrće.

Korpa za povrće.

Zatim se dodaju šargarepa, krompir – bolje je prvo kombinovati sa šargarepom ili tikvicama, jer pire krompir- Prilično teška hrana za bebe.

Bijeli kupus, repa, cvekla, celer, zeleni grašak, mahunar, luk, poželjno je uvesti zelje bliže godini.

Mamac za povrće - Tikvice bogata je kalijumom, bakrom, karotenom i vitaminom C. Ima tonik, holeretička, diuretička, antialergijska i antianemična svojstva, poboljšava pokretljivost crijeva. Zbog visokog sadržaja pektina, tikvice su lako probavljive. Normalizira metabolizam vode i soli i pročišćava krv. Korisno za pacijente koji primaju antibiotike.

biljna hrana - Karfiol veoma ukusno i zdravo. Sadrži tender biljna vlakna, bogat mineralnim solima (kalijum, fosfor), elementima u tragovima (gvožđe, kobalt, magnezijum i jod) i vitaminima (A, C, grupe B, E, PP, U). Vitamini A i C pružaju imunološku zaštitu rastućem organizmu. Karfiol sadrži dovoljnu količinu proteina neophodnu da beba raste. Aminokiseline, koje su bogate proteinima, neophodne su za rad jetre i žučne kese. Sav ovaj mineralno-vitaminski kompleks se lako vari i djeluje kao dobar domaćin u djetetovom tijelu: uspostavlja hematopoetske, metaboličke, koštane, zaštitne, vaskularne procese.

Biljna hrana - bundeva. Njegovi plodovi su bogati vitaminima (posebno B5, koji igra važnu ulogu u procesu hematopoeze), mastima, proteinima i ugljenim hidratima, kao i celulozom, glukozom, mineralima i elementima u tragovima (kalijum, kalcijum, gvožđe). Što se tiče sadržaja karotena, bundeva je 5 puta bolja od šargarepe, a jetra, koju još niste ni počeli da dajete svojoj bebi, 3 puta je bolja.

Dopunska hrana od povrća - šargarepa. Pektini, vlakna i dijetalna vlakna, sadržana u velikim količinama u šargarepi, doprinose lakšem pražnjenju crijeva, imaju baktericidna svojstva i pozitivno djeluju na žučnu aktivnost. Šargarepa sadrži veliku količinu beta-karotena, koji se u bebinom tijelu pretvara u vitamin A i djeluje antioksidativno. Preporučuje se djeci sa spor tempo rast. Šargarepa je bogata manganom, koji je neophodan za bebe s malom težinom. Kombinacija beta-karotena i kalcija korisna je za prevenciju i liječenje čestih respiratornih bolesti, rekurentnih bronhitisa. Po sadržaju fitoncida, šargarepa nije inferiorna od luka i belog luka.

Pire od ovog povrća se lako priprema. Povrće se iseče na sitno, stavi u kipuću (vruću) vodu i kuva na laganoj vatri u emajliranoj posudi ispod poklopca. Zatim samljeti blenderom, postepeno dodavajući malo čorbe. Nakon toga, gotov pire se dovede do ključanja, ohladi na željenu temperaturu i hrani bebu.

Završeno dječji pire- takođe odlična, ali skuplja opcija za komplementarnu hranu od povrća.


Vaša djeca će imati mnoga otkrića u životu. U međuvremenu ih upoznajemo sa novim zvukovima, igračkama, posuđem. Mamina ljubav, strpljenje, naklonost i pažnja najbolja su pomoć u svim nastojanjima.