Hranjenje

Kako odmrznuti i zagrijati izdojeno mlijeko? Kako zagrijati izdojeno majčino mlijeko.

Idealna hrana za bebu je majčino mleko. Po sastavu masti nadmašuje kravlje, lakše se vari, sadrži proteine, laktozu, antitijela i vrijedan enzim.

Ponekad morate iscijediti višak kako biste spriječili stagnaciju u mliječnim žlijezdama dojilja i stimulirali proizvodnju mlijeka. I dešava se da dijete već u drugom mjesecu života odbija dojiti iz nepoznatih razloga, prisiljavajući ga da pribjegne trikovima tokom hranjenja. Tada se postavlja pitanje: "Kako čuvati izdojeno mlijeko i kako ga pravilno zagrijati?".

Pravila skladištenja

Poželjno je odabrati staklene posude za čuvanje izdojenog mlijeka, u najgorem slučaju koristiti posudu od prozirna plastika. Obična flašica za hranjenje će biti dovoljna.

Proizvod čuvajte u frižideru nedelju dana, a na sobnoj temperaturi - ne više od 12 sati. Zamrznut u dubokom zamrzivaču, ne gubi se korisna svojstva i kvaliteta u roku od šest meseci.

Kako odmrznuti i zagrijati izdojeno mlijeko?

Ako je mlijeko čuvano u zamrzivaču, treba ga odmrznuti u frižideru. Ako je moguće, odmrznuti proizvod se koristi u prvih nekoliko sati.

Prirodno odmrzavanje vam omogućava da uštedite enzime, ali ćete morati umjetno zagrijati piće do temperature od 36 stupnjeva, na primjer, pod tekućom vodom, ponekad protresajući zatvorenu posudu. Čim se sve komponente odmrznu, potrebno je postepeno mijenjati hladni mlaz toplim, a zatim toplim.

Druga opcija je zagrijavanje u vodenom kupatilu. Da biste to učinili, potrebna vam je šerpa sa vruća voda i kašičicu za mešanje. Toplota majčino mleko na otvorenoj vatri ni u kom slučaju ne bi trebalo biti, kao i dovedite kupku do ključanja. Temperaturna granica je 40 stepeni.

Postavljanjem kontejnera u vruća voda, potrebno je pričekati nekoliko minuta, povremeno miješajući mlijeko kašikom ili protresajući posudu kako bi se toplina ravnomjernije rasporedila.

Treći način zagrijavanja je kupovina električnog grijača za flaše. Uređaj radi na istom principu kao i vodeno kupatilo - zagrijava dječja hrana pomoću vode, koja se pretvara u toplu paru.

Da biste to učinili, napunite spremnik grijača do granične oznake, postavite temperaturu. Zatim para iz odjeljka s grijaćim elementima ulazi u odjeljak za posudu. Za neke modele uređaj je opremljen indikatorom - in pravo vrijeme treperi, signalizirajući da je zagrijavanje mlijeka završeno.

Apsolutno je sigurno zagrijati izdojeno mlijeko ako sve radite po uputama, bez kršenja tehnike zagrijavanja.

Savjeti za zagrijavanje za neiskusne mame:

dozvoljeno je zagrijati izdojeno mlijeko samo jednom i nakon što se grudvice leda odmrznu;
nikada ne zagrijavajte bocu u mikrovalnoj pećnici - to će uništiti lipide i razbiti strukturu proizvoda, čineći ga nehomogenim;
pazite da vrijeme zagrijavanja ne prelazi 15 minuta, jer duga procedura potiče razvoj bakterija, a uz pravilan pristup, tri minute su dovoljne;
pre nego što počnete da hranite bebu zagrejanim mlekom, uvek proverite njenu temperaturu na unutrašnjoj strani ručnog zgloba – koža je tu najosetljivija, kao kod bebe;
prije hranjenja probajte mlijeko kako biste odredili ne samo temperaturu, već i svježinu proizvoda;
Izdojeno mlijeko koje je bilo pohranjeno u hladnjaku koji se samoodmrzava nije prikladno za konzumaciju.

Naravno, pijenje zagrejanog izdojenog mleka iz flašice ne može se porediti sa prirodnim hranjenjem, tokom kojeg se stvara nežna veza između majke i njenog sopstvenog čovečuljka. Međutim, ako nije moguće stalno biti u blizini bebe ili odbija dojiti, ova opcija je optimalna u usporedbi s umjetnim mješavinama.

Najbolja hrana za malo dijete je majčino mlijeko koje siše iz dojke. Ali postoje situacije kada je majka odsutna i ne može hraniti bebu. Zatim možete iscijediti mlijeko i čuvati zalihe u frižideru. Ali važno je pravilno čuvati i odmrznuti majčino mlijeko.

Pravilno skladištenje

Majčino mlijeko može se čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Proizvod ne gubi svojstva i pogodan je za hranu 4, maksimalno 6 sati.

Da bi se majčino mlijeko zadržalo duže vrijeme, mora se staviti u zamrzivač. U dubokom zamrzivaču mlijeko ostaje visokog kvaliteta 6 mjeseci. Mlijeko se može čuvati u standardnom zamrzivaču do 3 mjeseca. Ako se zamrzivač kombinira sa hladnjakom, onda rok trajanja ne bi trebao biti duži od 2 sedmice.

Odmrznuto majčino mlijeko ne smije se ponovo zamrzavati, kao ni svaka smrznuta hrana. Stoga je najpogodnije zamrznuti mlijeko u malim porcijama (60-120 ml), koje možete vaditi iz hladnjaka jednu po jednu i koristiti u jednom hranjenju.

Odmrzavanje

Kada izvadite mlijeko iz frižidera, može se razdvojiti u slojeve. Ne bojte se, samo je masni dio potonuo na dno, a tekućina je ostala na vrhu. Ovo je prihvatljiv i normalan proces. Odmrzavanje majčinog mleka ne bi trebalo da bude naglo. Zbog temperaturne razlike, ne samo da će se izgubiti korisna svojstva proizvoda, već će se promijeniti i njegov okus.

Izvadite mlijeko iz zamrzivača, isperite bocu toplom vodom i stavite je na vrata frižidera. Trebat će oko 8 sati da se mlijeko otopi. Ako trebate brzo odmrznuti mlijeko, stavite bocu pod tekuću toplu vodu. Stalno protresite bocu kako biste osigurali ravnomjerno odmrzavanje.

Odmrznuto mlijeko najbolje je koristiti odmah. Ako ostane, stavite u frižider, gde može da se čuva jedan dan.

Grijanje

Mlijeko možete zagrijati pod tekućom toplom vodom. Postepeno povećavajte temperaturu vode sa tople na vruću. Polako rotirajte bocu, kako bi zagrevanje tečnosti bilo ujednačeno.

Jednostavan i na dobar način grijanje se smatra vodenim kupatilom. Manju šerpu do pola napunite vodom i stavite na vatru. Zagrijte vodu, ali je nemojte dovoditi do ključanja. Skinite šerpu sa šporeta i u nju stavite flašu ili posudu sa mlekom. Kada tiganj nije zapaljen, staklena boca se može staviti na dno posude. Da bi se mleko ravnomerno zagrejalo, povremeno ga protresite. Na ovaj način možete zagrijati i već otopljeno i smrznuto mlijeko.

Najbolje je zagrijati mlijeko u posebnom grijaču hrane za bebe. Uređaj brzo i efikasno odmrzava i zagrijava proizvod na temperaturu majčinog mlijeka, bez opasnosti od pregrijavanja. Grejalice se mogu napajati iz mreže, iz auto upaljača za cigarete, tako da će vam biti zgodno da hranite bebu dok ste na putu. Ponovno zagrijani proizvod može se malo razlikovati po boji i okusu, ali to je normalno i ne treba biti uznemiren.

Ne odmrzavajte i ne zagrijavajte majčino mlijeko u mikrovalnoj pećnici. Izgubit će svoja korisna svojstva, a osim toga, mikrovalna pećnica će zagrijati mlijeko neravnomjerno, a rizikujete da opečete bebu.

Zaliha majčinog mlijeka pomoći će u rješavanju problema hranjenja bebe u vašem odsustvu. Odmrznite i zagrijte mlijeko kako treba. Slijedite naše preporuke i obavezno provjerite temperaturu proizvoda prije nego što date bočicu svojoj bebi.

Ova knjiga sadrži informacije koje sugeriraju da staklene i plastične posude debelih stijenki (prozirna plastika, a ne zamućena) pružaju bolje očuvanje hranjivih tvari i tvari za jačanje imuniteta. Sterilizacija se više ne smatra potrebnom. Vruća voda sa sapunom ili sapun za suđe olakšava ponovnu upotrebu posuda. Pored pogodnosti, postoje i drugi aspekti koji mogu uticati na vaše mišljenje. Evo nekoliko faktora koje treba uzeti u obzir:

– Plastične kese štede prostor u zamrzivaču, a možete koristiti prijenosnu ledenicu za prijenos mlijeka s posla do mjesta gdje se nalazi vaše dijete.

– Plastične kese su predmeti za jednokratnu upotrebu, tako da nema potrebe za pranjem. Štedite vrijeme i imate manje domaćih zadataka za pamćenje.

– Plastične kese za jednokratnu upotrebu koje su dizajnirane za upotrebu sa bočicama za hranjenje beba dostupne su na svakom mestu gde se prodaje veštačka ishrana. Naravno, imaju tendenciju da se kidaju i nisu prvobitno dizajnirane za skladištenje mleka u zamrzivaču. Ako tamo čuvate mlijeko, upotrijebite dvije vrećice kako biste spriječili rascjep i spriječili kvarenje zamrzivača. Upotrijebite uvrnuti čvor za vezanje paketa. (Vezivanje vrećica za hranu za jednokratnu upotrebu može biti teško – jedan od njihovih nedostataka.)

- U plastičnim vrećicama mlijeko može postati kiselo ili sapunastog okusa (ali ne i pokvareno).

- Plastične kese koje su pogodne za opremu za hranjenje beba mogu biti veoma zgodne za vašu dadilju. Prebacivanje mlijeka iz plastične vrećice u flašu zahtijeva određenu pažnju.

– Uvijek ostavite malo prostora na vrhu vrećice ili tvrdog spremnika za kasnije proširenje. Baš kao i voda, ljudsko mlijeko se širi kada se zamrzne. Ako u vrećici nema mjesta za širenje, ona će se pokidati i morat ćete izliti mlijeko. Iscijedite zrak iz vrha vrećice i zavežite je centimetar iznad mlijeka. Ostavite oko centimetar zapremine da se mlijeko proširi i kada se zamrzne u čvrstoj posudi.

Za krute posude je bolje da imaju sigurne ivice s jednim izljevom.

Koliko mlijeka treba čuvati u svakoj posudi

Mlijeko čuvajte u malim porcijama, oko 50-60 g po posudi, barem u početku. (Ako cijedite mlijeko za prijevremeno rođenu bebu, možda bi vam bilo bolje da pohranite još manje porcije.) Dojene bebe piju manje mlijeka pri svakom dojenju nego one hranjene adaptiranim mlijekom, a manja količina se brže odmrzava. Mlijeko koje ostane u flašici nakon hranjenja bolje je baciti, a izcijeđeno mlijeko ne biste htjeli bacati. Nakon što ste bili na poslu nedelju ili dve, možda ćete odlučiti da ostavite više mleka za svaku flašicu na osnovu priča vaše dadilje o tome koliko vaša beba pojede pri svakom hranjenju. Mlijeko možete dodati već zamrznutom, samo prethodno ohladite dodato mlijeko u frižideru. Količina dodanog mlijeka trebala bi biti manja od one koja je već zamrznuta kako bi se izbjeglo odmrzavanje i ponovno zamrzavanje.

Odmrzavanje i zagrevanje pripremljenog mleka

Toplota može uništiti enzime majčinog mlijeka, imunološke komponente i druge bitne komponente, tako da morate biti oprezni kada se pripremate za dojenje bebe. Pratiti smjernice:

– Odmrznite mlijeko pod tekućom toplom vodom. Ili, za veće posude, stavite ga u posudu s toplom vodom na kuhinjskom pultu. Kada se voda ohladi, dodajte toplu vodu i dodajte toplu vodu dok se mlijeko ne odmrzne i dostigne tjelesnu temperaturu.

– Nemojte zagrevati izdojeno majčino mleko na šporetu. Ovom metodom je vrlo lako pregrijati se. Ne prokuvajte!

– Ne zagrijavajte izcijeđeno majčino mlijeko u mikrovalnoj pećnici. Čak i ako ukupna temperatura mlijeka ostane ispod tjelesne temperature, mogu postojati područja gdje je mlijeko pregrijano i neka od korisnih svojstava se izgube. Neočekivana vruća područja mogu biti opasna kada dajete flašicu bebi.

- Majčino mlijeko, kao i svako mlijeko koje nije prerađeno i homogenizovano, obično se odvaja. Krema se diže do vrha. Pažljivo preokrenite bocu kako biste pomiješali slojeve.

– Majčino mleko ima bledu plavkastu boju, veoma različitu od homogenizovanog kravljeg mleka ili umjetna prehrana ima sivkastu boju. Vaša dadilja treba da se uveri da je boja mleka normalna.

– U rijetkim slučajevima mlijeko se može pokvariti (poprimiti miris sapuna) u roku od sat vremena, a dijete će ga odbiti, čak i kada je bilo pohranjeno u čvrstoj posudi. Ovo može biti uzrokovano visokim nivoom enzima (posebno lipaze) u mlijeku nekih majki. Razlog za to je što se masne ćelije prerano razlažu lipazom, što uzrokuje jak miris. U ovim slučajevima, spaljivanje mlijeka (jedan od načina kuhanja) čini se da zaustavlja ovaj proces. Ovo radite samo ako beba odbija mleko, jer toplota uništava vredne enzime.

Majčino mlijeko je nezamjenjiv izvor hranjivih tvari za rastuće tijelo bebe. Pod određenim okolnostima, dojilje su prinuđene da prave takozvane mlečne banke, koje se čuvaju u zamrzivaču.

Ovaj način skladištenja štiti hranjive tvari, imunološke stanice i aminokiseline od propadanja. Ako mlada majka koristi izdojeno majčino mlijeko, onda ovaj proizvod ne samo da mora biti pravilno zamrznut, već i pravilno zagrijan prije hranjenja novorođenčeta.

Zagrevanje mleka u mikrotalasnoj pećnici

Moderne mikrovalne pećnice imaju mnoge funkcije, uključujući odmrzavanje i ponovno zagrijavanje ohlađenih proizvoda. Zahvaljujući podešavanjima temperature pećnice, osoba više ne rizikuje da proključa bilo koju tečnost. Pitanje da li je moguće zagrijati izdojeno majčino mlijeko u mikrovalnoj pećnici ostaje neriješeno za mnoge majke.

Takav uticaj na prehrambeni proizvodi ne prođe uvek nezapaženo. Pod djelovanjem mikrovalova u hrani nastaju kancerogena jedinjenja koja imaju toksični učinak na ljudski organizam. Kada ove supstance uđu u djetetov organizam, beba razvija bolesti probavnog sistema.

Kao rezultat naučnih eksperimenata ustanovljeno je da se pod uticajem mikrotalasa majčino mleko obogaćuje d-izomerima, koji štetno utiču na kardiovaskularni, urinarni i centralni nervni sistem novorođenče.

Metode zagrevanja mleka

Glavna prednost mikrovalne pećnice je brzina i jednostavnost korištenja. Kada je u pitanju hranjenje novorođenčeta, preporučuje se davanje prednosti sigurnim metodama zagrijavanja hrane. Ove metode uključuju:

Na vodenom kupatilu. Ova metoda je odlična za zagrijavanje majčinog mlijeka. Da bi se hrana zagrijala na potrebnu temperaturu, potrebno je na šporet staviti emajliranu šolju ili šerpu do pola napunjenu vodom. Kada voda proključa, ugasite šporet i stavite posudu za vodu na sto. Dalje, flaša sa ohlađenim majčinim mlekom spušta se u zagrejanu vodu. U zavisnosti od stepena smrzavanja proizvoda, za zagrevanje će biti potrebno od 2 do 7 minuta.
Pod tekućom vodom. Topla tekuća voda je jednostavan način da dovedete majčino mlijeko do prave temperature za hranjenje vaše bebe. Mlada majka treba samo da iz frižidera uzme posudu sa hranom za bebe i stavi je pod toplu tekuću vodu. Da bi se temperatura mlijeka ravnomjerno povećala, posudu treba povremeno rotirati pod tekućom vodom. Tokom procesa grijanja potrebno je pratiti temperaturu vode. Previse toplota dovode do razgradnje mliječnih enzima.
Grejač za hranu za bebe. Moderni uređaji opremljeni su funkcijom održavanja temperaturni režim, što ne utiče na kvalitativni sastav hrane za bebe. Na policama trgovina postoje modeli koji mogu zagrijati jednu ili više boca u isto vrijeme. Zagrijavanje dječje hrane u takvim uređajima vrši se pod djelovanjem vodene ili parne kupke. Druga vrsta uređaja blago djeluje na majčino mlijeko. U zavisnosti od odabranog tipa uređaja, brzina grijanja varira od 2 do 10 minuta.

Ako su roditelji novorođenog djeteta zainteresirani za potpun i skladan razvoj svoje bebe, onda bi se trebali upoznati s pravilima korištenja i čuvanja izdojenog majčinog mlijeka. Ova pravila uključuju:

Prije zagrijavanja smrznutog mlijeka, mora se odmrznuti na sobnoj temperaturi;
Odmrznuta ili ponovo zagrijana hrana ne može se ponovo zamrznuti u frižideru;
Izdojeno majčino mleko je strogo zabranjeno da proključa;
Temperatura zagrijanog proizvoda ne prelazi 37 stepeni;
Prije hranjenja bebe, preporučuje se da mlijeko promućkate i pazite da se ravnomjerno zagrije;
Dozvoljeno je zagrijati hranu za bebe ne više od 1 puta;
Za procjenu temperature proizvoda koristi se tekući termometar.

Poštujući sva pravila i propise za korištenje izdojenog majčinog mlijeka, roditelji novorođenčeta ne izlažu svoju bebu riziku dobijanja nekvalitetne ishrane. A ishrana je, kao što znate, osnova čitavog života.

Ako se upoznate sa pravilima i pridržavate se tačnih preporuka, te zagrijete izdojeno majčino mlijeko, moderna majka ne može brinuti da beba neće dobiti zdravo i zdrava hrana u njenom odsustvu.

Kako čuvati i zagrijavati izdojeno majčino mlijeko?

Poznato je da majčino mlijeko pod određenim uvjetima ima prilično dug vijek trajanja. Ovisno o temperaturnom režimu, ovaj proizvod može zadržati svoja svojstva i ne pokvariti se do 8 dana. Mlijeko prije zamrzavanja produžava rok trajanja do šest mjeseci.

Ako majka planira ostaviti bebu na kratko i propusti samo jedno podovanje, u ovom slučaju izdojeni dio mlijeka se ne hladi niti zagrijava. Ako je vrijeme odsustva duže, onda se postavlja pitanje da li je moguće podgrijati majčino mlijeko.

Odgovor je definitivno da, ali vrijedi zapamtiti kako pravilno zagrijati smrznuto izdojeno majčino mlijeko kako ne bi izgubilo svojstva.

Prvo, prije zagrijavanja majčinog mlijeka, mora se odmrznuti. Da biste to učinili, bolje je preurediti posudu sa sadržajem iz zamrzivača u hladnjak dok se ne otopi.
Nakon što izdojeno majčino mlijeko postane tečno, može se zagrijati u vodenom kupatilu, pod mlazom tople vode, u posebnom uređaju -. Važno je osigurati da temperatura vode ne prelazi 40 stepeni, a zagrijano mlijeko unutar 36-37.
Ni u kom slučaju ne smijete prokuhati izdojeno majčino mlijeko, zagrijati ga u mikrovalnoj pećnici, ponovo zamrznuti ili podgrijati, jer takve radnje ne samo da će dovesti do gubitka svih korisnih komponenti, već mogu uzrokovati i trovanje.

Nesmrznuto mlijeko se zagrijava na isti način, samo bez prethodnog odmrzavanja.