Prošetaj

Pogledajte šta je "kedar" u drugim rječnicima. Cedar (cedrus): četinarska biljka

Zimzeleno je drvo četinara, koja je vrsta iz roda Pine. Botanički naziv mu je sibirski. Za uzgoj ovog zimzelenog četinara, trebat će vam sjemenke (pinjole). Uobičajena je u zapadnim i Istočni Sibir, a može se naći i na Uralu.

Sibirski kedar: opis, fotografija

Ima prilično gustu i najčešće višestruku krošnju sa masivnim granama. Sibirski kedar odlikuje se smeđe-sivim deblom, koje je prekriveno ispucanom ljuskavom korom (uglavnom kod starih stabala). Osobitost ovog zimzelenog četinarskog drveta je namotano grananje. Ima vrlo kratku vegetaciju (40-45 dana godišnje), tako da je sibirski kedar jedna od spororastućih vrsta koje su otporne na hladovinu.

Izbojci i iglice sibirskog kedra

Smeđe su boje i prekrivene dugim crvenkastim dlačicama. A iglice su smeđe i prekrivene dugim crvenkastim dlačicama. A iglice imaju tamno zelenu boju s plavkastim cvatom. Dužina mu je 6 - 14 cm, na presjeku se vidi da je trougaona i blago nazubljena. Igle su prilično mekane na dodir. Raste u grozdovima sa pet iglica.

Karakteristike korijenskog sistema sibirskog kedra

Predstavljen je jednim kratkim česnim korijenom (do 40 - 50 cm), iz kojeg izrastaju manji bočni, a od njih već odstupaju korijenske dlake s razvijenom mikorizom na vrhovima. Ako je pupoljak lagane teksture i dobro dreniran, tada će se sa središnjim korijenom razviti masivni sidreni korijeni koji prodiru do dubine do tri metra. Oni su, zajedno s bazalnim šapama, dizajnirani da osiguraju stabilnost krošnje i debla stabla.

Mikro- i megastrobili sibirskog kedra

Smatra se da je zimzelena jednodomna heteroseksualna biljka (na istom stablu rastu i ženski i muški češeri). Razmatra se sibirski kedar, čija je fotografija ranije prikazana (oprašivanje se odvija kroz vjetar).

Ženski češeri (megastrobili) pojavljuju se u blizini apikalnog pupoljka na vrhovima izdanaka u vrijeme kada je njihov rast već zaustavljen, a muški češeri (mikrostrobili) se pojavljuju blizu osnove izdanka.

Bubrezi su kupastog oblika. Dugi su 6 - 10 mm, nisu smolasti. Njihove ljuske su prilično dugačke i kopljaste (sužavaju se prema gore). Anther strobili na osi imaju mikrosporofile, koji su veći u osnovi nego na vrhu, a ženski češeri su prekrivene ljuski koje se nalaze u pazuhu i sastoje se od dvije ovule.

Farmakološka svojstva ulja sibirskog kedra

Prvo, normalizuje lipidni spektar krvi. Drugo, ulje sibirskog kedra snižava nivo holesterola. Treće, pomaže da se riješite viška kilograma. Ovaj pozitivan fiziološki učinak opravdan je prisustvom terpena u ulju.

Sibirski kedar: sadnja i uzgoj

Podmetnite ga stalno mjesto preporučuje se sa oko šest godina, kada je već dvometarska sadnica. Ako uzmete mlađi primjerak, ovdje će se drvo najvjerovatnije vrlo bolno ukorijeniti, a zreliji može umrijeti.

Optimalno rješenje je uzeti sadnice sibirskog kedra iz posebnog rasadnika u kojem su uzgajane u skladu sa svim potrebnim zahtjevima za to. Prednost je najbolje dati mladim stablima u posudama gdje je korijenski sistem zatvoren.

Vrijedi kupiti sadnice sibirskog kedra sa zemljanom grudom, koja mora biti navlažena i ne smije imati golo korijenje. Da ne bi došlo do isušivanja, potrebno je stabla što prije prevesti do neposrednog mjesta trajne sadnje.

Sibirski kedar se sadi uzimajući u obzir odgovarajuću udaljenost između stabala (8 m). Veličina rupa uvijek treba da premašuje (za 1/3) zapreminu postojećeg korijenskog sistema, a preporučuje se njihovo dno prekriti supstratom (mješavina pepela, treseta, bazne zemlje i humusa). Supstrat ne treba činiti mnogo plodnijim od tla, jer korijenski sistem mladog stabla neće dugo napuštati granice svoje rupe. Ovo će dovesti do gliste privlače krtice, koje mogu uzrokovati značajnu štetu korijenskom sistemu kedra.

Ako se sadnice kupuju u kontejneru, onda je vrijedno zapamtiti da je njihov korijenski sistem jako uvrnut. S tim u vezi, nemoguće je posaditi sibirski kedar sa zemljanom grudom. U tom slučaju potrebno je pravilno ispraviti i postaviti korijenje što slobodnije u rupu.

Sadnice moraju biti pričvršćene na dnu jama za sadnju tako da su korijenski vratovi u ravni sa zemljom. Zatim morate ispuniti rupe pripremljenom podlogom. Zatim se sadnja sibirskog kedra završava postupkom zbijanja tla i temeljnog zalijevanja (oko 4 litre vode za svaku sadnicu).

Značajke poljoprivredne tehnologije sibirskog kedra

Specifičnost njegovog uzgoja izražava se potrebom da se zadovolji potreba za takvom supstancom kao što je kalij, i kontrola nad sadržajem dušika u tlu, čiji višak može značajno usporiti razvoj korijenskog sistema drveta.

Sibirski kedar, čiji je opis ranije detaljno naveden, može u potpunosti ostvariti svoj biološki potencijal, ali samo pod uvjetom normalnog osvjetljenja krune. Samo mlada stabla mogu podnijeti sjenu bez štete, kao u vivo rastu u tajgi, zreli kedrovi su stalno na suncu, a mladi u svojoj hladovini. S tim u vezi, sva druga stabla koja se nalaze s njima na istoj lokaciji uvijek bi trebala biti niža od zrelih cedrova.

Sibirski kedar karakterizira aerobni korijenski sistem (za njegov razvoj potreban je stalan pristup kisiku), pa je potrebno osigurati značajnu aeraciju njegovog tla kroz malčiranje (prekrivanje tla zaštitnim slojem). Za to se koristi lisna prostirka (listni humus) koja pomaže poboljšanju mineralne ishrane korijena i zaštiti ih od takve vrste gljivica bazidiomyceta kao što je spužva korijena.

Obilno zalivanje sibirskih kedra u sušnim vremenima je obavezno. Također, u večernjim satima treba osigurati stalno prskanje kruna mladih stabala kako bi se poboljšao proces izmjene plina.

Koje su prednosti sjemena sibirskog kedra

Često se može čuti njihov neznanstveni naziv, posebno u kulinarstvu - pinjoli. Smatra se veoma vrednim prehrambenim proizvodom. Pinjoli se obično konzumiraju i sirovi i nakon termičke obrade.

Njihove prednosti su u vrijednom sastavu. Pinjoli sadrže značajnu količinu fosfatidnog fosfora, koji se ne nalazi ni u jednom drugom orašastim plodovima ili uljnim sjemenkama.

Takođe su veoma bogat izvor lecitina (po sadržaju su slični soji).

Koje hranljive materije se nalaze u pinjolima

Sjemenke sibirskog kedra u malim količinama (100 g) sadrže dnevnu potrebu ljudskog tijela za deficitarnim elementima u tragovima kao što su cink, kobalt, mangan i bakar, kao i značajnu količinu joda.

Pinjoli sadrže sljedeće korisne tvari:

skrob (5,8%);
dekstrini (2,26%);
glukoza (2,83%);
vlakna (2,21%);
saharoza (0,44%);
fruktoza (0,25%);
tokoferol (33%).

Protein je zasićen tako deficitarnim i esencijalnim aminokiselinama koje ograničavaju njegovu biološku vrijednost, kao što su triptofan, metionin i lizin.

A njegova srž uključuje:

masti (55 - 66%);
proteini, skrob, šećer i vitamini (13,5 - 20%).

Šta je kedrovina smola

Ona službeni naziv- Smola sibirskog kedra. Fitoncidi koji se u njemu nalaze u značajnoj količini imaju široku primjenu u narodnoj medicini. Ali zvanična nauka nije stajala po strani u procesu proučavanja njenog delovanja. Dakle, tokom Velikog Otadžbinski rat svi doktori su koristili smolu kedrovine kao sredstvo za brzo zacjeljivanje. Uz njenu pomoć mogla se zaustaviti čak i gangrena. Nakon toga, sibirski kedar oleoresin je stekao status efikasnog lijeka.

Sastoji se od terpentina (30%) i kolofonija (70%). Smola sibirskog kedra, čija je upotreba i danas aktuelna, veoma je efikasno terapeutsko sredstvo, jer se iz nje dobijaju terpentin, kedrovo ulje, kamfor i terpentinski balzam.

Bolesti koje se liječe smolom dotične četinara

Iscjelitelji koriste smolu za liječenje:

oštećenje kože;
zubi i cijela usna šupljina;
bronhije i pluća;
neke vrste raka;
mišićno-koštani sistem;
kardiovaskularnog sistema;
endokrini sistem;
nervni sistem;
gastrointestinalnog trakta.

Primjena smole sibirskog kedra u narodnoj medicini

Smola je nezamjenjiva u liječenju:

Razne rane. Da biste to učinili, preliju se smolom sibirskog kedra ili se smola nanosi na oštećeno područje.
Frakture. U ovom slučaju, područje oštećenja se utrlja smolom, što doprinosi brzom spajanju kostiju.
Furunkuli, čirevi i opekotine. Prvo se smola omekša, a zatim se pomiješa s neutralnim uljem ili vazelinom. Dobivena smjesa se nanese na bris i nanese na bolno mjesto.
Herpes (na njegovom rana faza). Pamučni štapić se navlaži mješavinom smole sibirskog kedra i bilo kojeg biljnog ulja u omjeru 1: 1 i nanese na bolno mjesto 20-25 minuta. Postupak treba ponoviti nakon četiri sata.
Zubobolja. U ovom slučaju, vrlo brzo pomaže smola sibirskog kedra. Njegova upotreba kao anestetik je vrlo popularna u današnje vrijeme. Da biste to učinili, potrebno je samo pričvrstiti smolu na oboljeli zub ili desni.
Impotencija. Cedrova smola (1 čajna žličica) pomiješa se sa 0,5 litara votke. Zatim dobijenu smjesu treba infuzirati pet dana, uvijek na tamnom, hladnom mjestu. Tinkturu je potrebno periodično protresti. Nakon potrebnog perioda, koristi se po tri supene kašike isključivo tokom obroka, a najbolje dva puta dnevno.

Dakle, možemo reći da je smola sibirskog kedra, čija je upotreba vrlo raznovrsna, efikasna kao anestetik, antibakterijski i ljekovito sredstvo. Ona lekovita svojstva jedinstven i raznolik. Našao je svoju primenu kako u narodnoj tako i u naučnoj medicini. Gornja lista je daleko od potpune.

Koji drugi dijelovi sibirskog kedra imaju ljekovita svojstva

Ne samo da se smola ovog crnogoričnog drveta široko koristi medicinske svrhe, ali i njegove iglice, ulje i ljuske svježih pinjola.

Tako se skorbut liječi iglicama, a gluvoća, nervni poremećaji, bolesti bubrega i jetre, hemoroidi, a ovaj odvarak otklanja višak dlakavosti infuzijom svježe ljuske pinjola.

A orašasti plodovi su potpuni izvor esencijalnih polinezasićenih masne kiseline. U tu svrhu njegova dnevna doza treba biti 20 ml. Ulje pomaže u snižavanju kolesterola i sistoličkog krvni pritisak, normalizacija lipidnog spektra krvi i smanjenje viška tjelesne težine.

Ako se pinjoli drobe, onda se mogu koristiti za inhibiciju želučane sekrecije (smanjenje želudačnog soka, smanjenje njegove kiselosti). Njihova mala količina (100 g) može zadovoljiti dnevne potrebe ljudskog organizma za esencijalni vitamin E.

Takođe, dobijena je potvrda o preventivnom dejstvu kedrovog ulja u pogledu kardiovaskularnih patologija, pod uslovom da se doda u dijetalna hrana relevantnih pacijenata.

Sibirski kedar kao jedinstven građevinski materijal

Ovo drvo je nepretenciozno u obradi i ima odličnu toplinsku i hidroizolaciju. U građevinskom aspektu, sibirski kedar, čija je fotografija prikazana ranije, sličan je boru. Prirodni je antiseptik, tako da nema tendenciju truljenja. Kuće građene od kedra su izdržljive (stotine godina), a unutrašnjost obogaćena fitoncidima. Njegova smola i eterično ulje blagotvorno djeluju na zdravlje vlasnika kuće.

Mehanička i fizička svojstva sibirskog kedra

Četinarsko drvo koje se razmatra je zdrave rase i ima smole. Kao što je ranije spomenuto, u smislu snage i fizička svojstva blizu je bora. Sibirski kedar ima lako obrađeno i meko drvo. Ima ugodan miris i rezonantna svojstva, što dovodi do njegove upotrebe kao materijala za izradu gitara, harfi i klavira.

Malo ljudi zna da kanadski ili sibirski kedar, koji smo dugo navikli smatrati cedrovima, nije ova vrsta drveta i pripada rodovima arborvitae i bora. A takvo im je ime pripisano jer pripadaju istoj porodici Borova.

Pravi kedar je crnogorično drvo porodice Pine, čiji rod sadrži samo četiri vrste. Visina stabala je od 25 do 50 metara, imaju raširen, piramidalan ili kišobran i površinski korijenski sistem. Iglice su skupljene u grozdove, od kojih se svaka sastoji od trideset do četrdeset iglica trostranog ili četverostranog oblika.

Kora je tamno siva, drvo je mirisno, te je stoga eterično ulje kedra izuzetno kvalitetno, žućkaste ili crvenkaste boje, otporno na truljenje, a zbog jake smolasti ga insekti zaobilaze.

Češeri su pojedinačni, uspravni, jajoliki ili bačvasti, dužine od 5 do 10 cm, širine oko šest. Sazrevaju u drugoj ili trećoj godini nakon pojave, a zanimljivo je da se ne mrve odmah, već tokom jesensko-zimskog perioda. Seme kedra trokutastog oblika, tanke kože, smolaste, duge 12 do 18 mm i nejestive.

Svi kedrovi su biljke koje vole toplinu, uobičajene su u suptropskim geografskim širinama i u umjerenim zonama ne ukorjenjuju se (dakle, ruski kedrovi su zapravo borovi). Najviše vole da rastu na ilovastim zemljištima, u planinskim predelima, na nadmorskoj visini od 1,3 do 4 km od nivoa mora, pored smreke, jele, bora i drugih četinarskih biljaka. Ali jak morski vjetar ne podnosi dobro i gotovo se ne ukorijenjuje na suhim krečnjačkim padinama.

Ukupno, rod kedra ima četiri vrste:

Atlas - ima piramidalnu krunu, plavkasto-zelene ili sivo-sive iglice, raste u sjeverozapadnoj Africi, u planinama Atlas;
Libanonac - je simbol Libije, prikazan na nacionalnoj zastavi, trenutno u zemlji, koja se ranije smatrala glavnim izvoznikom drveta, ostalo je samo nekoliko stabala;
Himalajski - ima piramidalni oblik i tanke plavkasto-zelene iglice, raste na teritoriji Južna Azija, iz njega se, kao i iz drugih stabala roda, dobija mirisno eterično ulje kedra;
Kratko-četinarska - ima pubescentne ili gole izdanke i kraće tamnozelene iglice od drugih vrsta, može se vidjeti na Kipru.

Članovi porodice borova

Na teritoriji Rusije, pravi kedri se mogu vidjeti samo u botaničkim vrtovima Kavkaza. Ali kedar bor raste ovdje: stabla poznata kao kedrovi Rusije su zapravo borovi i zastupljena su u zemlji sa tri vrste: sibirski kedar, korejski kedar i kedar.

Nije slučajno što se borovi zovu kedrovi. Prema jednoj od legendi, Petar I, vraćajući se u Rusiju iz Holandije, naredio je da se pronađe drvo koje po svojstvima ne bi bilo inferiorno od kedra, od kojeg su napravljeni najkvalitetniji i najjači brodovi. Slična biljka pronađena je u Sibiru. Ispostavilo se da je to bor, koji je od tog trenutka dobio novo ime - sibirski kedar.

AT prirodni uslovi kedar bor raste u Sibiru, Uralu i Altaju, osim toga, biljka se umjetno uzgaja u svim krajevima Rusije: vrlo je izdržljiva i dobro se ukorijenjuje u umjerenim geografskim širinama.

Cedar bor je crnogorično drvo visine oko 40 m i prečnika debla oko 2 m. Mlade biljke imaju piramidalnu krošnju, dok je kod starijih široko rasprostranjena i često ima i nekoliko vrhova. Kora je sivkaste boje i mijenja boju s godinama: mladi borovi u početku su pepeljasto-srebrne boje, a zatim postepeno postaju sivo-smeđi.

Dužina iglica je od 5 do 12 cm, trougaone su u boru, tamnozelene boje s plavičastom nijansom, sakupljene u male grozdove - od 2 do 5 iglica. Zreli češeri dugi 6 do 13 cm i široki oko 8 cm su jajastog oblika, svijetlosmeđe boje i sadrže od 80 do 140 sjemenki, kod nas poznatih kao pinjoli. Sjemenke ovih češera su jestive, vrlo ukusne i hranljive.

Koliko se pravi kedrovi i sibirski bor razlikuju jedan od drugog govori i činjenica da ih je gotovo nemoguće ukrstiti jedno s drugim. A ako drvo nikne, ne živi dugo i brzo ga lomi vjetar. To se prvenstveno događa različitim brzinama rasta: u prvih nekoliko godina kedrovi Rusije rastu u visinu, dok prave vrste rastu u debljini. Dakle, u dobi od trideset godina, promjer kedra je 20 cm, bora - 14, što se ne može odraziti na hibridno drvo.

kanadska tuja

Također, u Kanadi rastu tuje koje nemaju nikakve veze sa pravim kedrom (mnogi prodavači građevinskog materijala često varaju kupce po ovom pitanju):

Crveni kanadski kedar je zapravo presavijena tuja iz porodice čempresa. Drvo je postalo popularno zahvaljujući drvetu koje se odlikuje trajnim svojstvima u upotrebi. Crveni kanadski kedar je također ukrasna biljka: aleje su opremljene od viših biljaka, patuljaste su zasađene na stjenovitim područjima.

Bijeli kanadski kedar - ispravnije je nazvati biljku thuja zapadnom. Visok je od 12 do 20 metara, kompaktnog je jajolikog ili piramidalnog oblika, a izgledom je bijeli kanadski kedar sličan ostalim članovima porodice čempresa. Drvo drveta je crvenkaste boje, karakterišu ga svojstva kao što su čvrstoća, prijatna aroma, a kako ne truli, ljudi su ga našli u upotrebi u raznim oblastima delatnosti.

Upotreba

Ljudi su odavno primijetili korisna svojstva kedrovog drveta i pronašli su njegovu upotrebu u svim sferama ljudske djelatnosti: kuće, namještaj i drugi drveni zanati izrađuju se od drveta. Ruski kedrovi se takođe koriste u medicini i kulinarstvu: hrana se priprema od semena, biljnog ulja od kedra, od kore iglice, smole - pripremaju se lekovite dekocije, eterično ulje kedra.

Ulje

Ulje kedra je toliko jedinstveno da ne postoji ulje jednako njemu po svojstvima. Ulje pinjola nastaje prešanjem iz sjemenki sibirskog bora, a sadrži sva blagotvorna svojstva svojstvena ulju masline, kokosa, krkavine i čička. Na primjer, ulje pinjola sadrži pet puta više vitamina E nego maslinovo ulje.

Eterično ulje kedra dobija se i od pravog drveta i od sibirskog bora, kanadske tuje i drugih četinarskih biljaka (osobine se malo razlikuju jedna od druge, a glavna razlika je u omjeru komponenti).

Za razliku od biljnog ulja, eterično ulje kedra se pravi od usitnjene kore, drveta i mladih izdanaka. Eterično ulje kedra ima izvrsna antiseptička, umirujuća, antivirusna svojstva, uspješno se koristi u kozmetologiji. Jedino što se eterično ulje kedra ne koristi unutra: udiše se, nanosi na kožu, prave ljekovite kupke i drugi postupci.

Sap

U liječenju se uspješno koristi i kedrovina (smola drveta) koja se podvrgava preliminarnoj obradi: ne može se koristiti u čistom obliku, jer se brzo stvrdne.

U osnovi, smola kedrovine se također uspješno koristi u otopinama koje možete skuhati sami ili kupiti u trgovini. Lako se pravi: smola kedrovine se dobro otapa u bilo kom biljnom ulju na temperaturi od 50 stepeni, a kako se komponente ne pregrevaju, ne gubi lekovita svojstva i, ako se pravilno koristi, leči.

Cedar oleoresin se također prodaje u trgovinama, ali osoba koja kupuje rješenje treba uzeti u obzir da će najvjerovatnije kupiti lažno. Na primjer, otopina koja se zove “Oživljavajuće ulje” pravi se od ulja kukuruza i orašastih plodova, a “Terpentinsko ulje” je gumeni terpentin, jer se dobija destilacijom kedrovine s vodom ili parom (u smislu korisnih svojstava, npr. rastvor se veoma razlikuje od onog rastvorenog u smolnom ulju).

sjemenke

Ako shvatite šta je pinjol, ispostaviće se da sjemenke kedra nemaju nikakve veze sa pravim orašastim plodovima, koji su plodovi grmlja i drveća iz porodice orašastih plodova. Sjemenke pravog kedra su nejestive, a nama poznati orašasti plodovi su sjemenke kedrovine.

Međutim, to nimalo ne umanjuje korisna svojstva sjemenki: one se, kao i ulje pinjola i tinktura od njih, koriste u medicini, dijetetici, kozmetologiji i aromaterapiji. Na primjer, pinjoli se često koriste za poboljšanje imuniteta, vida, za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze, dijabetesa i anemije.

Pinjoli su bogati vitaminima A, B, C, D, E, P i sadrže velika količina minerali, uključujući mangan, bakar, magnezijum, cink, gvožđe, fosfor, jod. Unatoč činjenici da jezgra pinjola sadrži puno masti, proteina i aminokiselina kao što su triptofan, metionin, lizin, aktivno se koristi za mršavljenje: pinjoli nisu samo hranjivi, već i stimuliraju aktivnost hormona holecistokinina. , što signalizira da je mozak pun. Ulje pinjola napravljeno od sjemenki donosi osobitu dobrobit tijelu.

Tinktura pinjola se koristi ne samo kao alkoholno piće, već i kao lijek za bolesti mišićno-koštanog sistema. Zanimljivo je da se osim jezgre, ljuske pinjola često koriste za pripremu tinktura i balzama: dobiveni lijek je odličan protuupalni lijek.

Ne smijemo zaboraviti da govoreći o pinjolima: koristi i štete idu rame uz rame. Prvo, ako jedete više od 50 g dnevno, to može naštetiti tijelu. Takođe, ne treba ih konzumirati zajedno sa mesom i mlečnim proizvodima, čiji protein sprečava apsorpciju hrane. Pinjoli se ne preporučuju maloj djeci, jer mogu začepiti disajne puteve.

Potrebno je kupovati samo neoljuštene jezgre, jer u dodiru sa svjetlom i kisikom užegli i upijaju štetne tvari. To znači da ako su orasi i jela koja su napravljena od njih gorki, takvu hranu treba baciti, jer je užeglo ulje najjači otrov i za obnavljanje organizma može biti potrebno od dva dana do dvije sedmice.

Sibirski kedar, ili sibirski kedar bor, je, naravno, kralj svih stabala u zoni tajge. Moćan je i veličanstveno drvočak je i u bajkama predstavljen u liku starca, mudraca. Razumljivo je, kedrovi borovi ponekad dostižu veličanstvene veličine i oblike, a na pozadini smreka i jela koji su uz njih, djeluju poput divova, divova s ogromnim granama šapa i moćnim krošnjama. Po veličini, kedar je drugi nakon svog drugog crnogoričnog srodnika - sekvoje. Sibirski kedar doseže visinu i do 45 metara, a ponekad živi i 800 godina, pa čak i više. Prečnik debla je do 2 metra. Po izgledu, kedar je križ između smreke i bora. Ponekad se može zbuniti i sa smrekom i borom. Ima dugačke meke iglice koje je teško uboditi. Smola sibirskog kedra ima ugodan aromatičan miris i aktivno se koristi u narodnoj medicini.

Sibirski kedar je kralj tajge i zato što je vrijedan komercijalni objekt, kao i baza hrane za mnoge tajga životinje i ptice. Pinjoli su veoma hranljivi i sadrže veliku količinu korisne supstance neophodna za organizam i životinja i ljudi. Posebno esencijalne aminokiseline, vitamine i elemente u tragovima, što ih čini najvrednijom hranom koju preporučuju mnogi nutricionisti.

Kao što se može vidjeti iz dijagrama, raspon distribucije sibirskog kedra počinje od sjevernog Urala i proteže se kroz cijeli Sibir do Daleki istok. U evropskom dijelu zemlje nema kedrovog bora. Vegetativni period kedra je vrlo kratak, samo 40-45 dana u godini. Ostatak vremena kedar je u stanju hibernacije. Otuda i ogromna starost ovih stabala.

pinjola

Pinjoli su skladište korisnih materija. Zrno pinjola sadrži 55-66% masti, 13,5-20% proteina, skrob, šećer, vitamine. Zrna pinjola su bogata vitaminima B, vitaminima E (kao alfa-tokoferol) i K, kao i gvožđem, fosforom, cinkom, magnezijumom, bakrom, a posebno manganom. Imaju puno masti, kao i svi orašasti plodovi. Jezgro oraha sibirskog kedra koristi se za ishranu i služi kao sirovina za dobijanje kedrovog (orašastog) ulja.

Hemijski sastav jezgre pinjola

Sadržaj kalorija: 875 Kcal;

Proteini: 13,7 g

triptofan: 3,4 mg
lecine
valine
lizin: 12,4 mg
metionin: 5,6 mg
glutaminska kiselina
histidin
proline
serine
glicin
treonin
alanin
asparaginska kiselina
fenilalanin
cistin
arginin: 21 mg
tirozin

Masti: 68,4 g

zasićeno: 4,9 g
monozasićeno: 18,7 g
polinezasićeni 34,1 g.

Ugljeni hidrati: 13,1 g

skrob
glukoze
saharoza
fruktoza
dekstrini
pentosans
celuloza

vitamini:

vitamin A (retinol): 1 mcg
b-karoten: 17 mcg
vitamin B1 (tiamin): 0,4 mcg
vitamin B2 (riboflavin): 0,2 mcg
vitamin B3 (niacin): 4,4 mcg
vitamin B5 (pantotenska kiselina): 0,3 mcg
vitamin B6 (piridoksin): 0,1 mcg
vitamin B9 (folacin): 34 mcg
vitamin C (askorbinska kiselina): 0,8 mcg
vitamin E (tokoferol): 9,3 mcg
Vitamin K: 53,9 mcg

elementi u tragovima

kalcijum: 16 mg
gvožđe: 5,5 mg
magnezijum: 251 mg
fosfor: 575 mg
kalijum: 597 mg
cink: 6.4

Ljuska pinjola

Ljuska pinjola je sastojak nekih melema i tinktura. Infuzija ljuske pinjola ima adstringentno, analgetsko, protuupalno djelovanje. U narodnoj medicini, infuzija ljuske pinjola pije se protiv gluhoće, hemoroida, neuroza, bolesti bubrega (npr. urolitijaza), jetre; spolja se koristi kao sredstvo za depilaciju.

Ljuska sadrži tanine, šećere, aminokiseline i elemente u tragovima.

Masti: 1,2 - 1,9%
Smola: 3,5 - 4%
Proteini: 1,6 - 1,9%
Vlakna: 68 - 69%
Pentozani: 21,5 - 22,7%
Pepeo: 0,6 - 0,9%
Makro i mikro elementi: 0,15 - 0,19%

Cedrovo ulje

Cedrovo ulje se dobija na dva načina: ekstrakcijom i prešanjem. Ulje sadrži mnoge supstance: vitamine A, B1, B2, B3 (PP), B6, D, E, F. Koristi se u liječenju raznih bolesti: kod laringitisa, akutnih respiratornih infekcija, gripa, prehlade, psorijaze i dr. kožnih oboljenja, kao i za liječenje raznih gastrointestinalnih čireva i blagotvorno djeluje kod raznih alergijskih tegoba. Osim toga, ulje ima opći učinak jačanja, pomaže u otklanjanju sindroma kroničnog umora i povećava fizičke i mentalne performanse.

Iglice sibirskog kedra

Iglice sibirskog kedra, kao i ostali njegovi dijelovi, jesu lijek. U narodnoj medicini koriste se dekocije i infuzije. Osim vitamina, bogat je taninima, alkaloidima, terpenima. Infuzije, izvarci borovih iglica piju se kao diuretik. Iglice sibirskog kedra u obliku dekocija, ruskih infuzija etnonauka koristi se kod bronhijalne astme kao sredstvo protiv astme. Uvarak od iglica sibirskog kedra divan je lijek za ispiranje grla kod upale grla, usne šupljine kod stomatitisa i nosnih prolaza sa curenje iz nosa. Od iglica sibirskog bora dobijaju se eterično ulje, hlorofil, vitaminski koncentrati, proizvodi se vitaminsko brašno koje je bogato fitoncidima, vitaminima C, E, karotenom, mikroelementima (bakar, kobalt, gvožđe, mangan, fosfor).

Svježe iglice sadrže više od 300 mg vitamina C. Maksimalni sadržaj askorbinska kiselina u iglama se dešava u zimski period. Ako se lisnate grane drže u snijegu, tada se u roku od 2-3 mjeseca sadržaj vitamina C u njima ne smanjuje. Ali u zagrijanoj prostoriji (ili ljeti), C-vitaminska aktivnost iglica se smanjuje na 42% od prvobitne u roku od 8-10 dana.

Botanički opis sibirskog kedra

Čini se da svi odavno znaju gdje raste kedar. Sjemenke ovog drveta, poznatog kao pinjoli, veoma su ukusna i zdrava poslastica koju mnogi vole. Ali u stvari, ispostavilo se da se drvo, koje se u Rusiji smatra kedrom, naučno naziva kedrovim borom. Sjeme pravog predstavnika ovog roda četinara je nejestivo. Ali postoji uobičajeni znakovi po kome je drvo dobilo ime. Smreka, kedar, bor i neki drugi predstavnici četinara pripadaju istoj porodici. Svi oni imaju korisna svojstva i dugo ih je čovjek koristio u različite svrhe. Ali ističe se među kedrom. Nekoliko njegovih vrsta sada raste u svijetu.

pravi kedar

Fotografije ovih stabala pokazuju njihove razlike od bora i smreke. Ali u botanici, samo četiri vrste koje rastu na jugu smatraju se pravim kedrom. Poznati su od antike i spominju se u Bibliji.

1. je simbol ove zemlje, a njeno vrijedno drvo je korišteno za izgradnju hramova i pravljenje ikona.

2. Atlas kedar je čest u Sjeverna Afrika. Vrlo je nepretenciozan i visoko raste planinskim područjima izdržava mraz i sušu.

3. Tu je i kiparski kedar. Njegova fotografija pokazuje da se od ostalih rođaka razlikuje po malim iglicama. Stoga se naziva i kratkim četinarom. Ovo rijetko drvo nalazi se samo u planinama na ostrvu Kipar.

4. raste ne samo na Himalajima, već iu planinskim predjelima Indije, Afganistana i Pakistana. Ovo drvo je vrlo lijepo i nepretenciozno, pa se često koristi za uređenje okoliša.

Karakteristike kedra

Ima mnoga korisna svojstva i naširoko ga koristi čovjek od davnina, kao i svi četinjača. Cedar je jedno od najnepretencioznijih i najljepših stabala ove klase. Koje su ga osobine učinile tako poznatim?

Ovo drvo ima veoma čvrsto, lepo drvo, koje takođe ima antiseptička svojstva i nije podložno truljenju i napadima insekata. Koristi se za izradu namještaja muzički instrumenti, brodovi i još mnogo toga.

Iglice kedra su mekane i oslobađaju fitoncide koji dezinficiraju zrak.

Sva stabla kedra su veoma lepa. Njihove iglice su obojene u srebrnu ili svijetlozelenu boju, grane su vrlo lepršave, a krošnja je najčešće piramidalnog oblika.

Svi dijelovi kedra imaju jak, prijatan miris koji se smatra blagotvornim za ljude.

Gdje raste pravi kedar?

U prirodi se stabla ovog roda nalaze u južnim visoravnima. Kedrovi su uobičajeni na Mediteranu, u sjevernoj Africi i na Bliskom istoku. Prilično su nepretenciozni, ali ne podnose mrazeve ispod 25 stepeni. Kedrovi trebaju dobro navlažena tla siromašna vapnom, najbolje pješčana ili ilovasta. Ali ne vole stajaću vodu i jaku sušu.

Drveće kedra najbolje raste na planinskim padinama koje su dobro obasjane suncem, ali se nalaze i u sjenovitim područjima. U posljednjih dvije stotine godina, ova stabla se koriste za uređenje okoliša u mnogim zemljama. Posebno se često na jugu sadi cedar. Gdje ovo drvo raste u Rusiji, znaju oni koji su otišli na odmor na Krim ili Kavkaz. Prelijepa, pahuljasta stabla, zajedno sa čempresima, danas su simbol mnogih ljetovališta na obali Crnog mora.

Opis kedra

To je zimzeleno drvo koje raste do 50 metara. Ima tamno sivu glatku koru i raširenu krunu. Iglice su trougaone, bodljikave, skupljene u snopove do 30-40 iglica. Boja im je različita: svijetlo ili tamno zelena, pa čak i srebrno-siva ili plava. Češeri jajoliki ili bačvasti, veliki. Drvo počinje da daje plod nakon 50 godina. Prave sjemenke kedra su nejestive. Ovo drvo je jedno od najstarijih na Zemlji, njegov polen je pronađen u sloju starom 200 miliona godina. Kedar je dugovječan, njegova himalajska vrsta može stajati oko 3.000 godina. Ali obično ima stabala starih 250-300 godina. Njihovo drvo ima ugodnu žutu ili crvenkastu nijansu, vrlo je čvrsto i izdržljivo.

Ono što se drveće naziva i kedrom

Ako pitate bilo kojeg stanovnika Rusije gdje raste kedar, onda će svi odgovoriti na to u Sibiru. Ali naučno se ovo drvo zove cedar bor. Iako se to ime već ukorijenilo u mnogim knjigama, vjeruje se da se tako zvao bor čije je drvo imalo jaku ugodnu aromu. Takođe je izgledala kao pravi kedar sa svojom raširenom pahuljastom krunom, velike izbočine i visina. Ali glavna razlika između cedrovog bora je u tome što su njegove sjemenke, koje se nazivaju orašasti plodovi, jestive i vrlo korisne. A njihovi ljubavnici su sigurni da im to daje kedar. Gdje raste ovo drvo u Rusiji? Najčešći u Sibiru, Altaju i Transbaikaliji. Ali i na sjeveru Evropska Rusija pa čak i izvan Arktičkog kruga. Na jugu Dalekog istoka, u Kini i Japanu, čest je bor sa krupnijim sjemenkama. Na ovim mjestima raste i kedar vilenjak - grm visok ne više od 5 metara. Ali njegove sjemenke su također jestive i jedu. A u planinskim predjelima Evrope nalazi se evropski kedar - vrlo drevni i rijedak kedar.

Korisna svojstva sibirskog kedra

Njegova glavna prednost su orasi. Hranjive su, ukusne i dugo se koriste za proizvodnju ljekovitog ulja. sadrže mnogo vitamina, aminokiselina i minerala neophodnih za osobu. Poboljšavaju sastav krvi, sprečavaju tuberkulozu i povećavaju efikasnost. Tinktura od ljuske oraha koristi se za hemoroide i želučane bolesti. lekovita svojstva iglice kedra takođe imaju. Sadrži fitoncide, dosta askorbinske kiseline i karotena. Koristi se za regenerativne kupke i pripremu vitaminskih infuzija. Iglice kedra sadrže pet puta više esencijalna ulja nego u borovim iglicama. Zbog toga se široko koristi u kozmetičkoj i parfemskoj industriji. Cedrova smola, koja se naziva i smola, dugo se koristila za zacjeljivanje rana. Naučnici su utvrdili da ima antiseptički i anestetički učinak. Drvo kedra također ima vrijedne kvalitete. Lako se obrađuje i dugo vremena oslobađa fitoncide i ugodnu aromu. Stoga se često koristi u građevinarstvu i proizvodnji namještaja.

Kako uzgajati kedar

Već prije dvije stotine godina ovo drvo je doneseno na teritoriju Rusije. Ali pravi kedar može rasti samo u južnim regijama.

Nepretenciozniji je kedar bor. Njegovo teško sjeme vjetar ne može ponijeti, šire ga oraščići, noseći orahe na velike udaljenosti. Svi znaju gdje raste kedar, ali ovo drvo se može uzgajati u bilo kojoj regiji Rusije. Zahtijeva pješčana ili ilovasta tla sa dobrom drenažom, umjerenim zalivanjem i plijevljenjem. Najčešće se kedar uzgaja iz sjemena, sije se u jesen i prekriva se granama smreke. Bit će važno zaštititi sadnice od ptica i glodara u proljeće. Ovo drvo raste sporo i tek nakon 10-15 godina moći će vas zadovoljiti pahuljastom krunom, a češeri će se pojaviti još kasnije.

Sibirski kedar u Rusiji postao je poznat ljudima krajem 17. vijeka. Uprkos činjenici da se drvo zove kedar, ono nema nikakve veze sa pravim kedrovima: himalajskim i libanskim.

Opis

Sibirski kedar - zauvek zeleno drvo koji pripada rodu bora. U visinu, kedar može doseći 44 metra, deblo starih stabala u promjeru može doseći 2 metra. Životni vek kedra je oko 500 godina. Iglice drveta su tamnozelene boje, mogu doseći dužinu od 14 cm. Iglice rastu u grozdovima, po pet iglica. Koren stabla je kratak, sa korenom, razgranat.

Širenje

Kedar je posebno čest u Zapadni Sibir, na Uralu, u istočnom Sibiru, na Altaju, u Mongoliji, u sjevernoj Kini, u planinama Sikhote-Alin. U evropskom severnom delu Rusije postoje i veštačke plantaže kedra: u Arkhangelsk region, regije Vologda, Yaroslavl, Kostroma. Sibirski kedar se često miješa s korejskim i evropskim kedrom, ali ova stabla imaju neke razlike.

Sakupljanje i skladištenje

Sibirski kedar cvjeta u julu, a sjemenke sazrijevaju u avgustu - početkom septembra, kada se sakupljaju češerima. Za vađenje sjemena iz šišarke, potonje se zagrijava u posebnoj mašini za sušenje, gdje se pod utjecajem temperature ljuske savijaju, a same sjemenke padaju.

U slučaju lošeg odvajanja sjemena od šišarke, koristi se mehanička obrada. Nakon što se sjemenke izvuku, izlažu se na sunce da se osuše. Vrlo je važno da ne propustite trenutak kada je kora već suha, ali je sjeme iznutra još mekano. U tom periodu sjeme se mora ukloniti sa sunca.

Sjeme se može čuvati najviše 6 mjeseci. Nakon tog perioda, njihov sastav se počinje dramatično mijenjati: pojavljuju se otrovni proizvodi. Seme menja oblik, boju, ukus. Seme je takođe osetljivo na vlagu. U skladu s tim, potrebno ih je čuvati na prozračenom mjestu, u vrećici od tkanine, povremeno sipati u posudu i dopustiti da nakupljena vlaga ispari.

Aplikacija

Poznate su šume kedra svježi zrak, prijatne arome. Stvar je u tome da kedar ispušta tvari poput fitoncida u zrak. Oni dezinfikuju vazduh. Šetnja kroz kedrove šume je također vrlo korisna kada mentalnih poremećaja, nervne bolesti.

Uz bronhijalnu astmu, upalu pluća i druge bolesti respiratornog trakta koriste se dekocije i tinkture. Također na razne bolesti usne šupljine, za poboljšanje kvaliteta krvi, za čišćenje krvnih sudova, krvarenje iz materice preporučljivo je koristiti odvar od iglica. Tinktura od iglica koristi se kod upale kože.

Kod reume i sličnih bolesti koriste se alkoholne tinkture i terpentinske kupke kao trljanje. Za ublažavanje umora preporučuje se kupanje s infuzijom kedrovih iglica. U liječenju gastrointestinalne upale piju tinkturu šišara. Kamforovo ulje sibirskog kedra odlično je u liječenju bolesti nervnog sistema kao aromaterapija.

Sibirski kedar, odnosno njegovi plodovi i iglice, koriste se za sljedeće bolesti:

astma
Bronhitis
Tuberkuloza
Traheitis
Upala pluća
Upala pluća
Angina
Stomatitis
Curenje iz nosa
Gnojne lezije kože
mastitis
Reumatizam
Artritis
Giht
Peptički ulkus želuca ili crijeva
Upala pluća
Nervni poremećaji
Shizofrenija
Skorbut
Krvarenje iz materice
Hronični umor
Upala desni

Korisne karakteristike

Recepti

Infuzija kedrovih iglica za ispiranje usta kod upale desni pripremljeno po ovom receptu: Sibirski kedar, iglice, u količini od 5 grama, samelju se u malteru. Sipajte u čašu tople vode. Stavite na vatru i kuvajte 20 minuta. Nakon toga se skida sa štednjaka, natapa još pola sata i filtrira. Ispiranje se mora provoditi nekoliko puta dnevno, osim toga, ista otopina se može koristiti i oralno za zasićenje organizma vitaminom C, koji je toliko potreban za upalne procese u usnoj šupljini.

Za vanjsku upotrebu, infuzija kedrovih iglica priprema se na sledeći način: 0,5 kg iglica prelije se sa 3 litre ključale vode. Insistirajte oko 6 sati, filtrirajte. Dodati u toplo vodeno kupatilo. Uzmite ovu kupku 30 minuta svaki drugi dan.

Za respiratorne bolesti pripremite infuziju pupoljaka kedra: zdrobljeni pupoljci u količini od 10 grama preliju se litrom kipuće vode, inzistiraju na toplom mjestu, na primjer, u termosu, 3 sata. Filter. Uzimati 3 puta dnevno po supenu kašiku, posle jela.

kao diuretik i cholagogue pripremite odvar prema sljedećem receptu: sibirski kedar, bubrezi, 2 žlice. prelijte čašom kipuće vode. Kuvajte u vodenom kupatilu oko 30 minuta. Nakon toga, insistirajte još 40 minuta. Filter. Uzimajte dnevno nedelju dana, 3 puta dnevno, pola čaše.

Sa krvarenjem iz materice, mastitisom, popiti izvarak od ljuske orašastih plodova: 1 šolju ljuske preliti sa čašom kipuće vode, a zatim kuvati 30 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite 2 sata. Express. Uzimajte prije jela 3 puta dnevno po pola čaše.

Za peptičke čireve na crijevima i želucu Preporučuje se ulje sibirskog kedra. Nanesite po kašičicu pola sata prije jela - ujutro, i 2 sata nakon jela - uveče.

Za respiratorne bolesti praviti obloge od terpentina i vazelina, u omjeru 1 prema 5.