Recept za palačinke od ovsenih pahuljica. Ovsene palačinke sa kefirom

Korak po korak recepti za pripremu ovsenih palačinki na kefiru po tradicionalnom receptu, brzo kuhanje, sa jabukom i brusnicom, šargarepom, bananom i medom

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

7 gr.

12 gr.

Ugljikohidrati

321 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za ovsene palačinke na kefiru

Ovsena kaša je veoma korisna za organizam. Za doručak možete pripremiti ne samo zobene pahuljice - od njih se prave veoma ukusne i mekane palačinke. Pripremit ćemo ih na kefiru prema standardnoj recepturi koristeći pahuljice. Napravit ćemo krepke i zdrave palačinke koje će vas napuniti energijom i energijom za cijeli dan.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 200 gr;
• kefir - 100 g;
• šećer - 100 gr;
• prašak za pecivo - pola pakovanja;
• dva kokošja jaja;
• četiri kašike brašna;
• biljno ulje rafiner - 50 gr.

Korak po korak recept za ovsene palačinke na kefiru

Prvo morate sipati zobene pahuljice u bilo koju posudu, preliti kipućom vodom i ostaviti nekoliko sati - nabubriće.

Zatim ćete morati da ocijedite višak tečnosti.

U istu posudu sipajte brašno i promiješajte.

Razbijte jaja u tijesto i blenderom miješajte smjesu dok se grudvice potpuno ne otope.

Ulijte kefir, šećer i prašak za pecivo i miješajte pjenjačom. Gotovo tijesto treba imati konzistenciju poput guste kisele pavlake.

Zagrejte malo ulja u tiganju. Trebaće ga dodati dok se palačinke prže.

Pržite palačinke sa obe strane dok ne porumene.

Gotove pečene proizvode možete poslužiti odmah dok se prže ili kada su sve palačinke gotove. Poslužite sa pavlakom, džemom, kondenzovanim mlekom ili medom.

Opcija 2: Brzi recept za ovsene palačinke na kefiru

Da bismo pripremili ukusne i zasitne palačinke, pahuljice nećemo namakati u vodi, već ih samljeti blenderom i odmah zamijesiti tijesto. Na pripremu ćemo potrošiti minimalno vremena i truda, ostalo je samo da ispečemo palačinke i poslužimo ih za doručak.

Sastojci:

• čaša kefira;
• čaša žitarica;
• dvije supene kašike šećera;
• vanilin šećer - 5 g;
• ulje za prženje - 50 g;
• pola desertne kašike cimeta.

Kako brzo skuhati ovsene palačinke na kefiru

Uzmite posudu za pripremu tijesta. U to sipajte kefir i dodajte šećer, vanilin i cimet. Sve dobro izmešati dok se ne dobije homogena masa.

Ovsene pahuljice sipajte u blender i meljite dok ne postanu brašna. Dodati u kefir i dobro umutiti pjenjačom. Sve grudvice treba da se rastvore.

Razbiti kokošje jaje i ponovo umutiti pjenjačom.

Savjet: Obratite pažnju na konzistenciju tijesta. Po želji dodajte još ovsenog brašna ili dodajte malo kefira.

Ostavite testo četvrt sata, trebalo bi da malo odstoji.

Zagrejati tiganj, dodati ulje. Čim je vruće, počinjemo da pržimo palačinke sa svake strane dok ne budu gotove.

Dakle, imamo ukusan i zdrav doručak. Ostaje samo da ih donesete za sto.

Opcija 3: Ovsene palačinke na kefiru sa jabukom i brusnicama

Na kraju kuvanja dobićemo veoma ukusne slatke i kisele palačinke. Ovsene pahuljice ćemo unapred namočiti direktno u kefir i dodati malo običnog pšeničnog brašna. Brusnice se mogu koristiti svježe ili smrznute. Bolje je uzeti slatke jabuke, jer će dati kontrast kiselim brusnicama.

Sastojci:

• jedna i po čaša kefira;
• pola čaše vode;
• dva jaja;
• pola velike jabuke;
• šaka brusnica;
• šećer i sol;
• prstohvat gašene sode;
• prstohvat cimeta;
• dva stola. kašike ovsene kaše;
• pšeničnog brašna po ukusu.

Kako kuvati

Ovsene pahuljice sipajte u činiju i prelijte kefirom. Ostavite posudu pola sata. Za to vrijeme pahuljice će nabubriti i upiti kefir.

Nemojte ispuštati višak tečnosti.

Ako ste kupili smrznute brusnice, ostavite ih na sobnoj temperaturi dok se led ne otopi. Operite i sortirajte, uklonite sve grane.

Samo operite svježe brusnice i uklonite ostatke.

Brusnice je potrebno zgnječiti.

Jabuku oprati, odstraniti tvrdu jezgru sa sjemenkama, oguliti i izrendati. Možete koristiti i blender - tako ćete dobiti sos od jabuka.

Sipajte malo vode u zdjelu nabubrele zobene kaše i promiješajte.

Razbijte jaja, dodajte so, šećer, sodu i cimet. Miksajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Dodajte naribanu ili pasiranu jabuku, zdrobljene brusnice i dobro promiješajte.

Sada obratite pažnju na konzistenciju. Ako je tijesto tečno, dodajte malo pšeničnog brašna i miješajte dok se sve grudvice ne otope.

Dakle, tijesto za palačinke je spremno.

U tiganju zagrejte ulje i pržite palačinke dok ne porumene. Približni dio za svaku palačinku je žlica tijesta.

Može se poslužiti sa džemom od jabuka ili brusnica.

Opcija 4: Ovsene palačinke na kefiru sa šargarepom

Ove palačinke se mogu poslužiti samo za doručak, ali se mogu ponijeti i na posao kao obilan ručak. Počastite sebe, počastite svoje kolege - oni će sigurno tražiti recept. Pahuljice se mogu unapred natopiti uveče ili ujutru. Ako su vam pahuljice male, trebat će vam samo pola sata. U ovom receptu nećemo koristiti brašno.

Sastojci:

• čaša ovsene kaše;
• čaša kefira;
• dvije šargarepe;
• jedno kokošje jaje;
• dva stola. kašike šećera;
• desertna kašika praška za pecivo;
• biljno ulje za prženje - oko 50 gr.

Korak po korak recept

Ovsene pahuljice prelijte kefirom i promiješajte. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite pola sata.

Šargarepu dobro operite, ogulite gulicom za povrće i narendajte na sitno.

Čim pahuljice u kefiru nabubre, možete dodati šargarepu i promiješati.

Sada razbijte jaja, dodajte šećer i prašak za pecivo i miješajte kašikom ili lopaticom.

Ako imate liveno gvožđe ili tiganj sa neprijanjajućim slojem, zgrabite ga. Na ovaj način će vam trebati manje ulja za prženje.

U zagrejan tiganj sipajte jednu ili dve kašike ulja i pržite palačinke dok ne porumene sa jedne strane.

Zatim ih okrenite i pokrijte poklopcem da se peku. Druga strana takođe treba da ima zlatnu koru.

Savjet: Da biste se riješili viška ulja, gotove palačinke stavite na papirni ubrus – on će upiti višak.

Poslužite sa običnim jogurtom ili džemom.

Šargarepu možete zamijeniti mladim tikvicama, ili u tijesto dodati oba sastojka. Ove palačinke će biti veoma zasitne, ukusne i zdrave.

Opcija 5: Ovsene palačinke na kefiru sa bananom i medom

Same palačinke neće biti tako mekane, ali će biti iznenađujuće ukusne i nježne. Ako volite zrele banane, obratite pažnju na stepen zrelosti – ne bi trebalo da budu crne. Možete koristiti i blago zelene, malo nezrele. Pogodan je prirodni pčelinji med. Uzimajte kefir srednje masnoće po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 220 gr;
• jedna banana;
• dvije supene kašike meda;
• čaša kefira;
• jedno kokošje jaje; prstohvat soli.

Kako kuvati

Prvo, napravimo brašno od ovsenih pahuljica. Možete koristiti mlin za kafu ili blender. Pomoću posebnog nastavka sameljite pahuljice u krupno brašno.

Kefir treba da bude sobne temperature, prelijte ga preko žitarica.

Jaja razbiti u posudu, posoliti i umutiti pjenjačom.

Bananu ogulite, uklonite konce i izgnječite mikserom ili omekšajte viljuškom. Sada ga dodajte u tijesto i promiješajte.

Ulijte med. Ako je gust ili tvrd, prvo ga istopite u mikrotalasnoj. Sipati u testo. Po želji možete dodati još meda kako bi palačinke bile jako slatke. Osim toga, med se odlično slaže s bananom.

Kada tijesto dobije željenu konzistenciju, zagrijte ulje u tiganju i pržite palačinke do zlatno smeđe boje. Pazite da ne izgore.

Gotove ovsene palačinke sa bananom i medom najbolje je poslužiti sa običnim jogurtom. Pogodan je i otopljeni med. Svježe kolutove banana narežite u činije za serviranje.

Popečke od banane mogu se pripremiti u raznim varijantama. Uzmite kajsije ili breskve, sušeno voće će takođe raditi.

Napomena za domaćicu: Sve ovsene palačinke kuhane na kefiru ispadaju mekanije nego s običnim brašnom. Važno je da ih pržite na srednjoj vatri.

1. Stavite zobene pahuljice u mlin.

Kao što su nutricionisti već dokazali, doručak se ne može preskočiti, jer je njegov zadatak da našem tijelu da energiju za aktivan, uspješan dan. Brzi zalogaj kafe i kolačića ili jabuka za doručak nije prikladan.

Većina zdravstvenih istraživača smatra da je to kaša. Bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima. Ali najvrednija stvar kod žitarica je prisustvo sporih ugljikohidrata. Naš organizam polako vari kašu, pa iz nje dobijamo dugotrajan osećaj sitosti.

Ovsena kaša je idealna za doručak. Razumijem da je jesti ovsene pahuljice ujutru iz godine u godinu tužno. Danas imamo recepte za ovsene palačinke.

Postoje slatke palačinke, slane sa lukom i šargarepom, te vitaminske sa jabukama - generalno, za svaki ukus. Barem svakog dana u sedmici napravite nove. Da život bude zabavniji.

Čime nahraniti svoju porodicu za doručak? To bi trebala biti svježa, topla, zdrava hrana koja sadrži žitarice. Tako je, ovo su ovsene palačinke. Recept za one koji ne vole dan započeti slatkišima.

Sa aromom gheeja, vitaminima luka i šargarepe, ovo je ozbiljan doručak za one kojima je potrebno puno energije za produktivan dan. Ove palačinke obavezno poslužite sa pavlakom.

• 1 šolja valjanih zobi (cijelih ili zgnječenih)
• 1 šolja pilećeg bujona (ili samo kipuće vode)
• 1 jaje
• 1/2 crnog luka
• 3 kašike sitno rendane šargarepe
• 1 kašika skroba
• sol, začini po ukusu
• 1 kašika otopljenog putera
• 3 kašike biljnog ulja za prženje

1. Ovsene pahuljice prelijte jako vrelom čorbom (skoro kipućom vodom) i ostavite poklopljeno oko 15 minuta.Za to vrijeme možete se baviti svojim poslom. Pahuljice treba da upiju svu tečnost. Ako odjednom pahuljice ne upiju vodu, stavite ih u mikrotalasnu na 30 sekundi.

2. Tri šargarepe na sitno narendati, luk iseckati u blenderu ili sitno iseckati.

3. Pahuljice pomešati sa šargarepom, lukom, skrobom, jajetom, solju, začinima i dobiti testo.

4. Zagrejte tiganj, sipajte malo biljnog ulja i dodajte kašiku otopljenog putera za prijatan miris i ukus.

Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni, a zatim okrenite, pokrijte poklopcem i pecite još 1-2 minute.

Ukupno, ova količina proizvoda čini oko 10 palačinki. Ne zaboravite da ih poslužite sa pavlakom. Prijatno!

Dijetalne palačinke bez jaja i mlijeka

Predstavljamo vam recept za ukusan i aromatičan fitnes doručak za cijelu porodicu. U ovom receptu ćemo napraviti palačinke sa svježim sokom i koricom od narandže. Sunčane palačinke za sunčano raspoloženje za cijeli dan.

A čak i oni koji ne vole ovsenu kašu će uživati ​​u ovim slatkim palačinkama od narandže.

Za pripremu će nam trebati:

• 16. vek l. mljevene zobene pahuljice (koristite neinstant zob)
• 3 žlice. l. zobene pahuljice (mogu se zgnječiti)
• 3 žlice. l. šećer od trske
• 1 tsp. kora od pomorandže
• Sok od jedne narandže
• cimet - po ukusu (prstohvat)
• Približno 200 ml. toplu vodu.

Ovaj set proizvoda će napraviti otprilike 15 malih palačinki.

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji i dobro izmiješajte dok ne postane glatka.

Možda će vam trebati malo više ili malo manje vode. Konzistencija ne smije biti ni gusta ni tečna, otprilike kao kisela pavlaka. Umjesto vode možete koristiti samo sok od narandže. Kada tijesto malo odstoji, može se zgusnuti; u tom slučaju dodajte još malo soka ili vode.

2. Zagrejati tiganj i namazati ga uljem.

3. Pržite u tiganju dok ne porumeni. Stavite u šerpu u porcijama po kašike: 1 porcija – 1 kašika. Ove palačinke možete peći u rerni.

Prijatno!

Ovsene palačinke sa bananom bez jaja

Ukusan recept za doručak od ovsenih pahuljica od banane bez jaja koji je lako svarljiv i pruža zdravlje cijeloj porodici. Ovaj recept koristi laneno brašno umjesto jaja. Ona je ta koja lijepi tijesto i sprečava da se palačinke raspadnu bez jaja. Približno vrijeme kuvanja je 25 minuta. Ovaj recept se može nazvati dijetalnim.

Za pripremu će nam trebati:

• 2 banane
• 1 tbsp. l. laneno brašno
• 5 tbsp. l. ovsena kaša
• Voda – 50 ml.
• 1/3 tsp. soda
• 1 tsp. cimet
• Za dekoraciju - bobice, med, pavlaka, po želji

Ovaj set proizvoda će dati otprilike 8-10 komada.

Ako nemate pri ruci laneno brašno, možete ga zamijeniti 1 jajetom.

Ispod je detaljan video s receptom za kuhanje korak po korak.

Prijatno!

Recept za ovsene palačinke sa jabukama i vodom

Recept iz serije zdrava hrana. Velika količina vlakana u ovsenim pahuljicama čini ih neophodnim za dobru funkciju crijeva. Takođe sadrži mnogo gvožđa, kalcijuma, magnezijuma i vitamina. Redovna konzumacija ovsenih pahuljica poboljšava funkciju mozga, poboljšava raspoloženje i nivo vitalne energije. Poboljšavaju se mentalne sposobnosti i pamćenje.

Ali ne vole svi zobene pahuljice. Rješenje je vrlo jednostavno - dodajte svoje omiljeno voće i napravite ukusne palačinke.

Danas ćemo dodati jabuke.

Za pripremu će nam trebati:

• Ovsena kaša – 1 šolja
• Voda – 2 šolje
• Jaje – 1 kom.
• Sol - 0,5 kašičice.
• Šećer – 1 kašika.
• Brašno – 6-8 kašika.
• Prašak za pecivo – 0,5 kašičice.
• Jabuka – 1 kom.
• Cimet - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

1. Instant zobene pahuljice potopite u vruću vodu, pokrijte poklopcem i ostavite da nabubri 10-15 minuta.

2. U pripremljene žitarice dodajte šećer, so i jaje. Pomiješajte sastojke.

3. Dodati brašno, prašak za pecivo i cimet i sve dobro promešati. Testo treba da ima konzistenciju tečne kaše.

4. Jabuke narežite na sitne kockice, oko 1 cm svaka, i sjedinite ih sa tijestom.

5. Na zagrejan i podmazan tiganj kašikom sipajte testo i oblikujte palačinke. Pržite ih na zagrejanoj tavi sa svake strane oko 3 minute dok ne porumene.

Palačinke su gotove. Mogu se jesti i tople i hladne.

Dobar tek i dobro raspoloženje!

Palačinke od bundeve sa ovsenim pahuljicama

Napravimo jarko narandžaste palačinke za odličan početak dana i dobro zdravlje!

Bundeva je hranljivo povrće koje organizmu donosi mnoge dobrobiti, kao što je popunjavanje rezervi B vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Stoga ga slobodno uključite u našu zdravu prehranu.

Za pripremu će nam trebati:

• Pire od bundeve – 220 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Bjelanjke – 2 kom.
• Ovsena kaša – 100 gr. (5-6 kašika)
• Prašak za pecivo – 0,5 kašičice.
• Šećer – 1 kašika. l.
• Sol - prstohvat

Bundeva nam je potrebna pečena ili dinstana u tiganju kako bi se lakše pasirala.

1. Sve proizvode sjediniti i dobro promiješati.

2. Ostavite testo da odstoji na stolu 15 minuta da prašak za pecivo obavi svoj posao. Ako nemate prašak za pecivo, možete koristiti sodu bikarbonu pogašenu limunom.

3. Ako želite da palačinke budu prozračnije, belanca možete mikserom umutiti u penu.

Ispod je video s uputama korak po korak.

Ove palačinke su veoma ukusne servirane sa pavlakom i medom.

Jednostavan recept za ovsene palačinke sa vodom

Veoma jednostavan recept za ovsene palačinke sa vodom. Ukus im je poznat zbog činjenice da sadrže bijelo brašno. Posebno su dobre za doručak.

Za pripremu će nam trebati:

• ovsene pahuljice - 5 kašika. l.
• voda – 100 ml.
• jaje – 3 kom.
• brašno – 2 kašike. l.
• šećer po ukusu
• biljno ulje

1. Počinjemo sa ovsenim pahuljicama, prelijemo ih kipućom vodom, poklopimo i ostavimo pola sata.

2. Pomiješajte jaja, šećer i brašno, dodajte pripremljene pahuljice i sve dobro izmiješajte.

Umjesto brašna možete uzeti griz i preliti ga kipućom vodom zajedno sa ovsenim pahuljicama da nabubri. Uz griz, palačinke ispadaju heterogene, zanimljive strukture.

3. Zagrijte tiganj, podmažite biljnim uljem. Kašikom ili kutlačom sipajte testo u porcije, pržite sa obe strane do ukusne zlatno smeđe boje.

Gotove palačinke poslužite sa medom. Prijatno!

Palačinke od kupusa napravljene od sirovog kupusa

Snalažljive majke će se potruditi da prehrane svoju porodicu zdravom hranom. Razbarušene palačinke odličan su primjer kulinarske kreativnosti - u ovom slučaju, zobene pahuljice su skrivene iza kupusa.

Ove palačinke se potpuno razlikuju od uobičajenih ovsenih palačinki. Podsjećaju na kotlete. Svi ih vole. Kupus se lagano hrska, a ovsene pahuljice daju palačinkama mekoću. Predivne "razbarušene" aromatične i ukusne poslastice za doručak.

Za pripremu će nam trebati:

• Ovsena kaša - 0,5 šolje
• Jaja – 2 kom.
• Bijeli kupus – 350 g.
• Brašno – 6 kašika. (sa slajdom)
• Luk – 1 kom.
• Dill
• Začini
• Ulje za prženje

1. Ovsene pahuljice prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.

2. Kupus, luk, kopar. iseckati, sve izmešati, dodati začine.

3. Od dobijenog tijesta pržimo palačinke i častimo ih najmilijima.

Ispod je video sa receptom za kuhanje korak po korak.

Uživajte u doručku!

Prednost zobi je što vam omogućava da obogatite tijelo vlaknima, vitaminima, aminokiselinama i korisnim elementima. Ovaj proizvod također sadrži enzime koji se mogu boriti protiv visokog nivoa glukoze u krvi. Stoga, ovsene palačinke nisu samo ukusne, već i zdrave. Pogledajmo uobičajene recepte za njihovu pripremu.

Palačinke je bolje pripremiti od zobenih pahuljica koje ne zahtijevaju kuhanje. U tom slučaju, samo ih trebate natopiti vrućom tekućinom i nakon nekog vremena bit će gotovi.

Da biste napravili klasično jelo, trebat će vam sljedeće komponente:

• 0,6 l mlijeka;
• 0,25 kg zobenih pahuljica;
• jaje;
• granulirani šećer.

Kako napraviti klasične palačinke sa žitaricama:

1. Zagrijte mlijeko i prelijte ga preko žitarica.
2. Kada ovsena kaša nabubri, dodajte jaje umućeno sa šećerom i solju, pa izmiksajte.
3. Dezertnom kašikom stavite delove u tiganj i pržite dok ne budu gotovi.

Napomenu. Ove palačinke možete napraviti od ovsenih pahuljica. Ne morate ga kupovati u prodavnici, možete jednostavno samljeti pahuljice u mikseru.

Recept za bananu

Desert će biti ukusan i hranjiv ako u sastav dodate bananu. A budući da ovo voće sadrži znatnu količinu kalorija i ugljikohidrata, za one koji paze na svoju figuru, bolje je pripremiti tijesto ne s mlijekom, već s vodom.

Da biste napravili desert, trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:

• pročišćena voda;
• valjani zob;
• jaje;
• banana;
• malo meda;
• prstohvat vanile.

Pripremite ovsene palačinke sa bananom:

1. Zakuhajte vodu, poparite pahuljice i ostavite da nabubri.
2. Umutiti jaje sa tečnim medom i vanilijom, a bananu sitno iseckati.
3. Pripremljene sastojke sjediniti i dobro promiješati. Po potrebi dodajte još malo tečnosti da tijesto ne bude previše viskozno i ​​počnite kuhati.

Pažnja! Banane imaju tendenciju da potamne vrlo brzo nakon što su oguljene. To se događa zbog oksidacije mikroelemenata sadržanih u njima. Stoga, morate početi pržiti palačinke odmah nakon pripreme tijesta.

Dijetalno jelo sa kefirom

Za one koji iz ovih ili onih razloga ne jedu jaja, možete pripremiti dijetalne ovsene palačinke na kefiru.

Tokom procesa kuvanja biće vam potrebne sledeće komponente:

• pola litre pakovanja kefira;
• 0,15 kg zobenih pahuljica;
• malo vode;
• tekući med;
• sušene trešnje.

Kako pripremiti dijetalni desert:

1. Stavite žitarice u posudu i prelijte je malom količinom kipuće vode.
2. U drugoj posudi umutite jaje sa tečnim medom, a zatim ovu mešavinu sjedinite sa nabubrelim ovsenim pahuljicama.
3. Smjesu razrijedimo kefirom, dodamo prethodno oprane trešnje, promiješamo dok ne postane glatko i pržimo.

Napomenu. Na sličan način možete napraviti i nezaslađene palačinke tako što ćete sušene trešnje zamijeniti ribanom mrkvom, pireom od tikvica ili bundeve, mljevenim mesom ili iznutricama.

Kako napraviti ovsenu kašu

Ako vam je od doručka ostalo zobenih pahuljica, zdrav proizvod ne bacajte, bolje je od njih napraviti palačinke.

Za ovo će vam trebati sljedeće komponente:

• ovsena kaša;
• 2 jaja;
• sušene kajsije po ukusu;
• malo vode;
• med ili granulirani šećer;
• cimeta i vanile.

Kako napraviti desert od ovsene kaše:

1. Suhe kajsije natopite, ostavite da se osuše i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa ili ih sitno nasjeckajte.
2. Ovsene pahuljice stavite u posudu blendera, dodajte malo vode, jaja, med i uključite uređaj. To je neophodno kako bi se osiguralo da masa bude homogena, ali ako nije moguće koristiti takvu kuhinjsku opremu, dopušteno je jednostavno temeljito promiješati navedene komponente.
3. Izgnječenu kašu pomiješajte sa suvim kajsijama i dodajte aromatične začine. Ako je potrebno, dodatno razrijedite sastav tekućinom i počnite kuhati.

Savjet. Da bi palačinke napravljene od mljevene kaše bile mekanije, potrebno je koristiti prašak za pecivo.

Ovsene palačinke sa grizom

Ukusne palačinke možete napraviti od zobenih pahuljica i griza uz dodatak tikvica i luka. Da biste to učinili, pahuljice ćete morati samljeti u brašno.

Tokom procesa kuvanja biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• ovsena kaša;
• 3 supene kašike griza;
• male tikvice;
• sijalica,
• jaje;
• 40 – 50 g majoneze;
• soli i odgovarajućih začina.

Pripremite palačinke od tikvica od zobenih pahuljica i griza:

1. Gris pomiješajte sa majonezom da malo nabubri. Ovsene pahuljice sameljite u blenderu.
2. Crni luk nasjeckajte, a tikvice narendajte na srednje sitno. Ako je plod mlad, kožicu nije potrebno skidati.
3. Povrće sjediniti sa grizom i majonezom, umutiti jaje, dodati so i začine, promešati.
4. Dodajte dovoljno brašna da testo dobije željeni viskozitet i počnite da kuvate.

Pažnja! Smjesu za palačinke treba napraviti malo gušću nego inače, jer će tikvice pustiti sok.

Uz dodatak jabuke

Palačinke od jabuka napravljene od zobenih pahuljica svidjet će se ne samo djeci, već i odraslim članovima porodice.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• mlijeko;
• žitarice;
• jaje;
• zrele jabuke bilo koje sorte;
• med ili granulirani šećer;
• cimet.

Kako napraviti ovseni desert sa jabukama:

1. Zagrijte mlijeko, sipajte ga u činiju sa žitaricama, promiješajte i ostavite da nabubri.
2. Jabuke operite pod vodom, po potrebi skinite kožicu, a pulpu nasjeckajte nožem ili ribanjem.
3. Umutiti jaje sa cimetom, šećerom ili medom.
4. Pripremljene sastojke sjediniti, umesiti i na zagrejanoj masnoći pržiti palačinke.

Ovaj desert možete poslužiti sa pavlakom, medom, kondenzovanim mlijekom ili džemom.

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pakovanje svježeg sira;
• 50 g kisele pavlake;
• nasjeckane zobene pahuljice;
• 2 jaja;
• šećer;
• brašno.

Kako kuhati palačinke od svježeg sira sa mljevenim pahuljicama:

1. Svježi sir protrljamo kroz sito ili ga u blenderu zavrtimo sa pavlakom.
2. U smjesu dodajte jaja, šećer i prašak za pecivo i promiješajte.
3. Postepeno dodajte zobene pahuljice dok baza ne dobije potrebnu konzistenciju. Zatim ga ispržite.

Ovim palačinkama možete dodati svježe ili sušeno voće, bobičasto voće ili pire od bundeve.

Ovsene palačinke su jedno od najukusnijih jela ruske kuhinje. Priprema jela ne može biti lakša, pogotovo što su svi sastojci uvijek dostupni u našem hladnjaku. Za zanimljiviju prezentaciju i dodatnu slatkoću možete ih poslužiti uz bobičasto voće.

Recept za ovsene palačinke na vodi

Ove palačinke možete pripremiti sa šećerom ili bez ovog sastojka. U potonjoj verziji obično se poslužuju uz salate od povrća kao prilog.

tehnologija:

Dijetalne palačinke na kefiru

Recept je pogodan i za one koji se pridržavaju pravilne prehrane, ali ne podnose zobene pahuljice. Zbog prisustva dodatnih komponenti, okus ovog sastojka se praktički ne osjeća, ali su sve korisne osobine očuvane.

Šta je potrebno:

• zrela banana;
• mljeveni cimet – 1 kašičica. l.;
• cvjetni med;
• zobene pahuljice - 50 g;
• kefir – ½ (70 ml) čaše;
• ulje – 5 kašika. l. (1 kašika u testo);
• smeđi šećer – 2 kašike. l.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• brašno (prethodno prosejano) – 100 g.

Koliko dugo se kuva: 35 minuta.

Broj kalorija: 240 kcal.

tehnologija:

1. Pahuljice sameljite u prah koristeći blender ili mlin za kafu. Obratite posebnu pažnju na rok trajanja proizvoda. S jedne strane ne bi trebalo da bude suvo, ali s druge, nikako ne bi trebalo da bude vlažno. U suprotnom, palačinke će ispasti gorke;
2. U dubljoj posudi pretvorite bananu (mikserom, viljuškom) u pire. U ovom receptu je bolje koristiti prezrelu bananu (moguće sa tamnom korom). Takvo voće obično ima pretjeranu slatkoću - u ovom slučaju šećer se može izostaviti;
3. U bananu sipajte kefir, dodajte prašak za pecivo, cimet, šećer i kašiku putera. Ako nemate smeđi šećer pri ruci, možete ga zamijeniti bijelim šećerom. Prvi u ovom receptu će jelu dati aromu i ukus karamele;
4. U dobijenu smjesu potrebno je dodati pomiješane suhe sastojke (zobene pahuljice + brašno). Kao rezultat, trebali biste dobiti obično tijesto za palačinke, koje će, kada podignete žlicu, teći s njene površine u debelom sloju;
5. Zagrijte preostalo ulje na srednjoj vatri i dodajte tijesto u malim porcijama. Da biste dobili palačinke idealne veličine, prilikom prženja koristite posebne prstenove za kuhanje. Međutim, uklonite ih tek nakon što se tijesto "stvrdne" i ne raširi;
6. Gotovo jelo poslužite na bilo kojoj temperaturi, ali za slatko možete ga preliti medom.

Palačinke od jabuka sa ovsenim pahuljicama

Ne znate kako natjerati svoje dijete da jede zdravu ovsenu kašu? Postoji izlaz! Dovoljno je uzeti veliku slatku jabuku, primijeniti nekoliko kulinarskih trikova i dijete će tražiti još.

Šta je potrebno:

• kefir - 100 ml;
• soda i sol na vrhu noža;
• velika jabuka;
• ovsena kaša - 1,5 šolje;
• limunov sok - ½ kašičice;
• šećer – 2 kašike. l.
• velika jaja - 2 kom.;
• ulje - koliko je potrebno za prženje.

Koliko dugo se kuva: 30 minuta + preko noći da ovsena kaša nabubri.

Broj kalorija: 180 kcal.

tehnologija:

1. Za oticanje, pahuljice je potrebno preliti kefirom i staviti u frižider na jednu noć. Do jutra će pahuljice upiti kefir, nabubriti, a rezultat će biti gusta kaša;
2. U posebnoj posudi posolite jaja i umutite ih sa šećerom;
3. Dodajte smjesu u ovsene pahuljice i dodajte sodu bikarbonu. Mix;
4. Prije dodavanja rendane jabuke u glavnu smjesu, poprskajte sokom od citrusa. Mix;
5. Palačinke od jabuka prže se na uobičajen način do zlatno smeđe boje.
6. Gotovo jelo prelijte nemasnom kiselom pavlakom ili prirodnim jogurtom.

Palačinke od banane sa ovsenim pahuljicama

Još jedan način da zadovoljite svoje dijete njegovom „omiljenom“ ovsenom kašom, ali uz dodatak aromatičnog tropskog voća. Usput, ako su banane preslatke, onda ne morate dodavati šećer.

Šta je potrebno:

• obrano mlijeko – 50 ml;
• prezrele banane - 2 kom.;
• ovsena kaša – 100 g;
• šećer – 1 kašika. l. “bez slajda”;
• veliko jaje.

Koliko dugo se kuva: 20 minuta.

Broj kalorija: 147 kcal.

tehnologija:

1. Pahuljice se moraju samljeti do praškastog stanja;
2. Pretvorite banane u pire. To možete učiniti viljuškom ili blenderom, kako želite;
3. U umućeno jaje dodati banane, sipati mleko i pripremljene ovsene pahuljice. Posljednji put umutiti i rezultat je gusto tijesto;
4. Zagrijte ulje u tiganju (možete i bez njega) i počnite pržiti palačinke od banane.

Posne palačinke od tikvica u rerni

Da bi palačinke od tikvica bile zaista posne, kuhajte ih bez ulja, koristeći tiganj s keramičkim ili neljepljivim premazom. Još jedna važna stvar: nemojte oblikovati prevelike proizvode, inače će se raspasti kada se preokrenu.

Šta je potrebno:

• mljevena paprika po ukusu;
• tikvice – 2 kom.;
• mleko – 30 ml;
• sol po ukusu;
• veliko jaje;
• žitarice - 3 kašike. l.;
• glavica luka

Koliko dugo se kuva: 35 minuta.

Broj kalorija: 120 kcal

tehnologija:

1. Pahuljice se po želji mogu zgnječiti ili ostaviti kao i obično. Komponentu prelijte mlijekom. Dok pulpa nabubri, počnite pripremati ostale sastojke;
2. Luk i tikvice je potrebno narendati ili iseckati u mašini za obradu hrane (kako vama odgovara). Gotovu smjesu posolite i iscijedite sok - ne treba nam;
3. Umutite jaje i, nakon izmiksanja, dodajte smjesu povrća u ovsene pahuljice. Pobiberite i promiješajte;
4. U ovoj fazi trebate pokriti lim za pečenje pergamentom i uključiti pećnicu da se zagrije;
5. Od testa oblikujte palačinke što sličnije veličine i pecite na 200C oko 20 minuta. Negdje na sredini kuhanja, odnosno u 10. minuti, okrenite proizvode.

Posno jelo se servira sa pavlakom (naravno sa minimalnim sadržajem masti) ili prirodnim jogurtom.

Palačinke od povrća sa mesom

Proizvodi od tikvica, pa čak i u društvu piletine i zobenih pahuljica, unatoč svojoj lakoći, zamijenit će obilnu večeru.

Šta je potrebno:

• ulje - koliko je potrebno za prženje;
• velike tikvice;
• sol po ukusu;
• jaja srednje veličine - 2 kom.;
• šećer – 1 kašika. l.;
• pileći file (kuvan i iseckan) – 200 g
• pahuljice – 100 g.

Koliko dugo se kuva: 30 minuta.

Broj kalorija: 51 kcal.

tehnologija:

1. Prvi korak je da narendate tikvice zajedno sa korom. To se može učiniti pomoću procesora za hranu (ako postoji);
2. Jaja umutiti u zdrobljenu komponentu, dodati so i granulirani šećer. Mix;
3. Dodajte pahuljice i ostavite tijesto bukvalno četvrt sata da posljednji sastojak nabubri;
4. Ponovo promiješajte. Ako tijesto za tikvice ima tekuću konzistenciju, potrebno je dodati još malo zobenih pahuljica. Dodajte fil i promiješajte;
5. Zagrijte ulje i pržite palačinke na srednjoj vatri dok ne budu kuhane.

1. Ako u tijestu ima tikvica, preporuča se posoliti gotovo prije prženja. Proizvod je dosta vodenast, a u prisustvu soli ispušta veliku količinu soka. Iz istog razloga se ne preporučuje pripremati previše tijesta, jer nećete imati vremena za brzo prženje proizvoda, a posljednje šarže će se raširiti po tiganju. U tom smislu, mlade tikvice su posebno aktivne;
2. Ključ za sjaj palačinki od zobenih pahuljica bit će idealna konzistencija tijesta, koja bi trebala biti slična gustoj kiseloj pavlaci i ni u kojem slučaju ne premazana;
3. Posljednja tajna je u tinkturi od tijesta. Uzmite si vremena dok kuhate, pustite da pahuljice u potpunosti upiju tekućinu kako bi vaši pečeni proizvodi bili pahuljasti i mekani.

Prijatno!