Pripremljeni karfiol sa jajetom. Karfiol u tiganju sa jajetom i sirom. Kako kuhati jelo za djecu.

Samo oni koji ne znaju da kuvaju karfiol ne vole karfiol. Proizvod ima visoku ukusnost, odlično se slaže sa mnogim sastojcima, a posebno je dobar uz jaja. Hoćemo li pokušati?

Karfiol sa jajetom u tiganju - opšti principi kuvanja

Cvatovi kupusa se kuvaju dok se umereno ne kuvaju pre prženja u tavi. Povrće ne bi trebalo da ispadne previše mekano i da se raspadne. Također je važno vodu na vrijeme ocijediti kako ne bi oduzela okus cvatovima.

Jaja u jelu mogu se koristiti na dva načina: za vlaženje cvasti prije prženja i paniranja ili kao nadjev za jelo (omlet). I jaja i kupus vole sve vrste začina i začina. Odlično se slažu sa sirom, jelima od mesa, začinskim biljem, lukom, paradajzom. Stoga postoji mnogo opcija za jela od glavnih proizvoda. Vrijeme je da probate!

Obični prženi karfiol sa jajetom u tiganju

Recept za jednostavan prženi karfiol sa jajetom u tiganju. Ovo jelo će zahtijevati minimalni set proizvodi. Začine možete odabrati po vlastitom nahođenju.

Sastojci

350 g kupusa;

40 g ulja;

Kuvanje

1. Stavili smo šerpu sa vodom. Dok proključa, oprati kupus, iseći na cvatove. Sipati u kipuću vodu i kuvati dok ne omekša, desetak minuta.

2. Cvatove raširimo u cjedilo, pustimo da se voda ocijedi.

3. Stavimo tiganj na šporet, dodamo ulje, bolje je uzeti kremasti proizvod. Zagrevamo se.

4. U vrelo ulje u jednom sloju staviti prethodno skuvan kupus. Cvatove pržite prvo s jedne, a zatim s druge strane.

5. Umutiti jaja sa solju, dodati ostale začine. Začine biramo po vašem ukusu. Mogu dodati različite vrste pobiberite, prelijte sa malo soja sosa i čak stavite kašiku kečapa. Umutiti dok ne postane glatko.

6. Čim kupus porumeni sa druge strane, ravnomerno ga napunite jajima.

7. Vrijeme je da pokrijete tepsiju.

8. Smanjite vatru, dinstajte jelo pod poklopcem oko tri minuta dok omlet ne bude gotov.

9. Prebacite na tanjire, jelo ukrasite svežim začinskim biljem, poslužite sa povrćem.

Karfiol sa jajetom i paradajzom u tiganju

Osim kupusa, za ovo jelo će biti potreban i zreli paradajz. Preporučljivo je ne koristiti kiselo ili vodenasto povrće, od toga će patiti okus.

Sastojci

400 g kupusa;

2 paradajza;

40 ml ulja;

1 kašika krekera;

Kuvanje

1. Kupus stavljamo u kipuću vodu, prije nego što ga rastavljamo na cvatove. Kuvajte 7-8 minuta. Izvadimo i ohladimo.

2. Zagrijte biljno ulje.

3. Paradajz iseći na krugove, pržiti na ulju dok ne omekša.

4. Dodajte cvasti prethodno prokuvanog povrća, propržite paradajz sa kupusom par minuta.

5. Ovo vrijeme je dovoljno da umutite jaja sa začinima.

6. U kupus sa paradajzom dodajte kašiku krekera, samo pospite.

7. Nakon nekoliko sekundi sipajte jaja razmućena sa začinima, ne zaboravite posoliti.

8. Čim omlet počne da stegne, uzmite lopaticu i počnite da je lagano mešajte. Možete odmah cijelu posudu okrenuti na drugu stranu ili to raditi u dijelovima.

9. Omlet sa kupusom i paradajzom poslužite odmah, jelo ne podleže čuvanju.

Karfiol sa jajetom u tiganju (sa sirom)

Za ovo jelo bolje je koristiti tvrdi sir, koji se dobro topi. Tada će kupus biti prekriven nevjerovatno lijepom, mirisnom i omotačkom korom.

Sastojci

80 g sira;

300 g kupusa;

1 paprika;

Kuvanje

1. Kupus kuhajte na pari dok ne omekša ili u običnoj kipućoj vodi.

2. Sipajte malo ulja u tepsiju.

3. Sada prepolovite mahunu paprika, izvadite sjemenke iz njega, isjeckajte slamku.

4. Papriku staviti u ulje, malo propržiti, svega par minuta.

5. Pečenim paprikama dodajte karfiol. Zajedno pržimo na jakoj vatri.

6. Dok se cvasti kuvaju, umutite jaja. Odmah bacite začine i sol.

7. Sitno utrljajte komad sira, pošaljite na jaja, promiješajte.

8. Čim se kupus isprži do željenog stanja, prelijte ga mešavinom sira sa jajima. Uključite maksimalnu vatru.

9. Pržite jelo do zlatno smeđe boje, kupus mešajte špatulom, ali ne baš često.

10. Izvadimo na tanjir, poslužimo sa zelenilom i odmah stavimo na sto.

Karfiol sa jajetom u tiganju sa pavlakom i lukom

Zanimljiva verzija omleta sa karfiolom i jajetom, za koji vam je potrebna i pavlaka. Može se uzeti mlečni proizvod sa bilo kojim sadržajem masti, nije bitno.

Sastojci

0,3 kg kupusa;

70 g kisele pavlake;

1 luk;

1-2 kašike brašna;

1 češanj belog luka.

Kuvanje

1. Kuhajte kupus dok ne omekša. Cvatove ohladimo.

2. Uzmite jedan komad kupusa, uvaljajte u brašno, stavite u vrelo ulje, propržite sa obe strane. Pohane cvjetiće prebacite u činiju.

3. Luk narežite na kolutove, stavite u šerpu, pržite dok ne porumeni.

4. Češanj belog luka iseckajte jako sitno, dodajte ga u luk.

5. Sada vraćamo pržene cvatove nazad.

6. Umutiti jaja sa pavlakom. Odmah posolite, stavite biber i ostale začine, dobro promiješajte.

7. Prženi kupus prelijte kuvanim omletom.

8. Poklopite tiganj, dovedite mirisno jelo do spremnosti, ali ne prekuvajte. Čim se omlet zgrabi, odmah sklonite tiganj sa vatre.

Karfiol sa jajetom u tiganju (sa kobasicom)

Recept nije baš dijetetski i zdrav, ali je veoma ukusan i zadovoljavajući. Za njega možete uzeti bilo koju kuhanu ili dimljenu kobasicu. Jelo ispada ukusno čak i uz kobasice i kobasice.

Sastojci

150 g kobasice;

200 g kuvanog kupusa;

1 glavica crnog luka;

Kuvanje

1. Kupus skuvajte u kipućoj vodi dok ne omekša. Ostavite malo da se ocijedi sav višak tečnosti.

2. Luk iseći, staviti u tiganj, pržiti dok ne bude providan.

3. Narežite kobasicu na trakice. Ako se koriste kobasice, onda se mogu koristiti krugovi. Kobasice prebacimo na luk, pržimo dalje.

4. Nakon minut dodajte kuvani kupus. Propržimo još malo. Sva suvišna vlaga treba da ispari. Sve u tiganju pospite začinima, posolite.

5. Jaja se mogu razbiti direktno u tiganj, ali je bolje promućkati dok ne postanu glatka u činiji. Po vrhu prelijte kupus.

6. Jelo pržiti do kuvanja, poslužiti odmah dok se ne ohladi.

Karfiol sa jajetom i prezlama u tiganju

Recept za neverovatan karfiol u jajetu u tiganju sa hrskavom korom od prezla. Koriste se obične prezle, možete uzeti kupljene ili domaće. U ovom jelu veliki značaj imaju začine koji pohanju daju poseban ukus.

Sastojci

Glavica kupusa;

150 g krekera;

Par kriški limuna;

Začini: so, biber, timijan, muškatni oraščić itd.

Kuvanje

1. Glavu kupusa rastavljamo na cvatove, dobro ih isperemo. Zakuhamo vodu, bacimo par kriški limuna, sol i kupus. Kuvajte deset minuta dok ne bude gotovo. Sipajte u veliko cjedilo, prelijte svu vodu.

2. Jaja umutite viljuškom, ne morate ništa da im dodajete.

3. U suvoj posudi pomešati krekere, začine, mali prstohvat soli.

4. U tiganj sipati bilo koje ulje, najbolje je pržiti na mješavini kremastog i biljnog proizvoda.

5. Cvat umočiti u jaje, uvaljati u prezle i premazati vrelo ulje. Isto uradite i sa drugim kupusom, napunite tepsiju jednim slojem. Sve radimo brzo.

6. Pržite komade dok ne postanu hrskavi sa obe strane. Nije potrebno da vatra bude mala, inače će pohanje početi da upija ulje.

Karfiol sa jajetom u tiganju (sa piletinom)

Recept za ukusno i zasitno jelo, koje je idealno za porodičnu večeru. Osim piletine, trebat će vam i grašak iz konzerve za karfiol sa jajetom u tiganju. Ne možete ga koristiti ako je potrebno.

Sastojci

250 g pilećeg filea;

250 g karfiola;

70 ml kreme;

1 kašika soja sosa;

50 g graška iz konzerve;

Začini, ulje;

Zeleni luk, peršun;

3-4 kašike rendanog tvrdog sira.

Kuvanje

1. Piletinu narežite na trakice, pomiješajte sa soja sosom. Ostavite da odstoji deset minuta, ali duže. Kupus jednostavno kuhamo dok ne omekša, ne pravimo velike cvatove.

2. Zagrijati ulje, staviti piletinu i pržiti skoro da bude gotovo.

3. Dodajte kupus, zapalite veliku vatru, nastavite da pržite.

4. Čim cvatovi malo porumene, izlijte grašak. Vrijeme je da jelo pospite začinima, posolite. Nastavljamo sa prženjem, vatra je umjerena.

5. Umutiti jaja sa kremom do lagane pjene, malo posoliti i omlet.

6. Trljamo sir, šaljemo ga u jaja, promiješamo.

7. Kupus i piletinu preliti sa mešavinom jaja. Trudimo se da to radimo ravnomjerno.

8. Poklopimo tiganj, napravimo minimalnu vatru. Omlet stojimo oko pet minuta. Zatim otvorite tiganj. Po želji možete dodati vatru da pržite dno do zlatno smeđe boje.

9. Nasjeckajte zelje, pospite neobično jelo prije serviranja.

Najkorisniji kupus se dobija kuhanjem na pari. Srećom, sada postoji mnogo različitih uređaja. Možete koristiti tepsiju stavljenu na tiganj ili kuhati povrće u laganoj šporeti.

Da kupus ne posijedi, da ostane lijep i snježnobijel, prilikom kuhanja u šerpu ulijte nekoliko kapi sirćeta ili dodajte malo limunske kiseline.

Karfiol biće mnogo ukusnije i aromatičnije ako u tavu tokom kuvanja dodate lovorov list, krišku limuna ili malo korice.

Ne znaš ni koliko ukusno i zdrave obroke može se napraviti od karfiola. Najlakša opcija je skuhati cvatove u slanoj vodi i začiniti maslacem. Složeniji recepti su gratin, kupus pečen sa šampinjonima, curry i mnogi drugi. Kuvanje ovakvih jela je zadovoljstvo! Karfiol sadrži mnogo korisne supstance. Bogat je vitaminima C i U, tartronskom kiselinom, vlaknima, kalcijumom i kalijumom.

U našoj arhivi možete lako pronaći recepte za nekoliko popularnih jela od karfiola. Nadamo se da će ova opcija sa dva sira dodati vašoj kuharici.

Sastojci

Kuvanje

1. 1 1 glavicu karfiola narendajte na krupno rende.
2. 2 Sir narendajte na sitno rende. U činiju sa kupusom dodajte jaja, origano, mljeveni bijeli luk, parmezan i mocarelu (100 g).
3. 3 Posolite i pobiberite po ukusu i dobro promešajte celu masu.
4. 4 Zagrijte rernu na 170°C.
5. 5 Uzmite pleh i obložite ga pergamentom. Masu od kupusa i sira stavite na lim za pečenje i rasporedite po cijeloj površini.
6. 6 Stavite pleh u rernu na 25 minuta.
7. 7 Izvadite pleh iz rerne i pospite već pečeni kupus mocarelom. Stavite posudu u rernu još nekoliko minuta.
8. 8 Gotovu tepsiju narežite na komade i ukrasite začinskim biljem. Prijatno!

Znate da je karfiol veoma zdrav, ali jednostavno ne možete pronaći jelo od njega koje bi oduševilo vaše nepce? Napravite karfiol od jaja po ovom receptu - i najvećim protivnicima ovog povrća će se svidjeti!

Postoje namirnice, uključujući povrće, koje morate uključiti u svoju ishranu ako želite da se hranite uravnoteženo, zdravo i zdravo. Karfiol je jedan od takvih proizvoda. Međutim, ne sve zdrave hrane Zaista želim da jedem – i, opet, upravo to se dešava sa karfiolom: zdravo povrće, ali ga ne vole svi. U ovom receptu ćemo govoriti o jelu od karfiola koje će oduševiti i one koji baš i ne vole ovo povrće.

Karfiol zapečen u rerni sa jajetom i sirom po ovom receptu je jednostavno, ukusno i brzo jelo.

Recept za karfiol sa jajetom i sirom

Foto: edimfood.ru

150 g sira

3 jaja

1 glava karfiol (mali)

3-4 žlice vrhnje/mlijeko

1 tbsp biljno ulje

biber, sol

Kako ispeći karfiol sa jajetom i sirom u rerni:

Karfiol rastavite na cvatove, operite ih, stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 10 minuta, a zatim ih stavite u cjedilo i malo prosipajte hladnom vodom, suvo.

Sir narendajte na sitno rende.

Umutite jaja sa pavlakom ili mlekom, dodajte rendani sir, posolite i miksajte masu dok ne postane glatka.

Podmažite neljepljivu formu biljnim uljem, stavite kupus blizu jedan drugom s cvatovima, prelijte masom od sira i jaja.

Formu sa kupusom stavite u rernu, zagrejanu na 180-200 stepeni, pecite karfiol sa jajetom 20 minuta dok ne porumeni i porumeni.

Prije serviranja kupus pospite jajetom sa svježim sjeckanim začinskim biljem, dobar tek!

Takođe, kupus se pre serviranja može posuti bilo kojim seckanim orašastim plodovima prženim na suvom tiganju.

Prijatelji, da li se karfiol često pojavljuje u vašoj ishrani? Da li preferirate ovo povrće u svojoj porodici? Podelite svoje omiljene recepte za povrće u komentarima.

Video recept za jaje karfiol

Pratite autora

Kada pređete na dijetu bez glutena, čini se da nemate ništa za jesti. Ali s vremenom se naviknete i otkrijete da na uobičajenom meniju ima i bilo je dosta jela koja ne sadrže gluten. Na primjer - karfiol s jajetom: ovaj će recept dobro doći domaćicama početnicima.

Dakle, za kuhanje kupusa s jajetom trebat će vam:

viljuške za karfiol težine 500-600 g;

50 g kisele pavlake;

biljno ulje za prženje;

Operite viljuške karfiola i ostavite ih kratko da se voda stakla.

Cvatove kupusa isecite nožem i stavite u šerpu, zatim prelijte vodom, posolite (0,5-0,8 kašičice na 2 litre vode) i kuvajte dok ne omekšaju na laganoj vatri. Da biste ubrzali proces, posudu možete pokriti poklopcem, ali ne čvrsto, inače će tečnost iscuriti na šporet.

Povremeno provjeravajte spremnost karfiola - za to ga možete probušiti vilicom. Ako je kupus spreman, viljuška će lagano ući u njega. Kada je kupus skuvan, stavite ga u cjedilo i ostavite da se ocijedi.

U to vrijeme stavite posudu na vatru i ulijte u nju biljno ulje. Pustite da se zagrije, a zatim skuvani karfiol prebacite u tiganj. Napravite minimalnu vatru.

U manju dublju posudu razbijte jaja, posolite i umutite mikserom. Dodati kiselu pavlaku i ponovo umutiti - kašikom ili mikserom. Ako kod kuće nema kisele pavlake, možete bez nje, ali ako uporedite rezultat, onda jelo ispada nježnije s kiselim vrhnjem.

Smjesu prelijte preko kupusa u tiganju. U ovoj fazi je preporučljivo dobro promiješati dok se jaje ne stegne, a zatim staviti vatru malo više od minimuma (ja pržim na najvećem ringlu), poklopiti tiganj poklopcem i pržiti do kuhanja (do pavlaka od jaja potpuno stvrdne).

Druga opcija je da se kupus punjen razmućenim jajima ispeče u rerni ili da se stalno meša - onda dobijete kupus pržen u jajetu.

Karfiol sa jajetom je gotov - ostavite da se ohladi nekoliko minuta u tepsiji bez poklopca, a zatim isecite kao pitu i ređajte na tanjire. Poslužite kupus vruć; vrlo ukusna - svježa salata od krastavaca, paradajza i začinskog bilja, začinjenih maslinovim uljem, solju i limunovim sokom.

Wisenteta posebno za sajt

Nije tajna da je karfiol dobra za ljudski organizam, kako odraslih tako i djece. Sadrži hranljive i esencijalne kiseline, lako probavljive proteine, vlakna i vitamine. Karfiol je dijetetski proizvod. Osim toga, ona je ta koja je jedna od prvih koja je predstavljena ishrana dece. Karfiol sa jajima je prilično jednostavno jelo za pripremu. Savršeno zamijenite puni doručak ili večeru, a da ne spominjemo uštedu vremena na kuhanju. Ovo jelo je božji dar za svaku domaćicu i dobru majku. Istovremeno ukusno, zadovoljavajuće, i što je najvažnije - vrlo korisno. Pečena karfiol sa jajima - prste ćete polizati! Probajte i uživajte u delikatnom ukusu!

Sastojci za pečeni karfiol sa jajima:

1. Karfiol 300 grama
2. Pileća jaja 3 komada
3. Maslac 30 grama
4. Sol i začini po ukusu

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

1. Pot
2. Kašika
3. Daska za rezanje
4. Pan
5. drvena lopatica

Kuvanje prženog karfiola sa jajima:

Korak 1: Skuvajte kupus.

Korak 2: Razbijte jaja.

Korak 3: Prženi karfiol poslužite sa jajima.

Da biste razblažili blago blag ukus karfiola, potrebno je dodati začine. Danas ih ima ogroman broj. Također možete koristiti razni umaci, u zavisnosti od vaših ličnih preferencija.

Preporučljivo je kuhati karfiol u emajliranoj posudi, jer će to pomoći da se izbjegne uništavanje velike količine vitamina.

Najviše ojačani kupus se dobija kada se kuva na pari.