Dječija spisateljica Beatrice Potter. Pogledajte šta je "Potter Beatrix" u drugim rječnicima

Više od jedne generacije djece odraslo je čitajući njene bajke i gledajući ilustracije za njih. Generacije ove iste djece, tek odrasle, skupljaju knjige koje je napisala Beatrix Potter, čiji život ostavlja čudan utisak. Ovo je istovremeno i model sinovske poslušnosti i pokoravanja viktorijanskim običajima, a istovremeno i zadivljujuća volja koja joj nije dozvoljavala da se pokori okolnostima. Cijelog života radila je ono što je htjela i živjela kako joj je odgovaralo. Kakva šteta što je u dvadesetom veku, koji je postepeno ženu učinio slobodnom, Beatriks Poter živela u poodmaklim godinama. Ali bila je srećna na svoj način...

Beatrix Potter kao dijete	Beatrix sa svojom majkom, 1872

Edward Lear, O MAČKI MOLLY I FILIN PHILLY
(prevela Dina Krupskaya)

Molly mačka i Philly sova
Bilo je novca - kakva buva.
Kupili su med i uplovili u more,
Zeleno kao grašak.
Zvijezde su sijale. Freaked Philly
Tiha gitara zvoni.
- Da li me voliš, draga, ili
Da li je ovo magičan san?
Sanjajte…
Ovo je san…
Veoma magičan san.

Ali Molly je pjevala: - Ti si jaka, hrabra,
I loše lice.
Ne protivim se udaji, nego samo sebi
Razmislite šta da radite sa prstenom...
Jedrili su naprijed cijeli dan i godinu
Do bong drveta u šumi
Gdje se svinja u perici zabavlja u rijeci
Sa zlatnim prstenom za nos.
u nosu
Da, u nos!
Prsten mu je u nosu!

Za novi šiling i med od trna
Zamijenio je prsten.
Sljedećeg dana krunisala ih je veličanstvena ćurka
Sa punim nosom.

Jeo za doručak
Dunje i ćufte
I pili su med na vrućini.
I ruku pod ruku
Na morskom pijesku
Plesali su pod mjesecom.
pod mjesecom,
Ah, mjesec...
Zajedno pod istim mjesecom!
Djevojčica nikada nije učila u školi, unajmili su je nastavnici da uči kod kuće. "Hvala Bogu, nikad nisam išla u školu, inače bi izbrisala sav moj identitet", prisjetila se kasnije. Od ranog djetinjstva, Beatrix je pokazivala strast za crtanjem. Roditelji su na sve moguće načine podsticali ovaj hobi, upoznajući svoju kćer sa muzejima i obližnjim botaničke bašte. Devojka je provodila dosta vremena u bašti, skicirajući i uzimajući časove crtanja. U dobi od osam godina, Beatrix je ispunila nekoliko domaćih skicira crtežima životinja i biljaka. Viktorijanska porodica, ljubav prema prirodi, interesovanje za magiju i strast za crtanjem - ovaj džentlmenski set je rođen kao talentovani pripovedač. „Ona veruje samo u veštice, vile i strašnog Džona Kalvina [francuski teolog, reformator crkve, osnivač kalvinizma]“, rekla je guvernanta o devojčici.

"Gusjenice", 1875

Tajni dnevnički kod Beatrix Potter

Lake District

Iako je dobila diplomu umjetnika slobodnih umjetnosti u crtanju, Beatrix je do svoje 21. godine imala malo pravog obrazovanja. Kao i većina odraslih kćeri bogatih ljudi, imenovana je za "kućnu nadzornicu" - uloga koja joj je ostavljala dovoljno vremena da se prepusti svom interesovanju za prirodne nauke.

Kuća Beatrix Potter u Lake Districtu

Beatrix je imala dva domaća zeca, kojima je posvetila mnoge ilustracije. Jednog od njih, Zeca Petra, vodila je na uzici i svuda sa sobom, čak i u vozu. Obukla ga je u plavi sako i napisala svoju prvu bajku o njemu sa sopstvenim ilustracijama - najpoznatijom na celom svetu.

Benjamin Bunser i, kasnije, Peter Piper, bili su dva od najvažnijih ljubimaca u menažeriji Beatrix i njenog brata Bertrama. Oni su ovjekovječeni kao Benjamin Bunny i Peter Rabbit. Beatrix Potter koristila je Benjamina Bunsera kao model ranih 1890-ih za slikanje modernih čestitki, svog prvog komercijalnog poduhvata.

Crvena mušica (Amanita muscaria) 1897

Beatrix sa ocem i bratom, 1894

Isprva je Beatrix crtala ilustracije za svoje zadovoljstvo za Priče ujaka Remusa Joela Chandlera Harrisa. Bila je inspirisana evropskom tradicijom bajki o životinjama koja je nastala od Ezopa. Kada je imala 27 godina, dok je bila na odmoru u Škotskoj, poslala je pismo od 4. septembra 1893. godine, crtež i priču o zečevima, Noelu Muru, petogodišnjem sinu svoje guvernante. Pismo je počelo riječima:

« Dragi moj Noel, ne znam šta da ti napišem, pa ću ti ispričati priču o četiri mala zeca, koja su se zvala Flopsy, Mopsy, Cottontail i Peter».

Nakon toga, Moore je prva prepoznala književni i komercijalni uspjeh Potterovog djela i ohrabrila ju je da objavi svoje priče. Godine 1901. koristila je ovo pismo, pretvarajući ga u knjigu, Priča o zecu Petru. Beatrix Potter je napomenula da je tajna uspjeha knjige "Priča o zecu Petru" u tome što je priča pisana za "konkretno dijete, a ne po narudžbini". Napisala je i druge priče Noelovom mlađem bratu, Eriku Muru, jedna od njih je bila Priča o gospodinu Džeremiju Fišeru. Godine 1900. Annie je nagovijestila Beatrix Potter da bi njena pisma mogla biti osnova za nekoliko knjiga za djecu. Na sreću, djeca su pažljivo čuvala svoja pisma. Beatrix je odabrala Noelovu priču Peter Rabbit za prvu publikaciju knjige. Tekst i ilustracije je kopirala sa tankih, presavijenih listova papira. Pismo je sadržavalo 17 ilustracija, od kojih je većina prerađena za objavljivanje. Dodala je i nove ilustracije i detalje, poput pita od zečića ili Pitera koji se krije u kanti za zalivanje i kija u njoj.

Beatrix je svoju priču poslala šest izdavača, ali je svuda odbijena zbog nedostatka crteža u boji, koji su u to vrijeme bili vrlo popularni, ali vrlo skupi. U septembru 1901. odlučila je samoizdati i distribuirati 250 primjeraka Priče o zecu Petru. Godinu dana kasnije, privukla je pažnju izdavača. U julu 1902. potpisan je ugovor, a još šest brojeva je moralo biti objavljeno prije kraja godine da bi se zadovoljila potražnja. Do Božića je prodato više od 20.000 primjeraka. Poter je bio zadivljen: „Društvo mora da voli zečeve! Kakva užasna količina Petera." Zec Piter se takođe pojavio u sledećoj Beatriksinoj priči, Priča o veverici Nutkin, 1903, koja je takođe zasnovana na pismu jednoj od guvernantine dece. Popularnost ovih i drugih knjiga bila je tolika da je Beatrix postala finansijski neovisna.

Naknade su joj dale izvesnu nezavisnost, iako je i dalje živela sa roditeljima. Godine 1905. Potter je bila tajno zaručena za izdavača Normana Warnea, ali su njeni roditelji bili protiv ovog braka s trgovcem. To je izazvalo krah u odnosima između nje i njenih roditelja.

Ubrzo nakon zaruka, Warne je umro od leukemije. Nakon njegove smrti, Beatrix je napisala u pismu Normanovoj sestri Millie: "Nije dugo poživio, ali je bio zauzet i sretan život. Trebalo bi da pokušam da počnem ispočetka od nove godine.” Po povratku u London, Beatrix je pokušala da ublaži svoju tugu provodeći vrijeme sa Normanovom sestrom, Millie, pričajući o čovjeku kojeg su voljeli. Zajedno su posjetili njegov grob na groblju Highgate.

Beatrix Potter je bila shrvana, ali je ipak planirala budućnost, te je u julu te godine kupila Hill Top Farm u selu Soray u Lake Districtu. Nakon Normanove smrti, pokušala je da provede što više vremena tamo. Vrste farmi i okolna priroda počela da se pojavljuje u obliku ilustracija za njene knjige.

1909. godine, dok je kupovala još jedno imanje u Cumbriji u blizini Hill Top Farma, upoznala je lokalnog advokata (notara) - Williama Hillisa, koji je bio pet godina mlađi od nje. Postali su bliski prijatelji. Nakon perioda hrvanja sa primedbama njenih roditelja na njenu vezu sa "domaćim tužiocem", Beatrix se udala za Williama 13. oktobra 1913. i počela je stalno da živi u selu Soray. Po svemu sudeći, Vilijam i Beatriks su bili veoma srećni zajedno. Williamov pranećak, John Healys, daje nam uvid u njihov odnos u svojoj knjizi Priča o gospođi William Healyes. Ispostavilo se da su se i Vilijamove sestre protivile braku: "Malo je poznato da su sestre Williama Hillisa u Applebyju također ne odobravale njegov izbor. Iako je njen otac bio advokat, vjerovali su da su porodica Potter trgovci i opozicionari, dok je porodica Heelijevi su bili sitni zemljoposjednici Engleske crkve." Godinama su se ljudi pitali da li se gospođici Poter zaista sviđaju djeca za koju je pisala priče. John Healys ovom pitanju pristupa sveobuhvatno. U svojoj knjizi on napominje da je „bila posebno dobra sa decom“ Heelyjevih: „Pomogla je u plaćanju školovanja nekolicine njih i bila je veoma zainteresovana za njihova dostignuća“.

Beatrix, Tom Story i Heardwick Sheep pobjednici na sajmu Lake District

Beatrix Potter. akvarel. Hill Top Farm Kitchen

Njena voljena Kuća-na-brdu često se pojavljuje na crtežima

Nursery Rhymes of Cecily Persley, objavljene 1922. godine, nastavak je prvih dječjih pjesmica Beatrix Potter, The Nursery Rhymes of Eppley Dappley. Kao i prethodna knjiga, sadrži materijal koji je pripreman i prikupljan godinama. Neke od ilustracija prvi put su sakupljene u maloj knjižici 1897.

Zbog slabog vida, prestala je da piše 1920. Djelomično su njene knjige bile popularne zbog kvaliteta ilustracija: životinjski likovi su imali svoj karakter, ličnost, a istovremeno su se ponašali prirodno. Pisac priča o životinjama s ljubavlju, ali ne bez suptilne ironije, koju na Britanskim ostrvima znaju cijeniti. Nije ni čudo što je poznati engleski pisac Graham Greene, koji je posvetio poseban esej Beatrix Potter, sa osmehom naziva "Jane Austen za dijete". Nije li ovo visoka pohvala sa usana klasika?

Osim toga, Beatrix Potter je bila jedna od prvih koja se bavila očuvanjem prirode u Engleskoj. Ovo interesovanje je inspirisalo njeno prijateljstvo sa vikarom Hardvikom Ronslijem, jednim od osnivača Nacionalnog fonda. Postepeno je otkupljivala farme svojih bankrotiranih komšija, dozvoljavajući im da nastave da se bave poljoprivredom. Zaveštala je 4.000 hektara zemlje i 15 farmi Nacionalnom parku.

Sa 77 godina, Beatrix je razvila teški oblik bronhitisa. A 22. decembra 1943. umrla je u Nir Soreyu (Engleska). Tomu Storyju, svom glavnom pastiru, Beatrix je ostavila 400 funti i Hill Top za iznajmljivanje. Zahvalan na njenoj dobroti, obrađivao je njenu zemlju sve dok nije otišao u penziju.

Na Božić, 1943. godine, William Healys je posjetio Tom Storyja. Dao mu je urnu sa pepelom svoje žene rekavši: "Evo pepela, znaš šta ćeš s njim." Tom se kasnije u razgovoru sa Hunterom Davisom prisjetio: "Obećao sam joj da ću raznijeti pepeo. Niko nije trebao znati ovo mjesto, čak ni njen muž. Razgovarali smo o tome više puta. Razgovarao sam s njom noć prije nego što je umrla." Tako da sam posle večere "otišla i rasula pepeo na mesto koje je odabrala. Nije bila glupa. Znala je da će ljudi, ako znaju ovo mesto, doći tamo. Bilo mi je žao kada je umrla. Bila je dobra žena. da svom sinu kažem gde je to pre nego što umrem, tako da će uvek biti neko ko zna gde je." Tom je to zapravo prenio na svog sina. Ali on je neočekivano umro i niko sada nije siguran gdje je taj pepeo razbacan.

Prva bajka prevedena na ruski - "Uhti-Tukhti" - objavljena je 1961. godine i potom više puta preštampana.

Davne 1936. Walt Disney je htio snimiti film o Zecu Peteru, ali je Potter odbio. Njen rad ostao je u štampi nakon Beatrixine smrti, do isteka autorskih prava. Svi likovi Beatrix Potter zaštićeni su autorskim pravima Frederick Warne & Co. Međutim, većina priča o Peteru u SAD-u je dospjela u javno vlasništvo otkako su objavljene prije 1923.

Godine 1971. u Londonu je, prema nekim od priča, Kraljevski balet iz Birmingema postavio Priče Beatriks Poter.

U januaru 1995. TV kanal ORT prikazao je seriju engleskih crtanih filmova Svet zeca Petra i prijatelja (1992–1995) u prevodu Mihaila Grebneva (Pesme preveli Samuil Maršak i Dina Krupskaja)

Muziku komponovali: Nigel Westlake & Rachel Portman (Miss Potter)

1. -Priča o zecu Petru;
2. - Vjeverica Nutkin;
3. - Krojač iz Glostera;
4. - Benjamin Bunny
5. -Dva loša miša;
6. - gospođa Tiggy-Winkle;
7. - Jeremy Fisher;
8. - Tom Kitten;
9. - Jemina lokva patka;
10. - The Flopsy Bunnies;
11. - Mrs Tittlemouse;
12. - Timmy Tiptoes;
13. - Johnny Town-Mouse;
14. - Mr.Tod;
15. - Pigling Bland;
16. - Samuel Whiskers;
17. - The Pie and The Patty-Pan;
18. - Đumbir i kiseli krastavci;
19. - Prase Robinzon;
20. - Priča o žestokom lošem zecu;
21. - Priča o gđici Moppet.

bajkoviti likovi Beatrix Potter

Za zimske praznike krajem 2012. godine, studio Nickelodeon je zajedno sa BBC-jem poklonio obožavaocima Beatriks Poter i njenog glavnog deda, Zeka Pitera, svojevrsni poklon. Specijalno božićno izdanje nove 3D animirane serije o legendarnom ušastu stiglo je na ekrane SAD-a i Velike Britanije. A već početkom nove 2013. godine uslijedile su standardne 24-minutne epizode 1. sezone serije, od kojih svaka uključuje 2 priče o avanturama Petera i njegovih prijatelja. Svi glavni likovi (Benjamin Bunny, Mrs. Rabbit, Flopsy and Mopsy, Cotton-Tail, Vjeverica Nutkin, Mr. Tod, Mr. McGregor itd.) svojim likovima, navikama i izgledom odgovaraju onima koje je izmislio pisac. Dodan je samo jedan novi ženski lik - Lily Bobtail. Glavna inovacija radnje je dnevnik Peterovog oca (koji je tragično preminuo prije početka glavne radnje) s preostalim praznim stranicama, koje Peter neprestano popunjava, opisujući svoje uzbudljive avanture. Kreatori serije su se, uprkos razlici u tehnologiji (3-D kompjuterska animacija), potrudili da što više sačuvaju ukupnu boju crteža Beatrix Potter - prigušene nježne pastelne boje, graciozne konture, što su postigli autori Britanska crtana serija zasnovana na delima pisca, koja je objavljena 90-ih godina dvadesetog veka. Prije početka rada na seriji, animatori su čak posebno posjetili Lake District - područje u kojem je živjela Beatrix Potter i u kojem se odvijaju glavni događaji njenih radova, te snimili više od 3.000 fotografija i puno skica kako bi precizno rekreirali pejzaže "stara dobra Engleska" u novoj seriji. Naporno su radili i na izgledu likova (posebno na krznu). Naravno, posebno revni i skrupulozni poznavaoci stvaralaštva Beatrix Potter naći će u seriji neku "atraktivnost" u duhu današnjeg vremena, posebno u pogledu ponašanja samih likova. Ali šta da se radi - generacija dece na početku 20. veka još uvek se malo razlikuje od generacije na početku 21. veka. Ali glavna stvar je ostala nepromijenjena: i klasične i nove priče o Petru uče djecu pravom prijateljstvu, sposobnosti da savladaju prepreke, nikada ne klonu duhom i da čak i najopasnije životne trenutke doživljavaju sa humorom...

Domaćinstvo Petar sa suprugom

u muzeju Beatrix Potter

"Noćna je mora koliko se brzo razmnožavaju", kaže starešina sela gospođa Mallet, čiji muž Jimmy je član lokalnog saveta. "Imam ukrase na temu zeca Petra u svojoj bašti, ali se tako brzo razmnožavaju. Jedan od mojih gostiju, g. Buck ih je nekako vidio kako se pare jedan za drugim nekoliko minuta."

Druga stanovnica, Rachel Muir, jednom je izbrojala čak 27 zečeva na vidiku svog prozora. "Živim ovdje 43 godine i nikad ih nije bilo toliko kao sada", jada se ona. "Jedina stvar koja ih drži u mojoj bašti je prisustvo terijera koji zna kako da ih uhvati i zadavi. "

Mnogi mještani vode takve razgovore, ali se ne žele službeno žaliti iz straha da ne uvrijede nekog od čuvara Ostavštine gospođe Potter.

2016. godine, za 150. godišnjicu rođenja Beatrix Potter, puštena je ograničena serija mekane igračke Peter Rabbit. Samo 500 primjeraka.

A onda je počelo:

1995
1996
1997
1998
1999
2002

"Bio je toliko umoran da je odmah pao na meki pijesak koji je prekrivao pod zečje rupe i zatvorio oči.
Majka Zec je spremala večeru.
Bila je jako iznenađena: gdje je Peter opet stavio jaknu i čizme?
Ovo je druga jakna i drugi par čizama koje je nestašni zečić izgubio u poslednje dve nedelje!
Nažalost, moram reći da se Petar te večeri nije osjećao dobro i nije mogao ništa objasniti svojoj majci.
Mama je stavila Petera u krevet i skuhala mu čaj od kamilice"

Za 5 šoljica čaja trebaće vam:
2 kesice čaja od kamilice
2 šolje kipuće vode
3 šolje soka od jabuke
2 kesice čaja od kamilice stavite u kipuću vodu 10 minuta.
Sipajte u šolje i dodajte sok od jabuke. Zatim stavite u frižider da se ohladi.
Poslužite sa kriškama limuna.
Ovaj čaj se može poslužiti za dječije zabave ili za desert.

"Flopsy, Mopsy i Cottontail, a moram reći da su bili poslušni zečevi, trčali su duž živice da sakupljaju kupine."
"Priča o zecu Petru" Beatrix Potter

Sastojci:
250 g brašna
150 g putera
1 bjelance
1/3 šolje vode
1/4 šolje šećera u prahu
U činiju prosijte 250 g brašna, napravite udubljenje u sredini i dodajte 150 g hladnog putera, 1 bjelanjak, 1/3 šolje vode, 1/4 šolje šećera u prahu i prstohvat soli.
Izmiksati u homogenu masu. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
Zagrijte rernu na 160°C, namažite kalupe uljem i rasporedite testo.
Kada tartleti lagano porumene, dodajte kupine, obilno pospite šećerom u prahu i vratite u rernu na oko 5-10 minuta.

"Flopsy, Mopsy i Cottontail dobili su lepinje i kupine sa mlijekom za večeru."

Sastojci za puding:
3 šolje kupina
1,5 šolje šećera
1/4 šolje soka od belog grožđa
1 čaša mlijeka
1 šolja kreme
1 jaje
1 vekna zrnatog hleba
Natrljajte kupine sa šećerom i sokom od grožđa.
Zatim dodajte mleko, pavlaku i jaja. Sve zajedno pomiješajte.
Zatim dodajte hleb, nakon što ga izlomite na komade od oko 2 cm.
Ostavite puding da se malo upije i pecite u rerni zagrejanoj na 190°C oko 40 minuta.

Krem sos od bijele čokolade:
1 pakovanje putera
2 tbsp. kašike brašna
1,5 šolje mleka
1/3 šolje šećera
1 kašičica vanile
1/3 šolje komadića bijele čokolade
U šerpi umutite puter i brašno dok ne počnu da menjaju boju.
Zatim ponovo umutite uz dodavanje mleka i šećera dok se smesa ne zgusne.
Dodajte vanilu i bijelu čokoladu.
I poslednji dodir. Ovim sosom prelijte gotov puding.

Recept: za 12 lepinja
150 ml tople vode
1 kašika suvog kvasca
40 g šećera u prahu
500 g pšeničnog brašna
1 puna kašičica nasjeckanih i pomiješanih začina
1 kašičica soli
50 g otopljenog putera
1 jaje
75 ml toplog mleka

Suncokretovo ulje za podmazivanje

75 g grožđica ili ribizle
50 g usitnjene kore pomorandže

Za zastakljivanje:
4 kašike brašna
4 kašike hladne vode
2 kašike šećera u prahu
2 kašike kipuće vode

U toplu vodu dodajte kvasac i kašičicu šećera u prahu. Promiješajte i ostavite da odstoji oko 10 minuta dok se ne stvori pjenasta glava.
U drugoj posudi umutite otopljeni puter, jaje i toplo mleko.
U veću dublju posudu prosijte brašno i dodajte so i začine po ukusu. Napravite malu rupu u sredini i u nju ulijte mješavinu mlijeka, putera i jaja.
Zatim dodajte pjenasti kvasac. Mešajte kašikom dok se testo ne formira u kuglu.
Zatim rukama mesite testo na stolu oko 5 minuta, dok ne postane elastično i glatko. Ako se lijepi za radnu površinu, dodajte malo brašna, ali dodajte previše ili će biti presuho. Od blago ljepljivog i vlažnog tijesta prave se najprozračnije i najpahuljavije lepinje.
Nakon što ste zamijesili tijesto, stavite ga u zdjelu i prekrijte čistim ručnikom ili plastičnom folijom. Ostavite da odstoji na toplom mestu dok se ne udvostruči. To će trajati otprilike sat ili dva, ovisno o temperaturi u prostoriji.
Nakon što je tijesto nadošlo, počnite umiješati koricu i grožđice.
Zatim podijelite tijesto na pola, a zatim svaku polovinu na još 6 jednakih dijelova. Svaki komad razvaljajte u urednu lopticu, a suvo grožđe pokušavate da izvadite dublje u testo, inače mogu da zagore u rerni. Trebalo bi da dobijete 12 identičnih lepinji.
Stavite papir za pečenje na pleh i rasporedite lepinje. Imajte na umu da će se tokom pečenja malo podići, pa ih nemojte stavljati preblizu jedno drugom.
Pokrijte lepinje folijom, zamotajte ih ispod pleha da ne propušta vazduh. Ostavite ih ponovo 30-45 minuta dok se kiflice ne dignu.
Zagrijte rernu na 220°C
Nakon što su lepinje narasle, pripremite smjesu za ukrštanje. Da biste to učinili, pomiješajte brašno i hladnom vodom dok ne postane glatka i sa slastičarskom vrećom nacrtajte krst na svakoj lepinji.
Stavite kiflice u rernu i pecite 10 minuta dok ne porumene. Dok se peku pripremite smjesu za glazuru. U kipućoj vodi otopite šećer u prahu. Čim izvadite lepinje iz rerne, premažite ih šećernim sirupom.

Kotleti od šargarepe mogu se koristiti kao prilog od povrća ili čak glavno jelo. Posebno će se svidjeti onima koji se pridržavaju dijetetskih ili vegetarijanskih principa ishrane. Takođe i ovo zdravo jelo naširoko koristi u hrana za bebe da diversifikujete dečiji meni, jer kotleti od šargarepe izgledaju veoma elegantno na stolu. Osim toga, šargarepa je odličan izvor vlakana i karotena.
Jednom riječju, kotleti od šargarepe su lagani, zdravi i ukusni, a spremati ih je vrlo jednostavno, što možete vidjeti po našim receptima.
Kotleti od mrkve - priprema hrane
Glavni proizvod u pripremi kotleta od mrkve, šargarepe, pažljivo operemo i ogulimo, a zatim ga nasjeckamo na sitno rende. To se može učiniti i grubim rendenjem, ali tada će gotovi kotleti imati "čupaviji" izgled, a u njima će se nagađati komadići šargarepe.
Neki recepti predlažu da prvo skuvate šargarepu, a zatim je usitnite mlinom za meso ili blenderom.
Preostale komponente pripremaju se prema receptu.

Recept 1: Kotleti od šargarepe

Najjednostavniji kotleti od šargarepe i po sadržaju hrane i po pripremi. U njima je malo kalorija, ima mnogo koristi, pa su ovi kotleti idealno jelo za one koji žele smršati ili su na dijeti.

600 g šargarepe;
100 g pšeničnog brašna;
2 kokošja jaja;
50 ml sol. ulja;
soli po ukusu.

Nakon što ogulite šargarepu, utrljamo je na krupno rende. Jaja lagano umutiti.
Nakon što u naribanu šargarepu dodate jaja sa brašnom i solju, dobijenu masu dobro izmiješajte i ostavite da odstoji oko 15 minuta (tada će šargarepa dati sok i smjesa će postati mekša).
U zagrejan tiganj sipajte suncokretovo ulje i počnite da kuvate naše kotlete. Da bismo to učinili, uzmemo malo pripremljene smjese, formiramo je u obliku kotleta, uvaljamo u brašno, stavimo u tepsiju i pržimo sa obje strane do zlatno smeđe boje. Uz gotove kotlete od šargarepe serviramo kiselu pavlaku.

Recept 2: Kotleti od šargarepe sa grožđicama i jabukama

Ako vaša beba ne voli ovako zdravu šargarepu, ponudite mu ove kotlete - i radujte se kada ih pojede na oba obraza! Punjenje od jabuka i grožđice daju im neobičan okus i miris. Međutim, i odrasli će sa zadovoljstvom uživati ​​u ovom desertu.

700 g šargarepe;
50 g griza;
3 art. kašike šećera;
100 g mlijeka;
3 jabuke;
jaje;
30 g putera;
40 g grožđica;
0,5 tsp cimet;
prstohvat vanile;
brašno za valjanje;
rast. ulje za prženje ćufte.

Nakon što ste sortirali i dobro oprali grožđice, poparite ih kipućom vodom i ostavite da odstoje oko 20 minuta, a zatim ocijedite vodu i osušite papirnim ubrusom.
Jabuke očistimo i narežemo na komade srednje veličine, pomiješamo ih sa pripremljenim grožđicama.
Jabuke i grožđice dinstati dok malo ne omekšaju (po potrebi možete dodati jednu ili dvije kašike vode). U dobijenu masu dodajte šećer po ukusu.
Šargarepu očistimo i naribamo na sitno rende, pa dinstamo u mleku sa puterom dok ne omekša, oko 10 minuta. Zatim, skidajući lonac sa vatre, postepeno dodajte griz u masu od šargarepe, sipajući je u tankom sloju i mešajući masu da sprečite stvaranje grudvica griza. Zatim lonac ponovo vratimo na vatru, pa masu dinstamo oko 10 minuta.
Nakon dodavanja šećera po ukusu, ohladite i pomiješajte našu masu od šargarepe sa jajetom, vanilijom, cimetom, dobro promiješajte.
Na dasku za sečenje sipajte brašno, pa mokrom kašikom pokupite testo od šargarepe, stavite u brašno i poravnajte u okrugli kolač.
U sredinu dobijene torte stavite kašiku fila od jabuka i lagano spojite ivice.
Nakon što ste formirali duguljaste kotlete i uvaljali ih u brašno, pržite ih na biljnom ulju. Poslužite gotove kotlete sa pavlakom.

Recept 3: Kotleti od šargarepe sa sirom

Ovi kotleti mogu biti dostojno drugo jelo svake večere. Odlično izgledaju, odličnog okusa i vrlo brzo se kuhaju.

1 kg šargarepe;
100 g griza;
100 g krekera;
30 g šljiva. ulja;
500 g mlijeka;
6 jaja;
150 g sira;
1 tsp Sahara;
soli po ukusu.

Šargarepu narezati na tanke ploške ili slamke, preliti je vrelim mlijekom, a zatim, dodajući joj puter sa šećerom i solju, dinstati pod zatvorenim poklopcem.
Nakon što je šargarepa gotova, pažljivo, uz stalno mešanje, sipajte u nju griz sa naribanim sirom i ponovo kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje oko 10 minuta.
Nakon što je masa gotova, ohladite je, dodajte 6 žumanaca i dobro izmiksajte, a zatim od nje pripremite kotlete koje uvaljajte u prezle i pržite sa obe strane dok se ne dobije lagana zlatna korica. Gotove kotlete poslužite sa kiselom pavlakom ili mlečnim sosom.

Recept 4: Kotleti od šargarepe sa sosom od pečuraka

Definitivno će vam se svidjeti ovo jelo sa kombinacijom nježnih kotleta od šargarepe sa sosom od šampinjona. Ispada vrlo ukusno, mirisno i originalno.

6 kom. mrkva;
300 g belog starog hleba;
jaje;
100 g šljiva. ulja;
50 g mlijeka ili vrhnja;
100 g prezla za paniranje;
sol po ukusu;

za sos:
50 g sušenih gljiva;
1 st. l. brašno;
1 luk;
50 g šljiva. ulja;
soli po ukusu.

Nakon što očistite i operete šargarepu, napunite je vrelom vodom tako da povrće bude samo njome prekriveno, posolite, pokrijte poklopcem i stavite na vatru da se kuva dok ne omekša. Nakon što ocijedimo vodu, šargarepu ohladimo i umotamo u mašinu za mljevenje mesa (možete samljeti u blenderu).
Nakon što očistite hljeb od kore, potopite ga u mlijeko. Zatim, cijeđenje, pomiješajte sa šargarepom, jajima, solju, dodajte puter, sve dobro promiješajte, ponovo provucite kroz mašinu za mljevenje mesa.
Nakon što od dobijene mase formirate kotlete i uvaljate ih u prezle, pržite u tavi sa suncokretovim uljem. Nakon što gotove kotlete položite na tanjir, poslužite ih sa sosom od pečuraka.
Za pripremu sosa, pečurke se dobro operu i potopite u 3 šolje vode 3 sata. Nakon ovog vremena skuvajte ih u istoj vodi bez dodavanja soli. Zatim filtriramo dobivenu juhu. Nakon što propržite brašno sa pola putera dok ne porumeni, razblažite ga vrelom proceđenom čorbom, promešajte i kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na preostalom puter. Pečurke sitno iseckati, dodati luku, sve izmešati i zagrejati, pa prebaciti u sos, posoliti po ukusu i ostaviti da proključa.

Korisni savjeti iskusnih kuhara
Kada kuvate kotlete od šargarepe, važno je da ih pravilno pržite. Dakle, kotlete treba mazati na dobro zagrejanu tiganju, tako da se korica odmah uhvati za njih. Pržite sa svake strane oko 1 minut, a zatim okrenite. Nakon što se stvori korica i kotleti steknu pouzdan oblik, tava se može pokriti poklopcem, u tom slučaju će kotleti ispasti mekši. Ako želite da dobijete kotlete od šargarepe sa koricom, onda ih pržite u otvorenom tiganju.

Beatrix Potter imala je šesnaest godina kada je prvi put ugledala Lake District. Tada se, prije više od stotinu godina, zaljubila u ljepote njegove prirode i odlučila se jednog dana tamo nastaniti. Kao odrasla osoba, ispunila je svoj mladalački san i preselila se iz Londona na Hill Top Farm. Za svoje bajke Beatrice je crtala detaljne ilustracije na kojima je lako prepoznati njenu kuću sa baštom.

Komšije spisateljice pokazale su veliko interesovanje za njen rad i obradovale se kada su na slikama prepoznale sopstvene kuće. Često su viđali Beatriče sa blokom za crtanje, u prirodi, na selu i u obližnjem trgovačkom gradiću Hawkshead. Lokalne scene činile su osnovu bajki o životinjama, a izvedene su tako divno da ljudi iz cijelog svijeta i danas dolaze da vide mjesta prikazana u njenim knjigama.

Beatrice je veoma volela životinje i proučavala ih je celog života. Kada je bila mala, u njenom vrtiću su živele žabe, miševi, jež, triton Isak Njutn, pa čak i slepi miš. Beatrice ih je posmatrala i remizirala. A njeni crteži su postajali sve bolji i bolji. Dok je počela da prikazuje svoje likove obučene u haljine, kapute i kaftane, životinje na slikama kao da su oživele. Beatrice je imala dva domaća zeca, kojima je posvetila mnoge ilustracije. Jednog od njih, Zeca Petra, vodila je na uzici i svuda sa sobom, čak i u vozu. Obukla ga je u plavi sako i napisala svoju prvu bajku o njemu sa sopstvenim ilustracijama - najpoznatijom na celom svetu.

Putovanje Beatrix Potter kao spisateljice i umjetnice počelo je 1902. godine, kada je izdavač Frederick Warne objavio Priču o zecu Peteru. Prethodno je nekoliko izdavača odustalo od male knjige. Do 1910. Beatrice je komponovala, crtala i objavljivala u proseku dve knjige godišnje. Naknade su joj dale izvesnu nezavisnost, iako je i dalje živela sa roditeljima. Godine 1905. Beatrisin izdavač Norman Warne zaprosio ju je. Beatrice je pristala da se uda, ali je Warne umro od raka krvi nekoliko nedelja kasnije. Iste godine kupila je Hill Top Farm u selu Soray. Nakon Normanove smrti, pokušala je da provede što više vremena tamo. Pogledi na farmu i okolnu prirodu počeli su da se pojavljuju u obliku ilustracija za njene knjige. Godine 1913, u dobi od četrdeset sedam godina, Beatrice se udala za notara Williama Hillisa i počela je stalno živjeti u selu Sorey.

Beatrix Potter je bila jedna od prvih koja se bavila očuvanjem prirode u Engleskoj. Postepeno je otkupljivala farme svojih bankrotiranih komšija, dozvoljavajući im da nastave da se bave poljoprivredom. Beatrice je zaveštala 4.000 hektara zemlje i 15 farmi Nacionalnom parku.

Prva bajka prevedena na ruski bila je "Uhti-Tukhti" - objavljena je 1961. godine i potom mnogo puta preštampana.

U januaru 1995. TV kanal ORT prikazao je seriju crtanih filmova na engleskom "Peter Push i njegovi prijatelji" u prevodu Mihaila Grebneva (Pesme preveli Samuil Marshak i Dina Krupskaya)

Godine 2006. objavljen je igrani film o njoj - "Miss Potter", gdje je Renee Zellweger igrala glavnu ulogu.

Najbolji dan

Beatrice Potter (Ellen Bitrix Potter, engleski Beatrix Potter; 28. jul, Kensington, London - 22. decembar, Nir Sorey, Cumbria) je engleski dečiji pisac i umetnik.

Biografija

Beatrix Potter je imala šesnaest godina kada je prvi put ugledala Lake District, zaljubila se u njegovu ljepotu i odlučila se jednog dana tamo nastaniti. Kao odrasla osoba, ispunila je svoj mladalački san i preselila se iz Londona na Hill Top Farm. Za svoje bajke Beatrice je crtala detaljne ilustracije na kojima je lako prepoznati njenu kuću sa baštom.

Komšije spisateljice pokazale su veliko interesovanje za njen rad i obradovale se kada su na slikama prepoznale sopstvene kuće. Često su viđali Beatriče sa blokom za crtanje, u prirodi, na selu i u obližnjem trgovačkom gradiću Hawkshead. Lokalne scene činile su osnovu bajki o životinjama, a izvedene su tako divno da ljudi iz cijelog svijeta i danas dolaze da vide mjesta prikazana u njenim knjigama.

Beatrice je veoma volela životinje i proučavala ih je celog života. Kada je bila mala, u njenom vrtiću su živele žabe, miševi, jež, triton Isak Njutn, pa čak i slepi miš. Beatrice ih je posmatrala i remizirala. A njeni crteži su postajali sve bolji i bolji. Dok je počela da prikazuje svoje likove obučene u haljine, kapute i kaftane, životinje na slikama kao da su oživele. Beatrice je imala dva domaća zeca, kojima je posvetila mnoge ilustracije. Jedan od njih, Peter Push Peter Rabbit), vozila je na povodcu i svuda ga nosila sa sobom, čak i u vozu. Obukla ga je u plavi sako i napisala svoju prvu bajku o njemu sa sopstvenim ilustracijama - najpoznatijom na celom svetu.

Put Beatrix Potter kao spisateljice i umjetnice započeo je 1902. godine, kada je izdavač Frederick Warne štampao Priču o zecu Petru - Priču o zecu Petru. Prethodno je nekoliko izdavača odustalo od male knjige. Do 1910. Beatrice je komponovala, crtala i objavljivala u proseku dve knjige godišnje. Naknade su joj dale izvesnu nezavisnost, iako je i dalje živela sa roditeljima. Godine 1905. Beatrisin izdavač Norman Warne zaprosio ju je. Beatrice je pristala da se uda, ali je Warne umro od raka krvi nekoliko nedelja kasnije. Iste godine kupila je Hill Top Farm u selu Soray. Nakon Normanove smrti, pokušala je da provede što više vremena tamo. Pogledi na farmu i okolnu prirodu počeli su da se pojavljuju u obliku ilustracija za njene knjige. Godine 1913, u dobi od četrdeset sedam godina, Beatrice se udala za notara Williama Hillisa i počela je stalno živjeti u selu Sorey.

Beatrix Potter je bila jedna od prvih koja se bavila očuvanjem prirode u Engleskoj. Postepeno je otkupljivala farme svojih bankrotiranih komšija, dozvoljavajući im da nastave da se bave poljoprivredom. Beatrice je zaveštala 4.000 hektara zemlje i 15 farmi Nacionalnom parku.

Prva bajka prevedena na ruski bila je "Uhti-Tukhti" - objavljena je 1961. godine i potom mnogo puta preštampana.

U januaru 1995. TV kanal ORT prikazao je seriju crtanih filmova na engleskom "Peter Push i njegovi prijatelji" u prevodu Mihaila Grebneva (Pesme preveli Samuil Marshak i Dina Krupskaya)

Godine 2006. objavljen je igrani film o njoj - "Miss Potter", gdje je Renee Zellweger igrala glavnu ulogu.

Godine 2009. prvi put je sa originalnim ilustracijama prevedenim na ruski jezik objavljeno devet bajki u tri knjige.

Prevodi na ruski

• Beatris Poter "Uhti-Tukhti", prevod sa engleskog O. Obrazcova, Moskva, 1961.
• Beatrix Potter, Peter Rabbit i druge priče. Prevod Mikhail Grebnev, M. 1994. Porodična i školska izdavačka kuća. (16 priča). 80 s. ill. Tiraž 60.000.
• Beatrix Potter, "Priča o piti od mesa" (Porodični i školski časopis br. 10-12, 1992, str. 38-41), Priča o vrlo lošem zecu (#8, 1994, str. 44-45), Miss Pussy (br. 9,1994, str. 44-45); O gospodinu Willisu (br. 7, 1995), Praščiću Robinsonu (br. 11-12, 1995) - Prevod Mihaila Grebneva, časopis Porodica i škola.
• Beatrice Potter. "Zec Petar i njegovi prijatelji". ill. B. Potter. Prevod Mihaila Grebneva. Moskva, Rosmen, 2009. 48 str. ISBN 978-5-353-03881-8. Postava: Peter Push (The Tale of Peter Rabbit); Priča o gospođi Mouseton (The Tale of Mrs Tittlemouse); Tale of Mrs. Tuff (The Tale of Mrs. Tiggy-Winkle).
• Beatrice Potter. "Vjeverica Tressy i njegovi prijatelji." ill. B. Potter. Prevod Mihaila Grebneva. Pjesme u prijevodu Dine Krupske. Moskva, Rosmen, 2009. 48 str. ISBN 978-5-353-03883-2. Uključuje: Priča o vjeverici Nutkinu (The Tale of Squirrel Nutkin); Priča o Clari Kryakvud (Priča o patkici od lokve Jemima); Pampushata (Priča o Flopsy zečićima).
• Beatrice Potter. Džoni Maus i njegovi prijatelji. ill. B. Potter. Prevod Mihaila Grebneva. Moskva, Rosmen, 2009. 48 str. ISBN 978-5-353-03882-5. Uključuje: Priča o Johnny Town-mišu; Priča o Oliju Kroletu (Priča o zečiću Benjaminu); Priča o gospodinu McQuakilu (The Tale of Mr. Jeremy Fisher).
• Beatrice Potter. Velika knjiga Zeca Petra. ill. B. Potter. Prevod Mihaila Grebneva. Pjesme u prijevodu Dine Krupske. Moskva, Rosmen, 2011. 120 str. ISBN 978-5-353-0522-7.
• Beatrice Potter. "Mačić Tom i njegovi prijatelji" Il. B. Potter. Prevod Mihaila Grebneva. Pjesme u prijevodu Dine Krupske. Moskva, Rosmen, 2011. 48 str.

Potter Beatrix

Beatrix Potter (Ellen Bitrix Potter, engleski Beatrix Potter; 28. jul – 22. decembar) je engleski dečji pisac i umetnik.

Biografija

Beatrix Potter imala je šesnaest godina kada je prvi put ugledala Lake District. Tada se, prije više od stotinu godina, zaljubila u ljepote njegove prirode i odlučila se jednog dana tamo nastaniti. Kao odrasla osoba, ispunila je svoj mladalački san i preselila se iz Londona na Hill Top Farm. Za svoje bajke Beatrice je crtala detaljne ilustracije na kojima je lako prepoznati njenu kuću sa baštom.

Komšije spisateljice pokazale su veliko interesovanje za njen rad i obradovale se kada su na slikama prepoznale sopstvene kuće. Često su viđali Beatriče sa blokom za crtanje, u prirodi, na selu i u obližnjem trgovačkom gradiću Hawkshead. Lokalne scene činile su osnovu bajki o životinjama, a izvedene su tako divno da ljudi iz cijelog svijeta i danas dolaze da vide mjesta prikazana u njenim knjigama.

Beatrice je veoma volela životinje i proučavala ih je celog života. Kad je bila mala, u njenom vrtiću su živjeli žabe, miševi, jež Uhti-Tukhti (1), triton Isaac Newton, pa čak i šišmiš. Beatrice ih je posmatrala i remizirala. A njeni crteži su postajali sve bolji i bolji. Dok je počela da prikazuje svoje likove obučene u haljine, kapute i kaftane, životinje na slikama kao da su oživele. Beatrice je imala dva domaća zeca, kojima je posvetila mnoge ilustracije. Jednog od njih, Petera Puša (2), vodila je na uzici i svuda sa sobom, čak i u voz. Obukla ga je u plavi sako i napisala svoju prvu bajku o njemu sa sopstvenim ilustracijama - najpoznatijom na celom svetu.

Putovanje Beatrix Potter kao spisateljice i umjetnice počelo je 1902. godine, kada je izdavač Frederick Warne objavio Priču o zecu Peteru. Prethodno je nekoliko izdavača odustalo od male knjige. Do 1910. Beatrice je komponovala, crtala i objavljivala u proseku dve knjige godišnje. Naknade su joj dale izvesnu nezavisnost, iako je i dalje živela sa roditeljima. Godine 1905. Beatrisin izdavač Norman Warne zaprosio ju je. Beatrice je pristala da se uda, ali je Warne umro od raka krvi nekoliko nedelja kasnije. Iste godine kupila je Hill Top Farm u selu Soray. Nakon Normanove smrti, pokušala je da provede što više vremena tamo. Pogledi na farmu i okolnu prirodu počeli su da se pojavljuju u obliku ilustracija za njene knjige. Godine 1913, u dobi od četrdeset sedam godina, Beatrice se udala za notara Williama Hillisa i počela je stalno živjeti u selu Sorey.

Beatrix Potter je bila jedna od prvih koja se bavila očuvanjem prirode u Engleskoj. Postepeno je otkupljivala farme svojih bankrotiranih komšija, dozvoljavajući im da nastave da se bave poljoprivredom. Beatrice je zaveštala 4.000 hektara zemlje i 15 farmi Nacionalnom parku.

Prva bajka prevedena na ruski bila je "Uhti-Tukhti" - objavljena je 1961. godine i potom mnogo puta preštampana.

U januaru 1995. TV kanal ORT prikazao je seriju crtanih filmova na engleskom "Peter Push i njegovi prijatelji" u prevodu Mihaila Grebneva (Pesme preveli Samuil Marshak i Dina Krupskaya)

(1) Mrs Tiggy-Winkle - Uhti-Tukhti u prevodu O. Obrazcove.

(2) Petar Rabit - Petar Puš u prevodu Mihaila Grebnjeva.

Godine 2006. objavljen je igrani film o njoj - "

Beatrix Potter je engleska dječja spisateljica i umjetnica.

Helen Beatrix Potter rođena je 28. jula 1866. u Kensingtonu, London. Beatrixini roditelji su živjeli od nasljedstva od trgovine pamukom. Iako je Beatrixin otac, Rupert, bio advokat, on je većinu svog vremena posvetio umjetnosti i fotografiji. On i njegova supruga Helen uživali su u aktivnom društvenom životu među piscima, umjetnicima i političarima. Rođena kao kćerka buržoaske viktorijanske porodice, Beatrix je imala zatvoreno i usamljeno djetinjstvo koje je bilo tipično za to vrijeme. Retko je provodila vreme sa svojom majkom i ocem, a kao guvernanta koja se školovala kod kuće, imala je malo prilike da upozna drugu decu. Beatrixin brat, Bertram, bio je šest godina mlađi od nje, ali joj je postao blizak prijatelj. Potter je bio posebno blizak s njenim ocem i on je prvi prepoznao njen umjetnički talenat.

Otac ju je uvijek vodio sa sobom na izlete po muzejima. Posjećivali su Muzej Južnog Kensingtona (V&A), Prirodnjački muzej i Kraljevsku akademiju, kao i njegove slavne prijatelje, uključujući prerafaelitskog slikara Sir Johna Everetta Millaisa. Sa osam godina, Beatrix je punila svoje skice crtežima životinja i biljaka.

Beatrisine prve godine

Beatrix Potter je imala šesnaest godina kada je prvi put ugledala Lake District, zaljubila se u njegovu ljepotu i odlučila se jednog dana tamo nastaniti. Kao odrasla osoba, ispunila je svoj mladalački san i preselila se iz Londona na Hill Top Farm. Za svoje bajke Beatrice je crtala detaljne ilustracije na kojima je lako prepoznati njenu kuću sa baštom.

Komšije spisateljice pokazale su veliko interesovanje za njen rad i obradovale se kada su na slikama prepoznale sopstvene kuće. Često su viđali Beatriče sa blokom za crtanje u prirodi, na selu i u obližnjem trgovačkom gradiću Hawkshead. Lokalne scene činile su osnovu bajki o životinjama i bile su tako divno izvedene da ljudi iz cijelog svijeta i danas dolaze da vide mjesta koja su prikazana u njenim knjigama.

Beatrice je veoma volela životinje i proučavala ih je celog života. Kada je bila mala, u njenom vrtiću su živele žabe, miševi, jež, triton Isak Njutn, pa čak i slepi miš. Beatrice ih je posmatrala i remizirala. A njeni crteži su postajali sve bolji i bolji. Dok je počela da prikazuje svoje likove obučene u haljine, kapute i kaftane, životinje na slikama kao da su oživele. Beatrice je imala dva domaća zeca, kojima je posvetila mnoge ilustracije. Jednog od njih, Zeca Petra, vodila je na uzici i svuda sa sobom, čak i u vozu. Obukla ga je u plavi sako i napisala svoju prvu bajku o njemu sa sopstvenim ilustracijama - najpoznatijom na celom svetu.

kreativan način

Putovanje Beatrix Potter kao spisateljice i umjetnice počelo je 1902. godine, kada je izdavač Frederick Warne objavio Priču o zecu Peteru. Prethodno je nekoliko izdavača odustalo od male knjige. Do 1910. Beatrice je komponovala, crtala i objavljivala u proseku dve knjige godišnje. Naknade su joj dale izvesnu nezavisnost, iako je i dalje živela sa roditeljima. Godine 1905. Beatrisin izdavač Norman Warne zaprosio ju je.

Beatrice je pristala da se uda, ali je Warne umro od raka krvi nekoliko nedelja kasnije. Iste godine kupila je Hill Top Farm u selu Soray. Nakon Normanove smrti, pokušala je da provede što više vremena tamo. Pogledi na farmu i okolnu prirodu počeli su da se pojavljuju u obliku ilustracija za njene knjige. Godine 1913, u dobi od četrdeset sedam godina, Beatrice se udala za notara Williama Hillisa i počela je stalno živjeti u selu Sorey.

Prva bajka prevedena na ruski je (eng. The Tale of Mrs. Tiggy-Winkle) - prevod je objavljen 1961. godine i potom više puta preštampan.

U januaru 1995. TV kanal ORT prikazao je seriju crtanih filmova na engleskom "Peter Push i njegovi prijatelji" u prevodu Mihaila Grebneva (Pesme preveli Samuil Marshak i Dina Krupskaya)

Godine 2006. objavljen je igrani film o njoj - "Miss Potter", gdje je Renee Zellweger igrala glavnu ulogu.

Godine 2009. prvi put je sa originalnim ilustracijama prevedenim na ruski jezik objavljeno devet bajki u tri knjige.

poslednje godine života

Do 1920. godine, Beatrix se vid znatno pogoršao i sve je manje crtala. Njene najnovije knjige sastavljene su od skica i crteža napravljenih godinama ranije. Njeno poslednje veliko delo, Priča o prasetu Robinsonu, objavljeno je 1930. Tokom svog života, Beatrix Potter objavila je 23 knjige malog formata za djecu.

Osim poljoprivrede, Beatrixina glavna strast je poslednjih godina njen život je bio očuvanje, interes inspirisan njenim prijateljstvom sa vikarom Hardvikom Ronslijem, jednim od osnivača Nacionalnog fonda. Zaradom od prodaje svojih knjiga, Potter je kupila zemlju i farme u Lake Districtu, čime je očuvala neke od jedinstvenih krajolika regije i tradicionalne poljoprivredne prakse.

Dana 22. decembra 1943. godine, u 77. godini života, Beatrix Potter je umrla nakon dugotrajnog bronhitisa. Zaveštala je 14 farmi i 4.000 hektara Nacionalnog fonda. Zemljišta u njenom vlasništvu i danas su zaštićena od razvoja. Po njenom nalogu, ovce Herdwick se i dalje uzgajaju.