Pečeni krompir u rerni sa piletinom i sirom. Krompir sa piletinom, sirom i majonezom u rerni Pečeni krompir sa piletinom i sirom

Jela od piletine s pravom zauzimaju počasno prvo mjesto na listi kulinarskih preferencija naših sunarodnjaka. Mnoge iskusne domaćice znaju kuhati divnu piletinu u pećnici, ali kuhari početnici mogu naići na poteškoće. Kako kuhati piletinu u pećnici da ispadne ukusno i sočno?

Danas ću vam predstaviti svoj recept za piletinu sa krompirom sa majonezom u rerni, koji je jednostavan i pouzdan.

Piletina sa krompirom u rerni sa majonezom

Kuhinjski alati: pleh za pečenje piletine; daska za rezanje; drvena lopatica; dvije ili tri prostrane zdjele; Kuhinjski ručnici; pribor za jelo; Kuhinjske vage; potholders.

Sastojci

Kako odabrati potrebne sastojke

• Počnite se pripremati za kuhanje odabirom piletine koja je osnova proizvoda. Imajte na umu da se mlado pileće meso smatra najnježnijim i najukusnijim, prepoznaje se po svijetloružičastoj boji, dok su bogate crvene i bordo nijanse znak "ustajalog" mesa. Ponjušite i komad piletine: ako ne osjetite truo, kiselkast miris, onda možete bezbedno kupiti meso.
• Za pripremu jela birajte svježi majonez sa visokim udjelom masti. Ako je moguće, pripremite ga sami, u tome će vam pomoći odličan recept za majonez kod kuće. Majonez lošeg kvaliteta će izgorjeti tokom termičke obrade u pećnici, dajući vašem jelu neprijatan miris.
• Osim gore navedenih začina, proizvod se može aromatizirati i drugim aromatičnim začinima. Na primjer, preljevu od majoneze možete dodati začine koji se često koriste u kuhanju piletine, kao što su kari, kurkuma i mljevena slatka paprika.

Proces kuhanja korak po korak

1. 700-800 g piletine dobro operite i narežite na porcije.
2. Ogulite i operite 1 kg krompira, a zatim ga narežite na veće kriške.
   
   
3. Narendajte 80-100 g tvrdog sira na srednje ili krupno rende.
   
   
4. Nožem nasjeckajte 4-5 čena bijelog luka, možete koristiti i specijalnu "prešu za češnjak". Stavite 100-120 ml majoneze u veliku posudu. U majonez dodajte nasjeckani bijeli luk, malo kuhinjske soli i mljeveni crni biber po ukusu. Dobijenu masu dobro promiješajte kašikom.
   
   
5. Isjeckanu piletinu stavite u posudu sa pripremljenim sosom, pa dobro promiješajte da se marinada od majoneze rasporedi po mesu.
   
   
6. Komade piletine u majonezu prebacimo u suhi pleh, ne prelijte ga uljem.
   
   
7. Pripremljene krompire uvaljati u preostali sos i prebaciti ih u pleh sa piletinom. Krompir možete staviti na meso, ali je moguće i uz rubove tepsije ili na bilo koje drugo mjesto.
   
   
8. Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite pleh sa radnim komadom u njega oko sat vremena.
   
   
   
9. Izvadite pleh iz rerne i pospite proizvod naribanim sirom.
   
   
10. Proizvod ponovo stavite u rernu i pecite još pet minuta.
    
    

Video recept za piletinu sa krompirom sa majonezom

Kako pravilno pripremiti meso za pečenje? Kako da pečena piletina bude mekana i sočna? Na ova i druga pitanja možete sami odgovoriti nakon što pogledate video ispod.

• Pokušajte da ne prekuvate piletinu, jer to može pokvariti delikatnu teksturu jela, čineći ga manje ukusnim i prilično suvim.
• Ako imate stari, izgreban lim za pečenje, premažite ga tankim slojem suncokretovog ulja prije nego što dodate piletinu. To će spriječiti da se sastojci zalijepe tokom pečenja.
• Ovo jelo se može pripremiti prilično brzo u laganom šporetu. Da biste to učinili, stavite sve sastojke, osim sira, u posudu uređaja i uključite program „Pečenje“, „Pečenje“ ili „Meso“ na oko pola sata. Nakon toga provjerite spremnost jela i pospite ga naribanim sirom. Nastavite peći još tri do pet minuta na istim programima.
• Da bi jelo bilo manje kalorično, možete koristiti kiselo vrhnje i majonez kao bazu za umak. Možete dodati i malu količinu kečapa ako volite da vam pileće meso bude malo slatko.

Kako i sa čime poslužiti jelo

• Piletina sa majonezom i krompirom odlična je opcija za obilan ručak ili ranu večeru. Proizvod poslužite na porcioniranim tanjirima, ukrašenim svježim peršunom, cilantrom, koprom ili bosiljkom.
• Takođe, ne zaboravite da poslužite odgovarajuće sosove, poput pavlake ili paradajza. Što se tiče pića, uz ovu piletinu najbolje idu mlijeko, nezaslađeni čaj ili svježe skuvana kafa.
• Ukusni prilozi mogu učiniti vaš obrok nezaboravnim. Sve vrste pirea od povrća, kao i pirinča, kukuruza, heljde i pšenične kaše savršeno se slažu uz piletinu pečenu u rerni.

Korisne informacije

Ako vam se svidio predloženi recept za piletinu u pećnici, dopustite mi da vam skrenem pažnju na druge, ne manje pouzdane i jednostavne vodiče za pripremu ukusno ukusnih jela.

• Pokušajte pripremiti nevjerovatno ukusno mljeveno meso s majonezom, koje se odlikuje zapanjujuće atraktivnim izgledom i zaista nezaboravnim okusom.
• Osim toga, ne zaboravite na ukusno predjelo - koje će oduševiti poznavaoce vrlo aromatičnih i ukusnih jela.
• Ako još ne znate kako kuhati bujno, vrijeme je da popunite ovu prazninu. Proizvodi u ovom testu ispadaju neverovatno ukusni i podstiču apetit.
• Da li volite da pravite brze i ukusne peciva? Tada će vam se sigurno svidjeti ovo divno jelo, idealno za svako pečenje.
• Bujna i nježna, lako je možete pripremiti bez ikakvog kulinarskog iskustva. Recept će biti koristan za sve zaposlene mlade majke i one koje pokušavaju uštedjeti vrijeme na kuhanju.
• Preporučljivo je obratiti pažnju i na jednostavno i brzo tijesto za pitu sa majonezom, koje nikada ne izostaje, bez obzira koji fil odaberete.

Hvala svim čitaocima na pažnji prema receptu! Zaista se radujem vašim povratnim informacijama u komentarima o receptu koji sam upravo opisao za piletinu sa krompirom u rerni. Možda znate kako sami skuhati ovo jelo i to od drugih sastojaka? Podijelite svoja iskustva s nama, hajde da zajedno razvijemo najbolji recept za ovaj divan proizvod! Dobar tek svima i još pozitivnih emocija od kuhanja!

Piletina u rerni sa majonezom i belim lukom je veoma ukusno jelo. Izuzetno je jednostavan za pripremu i zahtijeva minimalno vrijeme pripreme. Koristeći najjednostavnije sastojke i slijedeći naše savjete, lako ćete savladati njegovu tehniku. I učinit ćete recept jednim od omiljenih u vašoj porodici.

Tehnike pripreme jela sa receptom za meso na francuskom. A rezultat je jednako izvrstan. Piletina je pečena na srednjoj temperaturi, dobro kuvana na pari, tako da je veoma sočna. Majonez ga prekrije zlatno smeđom, hrskavom koricom. Jedina razlika od "francuskog recepta" je odsustvo dodatnih sastojaka koji se stavljaju na meso. Ali da biste jelo učinili zadovoljavajućim ili da biste istovremeno s piletinom pripremili potpun prilog, možete koristiti i povrće, na primjer, vaš omiljeni krompir.

Suptilnosti kuvanja

Nijanse izbora i pripreme mesa

• Pripremite jelo od svježeg trupa. Odmrznuta piletina po ukusu je lošija od ohlađene piletine, a još više od piletine na pari. Ali ako ne možete nabaviti svježu piletinu, odmrznite je samo u hladnjaku. Kada se odmrzne na sobnoj temperaturi, mesna vlakna postaju žilava. Isto važi i za odmrzavanje u mikrotalasnoj pećnici.
• Marinirajte prije vremena. Optimalno je piletinu marinirati preko noći i ostaviti u frižideru ako treba da je kuvate za ručak. Za večernje posluživanje, trup možete marinirati ujutro.
• Ne zaboravite na začine! Paprika se smatra klasikom za pileće meso, koja kori i daje crvenkastu nijansu. Kurkuma ga čini zlatnim i pikantnim. Korištenje sira ili vrhnja u receptu „otvara put“ muškatnom oraščiću, koji savršeno nadopunjuje nijanse mliječnih okusa. Piletina u kombinaciji sa paprikom postaje začinjena i bogata. Crna je obavezna, ali crvena i čili zavise od ljutine ukusa koji želite da dobijete. Mažuran je idealan za piletinu pečenu u rerni sa krompirom i majonezom. Ova biljka spaja ukuse povrća i mesa. Ruzmarin i bosiljak daju jelu akcente italijanske kuhinje, a origano daje luksuznu aromu.
• Koristite domaći majonez. Ovaj recept za piletinu pečenu u rerni i majonezu postaje bogatiji dodatkom domaćeg sosa. Ne samo da daje jelu pun, harmoničan ukus, već ga čini i sigurnim. Uostalom, možete biti sigurni da majoneza ne sadrži ni konzervanse ni štetne pojačivače okusa.

Domaći majonez možete napraviti vrlo brzo. Uzmite 2 žumanca i pola kašičice senfa, pomešajte sa pola kašičice šećera i istom količinom soli. Umutiti mikserom (blenderom) i bez prestanka uliti 2 kašičice limunovog soka (možete zameniti sirćetom). Nastavljajući da mutite, postepeno sipajte biljno ulje (150 ml). Pazite na konzistenciju sosa: kada počne da se zgušnjava, isključite mikser.

Recept sa belim lukom

• piletina - 1 trup;
• beli luk - 6 čena;
• majonez - 150 g;
• so i biber, odgovarajući začini.

1. Operite trup, uklonite perje i višak masnoće.
2. Začinite iznutra i izvana solju i biberom.
3. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom, propuštenim kroz presu. Natrljajte piletinu i ostavite da se marinira.
4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite piletinu.
5. Zagrijte rernu i pecite do kraja (oko 1,5 sat). Preliti mašću preko trupa 2-3 puta.

Ukusni recepti sa vašim omiljenim proizvodima

Piletina u rerni u majonezu može se kuvati celo ili u porcijama. U drugom slučaju koriste se butovi i koljenice, jer je ovo meso dovoljno masno da se ne osuši tokom pečenja. Ako više volite dijetalno bijelo meso, ne zaboravite ga pokriti folijom. Ovo nije obavezno u našim receptima.

Sa sirom

• pileći butovi ili butovi - 1 kg;
• sir - 200 g;
• biber i sol;
• majoneza.

1. Isperite i očistite dijelove trupa. Svaki komad natrljajte solju i biberom.
2. Stavite u posudu za pečenje. Možete ga namazati uljem ili dodati par kašika vode (sprečiće meso da zagori dok mast ne počne da se oslobađa iz njega).
3. Noge premazati majonezom sa svih strana. Ostavite 30 minuta.
4. Stavite u zagrejanu rernu da se peče na 180°. Za to vrijeme naribajte sir.
5. Nakon 40 minuta izvadite pleh i pospite sirom. Za 10 minuta jelo je gotovo!

Sa krompirom

• piletina - 1 trup;
• majonez - 3 kašike. kašike;
• beli luk - 6 čena;
• krompir - 1 kg;
• sol i papar.

1. Narežite piletinu na komade.
2. Ogulite i isecite beli luk na krupnije komade.
3. Sve komade piletine napunite belim lukom. Premazati solju, biberom, majonezom.
4. Stavite komade na pleh i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°.
5. Krompir oguliti i iseći na tanke trakice.
6. Nakon 30 minuta izvadite piletinu, rasporedite je po ivicama pleha, a na sredinu stavite krompir. Pomiješajte ga sa solju i pilećom mašću. Ako nije dovoljno, dodajte malo vode.
7. Stavite u rernu i pecite još 50 minuta.

Krompir sa piletinom, sirom i majonezom u rerni - jelo prilično kalorijsko, iako neverovatno ukusno. Zato ga retko kuvam - uglavnom za praznike. Stoga je i sama činjenica kuhanja krompira s mesom i sirom već praznik. I deca vole ovo jelo, pa se trudim da ga kuvam sa domaćim majonezom. Ako ima gostiju, ja krompir kuvam u većem obliku ili direktno u plehu. A za uski porodični krug, mali kalup će poslužiti.

Za pripremu krompira sa piletinom, sirom i majonezom u rerni pripremite sledeće sastojke - svi su jednostavni i pristupačni, često se nalaze u frižideru, čak i ako priprema pečenog krompira nije planirana unapred.

Pileće meso narežite na male komadiće. Možete koristiti filete ili komade izrezane od buta ili batka. Ako je moguće, uklonite tetive, kao i višak masnoće.

Pospite piletinu solju i mljevenim korijanderom. Jako volim aromu korijandera, pa ga dodajem bukvalno u sva jela, pa osim u deserte, vjerovatno. Možete koristiti svoje omiljene začine ili setove začina za piletinu i ćevap. Možete se snaći i sa običnom mljevenom paprikom.

Pripremite krompir - ogulite ga, operite i narežite na ploške. Možete koristiti poseban rende.

Možete uzeti malu posudu za pečenje ili oblikovati posudu na pleh ako očekujete puno „degustatora“. Tepsiju prekrijte folijom i namažite biljnim uljem. Dodajte pola krompira i posolite. Možete i posuti začinima.

Oguljeni luk sitno iseckati i staviti na krompir. Također možete isjeći luk na polovine ili četvrtine. Sve podmažite majonezom - možete koristiti domaću ili kupljenu.

Sada je red na piletini - komade čvrsto stavite jedan na jedan. Podmažite majonezom. Zgodno je koristiti četku za pecivo.

Na piletinu stavite drugu polovinu krompira, posolite i premažite majonezom.

Završni sloj su kriške sira. Sada možete pleh pokriti folijom i staviti u rernu zagrejanu na 190 stepeni.

Pecite krompir sa piletinom, sirom i majonezom u rerni 20-25 minuta, a zatim odvijte foliju i ostavite da sir porumeni još 15-20 minuta.

Jelo poslužite na velikom tanjiru ili u porcijama, toplo ili toplo. Obavezno ukrasite svježim začinskim biljem.

Prijatno!

Kuvanje ukusne hrane za svoju porodicu je težak zadatak. Ali čak i sa skupom poznatih proizvoda i minimalnim ulaganjem vremena, možete se nositi s tim. Pečena piletina sa krompirom je savršeno rešenje za ručak ili večeru. Predlažemo da recept iskoristite. Pročitajte članak za detalje.

Piletina sa krompirom u rerni: recept, sastojci

Kombinacija pilećeg mesa i povrća možda se može smatrati klasikom. Jelo se kuva na pari, prži i peče, koristeći bilo koji deo ptice. Piletina sa krompirom u rerni je najbrža i najpoznatija opcija, koja donosi udobnost i podseća na dom.

Jelo se pravi od sledećih sastojaka:

• pileće meso (u ovom slučaju prsa) - 500–700 g;
• krompir - 6 srednjih plodova;
• luk - 2 kom.;
• sir - 150 g;
• majonez - 200 g;
• biber, sol i začinsko bilje - po ukusu.

Piletinu možete peći sa bilo kojim prilogom, pa i kukuruzom, ali krompir je poželjniji jer on čini punjenje jela.

Za dijelove piletine, koristite ono što vam se najviše sviđa. Pileći file idealan je za lijepu prezentaciju. Volite li masnije meso? Kupujte kukove s povjerenjem. Ne brinite da će večera biti suva. Korištenjem sosa i pravilnom pripremom sastojaka ovaj problem se može izbjeći.

Ako ne želite da koristite majonez, zamijenite ga kiselom pavlakom, vrhnjem ili prirodnim jogurtom. U umak možete dodati kopar, mješavinu talijanskog začinskog bilja, bijeli luk ili bilo koje druge začine koji će poboljšati ukus jela.

Kako peći piletinu sa krompirom i sirom u rerni

Za pripremu svih sastojaka dovoljno je 10 minuta da se pećnica zagrije. Tada će se krumpir i piletina u pećnici kuhati sami, što neće trajati više od 40 minuta. Izračunajte vrijeme za dolazak cijele porodice i počnite sa pripremama:

1. Uključite rernu na 180°C. Ostavite da se zagreje dok radite na glavnim sastojcima.
2. Koje god meso da odaberete, mora se oprati i osušiti. Ostavite butine kakve jesu, a file isecite preko zrna u bilo kom obliku. Pokušajte da komadi budu isti, širine ne više od 1,5 cm.
3. Luk se mora oljuštiti i iseći na tanke kolutiće. Ako volite eksperimentirati, pokušajte luk prethodno ukiseliti u malo octa i vode. Jelo se neće radikalno promijeniti, ali ovaj trik će dodati pikantnost.
4. Oguljeni krompir narežite na kriške. Debljina ne smije biti veća od 5 mm, inače rizikujete da se meso osuši dok se povrće peče. Imajte na umu da se prsa vrlo brzo kuvaju.
5. Tvrdi sir narežite na prilično tanke kriške ili ga narendajte na krupnije rende. Šta god je zgodnije.
6. Obrazac odaberite po svom nahođenju. To mogu biti prozirne posude otporne na toplinu, limovi za pečenje ili porcionirani lonci. Lagano namažite dno i stranice biljnim uljem.
7. Posudu rasporedite u slojeve: dno prekrijte kriškama luka, rasporedite komade piletine, posolite i dobro začinite meso, stavite tanak sloj krompira, ponovo posolite, sve prelijte sirom i prelijte majonezom. Ako kuvate butine, prvo rasporedite luk i krompir, a na to stavite meso marinirano u majonezu. Sir treba dodati u zadnjih pet minuta pečenja.
8. Krompiru će trebati oko 40 minuta da se skuva, ali ipak ne zaboravite provjeriti da li je gotovo. Vrh bi trebao biti zlatno smeđi, a krompir bi trebao biti lak za bušenje.

Dok se formiraju slojevi, u meso možete dodati malo vode ili čorbe. Tada će jelo definitivno ispasti sočno i aromatično.

Poslužiti je vruće, posuto dodatno sirom ili začinskim biljem.

Jednom kada pronađete jedan dobar recept, možete ga svaki put poboljšati. Ne bojte se eksperimentirati, razvijajte svoje kulinarske vještine. Sretno!

Za svaku osobu koja voli da kuva, recepti za piletinu i krompir u rerni uvek će dobro doći. Nema tu ništa komplikovano, reći će mnogi. Da to je istina. Ali mnogi ljudi nemaju pojma koliko takva jela mogu biti raznovrsna, ukusna i nevjerovatna.

Stoga vjerujemo da je znati sve o tako divnoj deliciji jako dobro! A mi ćemo vam reći o tome kako kuhati piletinu s krompirom u pećnici, koji proizvodi su potrebni, kako ih odabrati, kakvi bi trebali biti temperaturni uvjeti i vrijeme kuhanja. O tome i još mnogo toga pročitajte u našem materijalu.

Nije tajna da se ne može kuvati sa lošim, ustajalim sastojcima. Šta je kvalitetna piletina i povrće? Dobra piletina treba da bude svježa, bez pruga, ujednačene blijedoružičaste boje.

Bilo koji dio trupa piletine je pogodan za pečenje, bilo da se radi o nogama, krilima ili prsima. Zapamtite da su noge sočnije. Pileći file je dijetalno meso.

Kako se krompir pri pečenju u rerni ne bi prepekao i imao ugodan ukus i aromatična svojstva, bolje je izabrati srednje stare gomolje srednje krhkosti.

Općenito, pečeni krompir je mnogo zdraviji od prženog, jer ga tijelo lakše probavlja. Sadrži proteine, ugljikohidrate i vlakna neophodna za ishranu organizma.

Recepti za piletinu i krompir u rerni.

Postoji mnogo različitih varijanti jela od piletine i krumpira, nudimo vam nekoliko jednostavnih i nekoliko složenih jela.

Unatoč prilično skromnom skupu sastojaka, jelo izgleda prilično impresivno, a što je najvažnije, ispada vrlo ukusno! Sastojci:

• 100 grama putera;
• 2 pileća prsa;
• 12 srednjih krompira;
• 1 limun;
• 2 jaja;
• 200 gr. kajmak;
• Maslinovo ulje;
• Sol, začini, zeleni luk.

Glavna karakteristika ovog recepta je sos koji mu daje magičan ukus i aromu!

Za pripremu vam je potrebno:

1. Ogulite koricu limuna pomoću rende, iscijedite sok u duboku posudu;
2. Odvojiti žumanca od bjelanjaka (bjelanjci nisu potrebni)
3. Žumanjke umutiti sa limunovim sokom;
4. Otopite puter, miješajući, ulijte u smjesu od jaja;
5. U sos dodajte so, biber, koricu, pavlaku, dobro promešajte i stavite na hladno mesto na neko vreme.

Pređimo na glavni dio recepta:

Uklonite kosti, operite pileći file i lagano istucite sa obe strane.

Meso stavite na pleh obložen folijom ili pergamentom, a okolo stavite krompir narezan na četvrtine ili tanke kriške. Sve ovo posolite i pobiberite, prelijte sa ½ sosa, pecite u rerni na t-180C dok se ne skuva (oko 40 minuta).

Prilikom serviranja začinite ostatkom sosa od limuna i ukrasite začinskim biljem.

Piletina u rukavu sa začinima.

Pileće meso pečeno u rukavu odlikuje se sočnosti, jer se kuva u sopstvenom soku i aromi. U ovom slučaju ne možete bez začina, uz njihovu pomoć možete postići luksuzan ukus. Potrebni proizvodi:

• trup pilića brojlera – 1 kom.;
• Krompir – 1 kilogram;
• Pavlaka - 300 grama;
• Bijeli luk;
• Suncokretovo ulje;
• Sol, začin khmeli-suneli.
• Pileći trup dobro operite, obilno natrljajte solju i začinima i premažite uljem. Marinirajte piletinu 1,5-2 sata u frižideru.

Posolite pavlaku, dodajte seckani beli luk i pomešajte sa krompirom, isečenim na ploške.

Stavite krompir i trup piletine u rukav i dobro zatvorite pomoću posebnog uređaja za držanje.

Peći sat i po na 180 stepeni.

Za postizanje zlatno smeđe kore preporučujemo otvaranje rukava 15 minuta prije kraja pečenja.

Piletina sa belim lukom i krompirom u rerni u loncu.

Potrebna količina proizvoda za jedan lonac:

• 1 pileći batak;
• 1 pileće krilo;
• 2 srednja krompira;
• 50 ml vode;
• 1 lovorov list;
• 1 češanj belog luka;
• Posoliti biber.

Na dno lonca stavite delove piletine, a na vrh krompir narezan na tanke kriške.

Zatim dodajte nasjeckani bijeli luk, sol, začine i vodu.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 45 minuta.

Pileće nogice u sosu od pavlake i sira.

Pečena piletina sa krompirom i sirom u rerni ispada neverovatno mekana, sočna i ukusna. Zahvaljujući začinima, aroma će zablistati nevjerovatnim bojama. Ovo ukusno jelo lako može ukrasiti svaku prazničnu večeru! Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

• Krompir - 10 kom.;
• Pileći bataki – 6 kom.;
• Luk, šargarepa 1 kom.;
• Pavlaka - 250 grama;
• Sir – 150 grama;
• Majonez - 50 grama;
• Sol, začini za pileće meso.

Marinirajte pileće batke tako što ćete ih natrljati solju i začinima (ne morate marinirati piletinu, ako želite).

Krompir oguliti, luk narezati na kolutove, a šargarepu na tanke ploške.

Umak od pavlake i sira priprema se tako što se pomiješaju pavlaka, majonez, začini i rendani sir (po želji možete dodati protisnuti bijeli luk).

Pokrijte pleh folijom za pečenje, rasporedite slojeve krompira, luka, šargarepe i piletine. Sve ravnomjerno prelijte sosom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta.

Pileći file sa krompirom u rerni sa sirom.

Gotovo svi vole jela sa sirom jer su mekane teksture koja se tope u ustima. Za ukusan krompir i piletinu iz rerne trebaće nam:

• Pileći file – 800 gr.;
• Krompir – 800 gr.;
• Cherry paradajz – 200 gr.;
• Svježi šampinjoni – 200 gr.;
• Parmezan – 200 gr.;
• Luk – 1 komad;
• Sol, sušeni kopar, mljeveni crni biber;
• Suncokretovo ulje.

Pileći file podijelite na male komadiće, posolite i pobiberite i ostavite u frižideru 20-30 minuta.

Krompir narežite na četvrtine, luk na pola prstena, a šampinjone na tanke ploške.

U staklenu tepsiju sa visokim stranicama stavite krompir, zatim luk, pečurke i piletinu. Ne zaboravite svaki sloj posoliti i popapriti po ukusu.

Stavite posudu u rernu da se peče 40 minuta na 180 stepeni.

Nakon toga sve pospite rendanim parmezanom, poređajte polovice višanja i kuhajte još 10 minuta.

Pečena piletina i povrće.

Ako želite da skuvate nešto sočno, zdravo i zanimljivo, obratite se ovom receptu. Kuvana piletina u rerni sa povrćem i krompirom ispada veoma atraktivnog izgleda, sa atraktivnom, magičnom aromom. Potrebni sastojci:

• Krompir – 1 kg;
• Pileća prsa – 700 grama;
• 1 patlidžan;
• 4-5 paradajza;
• Luk - 1 komad;
• Majonez – 2 kašike. kašike;
• Sol, mljevena crvena paprika.

File narežite na krupnije komade, a luk na poluprstenove. Pomiješajte meso i luk sa majonezom, solju i biberom. Ostavite sa strane da se marinira dok pripremate preostale sastojke.

Operite i ogulite krtole, narežite na kockice, pomiješajte sa biberom i solju, pržite u tiganju dok se ne pojavi lagana zlatna korica.

Patlidžan narežite na krupnije kockice, a paradajz na kriške.

Stavite sve proizvode u oblik otporan na toplinu u slojevima: prvo krompir, zatim piletinu i povrće.

Peći na t-190C 40 minuta.

Začinjeni slojevi piletine sa majonezom i sirom.

Ovo jelo je tepsija od peradi i povrća. Zanimljivog je, pikantnog ukusa, zahvaljujući upotrebi začina i prisustvu kiselih krastavaca. Majonez i sir dodaju nježnost ovoj ukusnoj poslastici. Za pripremu će vam trebati:

• Krompir - 500 gr.;
• Pileći file – 500 gr.;
• 1 mali luk;
• 1 slatka paprika;
• 150 grama kiselih kornišona;
• Cherry paradajz – 150 gr.;
• Majonez – 2-3 kašike. kašike;
• Tvrdi sir – 150 grama;
• Sol, začini (po ukusu).

Za tepsiju koristite okruglu vatrostalnu posudu. Potrebno je pripremiti sve proizvode i presavijati ih u slojevima sljedećim redoslijedom:

1. sloj: gomolji krompira, narezani na trake ili kockice;

2. sloj: meso peradi, narezano na male komadiće;

3. sloj: luk, nasjeckan na pola prstena;

4. sloj: paprika narezana na trakice;

5. sloj: kornišoni narezani na kriške;

Sloj 6: polovice cherry paradajza.

Važno: ne zaboravite svaki sloj namazati majonezom, posoliti i dodati začine po ukusu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 40 minuta. 5 minuta prije kuvanja ravnomjerno pospite rendanim sirom.

Piletina u rerni sa korom i krompirom.

Ovaj recept je prepoznatljiv po tome što se prirodni jogurt koristi kao marinada, što jelo čini nevjerovatno nježnim, blagog okusa, a piletini daje magičnu zlatno smeđu koricu.

• Pileća krilca – 8 komada;
• Krompir – 700 grama;
• Beli luk - 1 komad;
• Maslinovo ulje;
• Prirodni jogurt – 0,5 l;
• Sol, začin.

Natrljajte pileća krilca začinom za perad, dodajte pola kolutića bijelog luka, prelijte jogurtom i ostavite da se mariniraju 1 sat.

Krompir narežite na krupnije komade, stavite na lim za pečenje podmazan maslinovim uljem, zatim pileća krilca. Posolite po ukusu.

Zagrejte rernu na 180 stepeni, stavite pleh na 45-50 minuta.

Šta je još važno zapamtiti kada pečete piletinu i krompir u rerni?

Da biste postigli sočnost mesa, potrebno ga je marinirati. Za to su potrebni začini, umaci, kefir, pavlaka, majonez itd.

Za jela od piletine i krompira, osim povrća, možete koristiti i voće: limun, šipak, jabuke, smokve.

Za pečenje je bolje koristiti posuđe od lijevanog željeza ili keramike kako bi se toplina ravnomjerno prenosila na posudu.

Ako koristite lim za pečenje, bolje ga je obložiti folijom ili pergamentom. Tada će ga biti lakše oprati.

Zamislite, eksperimentirajte, mijenjajte začine i povrće. Krompir i piletinu pečeni u rerni teško je bilo čime pokvariti. Stoga bi vaši eksperimenti mogli rezultirati nekim novim, cool receptom!