Patate al forno con pollo e formaggio. Patate con pollo, formaggio e maionese al forno Patate al forno con pollo e formaggio

I piatti di pollo occupano giustamente un onorevole primo posto nell'elenco delle preferenze culinarie dei nostri compatrioti. Molte casalinghe esperte sanno come cucinare un meraviglioso pollo al forno, ma i cuochi alle prime armi possono incontrare alcune difficoltà. Come cucinare il pollo al forno in modo che risulti gustoso e succoso?

Oggi vi presenterò la mia ricetta per il pollo con patate con maionese al forno, semplice e affidabile.

Pollo con patate al forno con maionese

Utensili da cucina: teglia per pollo; tagliere; spatola di legno; due o tre ciotole spaziose; asciugamani da cucina; posate; Bilance da cucina; presine.

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti necessari

• Inizia a prepararti per cucinare scegliendo il pollo, che è la base del prodotto. Ricordate che la carne del pollo giovane è considerata la più tenera e saporita; si riconosce dal colore rosa chiaro, mentre le sfumature rosso vivo e bordeaux sono indice di carne “stantia”. Annusa anche un pezzo di pollo: se non senti un odore putrido, acido, allora puoi tranquillamente acquistare la carne.
• Scegli la maionese fresca ad alto contenuto di grassi per preparare il piatto. Se possibile, preparalo tu stesso, un'ottima ricetta per la maionese a casa ti aiuterà in questo. La maionese di bassa qualità brucerà durante il trattamento termico nel forno, conferendo al piatto un odore sgradevole.
• Oltre ai condimenti sopra indicati, il prodotto può essere aromatizzato con altre spezie aromatiche. Ad esempio, puoi aggiungere spezie spesso utilizzate nella cottura del pollo a una salsa di maionese, come curry, curcuma e peperone macinato.

Processo di cottura passo dopo passo

1. Lavare accuratamente 700-800 g di pollo e tagliarlo in porzioni.
2. Sbucciare e lavare 1 kg di patate, quindi tagliarle a fette grandi.
   
   
3. Grattugiare 80-100 g di formaggio a pasta dura su una grattugia media o grossa.
   
   
4. Tritare 4-5 spicchi d'aglio con un coltello; è possibile utilizzare anche un apposito “spremiaglio”. Metti 100-120 ml di maionese in un contenitore capiente. Aggiungere l'aglio tritato alla maionese, un po' di sale da cucina e pepe nero macinato a piacere. Mescola accuratamente la massa risultante usando un cucchiaio.
   
   
5. Mettete il pollo tagliato a pezzi in una ciotola con la salsa preparata, quindi mescolate bene in modo che la marinata di maionese si distribuisca su tutta la carne.
   
   
6. Trasferiamo i pezzi di pollo in maionese su una teglia asciutta, non copriamo con olio.
   
   
7. Arrotolare le patate preparate nella salsa rimanente e trasferirle sulla teglia con il pollo. Potete posizionare le patate sopra la carne, ma è anche possibile disporle lungo i bordi della teglia o in qualsiasi altro punto.
   
   
8. Preriscaldare il forno a 180 gradi e posizionare la teglia con la billetta al suo interno per circa un'ora.
   
   
   
9. Togliere la teglia dal forno e cospargere il prodotto con formaggio grattugiato.
   
   
10. Rimettere il prodotto in forno e cuocere per altri cinque minuti.
    
    

Video ricetta per pollo con patate con maionese

Come preparare adeguatamente la carne per la cottura? Come rendere il pollo al forno tenero e succoso? Puoi rispondere tu stesso a queste e ad altre domande dopo aver visto il video qui sotto.

• Cercate di non cuocere troppo il pollo, altrimenti potreste rovinare la delicata consistenza del piatto, rendendolo meno appetitoso e piuttosto asciutto.
• Se hai una teglia vecchia e graffiata, ricoprila con un sottile strato di olio di semi di girasole prima di aggiungere il pollo. Questo eviterà che gli ingredienti si attacchino durante la cottura.
• Questo piatto può essere preparato abbastanza velocemente in una pentola a cottura lenta. Per fare ciò, mettere tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, nella ciotola dell'apparecchio e attivare il programma “Cottura”, “Arrosto” o “Carne” per circa mezz'ora. Successivamente, controlla la prontezza del piatto e cospargilo con formaggio grattugiato. Continuare la cottura per altri 3-5 minuti utilizzando gli stessi programmi.
• Per rendere il piatto meno calorico, puoi utilizzare panna acida e maionese come base per la salsa. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di ketchup se preferisci che la carne di pollo sia un po' dolce.

Come e con cosa servire il piatto

• Il pollo con maionese e patate è un'ottima opzione per un pranzo abbondante o una cena anticipata. Servire il prodotto su piatti porzionati, guarniti con prezzemolo fresco, coriandolo, aneto o basilico.
• Inoltre, non dimenticare di servire salse adatte, come panna acida o pomodoro. Per quanto riguarda le bevande, con questo pollo si abbinano meglio il latte, il tè non zuccherato o il caffè appena fatto.
• Contorni deliziosi possono rendere il tuo pasto indimenticabile. Tutti i tipi di puree di verdure, riso, mais, grano saraceno e porridge di frumento si sposano perfettamente con il pollo al forno.

Informazioni utili

Se ti è piaciuta la ricetta proposta per il pollo al forno, lascia che attiri la tua attenzione su altre guide, non meno affidabili e semplici, per preparare piatti deliziosamente gustosi.

• Prova a preparare una carne macinata sorprendentemente appetitosa con maionese, che si distingue per il suo aspetto straordinariamente attraente e il gusto davvero memorabile.
• Inoltre, non dimenticare il delizioso antipasto, che delizierà gli intenditori di piatti molto aromatici e dall'aspetto delizioso.
• Se non sai ancora come cucinare in modo rigoglioso, è tempo di colmare questa lacuna. I prodotti in questa pastella risultano sorprendentemente gustosi e stimolano l'appetito.
• Ti piace preparare prodotti da forno veloci e deliziosi? Allora ti piacerà sicuramente questo meraviglioso piatto, ideale per qualsiasi cottura.
• Rigoglioso e tenero, puoi prepararlo facilmente senza avere alcuna esperienza culinaria. La ricetta sarà utile per le giovani mamme sempre impegnate e per coloro che cercano di risparmiare tempo in cucina.
• Si consiglia inoltre di prestare attenzione ad un impasto per torta semplice e veloce con maionese, che non fallisce mai, qualunque sia il ripieno scelto.

Grazie a tutti i lettori per l'attenzione alla ricetta! Non vedo l'ora di ricevere il tuo feedback nei commenti riguardo alla ricetta che ho appena descritto per il pollo con patate al forno. Forse sai come cucinare questo piatto da solo e farlo usando altri ingredienti? Condividi le tue esperienze con noi, sviluppiamo insieme la migliore ricetta per questo meraviglioso prodotto! Buon appetito a tutti e ancora emozioni positive dalla cucina!

Il pollo al forno con maionese e aglio è un piatto molto gustoso. È estremamente facile da preparare e richiede un tempo di preparazione minimo. Utilizzando gli ingredienti più semplici e seguendo i nostri consigli, imparerai facilmente la sua tecnica. E renderai la ricetta una delle preferite della tua famiglia.

Tecniche per preparare un piatto con una ricetta di carne in francese. E il risultato è altrettanto squisito. Il pollo viene cotto a temperatura media, ben cotto a vapore, rendendolo molto succoso. La maionese lo ricopre con una crosta dorata e croccante. L'unica differenza rispetto alla “ricetta francese” è l'assenza di ingredienti aggiuntivi che vengono posti sopra la carne. Ma per rendere il piatto più soddisfacente o per preparare contemporaneamente al pollo un contorno a tutti gli effetti, potete utilizzare anche le verdure, ad esempio le vostre patate preferite.

Finezze della cucina

Sfumature nella scelta e nella preparazione della carne

• Preparare un piatto da una carcassa fresca. Il pollo scongelato ha un sapore inferiore al pollo freddo e ancor di più al pollo al vapore. Ma se non riesci a procurarti il ​​pollo fresco, scongelalo solo in frigorifero. Quando scongelate a temperatura ambiente, le fibre della carne diventano dure. Lo stesso vale per lo scongelamento nel microonde.
• Marinare in anticipo. È ottimale marinare il pollo durante la notte e lasciarlo in frigorifero se è necessario cucinarlo per pranzo. Per servire la sera, puoi marinare la carcassa al mattino.
• Non dimenticare le spezie! Un classico della carne di pollo è la paprika, che conferisce anche alla crosta una tinta rossastra. La curcuma lo rende dorato e piccante. L'uso di formaggio o panna in una ricetta “apre la strada” alla noce moscata, che si abbina perfettamente alle sfumature dei sapori del latte. Il pollo abbinato ai peperoni diventa piccante e ricco. Il nero è d'obbligo, ma il rosso e il peperoncino dipendono dalla piccantezza del gusto che si vuole ottenere. La maggiorana è ideale per il pollo al forno con patate e maionese. Questa erba unisce sapori di verdure e carne. Il rosmarino e il basilico conferiscono al piatto gli accenti della cucina italiana e l'origano aggiunge un aroma lussuoso.
• Usa la maionese fatta in casa. Questa ricetta con pollo al forno e maionese si arricchisce con l'aggiunta della salsa fatta in casa. Non solo conferisce al piatto un gusto pieno e armonico, ma lo rende anche sicuro. Dopotutto, puoi star certo che la maionese non contiene né conservanti né esaltatori di sapidità dannosi.

Puoi preparare la maionese fatta in casa molto velocemente. Prendi 2 tuorli e mezzo cucchiaino di senape, mescola con mezzo cucchiaino di zucchero e la stessa quantità di sale. Sbattere con un mixer (frullatore) e, senza fermarsi, versare 2 cucchiaini di succo di limone (potete sostituirlo con aceto). Continuando ancora a sbattere, versare gradualmente l'olio vegetale (150 ml). Osserva la consistenza della salsa: quando inizia ad addensarsi, spegni il mixer.

Ricetta con aglio

• pollo - 1 carcassa;
• aglio - 6 spicchi;
• maionese - 150 g;
• sale e pepe, spezie adatte.

1. Risciacquare la carcassa, eliminare le piume e il grasso in eccesso.
2. Condire l'interno e l'esterno con sale e pepe.
3. Mescolare la maionese con l'aglio, passato attraverso una pressa. Strofinare il pollo e lasciarlo marinare.
4. Ungere una teglia con olio vegetale. Metti il ​​pollo.
5. Preriscaldare il forno e cuocere fino a cottura ultimata (circa 1,5 ore). Versare il grasso sulla carcassa 2-3 volte.

Deliziose ricette con i tuoi prodotti preferiti

Il pollo in maionese al forno può essere cotto intero o in pezzi porzionati. In quest'ultimo caso si utilizzano cosce e stinchi, poiché questa carne è abbastanza grassa da non seccarsi durante la cottura. Se preferisci la carne bianca dietetica, non dimenticare di coprirla con un foglio di alluminio. Questo non è richiesto nelle nostre ricette.

Con formaggio

• cosce o cosce di pollo - 1 kg;
• formaggio - 200 g;
• pepe e sale;
• Maionese.

1. Sciacquare e pulire le parti della carcassa. Strofina ogni pezzo con sale e pepe.
2. Mettere in una teglia. Potete ungerla con olio oppure aggiungere un paio di cucchiai di acqua (eviterà che la carne si bruci finché non inizierà a fuoriuscire il grasso).
3. Rivestire le gambe con maionese su tutti i lati. Lasciare agire per 30 minuti.
4. Mettere in forno preriscaldato a cuocere a 180°. A questo punto, grattugiare il formaggio.
5. Dopo 40 minuti togliere la teglia e cospargere di formaggio. In 10 minuti il ​​piatto è pronto!

Con patate

• pollo - 1 carcassa;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 6 spicchi;
• patate - 1 kg;
• sale e pepe.

1. Tagliare il pollo a pezzi.
2. Sbucciare e tagliare l'aglio a pezzi grandi.
3. Farcire tutti i pezzi di pollo con l'aglio. Spalmare con sale, pepe, maionese.
4. Disponete i pezzi su una teglia e metteteli in forno preriscaldato a 180°.
5. Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle sottili.
6. Dopo 30 minuti togliete il pollo, distribuitelo lungo i bordi della teglia e disponete al centro le patate. Mescolarlo con sale e grasso di pollo. Se non basta aggiungere un po' d'acqua.
7. Mettere in forno e cuocere per altri 50 minuti.

Patate con pollo, formaggio e maionese al forno: un piatto piuttosto ricco di calorie, anche se incredibilmente gustoso. Ecco perché lo cucino raramente, soprattutto durante le vacanze. Pertanto, anche il fatto stesso di cucinare patate con carne e formaggio è già una vacanza. Anche i bambini adorano questo piatto, quindi provo a cucinarlo con maionese fatta in casa. Se ci sono ospiti, cucino le patate in una forma grande o direttamente su una teglia. E per una cerchia familiare ristretta, andrà bene un piccolo stampo.

Per preparare le patate con pollo, formaggio e maionese al forno, preparate i seguenti ingredienti: sono tutti semplici ed economici, spesso si trovano in frigorifero, anche se la preparazione delle patate al forno non è stata pianificata in anticipo.

Tagliare la carne di pollo a pezzetti. Puoi usare filetti o pezzi tagliati dalla coscia o dalla coscia. Se possibile, rimuovere i tendini e il grasso in eccesso.

Cospargere il pollo con sale e coriandolo macinato. Adoro l'aroma del coriandolo, quindi lo aggiungo letteralmente a tutti i piatti, beh, probabilmente tranne i dessert. Puoi usare le tue spezie preferite o i set di spezie per pollo e kebab. Puoi cavartela con il normale pepe macinato.

Preparate le patate: sbucciatele, lavatele e tagliatele a fette. Puoi usare una grattugia speciale.

Puoi prendere una piccola teglia o formare la pirofila su una teglia se ti aspetti molti “assaggiatori”. Coprire la padella con un foglio e ungere con olio vegetale. Aggiungete metà delle patate e aggiustate di sale. Puoi anche cospargere di spezie.

Tritare finemente la cipolla sbucciata e adagiarla sopra le patate. Puoi anche tagliare la cipolla a metà o in quarti. Lubrificare tutto con la maionese: puoi usare quello fatto in casa o quello acquistato in negozio.

Ora è il turno del pollo: posiziona i pezzi uno a uno, uno a uno. Lubrificare con maionese. È conveniente usare un pennello da pasticceria.

Disporre l'altra metà delle patate sopra il pollo, salare e cospargere con la maionese.

Lo strato finale sono fette di formaggio. Ora potete coprire la teglia con un foglio di alluminio e metterla in forno preriscaldato a 190 gradi.

Cuocere le patate con pollo, formaggio e maionese in forno per 20-25 minuti, quindi aprire la pellicola e lasciare rosolare il formaggio per altri 15-20 minuti.

Servire il piatto su un piatto grande o in porzioni, tiepido o caldo. Assicurati di guarnire con erbe fresche.

Buon appetito!

Cucinare cibi deliziosi per la tua famiglia è un compito difficile. Ma anche con una serie di prodotti familiari e un investimento minimo di tempo, puoi farcela. Il pollo al forno con patate è la soluzione perfetta per il pranzo o la cena. Ti suggeriamo di mettere in servizio la ricetta. Leggi l'articolo per i dettagli.

Pollo con patate al forno: ricetta, ingredienti

L’abbinamento carne di pollo e verdure può forse essere considerato un classico. Il piatto viene cotto a vapore, fritto e cotto al forno, utilizzando qualsiasi parte dell'uccello. Il pollo con patate al forno è l'opzione più veloce e familiare, che porta conforto e ricorda casa.

Il piatto è formato dai seguenti ingredienti:

• carne di pollo (in questo caso petto) - 500–700 g;
• patate - 6 frutti medi;
• cipolle - 2 pezzi .;
• formaggio - 150 g;
• maionese - 200 g;
• pepe, sale ed erbe aromatiche - a piacere.

Puoi cuocere il pollo con qualsiasi contorno, anche il mais, ma sono preferibili le patate perché riempiono il piatto.

Per le parti di pollo usate quello che preferite. Il filetto di pollo è l'ideale per una bella presentazione. Ti piace la carne più grassa? Acquista i fianchi con fiducia. Non preoccuparti, la cena sarà asciutta. Utilizzando la salsa e una corretta preparazione degli ingredienti, questo problema può essere evitato.

Se non vuoi usare la maionese, sostituiscila con panna acida, panna o yogurt naturale. Puoi aggiungere alla salsa l'aneto, una miscela di erbe italiane, aglio o altre spezie che andranno a beneficio del gusto del piatto.

Come cuocere il pollo con patate e formaggio al forno

I 10 minuti necessari al preriscaldamento del forno sono sufficienti per preparare tutti gli ingredienti. Quindi le patate e il pollo cuoceranno da soli nel forno, il che non richiederà più di 40 minuti. Calcola l'orario di arrivo di tutta la famiglia e inizia a preparare:

1. Accendete il forno a 180°C. Lasciare riscaldare mentre si lavora sugli ingredienti principali.
2. Qualunque sia la carne scelta, deve essere lavata e asciugata. Lasciare le cosce così come sono e tagliare il filetto lungo la venatura in qualsiasi forma. Prova a rendere i pezzi uguali, non più larghi di 1,5 cm.
3. Le cipolle devono essere sbucciate e tagliate ad anelli sottili. Se ti piace sperimentare, prova a mettere sott'aceto le cipolle in un po' di aceto e acqua. Il piatto non cambierà radicalmente, ma questo trucco aggiungerà piccantezza.
4. Tagliare a fette le patate sbucciate. Lo spessore non deve superare i 5 mm, altrimenti si rischia di seccare la carne durante la cottura delle verdure. Ricordate che il petto cuoce molto velocemente.
5. Tagliare il formaggio a pasta dura a fette abbastanza sottili o grattugiarlo su una grattugia grossa. Qualunque cosa sia più conveniente.
6. Scegli il modulo a tua discrezione. Può trattarsi di piatti trasparenti resistenti al calore, teglie o pentole porzionate. Ungere leggermente il fondo e i lati con olio vegetale.
7. Disporre la pirofila a strati: coprire il fondo con fettine di cipolla, adagiare i pezzi di pollo, salare e condire bene la carne, stendere uno strato sottile di patate, salare nuovamente, coprire il tutto con il formaggio e versare la maionese. Se stai cucinando le cosce, disponi prima le cipolle e le patate e adagia sopra la carne marinata nella maionese. Il formaggio va aggiunto negli ultimi cinque minuti di cottura.
8. Le patate impiegheranno circa 40 minuti a cuocere, ma non dimenticate comunque di controllare la cottura. La superficie dovrà risultare dorata e le patate dovranno essere facili da forare.

Mentre si formano gli strati potete aggiungere alla carne un po' d'acqua o di brodo. Quindi il piatto risulterà sicuramente succoso e aromatico.

Dovrebbe essere servito caldo, cosparso di ulteriore formaggio o erbe aromatiche.

Una volta trovata una buona ricetta, puoi migliorarla ogni volta. Non aver paura di sperimentare, sviluppa le tue abilità culinarie. Buona fortuna!

Per chiunque ami cucinare, le ricette per pollo e patate al forno torneranno sempre utili. Non c'è niente di complicato qui, diranno molti. Sì è vero. Ma molte persone non hanno idea di quanto possano essere vari, gustosi e sorprendenti questi piatti.

Pertanto, crediamo che sapere tutto su una prelibatezza così meravigliosa sia molto positivo! E ti parleremo di come cucinare il pollo con patate al forno, quali prodotti sono necessari, come sceglierli, quali dovrebbero essere le condizioni di temperatura e il tempo di cottura. Leggi questo e molto altro nel nostro materiale.

Non è un segreto che non puoi cucinare con ingredienti cattivi e stantii. Cos'è il pollo e le verdure di qualità? Un buon pollo deve essere fresco, senza aloni, di colore rosa pallido uniforme.

Qualsiasi parte della carcassa di pollo è adatta alla cottura, che si tratti di zampe, ali o petto. Ricorda che le gambe sono più succose. Il filetto di pollo è una carne dietetica.

Affinché durante la cottura in forno le patate non diventino troppo cotte e abbiano un gusto gradevole e proprietà aromatiche, è meglio scegliere tuberi di mezza età e di media friabilità.

In generale, le patate al forno sono molto più salutari delle patate fritte, poiché sono più facili da digerire dall'organismo. Contiene proteine, carboidrati e fibre necessarie per nutrire il corpo.

Ricette per pollo e patate al forno.

Esistono molte varianti diverse di piatti a base di pollo e patate; vi offriamo diversi piatti semplici e diversi complessi.

Nonostante il set di ingredienti piuttosto modesto, il piatto sembra piuttosto impressionante e, soprattutto, risulta molto gustoso! Ingredienti:

• 100 grammi di burro;
• 2 petti di pollo;
• 12 patate medie;
• 1 limone;
• 2 uova;
• 200 gr. panna acida;
• Olio d'oliva;
• Sale, spezie, cipolle verdi.

La caratteristica principale di questa ricetta è la salsa, che le conferisce un gusto e un profumo magici!

Per prepararlo occorre:

1. Sbucciare la scorza di limone con una grattugia, spremere il succo in una ciotola profonda;
2. Separare i tuorli dagli albumi (non servono gli albumi)
3. Sbattere i tuorli con il succo di limone;
4. Sciogliere il burro, mescolando, versarlo nel composto di uova;
5. Aggiungi sale, pepe, scorza, panna acida alla salsa, mescola bene e mettila in un luogo fresco per un po '.

Passiamo alla parte principale della ricetta:

Togliere le ossa, lavare il filetto di pollame e batterlo leggermente su entrambi i lati.

Disporre la carne su una teglia rivestita con carta stagnola o pergamena e disporre attorno le patate tagliate in quarti o a fettine sottili. Salare e pepare il tutto, versare sopra ½ della salsa, cuocere in forno a 180°C fino a cottura ultimata (circa 40 minuti).

Al momento di servire condire con il resto della salsa al limone e guarnire con le erbe aromatiche.

Pollo in una manica con spezie.

La carne di pollo cotta nella manica si distingue per la sua succosità, poiché viene cotta nel suo stesso succo e aroma. In questo caso, non puoi fare a meno delle spezie, con il loro aiuto puoi ottenere un gusto lussuoso. Prodotti richiesti:

• Carcassa di pollo da carne – 1 pz.;
• Patate – 1 chilogrammo;
• Panna acida – 300 grammi;
• Aglio;
• Olio di semi di girasole;
• Sale, condimento khmeli-suneli.
• Lavare accuratamente la carcassa di pollo, strofinarla generosamente con sale e spezie e spennellare con olio. Marinare il pollo per 1,5-2 ore in frigorifero.

Salare la panna acida, aggiungere l'aglio tritato e mescolare con le patate tagliate a fette.

Posizionare le patate e la carcassa di pollo nella manica e chiuderla ermeticamente utilizzando uno speciale dispositivo di tenuta.

Cuocere per un'ora e mezza a 180 gradi.

Per ottenere una crosta dorata si consiglia di aprire la confezione 15 minuti prima della fine della cottura.

Pollo con aglio e patate al forno in pentola.

Quantità di prodotti necessari per un vaso:

• 1 coscia di pollo;
• 1 ala di pollo;
• 2 patate medie;
• 50 ml di acqua;
• 1 foglia di alloro;
• 1 spicchio d'aglio;
• Sale pepe.

Disporre le parti di pollo sul fondo della pentola e sopra le patate tagliate a fettine sottili.

Quindi aggiungere l'aglio tritato, il sale, le spezie e l'acqua.

Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti.

Cosce di pollo in salsa di panna acida e formaggio.

Il pollo al forno con patate e formaggio al forno risulta incredibilmente tenero, succoso e appetitoso. Grazie alle spezie, l'aroma brillerà di colori sorprendenti. Questo delizioso piatto può facilmente decorare qualsiasi cena festiva! Ciò richiede i seguenti prodotti:

• Patate - 10 pezzi .;
• Cosce di pollo – 6 pezzi;
• Cipolle, carote 1 pz.;
• Panna acida – 250 grammi;
• Formaggio – 150 grammi;
• Maionese – 50 grammi;
• Sale, spezie per carne di pollo.

Marinare le cosce di pollo strofinandole con sale e spezie (non è necessario marinare il pollo, se preferisci).

Sbucciare le patate, tagliare la cipolla a semianelli e le carote a fettine sottili.

La salsa di panna acida e formaggio viene preparata mescolando panna acida, maionese, spezie e formaggio grattugiato (se lo si desidera, è possibile aggiungere l'aglio tritato).

Coprire una teglia con pellicola alimentare, disporre strati di patate, cipolle, carote e pollo. Versare la salsa su tutto in modo uniforme.

Cuocere in un armadio preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti.

Filetto di pollo con patate al forno con formaggio.

Quasi tutti amano i piatti a base di formaggio perché hanno una consistenza morbida che si scioglie in bocca. Per ottenere deliziose patate e pollo al forno avremo bisogno di:

• Filetto di pollo – 800 gr.;
• Patate – 800 gr.;
• Pomodorini – 200 gr.;
• Funghi prataioli freschi – 200 gr.;
• Parmigiano – 200 gr.;
• Cipolla – 1 pezzo;
• Sale, aneto essiccato, pepe nero macinato;
• Olio di semi di girasole.

Dividere il filetto di pollo in piccoli pezzi, strofinare con sale e pepe e conservare in frigorifero per 20-30 minuti.

Tagliare le patate in quarti, le cipolle a semianelli e i funghi prataioli a fettine sottili.

Disporre le patate in una teglia di vetro dai bordi alti, poi le cipolle, i funghi e il pollo. Non dimenticare di salare e pepare ogni strato a piacere.

Mettete il contenitore nel forno a cuocere per 40 minuti a 180 gradi.

Dopodiché cospargete il tutto con parmigiano grattugiato, disponete le metà delle ciliegie e fate cuocere per altri 10 minuti.

Pollo e verdure al forno.

Quando vuoi cucinare qualcosa di succoso, sano e interessante, rivolgiti a questa ricetta. Il pollo cotto al forno con verdure e patate risulta molto attraente nell'aspetto, con un aroma gradevole e magico. Ingredienti richiesti:

• Patate – 1 kg;
• Petto di pollo – 700 grammi;
• 1 melanzana;
• 4-5 pomodori;
• Cipolle – 1 pezzo;
• Maionese – 2 cucchiai. cucchiai;
• Sale, pepe rosso macinato.

Tagliare il filetto a pezzi grossi e la cipolla a semianelli. Mescolare la carne e la cipolla con maionese, sale e pepe. Metti da parte a marinare mentre prepari gli ingredienti rimanenti.

Lavare e sbucciare i tuberi, tagliarli a cubetti, mescolare con pepe e sale, friggerli in una padella fino a quando appare una leggera crosta dorata.

Tagliate le melanzane a cubetti grandi e i pomodori a fette.

Disporre a strati tutti i prodotti in una forma resistente al calore: prima le patate, poi il pollo e le verdure.

Cuocere a 190°C per 40 minuti.

Strati di pollo piccanti con maionese e formaggio.

Questo piatto è una casseruola di pollame e verdure. Ha un gusto interessante e speziato, grazie all'uso di spezie e alla presenza di cetrioli sottaceto. Maionese e formaggio aggiungono tenerezza a questa deliziosa prelibatezza. Per prepararti avrai bisogno di:

• Patate - 500 gr.;
• Filetto di pollo – 500 gr.;
• 1 cipolla piccola;
• 1 peperone dolce;
• 150 grammi di cetriolini sottaceto;
• Pomodorini – 150 gr.;
• Maionese – 2-3 cucchiai. cucchiai;
• Formaggio a pasta dura – 150 grammi;
• Sale, spezie (a piacere).

Per la casseruola, utilizzare una pirofila rotonda. È necessario preparare tutti i prodotti e piegarli a strati nella seguente sequenza:

1° strato: tuberi di patata tagliati a listarelle o cubetti;

2° strato: carne di pollame tagliata a pezzetti;

3o strato: cipolla tagliata a semianelli;

4° strato: peperone tagliato a listarelle;

5° strato: cetriolini tagliati a fette;

Strato 6: metà di pomodorini.

Importante: non dimenticare di ungere ogni strato con maionese, sale e aggiungere spezie a piacere.

Cuocere in forno a 170 gradi per 40 minuti. 5 minuti prima della cottura, cospargere uniformemente con formaggio grattugiato.

Pollo al forno con crosta e patate.

Questa ricetta si distingue per il fatto che lo yogurt naturale viene utilizzato come marinata, il che rende il piatto incredibilmente tenero, dal gusto delicato e conferisce al pollo una magica crosta dorata.

• Ali di pollo – 8 pezzi;
• Patate – 700 grammi;
• Cipolla bianca – 1 pezzo;
• Olio d'oliva;
• Yogurt naturale – 0,5 l;
• Sale, condimento.

Strofinare le ali di pollo con il condimento per pollame, aggiungere i semianelli di cipolla bianca, versare sullo yogurt e lasciare marinare per 1 ora.

Tagliare le patate a pezzi grossi, disporle su una teglia unta con olio d'oliva, poi le ali di pollo. Aggiungi sale a piacere.

Preriscaldare il forno a 180 gradi, posizionare la teglia per 45-50 minuti.

Cos'altro è importante ricordare quando si cuociono pollo e patate al forno?

Per ottenere la succosità della carne, è necessario marinarla. Ciò richiede spezie, salse, kefir, panna acida, maionese, ecc.

Per i piatti a base di pollo e patate, oltre alle verdure, potete utilizzare anche la frutta: limone, melograno, mele, fichi.

Per la cottura è meglio utilizzare pentole in ghisa o ceramica in modo che il calore venga trasferito uniformemente alla pentola.

Se usi una teglia, è meglio coprirla con pellicola o pergamena. Quindi sarà più facile lavarlo.

Immagina, sperimenta, cambia spezie e verdure. Le patate e il pollo cotti al forno sono difficili da rovinare con qualsiasi cosa. Pertanto, i tuoi esperimenti potrebbero portare a qualche nuova, fantastica ricetta!