Caratteristiche della pianta del mirtillo. Proprietà curative dei mirtilli

Sin: mirtillo , mirtillo, chernets, chernitsa, mirtillo, chernyaga, chernega, corvo.

Arbusto deciduo con rami costoluti angolosi. Pianta del miele, un alimento prezioso e una pianta medicinale. Ha effetti antinfiammatori, antisettici, cicatrizzanti e diuretici.

Fai una domanda agli esperti

Formula floreale

In medicina

L'uso dei mirtilli in medicina come astringente per varie malattie gastrointestinali è dovuto principalmente all'alto contenuto di tannini nelle bacche. Decotto e mirtilli freschi aiutano a migliorare la vista e a ridurre l'affaticamento degli occhi; vengono utilizzati anche come diuretico, antinfiammatorio e antispasmodico. Oltre all'effetto astringente (frutti), i preparati di mirtillo hanno anche un effetto ipoglicemizzante (germogli). I germogli e le foglie riducono lo zucchero nel sangue e vengono utilizzati in terapie complesse per il trattamento delle fasi iniziali del diabete. Nella pratica ostetrica e ginecologica, i frutti vengono utilizzati per l'anemia nelle donne in gravidanza.

In dermatologia

Si consiglia di consumare mirtilli freschi e congelati durante tutto l'anno per malattie come eczema, psoriasi, dermatosi, malattie virali della pelle e lichen planus. Un decotto del frutto viene utilizzato anche per ustioni e ulcere purulente, per infiammazioni della mucosa orale e gengive doloranti. I germogli di mirtillo sono inclusi nei preparati antidiabetici "Arfazetin-Ek". Gli integratori alimentari a base di mirtillo sono ampiamente utilizzati nel trattamento delle malattie degli occhi. Le foglie sono incluse in preparati utilizzati per eczemi, neurodermite e piodermite, comprese foruncolosi, rosacea, ecc.

In cosmetologia

In cucina

I frutti dei mirtilli sono ricchi di zuccheri, acidi organici e vitamine e quindi sono considerati un prodotto alimentare prezioso. I mirtilli vengono utilizzati non solo freschi, ma anche trasformati, vengono utilizzati per preparare gelatine e succhi. I frutti sono anche ricchi di pigmento rosso-viola, che viene utilizzato in enologia per tingere vini, liquori e molte bibite.

Classificazione

Mirtillo comune (lat. Vaccínium myrtíllus L.) – appartiene al genere mirtillo (lat. Vaccínium), famiglia dell'erica (lat. Ericaceae). Il genere è piuttosto vasto e comprende circa 350 specie.

Descrizione botanica

Arbusto alto 10-30 cm, espanso, deciduo, con rami verde brillante, lucidi, angolosi. Le foglie sono alterne, corto-picciolate (2-3 mm), acute, ovato-ovali (1,5-2,5 cm di lunghezza e 1-1,3 cm di larghezza), nettamente e finemente seghettate ai bordi. I fiori (lunghi 5-6 mm) sono solitari, pendenti, situati nelle ascelle delle foglie. Un calice con una curvatura stretta e completa. La corolla è a forma di calice (lunga 5-7 mm), i petali sono verdastri o rosati. La formula del fiore di mirtillo è *H(5)L(5)T(5+5)P(5). Il frutto è una bacca sferica di colore blu scuro o nero (6-8 mm di diametro). Fiorisce a maggio. Frutta in luglio-settembre.

Diffondere

Mirtillo comune - cresce nelle regioni fredde e temperate dell'Eurasia e del Nord America nelle foreste umide o paludose di conifere e miste, nonché nella tundra e negli altopiani. Forma spesso tipi speciali di foresta: foreste di mirtilli, nel nostro paese è distribuito in tutte le zone della tundra e della taiga, nonché nella zona non chernozem, solitamente nelle foreste di conifere e nelle foreste di betulle.

Regioni di distribuzione sulla mappa della Russia.

Approvvigionamento di materie prime

Le materie prime della farmacopea sono i frutti e i germogli dei mirtilli, per scopi medicinali i frutti vengono raccolti a mano a piena maturazione, con tempo asciutto. I mirtilli non vanno lavati. I frutti raccolti vengono puliti dalle impurità ed essiccati in essiccatori ad una temperatura di 35-40 ºС (2-3 ore), quindi essiccati ad una temperatura di 55-60 ºС. La frutta secca non deve aderire in un grumo e macchiare il palmo. Le foglie dei mirtilli vengono raccolte a mano durante la fioritura (maggio-giugno), strappando le foglie centrali o tagliando i germogli frondosi con le forbici. Asciugare in ambienti con una buona ventilazione.

Composizione chimica

L'effetto terapeutico dei preparati a base di mirtillo è dovuto a un complesso di sostanze biologicamente attive, tra cui il gruppo principale sono i tannini condensati (gallocatechina, epicatechina, epigallocatechina (fino al 12%). I frutti contengono più di 14 antociani e loro derivati ​​(da 300 a 700 mg%): 3-O-arabinosidi, 3-O-glucosidi, 3-O-galattosidi, cianidina, delfinidina, petunidina, peonidina, malvidina, idanina, mirtillina, peonidina. Sono stati trovati anche altri flavonoidi (rutina, iperina, iperoside, quercetina, avicularina, quercitrina, isoquercitrina, canferolo, ecc.), zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio) (5-20%); acidi organici (citrico, ossalico, malico, succinico, chinico, lattico (5-7% ), vitamine: acido ascorbico (fino a 6 mg%), B 2 (fino a 0,04 mg%), carotene (fino a 1,6 mg%), carotenoidi (luteina, zeaxantina), fenoli e loro derivati ​​(idrochinone, asperuloside, monotrepioside ), acidi fenolcarbossilici (caffeico, clorogenico, gallico, cinnamico, ferulico, ecc.), steroidi (β-sitosterolo, campesterolo, ecc.), iridoidi (monotropeoside, asperuloside), acidi grassi, sostanze pectiniche, macro e microelementi (accumula manganese , rame, cromo, ferro). Le foglie contengono sostanze simili ai frutti, ma contengono molto più C (fino al 250 mg%), sono presenti anche molti tannini condensati (7-20%), sono presenti glicosidi neomirtillina (fino al 2%) e mirtillina (fino all'1%), ci sono altri composti fenolici - arbutina, metilarbutina (1-2%), saponine triterpeniche (acido ursulico e oleanoico, β-amirina), alcaloidi (mirtina), idrocarburi alifatici.

Proprietà farmacologiche

Il principale effetto farmacologico dei frutti di mirtillo è dovuto alla presenza di tannini e antociani. I tannini hanno un effetto astringente, antisettico e antinfiammatorio, quindi i preparati a base di mirtillo (frutta fresca, infuso o decotto) vengono utilizzati per disturbi digestivi acuti e cronici, accompagnati da diarrea, perdita di peso corporeo, perdita di appetito, dispepsia, colite e enterocolite. Gli antociani del gruppo dei bioflavonoidi sono eccellenti antiossidanti naturali, il che rende possibile l'uso dei preparati di mirtillo per migliorare l'acuità visiva, eliminare l'affaticamento generale degli occhi durante il duro lavoro sotto l'illuminazione artificiale e la visione notturna. È agli antociani contenuti nei frutti di mirtillo che è associata la popolarità degli integratori alimentari utilizzati per migliorare la vista (anche per). Oltre ai frutti, i preparati di germogli di mirtillo mostrano anche un effetto terapeutico, cioè hanno un effetto cardiotonico, rinforzante dei capillari, antipiastrinico, diuretico, coleretico, astringente, antinfiammatorio e antiputrefattivo. È stato stabilito che l'effetto ipoglicemizzante (ipoglicemizzante) dei germogli di mirtillo è associato all'alcool ciclico esaidrico inositolo, che è un aglicone della neomirtillina. Grazie al suo effetto insulino-simile, i germogli di mirtillo hanno trovato impiego nei preparati antidiabetici. Le foglie e i frutti del mirtillo sono usati come rimedio vitaminico per l'ipo e l'avitaminosi (scorbuto), nonché esternamente per stomatite, gengivite come astringente e antisettico.

Utilizzo nella medicina popolare

Le proprietà benefiche dei mirtilli sono utilizzate nella medicina popolare per l'indigestione, i dolori allo stomaco e all'intestino, per la diarrea, per il sanguinamento emorroidario sotto forma di clistere, come diuretico per cistite e calcoli renali. I mirtilli freschi vengono presi per la gotta, i reumatismi, la stitichezza, l'anemia e altri tipi di malattie, con metabolismo compromesso. Le foglie vengono utilizzate per uretriti, pieliti e malattie del fegato. Un decotto del frutto o un infuso di foglie viene utilizzato esternamente sotto forma di lozioni per malattie della pelle, ferite non cicatrizzate a lungo termine e ulcere.

Riferimento storico

Il nome generico Vaccinium deriva presumibilmente dal lat. bacinium – cespuglio di bacche (bacca – bacca) seguito dalla sostituzione della lettera “b” con “v”. Il nome specifico myrtillus (piccolo mirto) è un diminutivo del greco. myrtos (mirto, albero di mirto), caratterizza la somiglianza morfologica delle foglie del mirtillo con le foglie del mirto.

I mirtilli macchiano (anneriscono) le dita, le labbra, le mani di un colore scuro, molti nomi popolari della pianta sono associati a questo: mirtillo, chernets, mora, mirtillo, mora, chernega, corvo.

Letteratura

1. Blinova K.F. et al. Dizionario botanico-farmacognostico: riferimento. indennità / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovleva. - M.: Più in alto. scuola, 1990. - P. 187. - ISBN 5-06-000085-0.

2. Farmacopea statale dell'URSS. Undicesima edizione. Numero 1 (1987), numero 2 (1990).

3. Registro statale dei medicinali. Mosca 2004.

4. Ilyina T.A. Piante medicinali della Russia (enciclopedia illustrata). – M., “EXMO” 2006.

5. Ilyinykh A.V. Microelementi e flavonoidi del mirtillo / A.V. Ilinykh, D.S. Kruglov // Atti del 3o Forum Internazionale (8a Conferenza Internazionale). -Samara. - 20-23 novembre 2007 pp. 177-180.

6. Farmacopea statale dell'URSS: vol. 2. Metodi generali di analisi. Materie prime vegetali medicinali / Ministero della Sanità dell'URSS. – 11a edizione, aggiungi. – M.: Medicina, 1990. – 400 p.

7. Zamyatina N.G. Piante medicinali. Enciclopedia della natura russa. M.1998.

8. Kuchina N.L. Piante medicinali della zona centrale della parte europea della Russia - M.: Planeta, 1992. – 157 p.

9. Kurkin V.A. Farmacognosia: libro di testo per studenti di università (facoltà) farmaceutiche. – 2a ed., riveduta. e aggiuntivi – Samara: Ofort LLC, Istituto statale di istruzione professionale superiore “SamGMURoszdrav”, 2007. – 1239 p.

10. Piante medicinali: manuale di riferimento. /N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova e altri; Ed. N.I. Grinkevich - M.: Scuola superiore, 1991. - 398 p.

11. Piante medicinali della farmacopea statale. Farmacognosia. (Ed. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). – M., “AMNI”, 1999.

12. Materie prime vegetali medicinali. Farmacognosia: libro di testo. indennità / Ed. G.P. Yakovlev e K.F. Blinova. – SPb.: Speciale. Illuminato, 2004. – 765 pag.

13. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. "Farmacoterapia con le basi della fitoterapia." Esercitazione. – M.: GEOTAR-MED, 2003.

14. Maznev V.I. Enciclopedia delle piante medicinali - M.: Martin. 2004. – 496 pag.

15. Manfrid Palov. "Enciclopedia delle piante medicinali". Ed. Dottorato di ricerca biol. Scienze I.A. Gubanova. Mosca, "Mir", 1998.

16. Mashkovsky M.D. "Medicinali." In 2 volumi - M., Novaya Volna Publishing House LLC, 2000.

17. Novikov V. S., Gubanov I. A. Rod Spruce (Picea) // Identificatore popolare dell'atlante. Piante selvatiche. - 5a ed., stereotipo. - M.: Otarda, 2008. - P. 65-66. - 415 s. - (Identificatore popolare dell'atlante). - 5000 copie. - ISBN 978-5-358-05146-1. -UDC 58(084.4)

18. Nosov A.M. Le piante medicinali nella medicina ufficiale e tradizionale. M.: Casa editrice Eksmo, 2005. – 800 p.

19. Piante per noi. Manuale di riferimento / Ed. G.P. Yakovleva, K.F. Blinova. – Casa editrice “Libro Educativo”, 1996. – 654 p.

20. Risorse vegetali della Russia: piante da fiore selvatiche, composizione dei loro componenti e attività biologica. A cura di A.L. Budantseva. T.5. M.: Partenariato di pubblicazioni scientifiche KMK, 2013. – 312 p.

21. Ryazanova T.K. Studio farmacognostico sui frutti e sui germogli di mirtillo // Ricerca fondamentale. – 2013. – N. 8 (5). – pp. 1136-1140;

22. Sokolov S. Ya. Piante medicinali. - Alma-Ata: Medicina, 1991. - P. 118. - ISBN 5-615-00780-X.

23. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Manuale di piante medicinali (erboristeria). – M.: VITA, 1993.

24. Turova d.C. "Piante medicinali dell'URSS e il loro uso." Mosca. "Medicinale". 1974.

25. “Fitoterapia con fondamenti di farmacologia clinica”, ed. V.G. Kukesa. – M.: Medicina, 1999.

26. Chikov P.S. “Piante medicinali” M.: Medicina, 2002.

Secondo il calendario popolare, il 22 luglio è il giorno di Pancrazio e Cirillo. L'inizio della raccolta dei mirtilli, il giorno dei mirtilli. "I mirtilli ti toglieranno dallo stomaco." Ai vecchi tempi si diceva: i mirtilli ripristinano la salute e aumentano la visione del mondo. Il nome originale è Teremnika. Questa bacca era considerata meravigliosa. Ha aiutato nei momenti difficili. Sia i vecchi che i giovani avrebbero dovuto mangiare molti mirtilli ogni giorno (soprattutto nella calda estate). Questa bacca li proteggeva da tutte le malattie, guariva le ulcere allo stomaco, purificava il sangue, guariva il fegato.

Mirtillo, o mirtillo comune, o mirtillo dalle foglie di mirto (Vaccinium myrtillus). © Progettazione del giardino di Phoenix Breakwell

Nelle aree boschive, la raccolta dei mirtilli fa parte del rituale annuale obbligatorio della raccolta delle bacche. Alcuni si sono adattati a pettinare i cespugli di mirtilli con appositi pettini per velocizzare la raccolta. Naturalmente, in questo modo è più veloce, ma si creano anche molti rifiuti.

I nostri antenati utilizzavano i gambi e le foglie dei mirtilli in vari settori della vita quotidiana, nella produzione artigianale della pelle: con il loro aiuto la pelle veniva tinta di marrone e giallo. Da queste bacche gli artisti ricavavano colori viola e viola (nel primo caso prendevano mirtilli di palude, nel secondo ramen (ramen - foresta di abete rosso), e mescolando il succo dei frutti con altri componenti ottenevano colori per lana e tessuti .

Anche nel Caucaso crescono i mirtilli, sebbene differiscano da quelli del nostro nord. L'albero raggiunge i 3 metri, le foglie sono molto più grandi e i frutti sono neri, piacevoli al gusto, anche se senza colorare il succo.

C'è una leggenda sui mirtilli. "È stato tanto tempo fa. Nelle foreste fitte e impenetrabili, i nani vivevano accanto alle persone. Dopo aver appreso delle loro innumerevoli ricchezze, le persone iniziarono a scavare e scavare il terreno ovunque, alla ricerca di tesori. Gli gnomi lasciarono i loro luoghi natali. La povera gente vagava giorno e notte attraverso la foresta oscura e inospitale in cerca almeno di una sorta di protezione. Nessuno è venuto in loro aiuto. E solo il cespuglio di mirtilli li riparava e li nascondeva sotto i suoi rami. In segno di gratitudine, gli gnomi diffondono i mirtilli in tutto il mondo.».

Descrizione dei mirtilli

Mirtillo, O Mirtillo, O Mirtillo mirtifolia (Vaccinium myrtillus) - una specie di arbusti perenni a crescita bassa del genere Vaccinium della famiglia delle Ericaceae.

Il mirtillo è un arbusto alto 15-30 cm i cui rami si estendono ad angolo acuto dal fusto principale. Le foglie sono alterne, finemente crenate-serrate, ovate, coriacee, cadono in inverno. L'acqua piovana viene trasportata lungo foglie e piccioli scanalati fino ai rami con solchi profondi, lungo i quali rotola fino alla radice. La pianta ha un rizoma strisciante che produce un gran numero di germogli.

I mirtilli fioriscono a maggio. I fiori sono bianco-verdastri, regolari, portati singolarmente. La corolla ha 5 spicchi. La curvatura della coppa è indivisibile. Stami 10. Pistillo - uno. Ovaio inferiore. Il fiore è inclinato verso il basso e questo protegge il polline dall'umidità. I principali impollinatori dei fiori sono le api domestiche e i bombi.

I frutti del mirtillo sono nero-bluastri, viola all'interno e risaltano molto bene sulle foglie ingiallite. I frutti vengono mangiati dagli uccelli della foresta, che portano lontano i loro semi indigeribili. I frutti sono commestibili.

Le bacche e le foglie vengono utilizzate per scopi medicinali. A volte i mirtilli vengono coltivati ​​anche a scopo decorativo sulle colline alpine.

In natura, i mirtilli crescono principalmente nelle regioni settentrionali, nelle foreste, principalmente pinete e paludi.

Cespuglio di mirtilli in fiore. © FredrikLahnn

Mirtilli in crescita

Scegliere un posto per i mirtilli

I requisiti di temperatura dei mirtilli coltivati ​​sono paragonabili a quelli del ribes. È improbabile che le basse temperature invernali possano danneggiarlo. Se però trascorrono meno di 40-50 giorni tra la raccolta e l'inizio del freddo, le gelate precoci fino a circa -10°C possono provocare danni agli arbusti. Ma non devi preoccuparti dei danni derivanti dalle gelate tardive primaverili, poiché i mirtilli fioriscono nella seconda metà di maggio.

I mirtilli coltivati ​​sono molto sensibili alla mancanza di umidità, quindi è sempre necessario prendersi cura dell'umidità del terreno uniforme e moderata. Su terreni leggeri è molto utile un livello della falda freatica vicino (30-90 cm), ma il ristagno costante dell'acqua è sfavorevole per i mirtilli coltivati. A differenza dei mirtilli di bosco, i mirtilli coltivati ​​crescono meglio non all’ombra, ma producono i maggiori raccolti solo in luoghi soleggiati.

Le esigenze del terreno dei mirtilli coltivati ​​sono molto specifiche, poiché crescono bene solo su terreni acidi. La reazione del suolo, misurata in unità di pH, dovrebbe, ove possibile, rientrare nell'intervallo di pH di 3,8, e solo in casi eccezionali i mirtilli possono essere coltivati ​​in terreni con valori di pH più elevati con un'adeguata cura del suolo.

I terreni ricchi di humus, compresi quelli sabbiosi, sono più adatti per la coltivazione dei mirtilli coltivati, ma il terreno deve essere adeguatamente preparato prima di piantare i cespugli.

Preparare il terreno per piantare i mirtilli

La preparazione del terreno dipende dalla sua reazione. Su terreni leggeri con pH inferiore a 5,0 è sufficiente migliorare il terreno per una profondità di circa 20 cm aggiungendo scaglie di torba arricchite di sostanze nutritive; Nella buca di semina dovrebbero essere aggiunti ulteriori trucioli di torba mescolati con segatura, corteccia frantumata o foglie di quercia marce e scarti di cucina frantumati.

La maggior parte dei terreni dei giardini non sono abbastanza acidi per coltivare i mirtilli. Sui cespugli piantati inizieranno presto ad apparire foglie giallastre, i cespugli quasi smetteranno di crescere e alla fine moriranno. Una coltivazione di successo è possibile solo con un'adeguata preparazione del terreno. Per fare questo è necessario preparare una buca per ogni cespuglio di mirtilli di 150x150 cm e profonda 60 cm, oppure scavare un fossato della stessa larghezza e profondità. Il terreno dei noccioli viene mescolato in rapporto 2:1 con trucioli di torba, foglie di quercia marce, ecc., e per i terreni pesanti viene aggiunta anche sabbia di fiume

L'aggiunta di 150-250 g di zolfo in polvere (color zolfo) per 1 m3 acidifica ulteriormente il terreno. Tutto questo lavoro deve essere eseguito in modo tempestivo in modo che il terreno nelle fosse abbia il tempo di stabilizzarsi. Quando si piantano cespugli di mirtilli in ottobre, tutto questo lavoro deve essere completato entro l'inizio di settembre.

Piantare mirtilli

Di norma, è preferibile piantare i mirtilli in ottobre e prima dell'inizio di novembre, ma puoi piantare i cespugli in primavera, da marzo ad aprile. Il miglior materiale da piantare sono i cespugli di due o tre anni, ma le piante più vecchie attecchiscono ancora e iniziano a dare i loro frutti molto presto. La radicazione dei mirtilli avviene più velocemente se le piante vengono poste a dimora con una zolla di terra sulle radici, e quindi è più consigliabile prelevare il materiale dal vivaio anche con una zolla o con un vaso, se viene coltivato in uno. Se il terreno per la semina è ben preparato, è sufficiente scavare una buca nel sito di semina corrispondente al volume delle radici con un nodulo.

Durante la semina, la massa attorno alle radici viene allentata e le radici fibrose vengono accuratamente raddrizzate. Il terreno della buca di semina viene mescolato con torba e sabbia di fiume e la buca viene riempita con questa miscela, dopodiché il terreno attorno ai cespugli viene compattato con i piedi e annaffiato abbondantemente. È molto utile pacciamare l'area di piantagione di mirtilli con segatura, foglie cadute o torba, perché questo aiuta a trattenere l'umidità e fornisce protezione dal gelo durante la semina in autunno. I cespugli vengono piantati alla stessa profondità in cui sono cresciuti nel vivaio.

Se i cespugli di mirtilli non possono essere piantati subito dopo l'acquisto, devono essere posti all'ombra e curati con umidità. Un grumo o un vaso secco può facilmente portare alla perdita di una pianta.

I vecchi cespugli di mirtilli possono essere ripiantati, ma solo con una zolla di terreno adeguata. Dopo la semina, tutti i rami vengono tagliati ad un'altezza di 10-30 cm.

Cura dei mirtilli

La migliore cura del terreno per le piantagioni di mirtilli coltivate consiste nell'applicare uno strato di segatura spesso 10 cm, che viene mescolato con lo strato superiore del terreno e mantenuto sempre ben umido. Anche i prodotti per la pulizia della cucina triturati hanno un effetto positivo. Tutti gli altri tipi di copertura (paglia, foglie cadute, ecc.) hanno un effetto meno efficace, ma sono meglio di nessuna copertura.

Se non è presente materiale di pacciamatura, il terreno deve essere allentato ripetutamente durante tutto l'anno fino a una profondità molto bassa (non più di 3 cm). Quanto più vicino al cespuglio, tanto più superficiale dovrebbe essere l'allentamento, poiché anche le radici dei mirtilli si trovano proprio sulla superficie del terreno.

Fertilizzante per mirtilli

Il fertilizzante organico, soprattutto su terreni leggeri e sabbiosi, nonché su terreni poveri di humus, è una misura importante per aumentare la resa dei mirtilli coltivati. Letame ben decomposto, compost ricco di sostanze nutritive o trucioli di torba arricchiti con sostanze nutritive come escrementi di uccelli e fertilizzanti minerali sono tutti adatti per fornire fertilizzante organico ai cespugli. A seconda del materiale e delle condizioni, ogni 2-3 anni è consigliabile incorporare 2-4 kg/m2 di fertilizzante organico nello strato superiore del terreno attorno ai cespugli.

I fertilizzanti minerali, oltre a fornire nutrienti ai cespugli, dovrebbero anche aiutare a regolare la reazione del suolo. Su terreni con un pH compreso tra 4,0 e 5,0, è necessario utilizzare solo solfato di ammonio, magnesio di potassio (solfato di potassio e magnesio) e perfosfato.

Tra i fertilizzanti complessi per mirtilli, sono adatti solo il piafoxan blue o “aciplex” senza cloro, un sale fertilizzante per piante palustri e conifere.

Per la concimazione dei mirtilli coltivati ​​si possono fornire le seguenti raccomandazioni (g/m2).

Quando si applica il fertilizzante per la prima volta, è preferibile Aciplex e per la seconda volta Piafoscan blu. I fertilizzanti vengono distribuiti uniformemente attorno ai cespugli e zappati molto superficialmente nel terreno. Se si decide di concimare con sali disciolti, sciogliere solo 10-20 g in 10 litri di acqua, quindi la dose totale deve essere applicata in più dosi ad intervalli di 10 giorni. La seconda dose (a giugno) può essere aumentata di 10-20 g/m2 per arbusti più vecchi e per rese molto abbondanti.

Ogni 2-3 anni è necessario controllare la reazione del terreno. Per valori di pH superiori a 5,0 è opportuno spargere annualmente attorno a ciascun cespuglio 50-60 g di zolfo in polvere fino al raggiungimento del valore di pH desiderato. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, l’uso della segatura come pacciame attorno ai cespugli sarà sufficiente per regolare la reazione del terreno.

Principali tipologie di mirtilli

Mirtillo comune - Vaccinium myrtillus

I mirtilli comuni crescono nella parte europea della Russia, nella Siberia orientale e occidentale, nell'Estremo Oriente e nella parte settentrionale del Nord America. Cresce nelle foreste di latifoglie e conifere, nella tundra, nella foresta-tundra, nelle torbiere di sfagno, in montagna fino a 2000 m sul livello del mare. Spesso domina la copertura vegetale, formando estesi boschetti. Protetto nelle riserve naturali.

I mirtilli hanno una vasta gamma ecologica. Ha poche esigenze di umidità e si trova sia ai margini delle paludi e delle foreste umide, sia nelle zone asciutte e limpide. Predilige luoghi luminosi, ma può crescere anche in zone d'ombra, tuttavia in zone completamente aperte spesso muore completamente o parzialmente. È più sensibile alle fluttuazioni di temperatura rispetto ai mirtilli rossi. Preferisce terreni più ricchi dei mirtilli rossi. Cresce in pianura e in montagna, raggiungendo i 2800 m di altitudine. m., ma al limite superiore del bosco di solito non porta frutti.

Mirtillo del Caucaso - Vaccinium arctostaphylos

Il mirtillo caucasico, o mirtillo caucasico, è l'unico relitto terziario della specie che cresce nel territorio dell'ex Unione Sovietica, salendo sulle montagne fino alla cintura forestale superiore. Distribuito nel Caucaso e nell'Asia Minore settentrionale (così come nel sud-est della Bulgaria e nell'Iran settentrionale). Cresce in montagna prevalentemente ad un'altitudine di 1000-2000 m sul livello del mare. mari, nei boschi di faggio, abete e abete rosso, meno spesso nei boschi di castagni e querce. Nella cintura della foresta tortuosa subalpina forma boschetti. Protetto nelle riserve naturali.

È un grande arbusto deciduo o piccolo albero, alto fino a 2-3 m, con frutti commestibili, che cresce nelle foreste e nelle radure della Colchide. Le foglie (lunghe 6-8 cm) ed i frutti sono più grandi di quelli del mirtillo comune. Fiorisce in maggio-luglio; i frutti maturano in luglio-agosto. I mirtilli caucasici vengono utilizzati insieme ai mirtilli comuni.

Mirtillo a foglie ovali - Vaccinium ovalifolium

Il mirtillo a foglia ovale è una specie vegetale originaria del Nord America, Primorye, Sakhalin, Komandorsky, Curili, Isole Aleutine, Giappone, Nord America. Cresce nelle foreste di conifere e miste sui pendii montuosi e nelle pianure paludose, nei boschetti di cedro nano, e spesso forma grandi boschetti.

Proprietà benefiche dei mirtilli e modalità d'uso

È noto da tempo che i mirtilli migliorano la vista e riducono l'affaticamento degli occhi. È stato dimostrato che i mirtilli accelerano il rinnovamento della retina degli occhi. I mirtilli sono nel menu degli astronauti.

Un'altra straordinaria proprietà dei mirtilli è stata scoperta dallo scienziato americano di Boston J. Joseph, uno dei massimi esperti sui problemi dell'invecchiamento, il quale ha riferito che studi di laboratorio da lui condotti hanno dimostrato che una dieta ricca di mirtilli è efficace contro sintomi dell'invecchiamento come la perdita di peso della memoria, della forza muscolare, della vista e della coordinazione compromessa dei movimenti.

Foglie e mirtilli maturi senza picciolo vengono raccolti per scopi medicinali. Dalle bacche si prepara un decotto (50 g di bacche secche per 500 ml di acqua) e si beve durante la giornata per malattie croniche del tratto gastrointestinale, diarrea, forme lievi di diabete, calcoli renali, sanguinamento, anemia, mal di gola, infiammazioni della vescica e indebolimento della sua contrattilità, enuresi notturna, gotta, reumatismi, disturbi metabolici.

Un decotto di bacche viene utilizzato anche per clisteri e impacchi per emorroidi, licheni squamosi, eczemi e ustioni. Un decotto o infuso di foglie di mirtillo (1:20) cura il diabete, le infiammazioni delle gengive, della gola, dei reni e della pelvi renale, le malattie del fegato e del pancreas. Bevilo 1/2 bicchiere 3-5 volte al giorno.

In forma fresca, essiccata e bollita, i mirtilli (decotto, infuso, succo e gelatina) vengono utilizzati come antisettico, astringente, antiputrefattivo, antibatterico; per diarrea, enterocolite acuta, gastrite ipoacida, dissenteria, bruciore di stomaco, cistite, uretrite, reumatismi (come analgesico).

I mirtilli mescolati con le fragole sono molto utilizzati contro l'anemia e l'urolitiasi; come antiscorbutico, vitamina; con ascite, diabete; sotto forma di lozioni, unguenti, decotto denso ed estratto - per eczema, tigna, ustioni. L'infuso e il decotto di mirtilli freschi vengono utilizzati per il risciacquo in caso di stomatite, faringite e mal di gola. Un decotto di mirtilli viene utilizzato sotto forma di clisteri e impacchi per le emorroidi, come bevanda per l'enuresi.

Il decotto di mirtilli è denso: 100 g di materia prima essiccata vengono versati in 500 ml di acqua bollente, fatti bollire fino a ridurre la quantità di liquido a 250-300 ml. Applicare esternamente sotto forma di impacchi, cambiando la benda dopo 4-5 ore.

Unguento ai mirtilli: i frutti freschi o cotti vengono macinati in modo che acquisiscano la consistenza di un unguento. Applicare esternamente, applicando uno spesso strato sulla zona interessata (eczemi, licheni squamosi, ustioni o come antidolorifico per reumatismi, gotta, neuriti). La medicazione in garza viene cambiata quotidianamente, i resti vengono lavati via con siero pulito.

Mirtillo comune – Vaccinium myrtillus. Altri nomi: mirtillo a foglia di mirto, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo, chernega. Famiglia dell'erica (Ericaceae).

Caratteristiche botaniche

Arbusto perenne ramificato basso alto 15-40 cm, rami spogli, ramificati, fortemente costolati. Le foglie sono quasi sessili, disposte a spirale, continue, ellittiche o ovato-ellittiche, finemente seghettate lungo il margine. Le foglie sono appuntite in alto, chiare sotto, verde chiaro sopra, nude, sottili e cadono in inverno. I fiori sono regolari, su corti steli, singoli, all'ascella delle foglie. La corolla dei fiori è bianco-verdastra con una sfumatura rosata, di forma sferica. Il frutto è una bacca nera sferica. Fiorisce in maggio-giugno, i frutti maturano in luglio.

Diffondere

I mirtilli sono una pianta che ama l'umidità. In Bielorussia e nella Russia centrale cresce ovunque nelle foreste di pini e miste, tra gli arbusti, in luoghi ombreggiati e paludosi. La pianta richiede un'attenta manipolazione, soprattutto considerando il suo valore medicinale e nutrizionale.

Composizione chimica

Le foglie del mirtillo sono ricche di inulina, flavonoidi e antociani. I frutti contengono carboidrati (glucosio, saccarosio, fruttosio, pectina), acidi organici (citrico, lattico, ossalico, malico, succinico), vitamine C, B19, B2, P, PP, carotene, contengono un'elevata quantità di flavonoidi, acidi fenolici acidi (chinico, caffè, clorogenico), tannini, olio essenziale, manganese e composti di ferro.

Parti di piante utilizzate

I frutti e le foglie dei mirtilli vengono utilizzati per scopi medicinali. Le foglie vengono raccolte durante il periodo di fioritura della pianta e durante il periodo di maturazione dei frutti. Le bacche vengono raccolte a piena maturazione. I mirtilli essiccati sono venduti nelle farmacie. Le foglie di mirtillo fanno parte di una collezione per pazienti con diabete chiamata “Arfazetin”.

Applicazione in medicina

I mirtilli sono conosciuti nella medicina popolare come pianta che aumenta l'immunità dell'organismo, la sua resistenza allo stress, come tonico, ipoglicemizzante, antinfiammatorio, emostatico, emopoietico, vasodilatatore, astringente, coleretico, diuretico.

Le bacche fresche hanno un leggero effetto lassativo, attivano la motilità intestinale, importante in caso di stitichezza cronica, diabete, gotta e reumatismi. La kissel e l'infuso di mirtilli, soprattutto quelli secchi, sono utili come astringente contro la diarrea, così come contro l'enuresi notturna, nei pazienti con anemia e leucemia e contro la dissenteria.

La medicina scientifica e tradizionale ha riconosciuto l’effetto ipoglicemizzante delle foglie di mirtillo. Lozioni di decotto di bacche fresche o un unguento a base di panna fresca o olio provenzale vengono applicate su zone del corpo con disturbi della pelle, per malattie della pelle pustolosa, eczema ed eruzioni allergiche. Un decotto della pianta viene utilizzato per sanguinamento uterino, idropisia, colelitiasi e calcoli renali.

I mirtilli sono considerati un mezzo per prevenire i processi tumorali. Consumarli aiuta anche a migliorare la vista.

Una miscela di succhi di mirtillo e fragola viene utilizzata per gargarismi e gargarismi alla bocca in caso di mal di gola, processi infiammatori e malattie delle prime vie respiratorie, in particolare laringite.

Il succo fresco naturale o la polpa delle bacche viene applicato sulle zone eczematose, sulla pelle con placche psoriasiche, in caso di scabbia, ustioni, ulcere, acne e diatesi.

In caso di lesioni cutanee, fare bagni utilizzando foglie di mirtillo mescolate con equiseto, paglia d'avena ed erba come materia prima per l'infusione.

Preparazione

• Infuso di foglie di mirtillo: 1 cucchiaio. l. le materie prime vengono versate con 1 tazza di acqua bollente e lasciate per 30 minuti, filtrate. Assumere 0,5 tazze 3 volte al giorno prima dei pasti per diabete mellito, processi infiammatori nei reni, atonia della vescica, coliche intestinali.
• Decotto di foglie di mirtillo: 1 cucchiaio. l. foglie secche versare 1 bicchiere d'acqua e far bollire per 3 minuti. Lasciare agire per 30 minuti e filtrare. Prendi 0,5 tazze 3 volte al giorno prima dei pasti in caso di diabete, allergie e processi infiammatori nei reni.
• Infuso freddo di frutti di mirtillo: 2 cucchiai. l. la frutta secca viene versata con 1 bicchiere di acqua bollita fredda e lasciata per 8 ore, filtrata. Bere 0,5 bicchieri 3-4 volte al giorno per ipovitaminosi, malattia parodontale, diarrea, dissenteria.
• Infuso caldo di frutti di mirtillo: 2 cucchiai. l. i frutti vengono versati con 2 tazze di acqua bollente e lasciati in un thermos per 4 ore, filtrati. Bere 0,5 bicchieri 3-4 volte al giorno in caso di anemia, dopo lesioni da radiazioni, affaticamento e diabete.
• Vino al mirtillo: 1 cucchiaio. l. frutta secca, versare 150 ml di acqua e far bollire per 20 minuti. Aggiungere 250 ml di vino rosso e far bollire il composto per altri 10 minuti. Prendi 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno per la colite cronica.
• Decotto di foglie di mirtillo: 3 cucchiai. l. foglie secche di mirtillo, versare 1 litro d'acqua e far bollire per 5 minuti, quindi lasciare agire per 30 minuti. Utilizzato per lavande in caso di leucorrea e processi infiammatori dell'area genitale femminile o utilizzato per clisteri in caso di infiammazioni emorroidarie.

Frutti di mirtillo
Istruzioni per uso medico - RU n. LP-001928

Data dell'ultima modifica: 06.12.2012

Forma di dosaggio

I frutti sono interi.

Composto

Frutti di mirtillo.

Descrizione della forma di dosaggio

Il frutto è una bacca del diametro di 3-6 mm, informe, fortemente rugosa, sferica quando inzuppata.

Il colore del frutto in superficie è nero con sfumatura rossastra, opaco o leggermente lucido; polpa – rosso-viola; semi – rosso-marrone. L'odore è debole.

Il sapore dell'estratto acquoso è agrodolce, leggermente astringente.

Caratteristica

I frutti del mirtillo contengono tannini, antociani, acidi organici, pectina, acido ascorbico, carotenoidi e altri principi attivi biologici.

Gruppo farmacologico

Astringente di origine vegetale.

effetto farmacologico

Un infuso di mirtilli ha un effetto astringente.

Indicazioni

Controindicazioni

Ipersensibilità ai componenti del farmaco.

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Possibilmente se il beneficio atteso per la madre supera il potenziale rischio per il feto e il bambino. Dovresti consultare il tuo medico.

Istruzioni per l'uso e dosi

Circa 10 g (2 cucchiai) di frutta vengono posti in una ciotola smaltata, versare 200 ml (1 tazza) di acqua bollente, coprire con un coperchio e scaldare a bagnomaria bollente per 15 minuti, quindi raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti, filtrare e spremere le restanti materie prime. Il volume dell'infusione risultante viene regolato a 200 ml con acqua bollita.

L'infuso si assume per via orale tiepido, ¼ di bicchiere 2-4 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Effetti collaterali

Sono possibili reazioni allergiche.

Overdose

Ad oggi non sono stati segnalati casi di sovradosaggio.

Interazione

Non descritto.

istruzioni speciali

Effetto del farmaco sulla capacità di guidare veicoli, lavoro con meccanismi di movimento:

L'uso del farmaco non influisce sull'esecuzione di attività potenzialmente pericolose che richiedono particolare attenzione e reazioni rapide (guida di veicoli, lavoro con meccanismi di movimento).

Modulo per il rilascio

Frutti interi, 50 g in confezione di cartone con sacchetto interno in carta, polimero o polipropilene.

Il testo completo delle istruzioni per l'uso è stampato sulla confezione.

Condizioni di archiviazione

In un luogo asciutto, al riparo dalla luce; infusione preparata - in un luogo fresco per non più di 2 giorni.

Tenere fuori dalla portata dei bambini.

Vaccinium myrtillus L.

Mirtillo

Descrizione

Organi utilizzati

Composizione chimica

È interessante notare che i ricercatori bielorussi D.K. Shapiro e N.I. Mantsevodo hanno sviluppato e proposto una ricetta per conservare i mirtilli freschi, riempiti con succo di mirtillo fresco senza zuccheri aggiunti. Questa ricetta, come riportato da VI Popov et al. (1984), è stato studiato e raccomandato dalla clinica di nutrizione clinica dell'Istituto di nutrizione dell'Accademia delle scienze mediche dell'URSS. Purtroppo non esistono ancora ricerche scientifiche più approfondite sulle proprietà dei mirtilli e dei loro preparati e sulla loro importanza in medicina.

Viene utilizzato l'infuso di bacche

Nella medicina popolare, per il raffreddore viene preso un infuso di rami con foglie e radici.

Mirtilli – coltivazione e proprietà benefiche

Nella medicina tedesca l'infuso di foglie viene utilizzato contro il catarro intestinale cronico, la colite, il vomito, i crampi allo stomaco, l'idropisia, le malattie della vescica e i calcoli renali.

Questo è scientificamente accertato mirtilli

Mirtilli freschi

Ogni estate raccogliere i mirtilli non è facile. Tuttavia, le proprietà benefiche della pianta, l'aspetto seducente delle bacche, il desiderio di raccogliere foglie, germogli e frutti per la salute, spingono il collezionista all'impresa di combattere le zanzare. L'eccezione, forse, è stata l'estate scorsa. Poi, a causa del caldo dell'inizio della primavera, non c'erano quasi più zanzare e raccogliere le bacche era un piacere. È praticamente diventato possibile prestare attenzione agli altri abitanti della foresta e delle paludi vicine. Ecco, ad esempio, un incontro che ho avuto una volta:

Il nome della specie myrtillus è latino per piccolo mirto.

Mirtillo pianta medicinale

In effetti, il cespuglio di mirtillo assomiglia molto al cespuglio di mirto (vedi foto sotto). Appartiene alla famiglia dell'erica/mirtillo rosso.

Il cespuglio di mirtillo abita quasi tutte le foreste di conifere, pini e betulle della Russia, è resistente al gelo e cresce anche nella penisola di Kola. Se nelle foreste ordinarie la sua altezza è di 20-35 centimetri, poi vicino alle paludi, nelle torbiere alte raggiunge il mezzo metro e le bacche sono molto più grandi e succose.

Come crescono i mirtilli, foto:

Tutta la parte aerea viene utilizzata per l'alimentazione e per le cure.

Quali sono i benefici della foglia di mirtillo?

Rametti e foglie vengono tagliati ad un'altezza di 20-30 cm prima della fioritura (maggio-inizio giugno), essiccati all'ombra o in essiccatoio e utilizzati freschi.
Le foglie e i germogli vengono utilizzati per i seguenti disturbi:

1. Malattia metabolica.
2. Raffreddori.
3. Tosse senza espettorazione.
4. Mal di testa.
5. Mal di gola.
6. Malattie delle vie biliari, dei reni, della vescica.
7. Mal di stomaco, disbatteriosi.
8. Malattie della pelle, ustioni, eczemi, ferite, poiché le foglie di mirtillo hanno proprietà cicatrizzanti.
9. Malattia diabetica. La nostra industria produce il farmaco antidiabetico arfazetina a base di foglie di mirtillo.
10. Scorificazione del corpo.
11. Emorroidi.
12. Reumatismi.
13. Gotta.

Per il trattamento viene solitamente preparato un infuso: un cucchiaio viene versato con un bicchiere di acqua bollente e infuso per 30 minuti. È meglio farlo in un thermos, ma puoi farlo a bagnomaria.

Dopo l'infusione, filtrare l'infuso, bere un terzo di bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti.

Per le emorroidi e le lesioni cutanee vengono preparate lozioni dall'infusione e microclisteri.

Preparazione del decotto: versare un cucchiaio di foglie in un bicchiere di acqua bollente, far bollire per tre minuti. lasciare agire per 10 minuti, bere mezzo bicchiere tre volte al giorno.

L'infuso di vodka della parte fuori terra del cespuglio abbassa lo zucchero nel sangue (due cucchiai vengono infusi in un bicchiere di vodka per due settimane).

Quando astenersi

• rare reazioni allergiche,
• calcoli renali di ossalato,
• stipsi,

Le foglie vengono raccolte solo in un luogo sicuro per l'ambiente. perché accumulano metalli pesanti nella loro composizione.

Frutti di bosco

I mirtilli maturi vengono raccolti a mano o utilizzando pettini speciali. La raccolta manuale è di migliore qualità; permette di raccogliere le bacche integre e di preservare l'arbusto. La raccolta avviene a fine giugno, poi fino ad agosto maturano sempre più bacche nuove, anche se in quantità minori.

I frutti possono essere essiccati a 35-40 gradi in un essiccatore per 2-3 ore, quindi essiccati rapidamente a 50-60 gradi.

Se il tempo lo permette si possono essiccare semplicemente all'ombra.

Come conservare i mirtilli per l'inverno?

Mi piace molto congelarlo in sacchetti di plastica porzionati. Il contenuto calorico del prodotto surgelato è di sole 44 kcal, è un'ottima aggiunta a cereali, ricotta e yogurt.

Tutta la nostra famiglia adora i mirtilli schiacciati con lo zucchero. Mescoliamo i mirtilli con lo zucchero semolato in un frullatore, li mettiamo in contenitori di plastica e li conserviamo nel congelatore.

Composizione di frutti e foglie

Le foglie contengono glicosidi, alcaloidi, flavonoidi, triterpenoidi, acido ascorbico e tannini.

Benefici per il corpo

Grazie al suo ricco contenuto di vari composti, i mirtilli sono stati a lungo ampiamente utilizzati nella medicina popolare.

1. La più importante e rilevante, a mio avviso, è la presenza di antociani che, consumati regolarmente in piccole porzioni, proteggono l'organismo dalla formazione di cattivi tumori.
2. Non per niente molti popoli russi lo chiamano berry-dristukha. è perché. che cura rapidamente la diarrea causata da dissenteria o di origine non infettiva.

   Interessante. che le bacche essiccate agiscono in questo modo, mentre quelle fresche, al contrario, si indeboliscono leggermente.

3. Un infuso di bacche secche fa bene al mal di gola, alla stomatite e al catarro delle prime vie respiratorie.
4. Un decotto di bacche viene utilizzato come astringente per il trattamento di ferite purulente, eczema, catarro dello stomaco, intestino e reumatismi. gotta, enuresi. Preparazione dell'infuso: 1-2 cucchiaini di bacche essiccate vengono versati in 250 ml di acqua bollente in un thermos, lasciati per 15 minuti e bevuti un terzo di bicchiere 3 volte al giorno. idem per il risciacquo.
5. Un decotto pastoso (a bagnomaria per 10 minuti), se applicato quotidianamente su un'area problematica della pelle (necrosi, infiammazione, ustione), sarà sicuramente di aiuto.
6. Affatto. Finché ne hai l'opportunità, dovresti mangiare almeno un bicchiere di frutti di bosco al giorno. Ciò previene le malattie cardiovascolari (assottiglia il sangue, rende i vasi sanguigni più elastici) e lo nutre con vitamine e microelementi.

Che aspetto hanno i mirtilli, foto:

Controindicazioni per l'uso

Ma sfortunatamente non tutti possono mangiare impunemente i mirtilli. È meglio astenersi da questo se sei allergico ad esso, l'acidità dello stomaco aumenta notevolmente e l'acido ossalico si trova nelle urine.

In tutti i casi sopra descritti, devi mangiare una piccola quantità di bacche.

Puoi preparare molti piatti deliziosi con i mirtilli. Vengono utilizzati con prodotti a base di latte acido, cotti in gelatine, salse e anche torte al forno, sformati e cheesecake.

Per informazioni sulle proprietà medicinali dei mirtilli e sul loro utilizzo come colorante, guarda questo video dettagliato:

Mirtillo

Vaccinium myrtillus L.

Mirtillo- un arbusto basso della famiglia dei mirtilli rossi (Vacciniaceae). Trovato nelle zone forestali e steppiche. Cresce nelle foreste di pini e soprattutto di abeti rossi.

Le materie prime medicinali sono bacche e foglie. Le bacche contengono zuccheri (fino al 30%), acidi organici (fino al 70%), tannini (fino al 12%), pigmenti, vitamine C, B; le foglie contengono tannini (fino al 20%), flavonoidi, vitamina C, alcoli, acidi, olio essenziale.

Famiglia delle Eriche – ERICACEAE

Descrizione. Un arbusto alto 15–40 cm con rami verdi deviati, lisci, fortemente costoluti. Le foglie sono alterne, corto picciolate, lucide, verde brillante, sottili, cadenti in inverno, ellittiche, finemente seghettate. I fiori sono solitari, pendenti, su steli corti. Coppa con piega; corolla rosa-verdastra, 4-5 denti. Il frutto è una succosa bacca sferica fino a 10 mm di diametro, di colore nero e blu. Fiorisce a maggio; fruttifica in luglio-settembre.

Distribuzione geografica. Ampiamente distribuito nella zona delle foreste di conifere, principalmente di abeti rossi della parte europea della Russia e della Siberia, nella zona della tundra della Transbaikalia e della Yakutia meridionale. Trovato isolato in Estremo Oriente e nel Caucaso.

Organi utilizzati: bacche, ma anche foglie, raccolte durante il periodo della fioritura.

Composizione chimica. Le bacche mature contengono fino al 12% di tannini del gruppo pirocatechina; antociani - glucosidi e galattosidi delfinidina cloruro estere monometilico della delfinidina e cloruri di malvidina, miscela nota come “myrtillina”. Inoltre, le bacche contengono fino al 7% di acidi organici (citrico, malico, succinico, ecc.), fino al 30% di zuccheri, vitamine B (0,04 mg%), C (6 mg%), carotene (fino a 1,6 mg %). Le foglie contengono tannini (fino al 20%), glucoside amorfo mirtillina (1%), non identico alla mirtillina delle bacche, glicoside neomirtillina C24H36O16 (2%); flavonoidi quercetina C15H10O7 e suoi glicosidi quercetina 3-arabinoside e altri flavonoidi, acido ascorbico (fino a 250 mg%), ecc.

Proprietà farmacologiche e applicazioni. Le bacche e le foglie del mirtillo sono da tempo apprezzate dalla gente come delicato astringente per i disturbi acuti e cronici del tratto gastrointestinale, che si manifestano soprattutto nei bambini con diarrea, dolore, anemia e negli adulti con enterocolite. I mirtilli come agente astringente e antinfiammatorio, contenente un complesso complesso di sostanze chimicamente attive, hanno un effetto benefico sui disturbi del tratto gastrointestinale e migliorano la vista. Il glicoside neomirtillina, presente nelle foglie, riduce significativamente lo zucchero nel sangue nel diabete sperimentale indotto da allossano negli animali, cosa che è stata confermata nella medicina popolare nel trattamento di pazienti nelle fasi iniziali del diabete (o delle sue forme lievi).

Nella medicina popolare domestica sono note altre proprietà benefiche dei mirtilli, ad esempio il loro uso per il sanguinamento emorroidario, i calcoli renali, ecc. Pertanto, M.A. Nosale e I.M. Nota di Nosal (1959): “Si consiglia di mangiare fragole e mirtilli separatamente, in una miscela e in alternanza con calcoli renali, compresi attacchi molto dolorosi”.

Nella letteratura sulla fitoterapia ci sono pochi dati pubblicati a riguardo da parte della medicina scientifica, degli istituti e delle cliniche. MA Klyuev e E.A. Babayan (1979) indica solo che i mirtilli vengono utilizzati come astringente per la diarrea sotto forma di infuso (1 - 2 cucchiaini per bicchiere di acqua bollente, mezzo bicchiere, 2-3 volte al giorno o sotto forma di gelatina).

Il libro "Piante medicinali nella medicina scientifica e popolare" (compilato da B.V. Volynsky, K.I. Bender, S.L. Friedman, ecc.) elenca alcune delle proprietà dei mirtilli notate da M.A. Nosale e I.M. Nosal nel 1959, indicava le raccomandazioni dei mirtilli per il diabete, le malattie delle prime vie respiratorie e le infiammazioni del cavo orale (preparare infusi e decotti in ragione di 1-2 cucchiaini di bacche secche per bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 10 -15 minuti, filtrare e assumere più volte al giorno.)

MA Nosale, I.M. Nosal (1959) consiglia di consumare mirtilli, in particolare le loro bacche, sia essiccate che fresche, nonché cosparsi di zucchero in caso di indigestione, dolori al tratto gastrointestinale, disturbi intestinali (diarrea) e sanguinamento emorroidario. Per fare questo, le bacche fresche vengono applicate in uno spesso strato sulle emorroidi colpite ("protuberanze"), sulle aree della pelle colpite da eczema, gotta, reumatismi, ecc. Gli autori hanno notato una caratteristica delle bacche fresche: "tenere insieme" le feci durante la diarrea e allo stesso tempo un'azione efficace contro la stitichezza cronica.

IN E. Popov et al. (1984) forniscono una descrizione botanica e geografica abbastanza dettagliata dei mirtilli, caratteristiche di raccolta, essiccazione e conservazione, indicazioni per l'uso, proprietà fitoterapeutiche e avvertono sulla possibilità di mescolare mirtilli, mirtilli e ribes nero.

È interessante notare che i ricercatori bielorussi D.K. Shapiro e N.I. Mantsevodo hanno sviluppato e proposto una ricetta per conservare i mirtilli freschi, riempiti con succo di mirtillo fresco senza zuccheri aggiunti. Questa ricetta, come riportato da V.I.

Mirtillo comune - proprietà benefiche della bacca e uso in medicina

Popov et al. (1984), è stato studiato e raccomandato dalla clinica di nutrizione clinica dell'Istituto di nutrizione dell'Accademia delle scienze mediche dell'URSS. Purtroppo non esistono ancora ricerche scientifiche più approfondite sulle proprietà dei mirtilli e dei loro preparati e sulla loro importanza in medicina.

Le bacche e le foglie del mirtillo sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. L'infuso d'acqua e il decotto di bacche regolano l'attività del tratto gastrointestinale, stimolano il metabolismo e hanno effetto astringente, fissativo, diuretico, analgesico, antinfiammatorio, antispasmodico ed emostatico.

Viene utilizzato l'infuso di bacche catarro dello stomaco e dell'intestino con bassa acidità del succo gastrico, indigestione, diarrea e stitichezza cronica, spasmi e dolori allo stomaco e all'intestino, calcoli ai reni e alla vescica, gotta e reumatismi. Per la diarrea, utilizzare un'infusione acquosa di frutti di bosco, gelatina di mirtilli e, meno spesso, frutti di bosco freschi.

Nella medicina popolare, per il raffreddore viene preso un infuso di rami con foglie e radici. Nella medicina tedesca l'infuso di foglie viene utilizzato contro il catarro intestinale cronico, la colite, il vomito, i crampi allo stomaco, l'idropisia, le malattie della vescica e i calcoli renali.

Questo è scientificamente accertato mirtilli migliorare significativamente la visione al crepuscolo e di notte, aiutando gli occhi ad adattarsi rapidamente alla scarsa visibilità. I mirtilli migliorano l'acuità visiva e riducono l'affaticamento degli occhi a seguito del lavoro prolungato sotto la luce artificiale. È stato dimostrato che i mirtilli accelerano il rinnovamento della retina, che è sensibile alla luce.

Le foglie di mirtillo aumentano l'acidità del succo gastrico, abbassano i livelli di zucchero nel sangue e nelle urine nel diabete e aiutano a sciogliere i calcoli renali. I clisteri da un'infusione di foglie vengono utilizzati per il sanguinamento emorroidario.

Esternamente si utilizza un decotto e un infuso di frutti di bosco processi infiammatori nella bocca e nella gola. Le bacche schiacciate bollite vengono utilizzate per impacchi per ustioni e malattie della pelle, in particolare per licheni squamosi ed eczemi.

I mirtilli sono inclusi nelle preparazioni gastriche consolidanti.

Per preparare un infuso di foglie, mettere in infusione 2 cucchiaini di foglie secche in due bicchieri di acqua bollente e filtrare. Bere ogni giorno in diversi sorsi.

Un infuso di bacche viene preparato da due cucchiaini di materia prima, preparato in un bicchiere di acqua bollente, lasciato per diverse ore e aggiunto zucchero. Prendi 1/4 di tazza 5-8 volte al giorno per la diarrea (Makhlayuk, 1992).

Le bacche vengono utilizzate contro la leucemia (Surina, 1974). Le bacche fresche vengono prese per la stitichezza, i reumatismi, la gotta e la necrosi dei tessuti (producono lozioni) (Popov, 1973).

Le bacche sono efficaci contro l'anemia, la dispepsia, l'enterocolite, le ulcere gastriche e intestinali (Sokolov, 1984).

I preparati di mirtillo hanno un effetto antimicrobico e antielmintico. Sopprimono la crescita dei protozoi e riducono la pressione sanguigna (Pastushenkov, 1989).

Infuso di vodka con radici di mirtilli rossi utilizzato per malattie polmonari, leucemia, tifo, scrofolosi, peritonite, ascite, pielite, cistite, uretrite, malattie del fegato, tumori allo stomaco, come agente antitumorale (“Plant Resources”, 1986).

È stato stabilito sperimentalmente che il decotto di mirtillo sterilizza un mezzo nutritivo contaminato dai bacilli di Ebert e dai bacilli di Gertner entro 24 ore (Petkov, 1988).

La gelatina di mirtilli viene utilizzata per l'enuresi notturna (Nikolaichuk, 1992).

Le bacche vengono consumate contro l'ernia, l'enuresi notturna e i disturbi metabolici. C'è la convinzione tra le persone che nella casa in cui mangiano mirtilli e fragole, il medico non ha nulla da fare (Minaeva, 1991).

Mirtilli freschi- un rimedio efficace per l'enterocolite cronica. Anche con la malattia grave (II e III grado), si verifica un notevole miglioramento del benessere dei pazienti se durante il periodo estivo mangiano 2-3 tazze di mirtilli al giorno (1/2 tazza di bacche alla volta 30 minuti prima dei pasti ). Aiutano anche con la psoriasi, riducono la coagulazione del sangue e prevengono la formazione di trombosi e attacchi cardiaci (Rabinovich, 1991).

Pubblicazione precedente- Pubblicazione successiva

Mirtillo

Vaccinium myrtillus L.

Descrizione della pianta. Il mirtillo è un arbusto ramificato della famiglia dei mirtilli rossi, alto fino a 50 cm, i germogli sotterranei (stoloni) si ramificano nel terreno in direzioni diverse fino a 1 - 2 m, formando cespugli di diverse età di una pianta. I fusti del mirtillo sono verdi, grigi alla base, eretti, cilindrici o costoluti; le foglie sono sottili, verde chiaro, oblunghe, lunghe fino a 1 - 1,5 cm e larghe 0,5 - 1,5 cm, lisce con bordi finemente seghettati, cadono in inverno. I fiori sono rosa chiaro, con una sfumatura verdastro-arancio, a volte delicata lilla, lunghi 0,4 - 0,6 mm, pendenti, uno o due su steli corti; La corolla è a forma di brocca o emisferica con lembo seghettato. Il frutto è una bacca nera sferica (6-13 mm di diametro), dal gradevole sapore agrodolce, leggermente astringente, solitamente ricoperta da uno strato ceroso bluastro.

Fiorisce in maggio-giugno, i frutti maturano 2 mesi dopo la fioritura.

Le materie prime medicinali sono foglie e frutti di mirtillo.

Habitat. Diffondere. I mirtilli sono distribuiti principalmente nelle latitudini settentrionali e temperate. Cresce dagli altopiani del Caucaso, dei Carpazi, dell'Altai fino alla taiga e alla tundra forestale. È esigente in termini di ricchezza del suolo e umidità. Non si trova su terreni sabbiosi molto asciutti o fortemente impregnati d'acqua. Le condizioni ottimali di crescita nella zona forestale per i mirtilli dovrebbero essere considerate foreste subori e sudubrava fresche e umide, foreste di pini e abeti rossi di tipi di foresta di mirtilli. Richiede luce, ma sopporta bene l'ombreggiatura, soprattutto in giovane età.

Il periodo di fioritura e maturazione dei frutti si estende per 3 - 4 settimane. Di solito fiorisce abbondantemente, ma soffre spesso le gelate tardive primaverili.

Mirtillo comune: descrizione, proprietà, uso e controindicazioni

La fruttificazione inizia a 4-5 anni di età dei cespugli di mirtillo, raggiunge il massimo a 10-15 anni e diminuisce gradualmente entro 30-40 anni. Lo sviluppo e la fruttificazione dei mirtilli sono influenzati negativamente dal pascolo del bestiame, dai cambiamenti nei livelli delle falde acquifere e dagli incendi.

Approvvigionamento e qualità delle materie prime. Nella parte europea del paese, nella zona delle foreste miste di conifere e latifoglie e nella zona della taiga, i mirtilli sono la bacca più comune e la sua quota nel volume totale dei raccolti è la maggiore.

I mirtilli vengono raccolti solo quando sono maturi. Sono raccolti in borse, scatole o cestini di corteccia di betulla, scandole o vimini di salice, con una capacità fino a 20-25 kg, comodi da trasportare sulla schiena. Le bacche vengono raccolte in barattoli da un litro o da due litri, legate sulla cintura di raccolta e poi versate nel contenitore principale. In alcuni luoghi, le bacche vengono raccolte pettinandole con pettini di diversi modelli. Ciò aumenta la produttività di 1,5 - 2 volte, ma ha un effetto negativo sul raccolto dell'anno successivo, poiché danneggia foglie, giovani germogli e boccioli di fiori. Il raccolto nelle aree in cui le bacche sono state raccolte con i pettini l'anno successivo è inferiore del 30-50% rispetto alle aree in cui tale raccolta non è stata effettuata.

La raccolta delle foglie di mirtillo come materia prima medicinale ha un effetto negativo sulla raccolta delle bacche, poiché viene effettuata durante il periodo di fioritura. Le foglie, insieme ai fiori e ai giovani germogli, vengono tagliate con le forbici o strappate a mano. Le foglie di mirtillo, raccolte come materia prima medicinale, vengono essiccate all'ombra con una buona ventilazione. La resa delle materie prime secche è di circa il 20%.

Per essiccare, i mirtilli vengono sparsi su setacci o teglie in uno strato di 2 - 3 cm ed essiccati in essiccatori a una temperatura di 35 - 40 ° C per 2 - 3 ore, quindi la temperatura viene aumentata a 50 - 60 ° C; Allo stesso tempo, le bacche vengono mescolate più volte. Le bacche non vengono lavate prima dell'essiccazione. La resa delle materie prime secche è del 13%. Le bacche secche vengono confezionate in sacchi di carta o stoffa da 35-50 kg e conservate in locali freschi e asciutti per non più di 2 anni. I frutti dei mirtilli sono facilmente colpiti dalle tarme delle bacche.

Composizione chimica. I mirtilli contengono zuccheri (fruttosio, lattosio), sostanze attive P (catechine e antociani), caroteni, pectina e tannini; acidi (lattico, succinico, malico, citrico, tracce di ossalico e chinico); macro e microelementi.

Le foglie contengono 7 - 20% di tannini, idrochinone, glicosidi, fino al 2% di mirtillina e neomirtillina, fino all'1% di arbutina, flavonoidi (quercetina, quercetina ramnoside, ecc.), fino a 250 mg% di acido ascorbico, alcol cerilico ed elementi essenziali olio.

Applicazione in medicina. Grazie a un complesso di sostanze biologicamente attive, i mirtilli hanno proprietà curative versatili e sono ampiamente utilizzati in forme fresche, essiccate e lavorate. È usato per trattare le malattie gastrointestinali (gastrite, enterocolite, ecc.) sotto forma di infuso o decotto di bacche secche. Per la diarrea, soprattutto nei bambini, questo è uno dei fissativi indispensabili. Le bacche fresche vengono utilizzate per la stitichezza cronica, la bassa acidità del succo gastrico e la dissenteria. I mirtilli hanno proprietà antisettiche e sono usati per la stomatite. I frutti del mirtillo migliorano l'afflusso di sangue agli occhi e affinano la visione notturna. La mirtillina, un farmaco ricavato dalle foglie di mirtillo, ha un effetto simile all'insulina e riduce i livelli di zucchero nel sangue e nelle urine.

I frutti del mirtillo vengono utilizzati sotto forma di infuso (1 - 2 cucchiaini per bicchiere di acqua bollente), gelatina di mirtilli o decotto. In quest'ultimo caso versare 1 cucchiaio di frutti di bosco in 2 bicchieri d'acqua e far bollire finché non rimane 1 bicchiere di liquido. Si filtra e si beve caldo, 1/4 di tazza 4 volte al giorno prima dei pasti.

Pianta di mirtillo.

Mirtillo - Il Vactinium myrtillus L. appartiene alla famiglia dei mirtilli rossi - Vacciniaceae. Il nome russo è mirtillo. Nomi locali: bacche nere, mirtillo. Nella Rus' i mirtilli erano chiamati “bacche ringiovanenti”. Si credeva che ringiovanisse il corpo. I nostri antenati conoscevano il potere curativo dei mirtilli. I mirtilli sono la pianta medicinale popolare più apprezzata, in particolare le sue bacche, sia essiccate che fresche. Molte sostanze benefiche sono state trovate nelle bacche e nelle foglie del mirtillo.

Descrizione della pianta di mirtillo

I mirtilli hanno una vasta gamma ecologica. Ha poche esigenze di umidità e si trova sia ai margini delle paludi e delle foreste umide, sia nelle zone asciutte e limpide.

Mirtilli: proprietà e controindicazioni, semina e cura

Predilige luoghi luminosi, ma può crescere anche in zone d'ombra, ma in zone completamente aperte spesso muore del tutto o parzialmente. È più sensibile agli sbalzi di temperatura rispetto ai mirtilli rossi e soffre le gelate primaverili. Preferisce terreni più ricchi dei mirtilli rossi. Cresce in pianura e in montagna, raggiungendo i 2800 m di altitudine. m., ma al limite superiore del bosco di solito non porta frutti.

Il mirtillo è un arbusto alto fino a 15-40 cm, con rami verdi lisci e fortemente costolati. Le foglie sono decidue, di colore verde chiaro, virante al rosso in autunno, alterne, su piccioli corti, seghettate-dentate lungo il bordo, arrotondate. Il fusto fuori terra si trasforma in un rizoma (quelli giovani sono rosati con foglie squamose marroni, quelli vecchi sono marrone scuro).

Piccole radici intensamente ramificate si estendono dal rizoma, penetrando fino a una profondità di 5-6 cm I fiori del mirtillo sono solitari, situati alla base di rami giovani, pendenti, su pedicelli corti, costituiti da una corolla rosa-verdastra sferica 3 -4,5 mm di lunghezza, con un lembo da quattro a cinque denti e un calice verde poco appariscente. Da otto a dieci stami, attaccati attorno al disco sottopistillo, sono costituiti da brevi filamenti e antere biloculari, proseguiti superiormente in 2 corni, che si aprono con due fori. L'ovario è inferiore, quinqueloculare, lo stilo è filiforme, con stigma capitato. Il frutto è una bacca, generalmente sferica, ma spesso ovoidale, con rivestimento bluastro, di 6-10 mm di diametro. Fiorisce in maggio-giugno, fruttifica in luglio-settembre.

I semi di mirtillo germinano fuori terra in primavera. La piantina cresce lentamente: circa 1 cm durante l'estate, i mirtilli giovani nei primi anni non perdono foglie (3-4 anni), possono essere sempreverdi fino a 10-12 anni.

I mirtilli sono caratterizzati dalla formazione di lunghi rizomi, dai quali si formano nuovi cespugli, questi ultimi, a loro volta, formano rizomi sui quali compaiono cespugli dell'ordine successivo, ecc.

d. La durata della vita di un singolo mirtillo, costituito da diverse generazioni di cespugli formati vegetativamente, può raggiungere diverse centinaia di anni. I cespugli che nascono da un rizoma fioriscono più velocemente, al 4° anno, e vivono fino a 14-18 anni, mentre quelli formati da un seme fioriscono solo al 15-20° anno.

I boccioli dei fiori di mirtillo si formano nell'estate dell'anno precedente, quindi in primavera le piante fioriscono presto - a maggio, a volte anche alla fine di aprile. La fioritura dura 2-4 settimane, i frutti maturano nella zona centrale dopo 40-50 giorni, nel nord - dopo 65-70 giorni. I frutti maturano solitamente a luglio e le foglie cadono a settembre.

I mirtilli danno frutti quasi ogni anno, i rendimenti più alti si osservano nelle foreste con erba sparsa. La dimensione del frutto varia a seconda delle condizioni entro limiti significativi: lunghezza da 6 a 12 mm, peso da 0,2 a 0,5 g Il numero di semi varia da 18 a 72. Nonostante l'elevata produttività dei semi, la rigenerazione dei semi dei mirtilli è difficile , poiché i semi germinano solo in determinate condizioni: elevata umidità del suolo, mancanza di luce solare diretta, mancanza di copertura di muschio (su vecchi bracieri, strade forestali abbandonate), ecc. In condizioni naturali, i mirtilli si riproducono principalmente vegetativamente utilizzando i rizomi.

Utilizzo

In medicina, i mirtilli e le foglie sono ampiamente utilizzati. Le foglie vengono raccolte durante la fioritura. I rami della pianta con foglie vengono legati in mazzi e appesi in una stanza protetta dalla luce solare e ben ventilata. Dopo l'essiccazione, i fusti vengono separati dalle foglie e scartati. Le foglie di mirtillo sono ricche di tannini, contengono flavonoidi, acidi organici, vitamina C, carotenoidi, pigmenti antocianici e alcaloidi.

I mirtilli vengono essiccati all'aperto, all'ombra. Vengono stesi in uno strato sottile e poi asciugati, se necessario, al chiuso. I mirtilli essiccati possono essere conservati per due anni. Contengono zuccheri: glucosio, fruttosio, saccarosio, vitamine, acidi organici, tannini, oli essenziali, vari oligoelementi e altri composti chimici.

I mirtilli sono un ottimo astringente e antisettico per varie malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale. La frutta fresca viene utilizzata come medicinale sotto forma di infusi, gelatine e nella sua forma naturale. Agiscono come agenti avvolgenti. La frutta fresca è utile anche contro i reumatismi, i calcoli biliari e l'urolitiasi, la gotta e molte malattie della pelle, compreso l'eczema. Tuttavia, va tenuto presente che in caso di disturbi delle vie biliari, malattie del pancreas o motilità intestinale lenta, un consumo eccessivo di mirtilli può causare un temporaneo peggioramento delle condizioni del malato.

I mirtilli essiccati sono inclusi anche in molti tè medicinali, utilizzati per varie malattie dello stomaco.

Il decotto e il succo fresco delle bacche vengono utilizzati per malattie della pelle come eczema e psoriasi.

In passato, i mirtilli maturi venivano utilizzati per ottenere una tintura naturale, che veniva utilizzata per tingere la viola.

I mirtilli sono un'eccellente pianta di miele. Le api possono raccogliere fino a 2,5 chilogrammi di miele per colonia al giorno. Il miele raccolto dai fiori del mirtillo ha una leggera tonalità rossastra, è delicato, aromatico e molto gustoso.

Composizione chimica

Vengono utilizzati i frutti e le foglie della pianta del mirtillo. I frutti contengono tannini (fino al 12%); glicoside mirtillina; Olio essenziale; acido ursolico, flavonoidi: iperina, astragalina, quercitrina, isoquercitrina, quercetina-3-arabinoside, rutina, antociani - derivati ​​della delfinidina, malvinidina, petunidina; acidi organici: citrico, malico, succinico, chinico, lattico e ossalico; vitamine B2 (fino a 0,04 mg%), C (fino a 250 mg%), carotene (fino a 1,6 mg%); zuccheri (fino al 30%), sostanze pectiniche; iridoidi: monotropeoside e asperuloside.

I semi contengono olio grasso (fino al 31%). Le foglie contengono arbutina (fino all'1,6%); acidi organici - citrico; Olio essenziale; triterpenoidiramirina, acidi oleanolico e ursolico; alcaloide mirtina; vitamine C, B; acidi fenolicarbossilici: caffeico, clorogenico; tannini; flavonoidi: rutina, quercetina ramnoside, canferolo, astragalina, iperina, quercitrina, isoquercitrina, avicularina, meratina, mirtillina (fino all'1%); glicoside neomirtillina; iridoidi: monotropeoside, asperuloside.
I mirtilli comuni nella parte fuori terra contengono: cenere -4,28%; macroelementi (mg/g): K -8,40, Ca -3,60, Mg -1,60, Fe -0,20; microelementi (μg/g): Mn - 1335,00, Cu-12,50, Zn-26,60, Co-1,28, Mo-0,64, Cr-0,24, Al-242,40, Va -102,64, Se-0,19, Ni -1,12, Sr-16,00 , Br-145.20, Pb-47.68, B - 77.60, I - 0.15. V, Cd, Li, Ag, Au non sono stati rilevati. Concentrato di mirtilli Mn, Pb, Ba, Se. Può accumulare Mn, Cu, Cr.

Storia

I mirtilli provengono dalla regione del Nord Europa e del Nord America. Questa pianta cresce quasi in tutto il continente europeo e nel territorio dell'ex Unione Sovietica. I mirtilli crescono bene nelle foreste e nei prati umidi.

Le proprietà medicinali e nutrizionali dei mirtilli sono molto conosciute in Europa e in Rus' fin dall'antichità. Gli antichi guaritori Ippocrate, Galeno e Plinio il Vecchio menzionarono questa meravigliosa pianta nelle loro opere. I mirtilli sono descritti nei libri di medicina medievali, come la Farmacopea di Schroeder (1644), così come negli scritti di Murray (XVIII secolo). Alla fine del XIX secolo, il professore austriaco Winternitz pubblicò a Vienna rapporti su molti casi di trattamento riuscito di pazienti di vario profilo con preparati a base di mirtillo.

Pianta di mirtillo. Foto

Foto di mirtilli. Foto: Nadia Prigoda-Lee

Pianta di mirtillo. Foto: il mondo di B.D

All'inizio del XX secolo, molte ricette precise per i medicinali a base di mirtillo furono dimenticate dai medici, ma la medicina tradizionale continua ancora oggi a utilizzare questa pianta. In America i mirtilli furono veramente apprezzati solo nella seconda metà del XX secolo.

Durante la seconda guerra mondiale, i mirtilli divennero una scelta popolare tra i piloti della Royal Air Force (RAF). Hanno usato con successo i mirtilli per migliorare l'acuità visiva, necessaria per i raid aerei notturni.

Oggi i mirtilli sono ampiamente utilizzati in Europa per la prevenzione e il trattamento di numerose malattie, tra cui la cataratta, la retinopatia diabetica, il glaucoma, la distrofia retinica e i disturbi della visione notturna. Alcuni chirurghi europei raccomandano i mirtilli per migliorare la guarigione delle ferite postoperatorie.

Gli erboristi consigliano da tempo l'uso dei mirtilli per le emorroidi, le vene varicose e una serie di altre malattie vascolari. Un decotto di mirtilli è stato tradizionalmente utilizzato per la diarrea. Oggi questa pianta sta vivendo un nuovo aumento di popolarità. Considera il fatto che nel 1997 i mirtilli sono entrati nella top 20 degli integratori a base di erbe negli Stati Uniti.

Mirtilli in natura e in giardino

Il nome scientifico dei mirtilli - "vaccinium myrtillus" - deriva dalle parole latine "vacca", che significa - mucca - adatta al suo cibo, e "myrtus" - per la sua somiglianza con un piccolo mirto.
Questo è un arbusto ramificato deciduo della famiglia dei mirtilli rossi con steli sempreverdi. I fiori pendenti di mirtillo rosa pallido vivono per settanta giorni. Su un cespuglio ce ne sono dai 16 agli 80. Bene, tutti sanno che tipo di frutto è. Nero con rivestimento bluastro (meno spesso senza), bacca sferica lucida, agrodolce con gusto leggermente astringente. Con un peso compreso tra 0,35 e 0,6 g, le bacche sono meno dei fiori: il 20-80% del loro numero, a seconda delle gelate durante la fioritura.

L'arbusto non è più alto di 60 cm, ma i suoi germogli sotterranei (stoloni) si estendono in direzioni diverse per 10-12 m, e lungo di essi se ne formano di nuovi a diverse distanze dal cespuglio madre. Questo è il principale metodo di propagazione dei mirtilli. Ma può riprodursi sia da un cespuglio madre cresciuto da semi, sia da un cespuglio adulto (4-15 anni) di origine vegetativa. Per la propagazione artificiale dei mirtilli è meglio utilizzare cespugli vicini, che iniziano a dare frutti già nel secondo anno dopo il trapianto, e nel 3-4o anno formano essi stessi stoloni sotterranei.

Dove crescono i mirtilli e di cosa hanno bisogno?

I mirtilli sono distribuiti principalmente nelle latitudini settentrionali e temperate. Questa pianta è semi-ombra. I suoi boschetti completamente aperti si trovavano solo negli altopiani dei Carpazi, del Caucaso, degli Urali e della tundra forestale.
Si ritiene che i mirtilli siano abbastanza sensibili ai cambiamenti della temperatura dell'aria, sebbene in condizioni sperimentali siano resistenti alle sue fluttuazioni. Gli inverni senza neve distruggono la maggior parte dei cespugli e, al contrario, grandi accumuli di neve e il suo scioglimento precoce hanno un effetto positivo sulla vegetazione e sulla fruttificazione dei mirtilli. Il clima caldo con precipitazioni moderate è più favorevole alla formazione dei boccioli dei fiori.

Cresce meglio su terreni umidi e ben aerati, ottenendo la massima abbondanza di bacche con un contenuto di umidità del 66-90%.
Le piante crescono solitamente su terreni poveri di azoto, il cui pH ottimale è 3,5-5,0. Crescono anche su terreni ricchi, ma in condizioni di luce insufficiente per i suoi concorrenti, ad esempio nelle foreste di abeti rossi.

Fioritura e fruttificazione del mirtillo

La fioritura dei mirtilli nella Russia centrale coincide con la fioritura del ciliegio, e i frutti maturano quasi contemporaneamente all'inizio della fioritura del tiglio. Tuttavia, poiché la gamma di questa pianta a bacca è piuttosto ampia, ci sono grandi differenze nella tempistica delle fenofasi. Nella Riserva Naturale della Lapponia fiorisce in media il 12 giugno, inizia a maturare il 29 giugno, nella regione di Kostroma il 16 maggio e il 6 luglio e in Polesie Ucraina il 4 maggio e il 19 giugno.

Raccomandiamo ai giardinieri dilettanti di prestare particolare attenzione ai tempi di fioritura dei mirtilli, poiché ovunque esiste la minaccia di distruzione dei fiori a causa delle gelate tardive primaverili. Inoltre il loro numero può diminuire dell'80% a causa del clima umido con piogge leggere durante il periodo della fioritura, che impedisce il volo degli insetti impollinatori.
Negli orti, puoi ottenere un raccolto piantando mirtilli sotto meli, peri, susini, altri alberi o dietro gli edifici. Oppure puoi ombreggiare i mirtilli con scudi di legno, fornendo accesso al 20-35% del flusso luminoso. Sfortunatamente, non c'è ancora esperienza nella coltivazione in condizioni create artificialmente. Sarebbe bello se i giardinieri sperimentassero loro stessi.

Prendi i cespugli da una vicina foresta di mirtilli in primavera prima della stagione di crescita, scavali insieme al terreno, tagliando gli stoloni di collegamento ad una distanza di almeno 10 cm dalla base del fusto del cespuglio.
I cespugli di mirtilli iniziano a dare frutti all'età di tre anni, raggiungono la resa massima a 7-10 anni e smettono di dare frutti a 14-16 anni. Ciò significa che il miglior materiale da piantare per i mirtilli sono i giovani cespugli di 1-3 anni. La loro età è facile da determinare contando il numero di crescite annuali, a partire dai rami superiori più sottili dell'ultimo anno di crescita.
Si consiglia di prelevare materiale di piantagione a seconda del terreno del giardino: dalle foreste di abete rosso di mirtillo - per terreni argillosi e argillosi, dalle pinete di mirtillo - per terreni sabbiosi e sabbiosi, dalle foreste di mirtillo-sfagno - per terreni torbosi.

In natura, i mirtilli si trovano più spesso in due forme: con bacche nere lucide senza fioritura e con bacche blu opache con fioritura intensa. I mirtilli Aronia di solito hanno frutti molto più grandi e accumulano più zuccheri e acido ascorbico, ma nello sviluppo stagionale restano indietro di 4-8 giorni rispetto ai mirtilli. Tenete conto di questo e cercate di acquisire esemplari a frutto grosso e produttivi, che possano diventare prototipi per future cultivar di mirtillo. A questo scopo, selezionare in anticipo, nell'anno precedente la semina, i cespugli di mirtilli vicini e contrassegnare i boschetti più produttivi con frutti grandi.

I mirtilli crescono e si sviluppano meglio su terreni torbosi-sabbiosi, su terreni argillosi e sabbiosi necessitano di annaffiature regolari e abbondanti. Il livello ottimale delle acque sotterranee è 60-80 cm.
Per la preparazione dei colmi si utilizza torba di pianura o di transizione, che viene versata sul terreno scavato e livellato in uno strato di 15-20 cm, è consigliabile mescolare la torba con sabbia di fiume grossolana (3:1). I mirtilli reagiscono positivamente ai fertilizzanti, quindi è bene aggiungere al terreno preparato 3 g di azoto e fosforo, 1,5 g di potassio e 200-300 g di letame per 1 m2. Mescolateli accuratamente con il terreno prima di applicare uno strato di torba. I fertilizzanti minerali possono essere sciolti in acqua. In questo caso, applicare la dose sopra indicata due volte: durante la preparazione del terreno e un mese dopo la semina.

Quando i letti sono pronti, inizia a piantare. Si consiglia di piantare nel terreno lo stesso giorno gli arbusti selezionati dalla foresta. Si conservano per non più di due giorni in una scatola o in un sacchetto di plastica, dentro lettiera umida o muschio di sfagno.
Piantare i cespugli in file con una distanza tra le file di 30-35 cm e con una distanza tra le file di 20-25 cm. Piantare utilizzando un picchetto del diametro di 2-3 cm e una lunghezza di 25-30 cm. Interrare accuratamente le radici nel terreno con una certa compattazione del substrato attorno al cespuglio. Quindi pacciamare le piantagioni con uno strato di 2-3 cm di segatura e acqua fino a quando il terreno è completamente saturo di umidità. La pacciamatura manterrà l'umidità ed eliminerà le erbacce.

Innaffia le piante con tempo asciutto almeno tre volte a settimana in ragione di 0,2-0,3 litri per 1 m2. Nelle giornate in cui l'umidità relativa dell'aria scende al di sotto del 50%, è necessario annaffiare quotidianamente, preferibilmente la sera, in ragione di 10 litri d'acqua per 25 m2.
Nei primi due o quattro anni dopo la semina, le erbe infestanti devono essere attentamente controllate. Crescono in modo particolarmente vigoroso finché i cespugli di mirtilli non si chiudono insieme. Diserbare le piante una volta ogni due settimane.
Se i mirtilli sono affetti da malattie fungine, si consiglia di annaffiare le zone colpite con una soluzione di poltiglia bordolese all'1% utilizzando un annaffiatoio.

Proteggi i mirtilli dalle gelate tardive primaverili durante la fioritura coprendoli con pellicola trasparente o usando il fumo.
A 10-12 anni, ringiovanisci i mirtilli ogni anno. Per fare questo, tagliare selettivamente 1/4 del cespuglio in un "ceppo" di 2-3 cm o tagliare singoli rami obsoleti, che migliorano i processi di crescita e aumentano la resa. Inoltre, all'età di 8-10 anni, i cespugli piantati formano nuovi cespugli con l'aiuto di stoloni, che possono essere utilizzati anche per ringiovanire la piantagione.

Purtroppo tutte le tecniche agrotecniche sopra proposte sono prevalentemente di origine teorica e sono state solo parzialmente sperimentate in esperimenti su arbusti selvatici e in colture di mirtillo rosso e mirtillo, specie strettamente imparentate con il mirtillo. Pertanto, il giardiniere dilettante funge da pioniere nella coltivazione dei mirtilli. È facile calcolare che 1 m2 può ospitare non più di 20-30 cespugli di mirtilli fruttiferi, che possono produrre annualmente 300-500 g di bacche e 80-100 g di "erba" essiccata all'aria - foglie e germogli - come medicinale grezzo materiali.

Raccolta dei frutti e dei germogli dei mirtilli

I mirtilli possono essere conservati freschi per non più di tre giorni. Pertanto, dopo averli raccolti, devono essere smistati, ripuliti dai detriti e lavorati. Per scopi medicinali le bacche vengono essiccate per 2-3 ore a 35-40°, sparse in uno strato di 2-3 cm su griglie o teglie, quindi la temperatura viene aumentata a 50-60°. Mescolare più volte i mirtilli. Non viene lavato prima dell'asciugatura. La resa in materia prima secca è pari al 13% sul peso del prodotto appena raccolto. Le bacche essiccate non devono macchiare le mani e avere un contenuto di umidità non superiore al 17%.

La raccolta delle foglie e dei germogli dei mirtilli come materie prime medicinali ha un effetto negativo sulla raccolta delle bacche, poiché viene effettuata durante il periodo di fioritura. Si consiglia di raccoglierli nei futuri luoghi di taglio e nelle piantagioni dove i mirtilli non danno frutti. La raccolta ripetuta di germogli nello stesso luogo è possibile solo dopo 6 anni. Le foglie, insieme ai fiori e ai giovani germogli, vengono tagliate con le forbici o strappate a mano. Le materie prime raccolte vengono essiccate negli essiccatoi, in soffitta o sotto una tettoia, stese in uno strato di 2-3 cm e periodicamente rivoltate.
I frutti e le foglie si conservano in un luogo asciutto in un contenitore di legno per non più di due anni. La sicurezza delle materie prime deve essere monitorata, poiché i frutti sono spesso colpiti dalle tarme delle bacche.

Coltiviamo i cespugli selvatici

Molti appezzamenti di campagna e giardini hanno nelle vicinanze grandi boschetti di mirtilli naturali, la cui produttività può essere aumentata con misure speciali. Prima di tutto, è necessario selezionare un giardino di bacche sufficientemente sviluppato e produttivo e diradarlo, rimuovendo non più di un quarto dei cespugli, principalmente vecchi, fortemente ricoperti di vegetazione e scarsamente fruttiferi; regolare l'illuminazione del giardino dei frutti di bosco, organizzare l'irrigazione se necessario, la protezione dalle gelate tardive primaverili e il controllo di parassiti e malattie.

Benefici dei mirtilli

Tutto nei mirtilli è utile: sia l '"erba" (foglie e giovani germogli) che i frutti dei mirtilli sono medicinali. I frutti contengono fino al 6% di zucchero, lo 0,6% di composti di pectina e circa il 7% di tannini e coloranti.

Il mirtillo è un arbusto o un'erba?

Contengono acido citrico, malico, lattico, lampone e altri acidi organici, vitamine C e del gruppo B, carotene, manganese e ferro. Il succo rosso scuro è ricco di calorie (306 calorie per litro).
Dal panello di bacche si ottiene un colorante che, mescolato con l'allume, viene utilizzato per tingere di rosso e viola i tessuti di cotone, lana e seta; l'intera parte aerea della pianta viene utilizzata per la concia e la tintura del cuoio marrone e giallo. Le foglie contengono il 7-20% di tannini, fino a 250 mg% di acido ascorbico.

Frutti, foglie e giovani germogli sono ampiamente utilizzati in forme fresche, essiccate e lavorate. I frutti sono efficaci nei disturbi digestivi acuti e cronici, accompagnati da diarrea (soprattutto nei bambini), e nelle ulcere peptiche dello stomaco e del duodeno. Le sostanze della pectina del mirtillo assorbono e rimuovono le tossine intestinali dal corpo, inclusi i composti di piombo, stronzio e cobalto. Ma l'uso eccessivo delle bacche può causare un deterioramento del benessere. Pertanto, consulta il tuo medico su quanti mirtilli puoi mangiare.
Sciacquare la bocca e la gola con succo di mirtillo per l'infiammazione. I frutti del mirtillo migliorano l'afflusso di sangue agli occhi e affinano la visione notturna. Sono molto utili per autisti, macchinisti, piloti, astronauti e tutti coloro che sono coinvolti nel lavoro notturno.

Mirtilli nella medicina popolare

Nella medicina popolare, i mirtilli sono usati per curare l'anemia, curare le ustioni, l'eczema, le ulcere trofiche e le ferite di lunga durata. In Lituania vengono utilizzati per il trattamento sintomatico del cancro e in Inghilterra per la prevenzione della silicosi.
Una miscela di mirtilli e fragole viene utilizzata per l'anemia e l'urolitiasi. Non per niente si dice: “nella casa dove mangiano fragole e mirtilli, il medico non c’entra”. I frutti del mirtillo vengono utilizzati sotto forma di infuso (1-2 cucchiaini per bicchiere di acqua bollente, conservato per 4-5 ore), gelatina o decotto. In quest'ultimo caso, 1 cucchiaio. versare un cucchiaio di frutti di bosco in due bicchieri di acqua bollente e far bollire fino a quando rimane 1 bicchiere di liquido. Si filtra e si beve caldo, 1/4 di tazza 4 volte al giorno prima dei pasti.
Kissel viene cotto al ritmo di 1 cucchiaio. cucchiaio di frutti di bosco per 1,5 tazze d'acqua, aggiungendo 1 cucchiaino di amido e zucchero a piacere. Bevi mezzo bicchiere 3 volte al giorno. Quando si trattano l'eczema piangente e alcune altre lesioni cutanee, vengono utilizzate bacche densamente preparate, cambiando l'impacco ogni 5 ore.
Estratti, decotti e infusi delle “erbe” vengono utilizzati per il diabete, le enteriti croniche, la colelitiasi e l'urolitiasi, le infiammazioni della vescica, della mucosa gastrica, della pelvi renale, del pancreas. Per il sanguinamento emorroidario vengono somministrati clisteri. Esternamente l'infuso viene utilizzato nel trattamento di ulcere, ferite ed eczemi.

Una preparazione complessa di erbe di mirtillo con foglie di fagioli, ecc. (arfasitina) ha un effetto simile all'insulina, riduce i livelli di zucchero nel sangue e nelle urine e viene utilizzata nel trattamento della fase iniziale del diabete mellito. Per preparare l'infuso 1 cucchiaio. versare un cucchiaio di “erba” di mirtillo in 1 bicchiere di acqua calda, far bollire per 15 minuti e filtrare. Prendi diversi bicchieri al giorno finché la sensazione di sete non scompare. Quando appare e c'è una minzione eccessiva, si riprende l'infusione.

Basato su materiali tratti dalla rivista “Homestead Farming”, 1996.
V. Shutov, dottorato in biologia Scienze, Stazione sperimentale forestale di Kostroma,
V. Krasnov, Ph.D. in Scienze Agrarie, Stazione Sperimentale Agroforestale Polesie

Tutti i diritti riservati. © ivasad.ru
È vietato copiare i materiali del sito.