Istruzioni per l'uso dei frutti profumati di aneto. L'uso dell'aneto aromatico nella medicina popolare

Anethum graveoleus L. Famiglia del sedano - Apiaceae

Materie prime: erba, frutta.

Collezione: erbe aromatiche - durante la fruttificazione; frutti - durante la maturazione.

L'aneto profumato è una pianta erbacea annuale alta 40-120 cm, le foglie sono vaginali, ripetutamente sezionate in lobi lineari-filamentosi. I fiori sono piccoli, gialli, raccolti in un'infiorescenza di un ombrello complesso. Tutte le parti della pianta sono profumate. I frutti sono viscocarpi piano-ellittici. Fiorisce in giugno-agosto. I frutti maturano in agosto-settembre.

Viene coltivato quasi ovunque, a volte cresce allo stato selvatico, i frutti vengono utilizzati più spesso, l'erba meno spesso. L'erba viene raccolta nella fase di fioritura, essiccata all'ombra, legata in mazzetti. I frutti si raccolgono nella fase di maturazione, tagliandoli con le forbici. Tutte le parti della pianta contengono un olio essenziale fortemente odoroso; frutta - fino al 20% di olio grasso; nell'erba fresca - flavonoidi, carotenoidi, fitoncidi, acido ascorbico, vitamine B1, B2, PP.

Utilizzo nella medicina popolare

L'uso dell'aneto nella medicina popolare era conosciuto già nell'antichità. Un infuso di erbe di aneto ha trovato applicazione nelle fasi iniziali dell'ipertensione. Dà un effetto particolarmente buono se usato con bromuro di sodio. L'aneto è anche usato come mezzo per migliorare l'attività gastrointestinale e come blando lassativo.

La polvere di frutta o erbe fresche nel latte caldo con miele viene assunta per via orale come mezzo per aumentare l'appetito e migliorare la digestione, nonché come espettorante ed emolliente per il catarro delle prime vie respiratorie. Esternamente, l'infuso di frutti di aneto viene utilizzato nella medicina popolare sotto forma di lozioni, risciacqui, nella pratica oculistica e per le eruzioni cutanee. In medicina veterinaria viene utilizzato come espettorante. Molto utilizzato in ambito alimentare (come spezia, per preparare insalate, utilizzato crudo ed essiccato).

Preparare l'aneto

Dall'erba

Preparare un infuso: 5-8 g di materia prima vengono versati con 1 bicchiere di acqua bollente e lasciati in infusione per alcuni minuti. Nell'infuso raffreddato, inumidire un batuffolo di cotone o un pezzo di garza e applicare una lozione sugli occhi.

Dai frutti

Infuso di aneto: 2 cucchiaini. i frutti tritati vengono versati con 2 tazze di acqua bollente e lasciati per 10 minuti in un contenitore chiuso. Assumere 1/2 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti come diuretico, lassativo ed espettorante, nonché stimolante dell'appetito e stimolante delle ghiandole mammarie, quindi viene spesso prescritto alle madri che allattano. L'infuso viene utilizzato per vari tipi di coliche, convulsioni, mancanza di respiro, malattie respiratorie e come sedativo e blando sonnifero per l'insonnia.

Preparare l'acqua all'aneto: 1 cucchiaino di olio di aneto ogni 100 cucchiaini di acqua. Prendi 1 cucchiaio. l. 3-6 volte al giorno per migliorare la funzione intestinale e ridurre la flatulenza.

Tariffe utilizzate per la gastrite

• Frutti profumati di aneto 3 g
• Rizoma di calamo 2 g
• Rizomi con radici di Valeriana officinalis 2 g
• Corteccia di quercia 2 g
• Fiori di camomilla 1 g

Preparare un infuso: versare sul composto 400 ml di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, filtrare. Assumere 100 ml 3 volte al giorno prima dei pasti per 3 mesi in caso di gastrite accompagnata da flatulenza.

• Erbe di menta piperita 2 g
• Erbe Erba di San Giovanni 3 g
• Altea alle erbe 1 g
• Fiori di camomilla 2 g
• Erbe di poligono 2 g
• Frutti profumati di aneto 1 g

Preparare l'infuso: (vedi raccolta n. 1). Assumere a lungo termine, 3-4 mesi per la gastrite con elevata acidità del succo dello stomaco.

Raccolta utilizzata per l'urolitiasi

• Erbe di poligono 5 g
• Foglie di uva ursina 3 g
• Frutti di carota 3 g
• Erbe di equiseto 2 g
• Frutti profumati di aneto 2 g

Preparare un infuso: versare il composto con 2 tazze di acqua bollente, lasciare in infusione e filtrare. Prendi 100 ml 3 volte al giorno (corso - 2 mesi) per l'urolitiasi.

Raccolta utilizzata per allattamento insufficiente

• Anice comune frutto 2 g
• Frutti profumati di aneto 2 g
• Frutti di finocchio farmaceutico 2 g
• Erbe di origano 2 g

Preparare un infuso: versare il composto con 2 tazze di acqua bollente e lasciare agire per 20 minuti. Assumere 100 ml 3 volte al giorno.

Aneto profumato (aneto da giardino)

Visualizzazioni 2.328

L'aneto (giardino) cresce spontaneamente in molti paesi ed è anche coltivato per il suo utilizzo in medicina e in cucina. È una pianta erbacea annuale dal profumo caratteristico. I frutti sono sotto forma di due semi lunghi fino a 5 mm e di colore grigio-marrone a fine estate - inizio autunno. Viene coltivato come erba da giardino e utilizzato fresco ed essiccato in cucina come condimento.

Approvvigionamento di materie prime

I frutti dell'aneto sono usati in medicina. Vengono raccolti quando i semi sono maturi al 50–60% (circa a luglio). In questo caso, le foglie inferiori, di regola, sono già diventate gialle e i frutti dell'ombrello centrale sono diventati marroni. Le infiorescenze tagliate dell'erba odorosa di aneto vengono legate in mazzi ed essiccate. Per evitare la perdita dei frutti durante la muta, i grappoli possono essere avvolti in un telo di cotone. Al termine dell'essiccazione le infiorescenze vengono trebbiate. I frutti risultanti vengono lasciati essiccare se necessario. Questo può essere fatto utilizzando un essiccatore ad una temperatura di 30–40°C. Le materie prime vengono conservate in un barattolo di vetro per circa 2 anni.

Proprietà medicinali

Azione e utilizzo dei frutti di aneto

Le descrizioni dei frutti dell'aneto sono contenute negli antichi papiri egiziani e confermano che la pianta veniva utilizzata cinquemila anni fa. Veniva utilizzato anche nell'antica Grecia e a Roma. L'aneto era considerato un efficace agente carminativo, lenitivo e cicatrizzante.

Nella medicina moderna, le seguenti proprietà dei fragranti frutti di aneto sono più ampiamente utilizzate:

• Espettorante.
• Coleretico.
• Carminativo.
• Diuretico.

Per migliorare l'allattamento, normalizzare l'attività motoria intestinale. Le infusioni dei frutti di questa pianta sono efficaci per la diarrea, le nevrosi e sono prescritte alle prime manifestazioni di angina pectoris e ipertensione. Anche le indicazioni per l'uso sono bronchite e faringite.

L'aneto è ben noto nella medicina popolare. Per la cistite, l'urolitiasi e la mancanza di latte nelle donne che allattano, i frutti di aneto vengono utilizzati sotto forma di decotti. Se hai problemi con l'intestino (aumento della formazione di gas, stitichezza, ecc.), devi prendere un'infusione. Esternamente, la pianta è prescritta per l'eczema e le ulcere. Se usato esternamente, l'aneto aiuta nel trattamento delle malattie degli occhi.

Controindicazioni, caratteristiche dell'applicazione

Secondo le indicazioni, l'aneto viene utilizzato per i bambini fin dalla nascita. La ricezione è consentita durante l'allattamento. Le controindicazioni includono la gravidanza e l'intolleranza individuale.

Basato sui materiali:

1. Maznev N.I. Libro d'oro delle piante medicinali / N.I. Maznev. - 15a edizione, aggiungi. - M.: LLC "ID RIPOL Classic", LLC Casa editrice "DOM. XXI secolo", 2008. - 621 p.
2. Maznev N.I. Erborista / N.I. Maznev. - M.: Gamma Press 2000 LLC, 2001. - 512 p. dall'illus.
3.Tovstukha E. S. Fitoterapia / E. S. Tovstukha. - K.: Zdorovya, 1990. - 304 p., ill., 6,55 arc. ill.
4. Chukhno T. Grande enciclopedia delle piante medicinali / T. Chukhno. - M.: Eksmo, 2007. - 1024 p.
Le informazioni sono fornite a scopo informativo e non devono essere utilizzate per l'automedicazione.

L'aneto da giardino, o profumato, le cui proprietà medicinali e controindicazioni tutti dovrebbero conoscere, viene spesso utilizzato nella preparazione di vari piatti. Il suo utilizzo nella medicina scientifica ha cominciato non molto tempo fa, ma sulle proprietà medicinali della pianta speziata è stato scritto molto nei papiri egiziani e negli antichi libri di erbe. Molte persone riconoscono l'aneto come un prodotto della giovinezza.

Composizione di aneto da giardino (profumato)

La composizione della pianta erbacea annuale comprende flavonoidi e fitoncidi; l'erba profumata è piena di proteine ​​vegetali, carboidrati, grassi e acqua. Tra i numerosi componenti, è necessario evidenziare le vitamine A, E, B e C; l'aneto è ricco di microelementi, contiene ferro, potassio, zinco, magnesio, fosforo e altre sostanze utili.

Il fogliame di aneto contiene una grande quantità di acidi ascorbico e nicotinico, i frutti della pianta contengono proteine ​​​​e olio grasso. In quest'ultimo gli esperti hanno individuato la presenza di acido oleico, petroselinico, palmetico e lenoleico. L'aneto ha un certo aroma specifico dovuto alla presenza di olio essenziale, la maggior parte del quale si trova nei semi - fino all'8%. Questo liquido ha una tinta giallo chiaro e un aroma gradevole, molto simile all'odore dei semi di cumino.

Il D-carvone è la sostanza principale presente nell'olio di aneto. Il suo contenuto nel prodotto varia dal 30 al 50%. L'olio profumato contiene anche D-limonene, alfa-pinene, alfa-fillandrene, dipentene e altri ingredienti aromatici.

L'olio di aneto, ottenuto dalla massa verde della pianta, presenta delle differenze. È dotato di un colore verdastro e il suo aroma è più simile all'odore dell'aneto verde. La composizione chimica di questo prodotto è costituita da D-alfa-fellandrene e carvone. Sono presenti anche dillapiol, miristicina e limonene.

Preparazione di erbe medicinali

Per preparare una varietà di preparati medicinali dall'aneto profumato, vengono utilizzate tutte le parti della pianta: radici, foglie, steli, fiori e semi. La parte verde del raccolto annuale viene raccolta nel periodo estivo, da giugno ad agosto. I frutti (semi) diventano adatti alla raccolta dopo la maturazione in ombrelle, al momento della maturazione acquisiscono una tinta brunastra.

L'aneto viene spesso essiccato sotto le tettoie, lontano dall'umidità e dal sole cocente. Alcune persone usano le soffitte per questi scopi. I semi vanno trebbiati dalle ombrelle dopo che sono completamente maturi. Conservare il prodotto finito in un contenitore ermetico.

Proprietà medicinali della pianta annuale di aneto

I farmacisti di molti paesi hanno apprezzato le qualità medicinali positive di una pianta annuale della famiglia delle Apiaceae. Le sue forme di applicazione sono varie; l'infuso di semi di aneto viene utilizzato per curare varie ferite ed emorroidi. Alcune persone usano le proprietà medicinali dei semi di aneto per alleviare il prurito della pelle. Dall'estratto secco della pianta i farmacisti preparano farmaci che hanno proprietà antispasmodiche. Il medicinale ha un effetto positivo sulle persone con insufficienza coronarica, previene gli attacchi di angina e aiuta a ridurre gli spasmi della muscolatura liscia intestinale.

I benefici dei semi di aneto non finiscono qui: vengono utilizzati per preparare tisane per i neonati, che alleviano i neonati dalla flatulenza, e tisane per chi vuole migliorare la propria carnagione ed eliminare le tossine dal corpo. L'infuso di aneto viene bevuto dalle madri che allattano per aumentare la produzione di latte.

L'aneto contiene un componente prezioso, l'anetina, che aiuta a dilatare i vasi sanguigni nel muscolo cardiaco e nel cervello. A questo proposito, la circolazione sanguigna migliora, il corpo riceve un'alimentazione di alta qualità dal sangue. Allo stesso tempo, la pressione sanguigna diminuisce, migliorano le condizioni per la circolazione del fluido attraverso i vasi situati intorno agli occhi.

Gli infusi della parte verde della pianta erbacea vengono utilizzati come diuretico per la diagnosi dell'ipertensione di primo e secondo grado. In pediatria il medicinale agisce come sedativo e carminativo. Decotti di foglie e steli aiutano con i processi infiammatori negli occhi. L'alto contenuto di sostanze antinfiammatorie nel prodotto vegetale consente di utilizzare l'aneto per eliminare la cistite e alcuni problemi renali.

Gli esperti sostengono che l'aneto profumato è un agente lattogeno altamente efficace. Con l'uso regolare della pianta, puoi sbarazzarti del mal di testa, normalizzare il sonno e migliorare il tuo stato emotivo.

Vale la pena ricordare che l'aneto contiene una grande quantità di vitamina C. Contiene 3 volte più di questo componente rispetto ai frutti di pomodoro. La medicina ritiene che l'aneto abbia un effetto analgesico; se ne consiglia l'uso in caso di colecistite, ulcere gastriche e altri problemi in presenza di coliche e spasmi.

Per le persone con diagnosi di carenza vitaminica, anemia ipocromica, l'aneto è raccomandato come medicinale. I naturoterapisti suggeriscono di bere bevande a base di coltura in caso di edema e intossicazione, se si desidera ridurre il peso corporeo e anche in caso di infezioni respiratorie acute. La pianta è perfettamente utilizzata in cosmetologia; l'aneto idrata, nutre, deterge e disinfetta la pelle.

Ricette per preparare prodotti medicinali e cosmetici dall'aneto

Esistono molte ricette medicinali che utilizzano foglie, radici e semi di aneto, il cui utilizzo aiuta a migliorare la salute del corpo umano. Se soffri di cistite, malattie del fegato o attacchi d'asma, dovresti sfruttare le proprietà benefiche dei semi di aneto. Per fare questo, devi preparare un'infusione curativa. Probabilmente ogni casalinga ha preparato l'una o l'altra erba almeno una volta. Per preparare l'infuso di aneto, i semi delle piante vengono raccolti, schiacciati e versati con acqua bollente. Dopo 30 minuti, la composizione può essere filtrata con una garza e assunta 100 ml 2-3 volte al giorno. Per 5-6 g di semi occorrono 200 ml di acqua bollente.

Per curare l'ipertensione, i calcoli renali o i mal di testa frequenti, preparare un infuso con un rapporto diverso di semi e acqua bollente. Per questo medicinale vengono utilizzati 0,5 litri di acqua bollente per 5 g (1 cucchiaio) di frutto di aneto. Il prodotto deve essere infuso per 20 minuti, quindi i semi vengono filtrati. Il liquido viene assunto 100 ml 4-5 volte al giorno per 7 giorni. Dopo 3-5 giorni il ciclo di trattamento può essere ripetuto.

Lo scarso appetito può essere corretto anche con l'aiuto delle erbe aromatiche. Non tutti sanno come preparare i semi di aneto per migliorare l'appetito. La ricetta è semplice: 1 cucchiaino. Il frutto viene versato con 1 bicchiere di acqua calda e infuso per 20-30 minuti. Puoi bere il liquido risultante 50 ml 3 volte al giorno per una settimana.

Liberarsi dei pidocchi è facile con l'aiuto di un unguento preparato dai frutti della pianta erbacea descritta. I semi vengono frantumati in polvere e mescolati con lo strutto in un rapporto di 1x3. L'unguento medicinale preparato viene applicato sulla testa. Le punture di zanzara possono essere lubrificate con una pasta ricavata dalla parte verde della pianta.

Per i bambini con coliche si consiglia di somministrare acqua di aneto, è meglio acquistarla in farmacia, ma non è difficile preparare questo liquido in casa. Basta prendere 1 cucchiaino. frutta e 200 ml di acqua bollente. I semi vengono lavati, posti in un comodo contenitore, riempiti d'acqua e la miscela risultante viene portata a ebollizione. Mantenere la miscela a fuoco basso per 3-5 minuti, quindi raffreddare e filtrare il liquido. Il decotto viene somministrato ai bambini 0,5 cucchiaini. ogni 3 ore fino alla scomparsa degli spasmi o delle coliche.

Controindicazioni all'uso della pianta e dei suoi frutti

Come tutte le piante medicinali, l'aneto non solo può essere benefico, ma può anche essere dannoso per la salute umana. Innanzitutto gli erboristi sconsigliano l’uso della pianta e dei suoi frutti a chi soffre di pressione bassa.

Se l'acidità del succo gastrico è elevata, anche l'erba profumata non deve essere utilizzata per il cibo o per preparare varie pozioni. Considerando il fatto che le foglie e i semi della pianta possono aumentare il sanguinamento, non dovresti usare l'aneto nei giorni critici.

Gli oli essenziali possono causare una reazione allergica, quindi l'intolleranza individuale al prodotto non deve essere trascurata.

Video - aneto profumato (giardino). Proprietà utili e applicazioni, ricette di medicina tradizionale.

Numero e data di registrazione:

Nome depositato: Frutti di aneto

Forma di dosaggio:

Caratteristica
I frutti di aneto contengono oli essenziali e grassi, flavonoidi, carotene e altre sostanze biologicamente attive.

Descrizione
I semifrutti sono lunghi 3-7 mm, larghi 1,5-4 mm, ovali, leggermente convessi posteriormente e piatti internamente; ciascun semifrutto presenta tre coste dorsali filiformi e due laterali piatte a forma di ali. Il colore dei semifrutti è marrone chiaro, grigio-brunastro o marrone, a volte con una sfumatura verde, con nervature dorsali più chiare e bianco-brunastro, a volte con una sfumatura verde, nervature marginali. L'odore è forte, aromatico. Il sapore dell'estratto acquoso è dolciastro-speziato, alquanto pungente.

Gruppo farmacoterapeutico
Agente antispasmodico di origine vegetale.

effetto farmacologico
Un infuso di frutti di aneto ha effetti antispastici, espettoranti, antinfiammatori, ipotensivi, coleretici e carminativi e favorisce la produzione di latte nelle madri che allattano.

Indicazioni per l'uso
Spasmi della muscolatura liscia del tratto gastrointestinale, flatulenza, stitichezza, malattie infiammatorie delle vie respiratorie (in terapia complessa).

Controindicazioni
Ipersensibilità ai componenti del farmaco.
Con cautela - ipotensione arteriosa.

Istruzioni per l'uso e dosi
Circa 10 g (2 cucchiai) di fragranti frutti di aneto vengono posti in una ciotola smaltata, versare 200 ml (1 bicchiere) di acqua calda bollita, coprire con un coperchio, scaldare a bagnomaria mescolando di tanto in tanto per 15 minuti, raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti, filtrare, spremere le rimanenti materie prime. Il volume dell'infusione risultante viene regolato a 200 ml con acqua bollita.
Prendi 1/3 di tazza per via orale calda 3-4 volte al giorno.
Si consiglia di agitare l'infuso prima dell'uso.

Effetto collaterale
Sono possibili reazioni allergiche.

Modulo per il rilascio
30 g, 35 g, 40 g, 50 g, 60 g, 75 g, 100 g di frutta intera in confezioni di cartone con busta interna.
Il testo completo delle istruzioni è stampato sulla confezione.

Condizioni di archiviazione
In un luogo asciutto, al riparo dalla luce; infusione preparata - in un luogo fresco per non più di 2 giorni.
Tenere fuori dalla portata dei bambini!

Data di scadenza
3 anni.
Non utilizzare dopo la data di scadenza riportata sulla confezione.

Condizioni per la dispensazione dalle farmacie

Sul bancone.

Produttore/Organizzazione di ricezione del reclamo
OJSC "Krasnogorskleksredstva"
Russia, 143444, regione di Mosca, Krasnogorsk, microdistretto. Opalikha, st. Mira, 25 anni

Circa 10 g (2 cucchiai) di frutta vengono posti in una ciotola smaltata, versare 200 ml (1 bicchiere) di acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare a bagnomaria bollente per 15 minuti, raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti , filtrare e spremere le restanti materie prime. Il volume dell'infusione risultante viene regolato a 200 ml con acqua bollita. L'infuso viene assunto per via orale caldo 3-4 volte al giorno: adulti e bambini sopra i 12 anni - 1/3 di tazza; bambini dai 7 ai 12 anni - 1-2 cucchiai; bambini da 3 a 6 anni – 1 cucchiaio; bambini sotto i 3 anni – 1/2 -1 cucchiaino. Si consiglia di agitare l'infuso prima dell'uso.

Caratteristica

Descrizione

Semifrutti individuali (mericarpi), meno spesso frutti interi (vislocarpi) lunghi 3-7 mm, larghi 1,5-4 mm. Il mericarpo è largamente ellittico, leggermente convesso sul lato dorsale e piatto su quello interno. Ciascun mericarpo presenta tre costole dorsali filiformi e due laterali piatte a forma di ali. Il colore del frutto è bruno-verdastro o marrone, le costole sono giallo-marroni. L'odore è forte, aromatico. Il sapore dell'estratto acquoso è dolciastro-speziato, alquanto pungente.

Gruppo farmacoterapeutico

Agente antispasmodico di origine vegetale.

effetto farmacologico

Un infuso di frutti profumati di aneto ha un effetto antispasmodico, aumenta la secrezione delle ghiandole digestive, ha un effetto carminativo ed espettorante e favorisce anche la produzione di latte nelle madri che allattano.

Indicazioni per l'uso

Spasmi della muscolatura liscia del tratto gastrointestinale, flatulenza, stitichezza, malattie infiammatorie del tratto respiratorio superiore (in terapia complessa).

Controindicazioni

Ipersensibilità ai componenti del farmaco; gravidanza. Con cautela - ipotensione arteriosa.

Effetto collaterale

Sono possibili reazioni allergiche.

Condizioni di archiviazione

In un luogo asciutto, al riparo dalla luce. Conservare l'infuso finito in un luogo fresco per non più di 2 giorni. Tenere fuori dalla portata dei bambini.